勝利小廚 (已結業)

超好味 天生懶人 點咗人幫我買外賣 散叫半隻海南雞 ($70) 番到黎重暖既 好香啲雞肉好滑好香 配埋個酸酸哋嘅汁 一流 包黑油都ok 香 一路打一路流緊口水 一定會再幫櫬 有餸又點可以無飯呀....散叫一盒黃油飯($12) 兩個人都食唔晒 好香唔洗用黑油撈都咁香雞味 平時食半碗飯我尋日食咗兩碗半 實肥死我總括黎講 好好味 月內一定會再幫櫬 由於外賣 所以環境, 服務, 衛生 都俾 3

我以前在北角工作的時候，偶爾間會光顧勝利小廚的北角店。最近我轉到何文田工作，便來一嚐何文田店。櫥窗外展示的是日午餐A有廈門炒米，我便二話不說點選了這個A餐，因為廈門炒米很難煮得好吃，比較容易嚐透師傅的廚藝。我回到辦公室，甫打開飯盒，廈門炒米的甜酸香氣溢出，秘訣非於五柳醬，乃於子薑片。我以往吃的廈門炒米，不是太油膩，就是太清淡，甚或太多蔥絲，但是勝利小廚這個味道正好配合我的口味。世事當然沒有完美的，我認為勝利小廚最好轉用另一個品牌的米粉，看這個廈門炒米這麼容易就斷開，筷子輕輕地夾起就斷掉，不能夠拉出一箸長長的米粉來。米粉斷得細碎，我用湯匙輔就可以解決問題，暢快地享受這個飯盒。說到底，這頓午飯最教我回味的仍是那股香氣和均勻的色澤，還有店員的誠意招待。勝利小廚值得有這麼多劣評嗎？我唯有把那些劣評當作笑話，不用太着緊。

對上一次來已經是一年前左右,印象中海南雞同豬脾都好似唔錯,就帶咗個未試過嘅朋友嚟食.海南雞半隻去骨----雞肉尚算嫩滑,雞皮與肉之間仍然有「啫喱」,唯一輸蝕在醬油上!個人偏愛杰撻撻嘅星洲豉油.豬脾例牌----豬脾肉炆得非常入味!係跟碟嘅梅菜比較咸.炸蝦餅----好大件!不過味道一般,咬落唔彈牙,肉質有點淋,同金寶争好遠!一直都無留意原來係賣泰式食物多……因為個款似普通小菜茶餐廳多.

今天又去何文田上堂，终於吃了勝利小厨的海南雞飯，店内客人唔少，但幸運地今天能避開人潮早到一步，一到不用等剛巧有座位，當然是要搭枱，這兒人多座位廹，客人大都是滚水淥腳食完即走，環境真是麻麻地。不用說我叫了這裹的招牌海南雞飯，其他客人大都也是來食海南雞飯，下單後不一會伙記便送上例湯跟海南雞飯，例湯一入口便知就算有味精都不會多，例湯内完全没有湯渣食，味道一般啦。 伴隨海南雞飯送上一碟醬油，只有普通豉油及酸醋汁，以海南雞飯作招牌菜，竟然没有正宗海南雞飯必定有的黑豉油及薑葱，滑滑的雞肉都巳去了骨放在帶椰香味的黄色鶏油飯上，味道幾好不過雞肉鲜味不是非常濃，正如前文所敍，以四十蚊一碟的價錢，伴碟菜也没有一條，份量真是少了一點，而且坐位又擠迫不太舒適，感覺唔係咁抵食。試過之後我實在唔明點解勝利小廚有咁多劣評！ 以它的海南雞飯唔應該有咁多劣評！結論: 路過可以一吃，專誠去食便不必了!

其實不明白勝利的海南雞飯有什麼好食，四十蚊一個飯，先講雞，淡而無味食不出海車雞原有風味，而且雞的份量不值四十元！再講飯，沒有油飯的感覺，只有痴口的感覺，加杯普通餐飲賣四十蚊絕對從中賺了很多。相比新加坡和曼谷水門街的海南雞飯，人地只係賣五蚊港紙左右就已經大大碟又多雞。不過都有好處，在勝利門外食風也有一番風味，連風的味道也比雞好味 如果覺得麥記的快餐不夠快，可以試試勝利，建議快速進食！

由佢初初開到近期, 間唔中會去下, 老老實實真係無傳媒講得咁好, 起麻唔值得為左食佢等咁耐, 泰式既海南雞飯無黑是油, 飯又細碟, 環境又迫, 去第度都食得到, 其它小菜都係剛剛合格果隻啦, 記住, 蔡san同阿蘇都話, 海南雞飯, 一定要有黑是油

今次吃了海南雞飯..都算可以的，儘管雞味不是太濃烈..係個油飯好味law...另外又點了西蘭花抄帶子...都差不多成$60...不過雪味好重..d西蘭花仲要有菜蟲tim...侍態既態度真係要改善下law...同佢地講有蟲，佢地話又唔係(小強)，有咩問題喎...如果換就唔得了....唉......跟住都已經冇晒興趣繼續吃....飲埋杯野就比$$$走人了。跟友人決定以後都不來了...情願吃xx人海南雞/ 泰X雞還好~~~至少不用受氣吧.....><

又係某名人推介過，聲稱海南雞飯勁好味同抵食……日前經過，見人頭湧湧，覺得機不可失，點迫都要坐低一試。公道說話，海南雞的確夠滑又無骨，值得一讚！但果碟飯真係細到……我幾啖食完，好似無食過野咁！現場環境迫到爆，坐得好唔舒服，想坐多陣都唔願！約$40的飯餐，其實唔係貴，但咁既份量，你叫我食一碟又唔夠，食兩碟又唔抵！海南雞的確好味，但這裡絕絕絕絕對不能稱為「抵食」囉！

我地兩公婆決定要半隻雞加兩個飯,因為上次食碟頭飯唔係好夠喉半隻雞已經起晒骨,雞皮又唔會好油,肉質嫩滑,雞胸唔算鞋,加上有兩種醬汁都好惹味,我就喜歡沾偏酸辣果種,碟底既青瓜沾醬汁都好好味,其實醬汁功勞好大,雞油飯比白飯香,亦都比較油膩,久唔久食一次都無所謂啦~~~另外一味我忘記名稱外皮炸到脆卜卜,好香口唔算好油膩,餡料有蝦肉,仲有個甜酸汁點嚟食,好好味.當我寫食評既時候,睇到好多個哭臉,其實都唔係咁差啫,點解會................!!原因只有幾個...........

今晚同左男友仔去醫下肚諗起好耐無食既長龍 勝利小廚今日lucky.. 唔係好多人...等2分鐘就有位諗諗.......諗.諗...太多野想食.. 都唔知食咩的丫姐係咁提議... 不過都係想自己選多的.. 鹵豬脾飯 套餐 +凍飲燒汁雜菌炒肥牛 (無跟餐)正.. 果燒汁... 好濃好野味.. >﹏< 好彩唔係餐如果唔係... 3碗飯.. 食唔哂.. 就不得了..～！！！如果有碟油菜就仲正.. 俾完錢.. 出門口大把叔伯兄弟姊妹等位.. 加油!!!! (避個食飯人潮真係正好多..)

勝利小廚的名氣十分大,今次一到此店,吃的自然是海南雞飯這裡的海南雞飯是去骨起肉的,和在金寶吃的是兩回事,不過聽說泰式的是起肉的,雖然起肉,可是份量不算太少,而雞肉除了胸有點鞋口之外,其他部份都不錯飯比較淺色,但味道都幾香濃,仲以為淺色的飯一點味都沒有,點雞的豉油很滋味,而酸辣的雞醬都很開胃這碟雞飯我是很滿意,但不明白點解喊面過百?

海南雞飯 = 9/10鹵豬脾飯 = 8.5/10椒絲腐乳通菜 = 8.5 /10服務一般 <--可能唔憂做!

沒有來ｏｐｅｎｒｉｃｅ看食評，都不知道這麼多人對這間食肆有劣評。其實這是一間很普通的餐廳，和茶餐廳差不多（不論價錢和環境）。門口的店員安排了我們坐風口位，我們想轉位，他們又因人多而臉黑黑。我又見剛有人離開，再問他們可否轉位，之後才坐一個沒有風口的位置。坐好了，當然是點菜啦！眼見人人都吃海南雞飯，飯的份量又可以供２人享用。我們就點一個套餐＝４０元。由於對雞脾沒有多大喜好，所以沒有加１０元轉作雞脾。另點一個泰式茄子貴花魚＝８０元，這是店員推介的。之後她問我們要湯還是飲品，湯是海帶湯，她又會問我們　”岩飲嗎？”　其實這麼　”涼”的湯不是人人合用的，我們便要了飲品。海南雞的確不錯，很滑、有雞味，不像平日所吃的雞。油飯有蒜香，油而不膩。以往很怕吃油飯的我，也吃了一碗飯呢！泰式茄子貴花魚，酸酸辣辣的，口感不錯。

食完佢地既海南雞飯之後,番屋企諗住寫佢地個食評,仲以為會係一間人人讚好既舖,點知大吃一驚,過百喊面!我自己食完又唔覺得咁差,雞油飯雖然偏淡,但不失係煲得幾靚既飯,而且雞肉幾滑,仲起埋骨,點風味泰式醬汁味道不差..食既時候舖入面都幾多人,如果咁差點會咁多人幫襯?

小妹曾經有一次入去食飯俾人呼呼喝喝之後就好耐冇去食lu.......但最近聽朋友講話其實佢地而家變o左好多....至少有禮貌o左咁話喎~~咁我見朋友咁講就返去試o下睇o下係咪啦~~~就23號放工之後同男朋友去食.....咁我地去到等o左一陣先至有得入去坐....隔o左陣就有侍應姐姐話我地知有咩好介紹....咁我地就照侍應姐姐意思去叫la....有雞飯餐一個~~蒸帶子...炒菜同凍檸茶一杯.....d小炒好食o左...食落感覺上好似唔係以前個師傅.......唔知係咪呢???跟住我男朋友話d油飯香過以前同埋撈得混過以前....所以都食哂仲叫o左外賣俾屋企人食.....食緊既時候就留意d侍應大哥大姐會唔會好似以前咁啦.....門口個tb都係冇改串咀作風.....不過入面既侍應好似有d改變.....因為我見到有個小妹妹無論係咪叫人轉位...吞位又好都唔好意思前唔該哂後咁...同埋佢出個帶子俾我又叫我小心熱喎...算係度叫ok ga la.....仲有既係d年紀大d o個個哥哥同姐姐埋黎收我d野都有多謝前多謝後....又會問我d o野好冇食tim...以前邊會ga......好啦...開頭都諗