前門飯莊 (已結業)

幾鍾意嚟前門飯莊食午市套餐，一個人都可以有幾樣嘢食。套餐有一碗老火湯，今日呢個完全唔知係乜嘢，一啲湯渣都冇前菜有兩個，一個係自選嘅，我揀咗夫妻肺片，唔會好辣，但係好惹味。另一個係睇佢嗰日送乜嘢，今日呢個應該係蘿蔔，但係唔係醃酸蘿蔔，鹹鹹地，又有啲清甜，第一下唔覺得好食，但最後都成碟食晒。主菜揀咗紅燒獅子頭，上菜個樣都幾衰，啲白菜淹沒左個獅子頭，點解最後一步都唔做好佢呢？味道係好食嘅，冬菇有冬菇味，竹筍冇怪味，獅子頭唔會太軟太硬，有肉味，整體偏鹹少少，送飯一流。四寶茶要$5茶錢。埋單連加一$84.7，環境舒適，座位舒服好錯，感覺良好。

放假係會享受一家人一齊食飯💕難得的齊齊整整開開心心.📍前門飯莊.🥟花素蒸餃-健康之選!!件件都漲卜卜好多菜~🐔口水雞(改麻醬)-呢個菜點嘅時候一定要講轉麻醬🙊因為好食好多嫁~芝麻醬香濃!呢個冷盤確係唔錯😋🍤蝦籽窩榻豆腐-豆腐好滑味道啱啱好唔會太咸👍🥟紅油抄手-味道甜甜地唔算太辣~雲吞全粒都係肉...如果有少少菜會好啲~🐟水煮魚片-麻香辣😆配埋薯粉條同菇正啊!🍜陽春麵-呢個撈水煮魚片嘅汁黎食係讚嫁🤪每次食水煮系列都必點~🥬蒜茸津白-夠多蒜茸夠香!

菜式多同埋都幾精緻，menu 郁算係多野揀，環境鬆動美觀，隻豬手整得好唔錯，外脆內軟，同埋份量都唔少，兩個人叫三樣餸都好夠飽，餐廳既服務都幾好，下次都可以再幫襯過。

餐廳環境ok，但係上菜速度都幾慢...叫左個二人餐～肴肉ok，而個馬蘭頭腐皮卷，我覺得好有改善空間。Seasoning 好唔夠；浪廢左...碗海皇豆腐羮幾惹味。有啲啲蟹黃，有一陣胡椒味。上菜時碗湯好夠熱。小籠包好食呀，入面好多湯汁。肉又夠滑，皮都算係薄。鮮蘆筍雜菌炒蝦球嘛...蝦球味道好鮮，但係蘆荀同雜菌又好似唔係好夠味咁。黑醋排骨都幾濃味，不過可能又煮得太耐，可能比較瘦。至於個高力豆沙...好難食。炸嘅時間又唔夠，完全唔鬆化。個蛋白...完全無味。水準唔穩定，是太忌也。

一間高質粵菜在青衣城話說，呢間餐廳食左好耐同好多次都冇幫佢寫過食評，今日點都要補番俾佢。一間少油少鹽ge中菜館，連平時細食GE FD都忍唔到口食哂。你就真係要黎試試喇~第一味: 煙燻蛋，超中意食呢個，每次去都必食，佢面有層Smokey ham，卜卜脆再帶點煙燻咪GE魯蛋，係一個好開胃GE前菜。第二味: 鰻魚每塊都厚過我個肚皮，又juicy，又肥美，超讚!!(其實食到呢舊都飽到5-6成) 第三味: 蒜泥白肉，即刻幫你胃level up，又一個開胃小菜，酸酸辣辣，幫你再戰下一味。第四味: 蟹粉豆苗。 黎得呢間，仲要蟹當造GE話，係一定要試佢D蟹小菜，我個FD每次同我一齊黎都必叫!第五味: 醉蟹!!!! 中意飲酒GE你，又食到生野GE你，一定要試!! 因為食我出佢落左幾重GE花鵰酒去壤佢! 雖然食後會gip gip地，但係酒味超香同甜甜地。又係米飯小偷~唔講以為我一次過食咁多味菜，我真係冇咁大個胃我係分開幾次食盡佢GE。第六味: 蟹鉗同蟹粉炸曼頭，哇...冇得唔讚..真係好好食.....滿足哂你唔想剥殼同拆蟹GE勞累。一啖過!!講到呢度先，搵番D相我再加!!去到叫茶一定要叫四寶茶!! 唔係度

前門家常餅太油膩招牌生煎包更油膩，仲要話招牌，差棗泥拉糕，可以試食瑤柱蛋白蝦仁炒飯炒得夠乾身竹生荷花上素，唔錯銀絲卷一般質素賽螃蟹，一般糖醋海鮮菊花魚，唔錯總評分3星，唔會特別去試

This restaurant is crowded and line up with long queue. This is the first my colleague and I can take a seat.There is a lunch set with a wide variety of choices and those lunch set consists with appetizers, a main course and a drink. I ordered a 麻醬口水雞for the appetizer, 干貝蝦仁蛋白炒飯for the main course. The chicken is in average leve. The dressing did highlinght the taste of the chicken, but there is only a very small piece chicken.The fried rice is delicious and there are lots of shrimp. However it

好小寫食評，但真係忍唔住野食本身好好食，成日都會同家人黎食，賽旁蟹，生煎包，回鍋肉都係推介👍🏻 醉雞都係成日會叫，好入味！欣賞佢地每個季節都有出特別既菜式，岩岩係夏天，叫左個冷麵食，真心好食但間餐廳既員工服務，真係令人無言。等位，個叔叔係咁禁3人飛，禁十幾個後先禁一下2人飛，係唔係3-4人枱好賺過2人枱呢？3-4人枱叫到7十幾號，2人枱先叫到去30....服務生執碗係非一般大聲，嘈到乜都聽唔到經過幾次都係咁等位既經歷，已經唔想再黎喇😐除非唔洗等位啦

10/7 致電21867733 查詢午餐有否需要訂位 有個女接線生接聽 我因為我第一次去試菜 怕需要等很久 我問需要訂位嗎 她問我人數 我說2 她道 已經滿座自己過來等位 之後收線 是否高級食店服務是這樣？

又到星期日Family Day，帶阿婆食好野既日子。今次因為落雨揀左 係商場入面食，行過見到有松子魚，阿婆話好想食下就揀左。黑醋松子鱼（$198）兩個人只係叫左半條，分量都啱啱好。魚炸得幾幹身，入面既魚肉都ok,唔算幹爭爭，其實ok整得ok既。不過就偏酸了，如果甜翻D就好味D同好入口D。干煸四季豆（$78）出品係同圖片一樣既，四季豆唔怕太硬或者淋，係剛好既。我就覺得配飯啱好，阿婆就話覺得少少辣。下次唔揀哩D俾佢食了。環境都幾舒服既，裝修比較淡雅。同埋佢D擺位係有研究過既，點樣可以坐最多既人。例如我地坐張檯隔離，就用板隔開；然後板既另一邊係第二檯，不過就係地臺下面既，個分割係幾好既。整體來講，比較適合多人D既家庭聚會，坐下傾下計幾好既。可能我對上海寧波菜無特別喜好，我覺得出品味道正常，應該無咩特別。

星期六去迪士尼之前，係青衣城醫肚先，我老公想食中式，所以黎左前門飯莊，坐位舒適，因為星期六，沒有午餐套餐，只得4人套餐，但份量實在太多了，所以散叫。灌湯小籠包，皮不算薄，入口有多湯。鮮肉鍋貼唔熱尚溫，煎得都算脆，有肉汁，味道一般。四川酸辣湯(例牌)，好足料，有成6碗份量，材料都幾多，有蝦添，我都飲到所以唔辣但又唔係好酸。干扁四季豆炒得都乾身，有微辣，唔太岩小朋友食啊。韮菜鱔糊都幾多韮菜，偏咸🙈，有點失望。上海粗炒，賣相真係好一般，冇味又乾，很少肉絲多菜，食左幾條我停手了，我老公用鱔糊汁撈黎食🤦🏻‍♀️味道一般。可能因為星期六沒有午餐set比較貴。

該店外觀不俗。內部座位亦相當雅致，亦有舒適卡座提供。門外巨型餐牌顯示該店大部份出品及價錢。是晚品嘗的出品如下:燻蛋確有特色，蛋黄半熟或可稱流心蛋。入口鬆軟但有嚼頭，煙燻味道濃沃，調味亦佳。小籠包製作認真，包皮輭硬度恰到好處，入口包湯溢出，肉味清新可口。鍋貼温度尚可，煎焦程度適中，調味亦佳，但擺砌雜亂未夠用心，賣相因而扣分。蟹肉份量適中，粟米稔熟不靱，湯羹稀濃度調較得宜，屬合格水平。酸辣湯用料充足，酸辣度及濃度合適，入口頓覺頗具風味，屬醒胃之選。擔擔麵屬上乘之作。微辣且混入適量花生醬，材料充足，肉碎、花生醬及花生碎頗香口，麵亦彈牙清爽。菜肉雲吞咬落肉味及菜味滲出，配料亦算用心，調味亦佳。以是晚品嘗的出品看來，該店屬平均水平以上，可惜幾乎全部侍應都目無表情，對答欠熱誠及禮貌，笑容更完全欠奉。

說實話，在青衣這個美食沙漠，想吃到像樣的食物，似乎都很困難。所以以這間餐廳的質素，也要大排長龍。幸好，在用餐前預先在手機上用apps 取票，否則真的要呆等成個鐘才有得吃。返回主題。這次人少少，所以點得比較少菜式。先來一客四川口水雞。口水雞的雞味自然欠奉，因為被濃濃的口水汁蓋過。整體雞算是滑，汁也很香。值得一試。再來就是四川酸辣湯（例牌）。說實話，我不是第一次來光顧，眼見它的份量愈來愈少。以前可以分到大概6碗左右，現在只有4碗多一點。雖然味道保持水準，但若果比較多人一起聚餐，可能要多點一個才夠。黑醋生炒排骨，這個應該不是隨處也有吧？黑醋的酸酸的確把胃口吊起上來。上海粗炒算是比較普遍的上海菜。這裡的算是可以。但不知道是有心還是無意，由於底盤有一部份是凹下去，所以把多餘的油和汁(很多的油和汁)集中在底部。因此，大部份的麵條算是乾身，爽口，彈牙。

雖然青衣城越黎越多餐廳 但係可以encour嘅唔多 呢間係例外首先大力推介去過四寶茶佢係有 紅棗 雪耳 杞子沖成嘅茶所以都幾足料下至於其他菜式 都算係幾正宗嘅上海菜有朋友仔會覺得啲野有少少油 但我覺得上海菜黎講 可以接受除左一般上海菜 例如上海粗炒 小籠包 鍋貼嗰啲之外仲有有片皮鴨食架 即叫即切 大家可以一試所以佢絕對係我平常較常encore 嘅青衣城餐廳!!平時有時都多人，不過大家可以試吓用Apps拎飛啦等少好多時間!!!!!

同屋企人間唔中weekend都會黎呢度食晚飯次次都會叫佢個片皮鴨 好好食冷盤就會叫醉雞同肴肉而湯就推薦砂鍋雲吞雞最後甜品叫埋個高力豆沙肴時信用卡有折既話 每人都係唔洗200蚊間唔中食一次都ok🙋🏻‍♀️