十三少 (已結業)

被這很有特色的門面吸引著👍🏻 看到menu不貴又有套餐，就進去了～內裡以卡位為主，坐得舒適～重點一說，服務生很nice又貼心👍🏻👍🏻 👉🏻二人蟹逅滋味套餐 $388前菜：（3選1）👉🏻椒麻皮蛋第一次吃到這種透明色皮蛋，口感比黑色的多了一份Q彈感，內裡是完全糖心，味道不太辣帶點麻，這皮蛋好吃😋主菜 （2選1）👉🏻酸菜魚很大一盤😳😳 而且很香，內裡的魚塊超多，仲要厚肉，咬下去很嫩，湯頭酸辣度剛好又鮮，重點是不油！！！會讓人喝個不停👍🏻👍🏻 裡面還有蘿蔔/萵荀/菇～很滿足的一道❤️主食：👉🏻十三少蒜香荷葉蟹飯（細）雖説是細，但份量不少，而且兩隻蟹都有點睇頭，不細隻，也有蟹黃，飯粒吸滿了蟹汁的鮮甜，再加上滿滿的金銀蒜，很好食🤤🤤 除了有蟹香外還有著荷葉的清香，不管愛蟹還是愛蒜的人都不能錯過🙌🏻 🎈總歸一句： 這個價錢這質素，很抵食🥰 推薦🙌🏻🙌🏻

入秋天氣轉涼，今晚去食辣辣川菜，地點揀左堅尼地城既十三少。之前黎過發覺都唔錯。小食係炸黃豆，脆卜卜，好香口。椒麻皮蛋椒麻皮蛋擺盤不俗。皮蛋靚靚鋪係外圍，中間就放好辣椒蓉同蒜泥，個汁加左醋，酸辣度調得開胃，一啲都唔麻。透明蛋白超彈牙，個蛋黃溶溶地，好味道。十三少酸菜魚招牌十三少酸菜魚當然一定要食。上菜時，服務員話酸菜魚嘅湯底係用魚湯整，建議我地可以先飲一啖魚湯試試味。今次叫咗唔辣，點知原來好好味，可以更加飲到個湯既鮮魚味。個魚湯唔油，好清。大大碟酸菜魚有好多連皮魚片，魚片食落非常嫩滑，而且魚味夠鮮，加上又冇骨，好方便。酸菜魚當然仲有主角酸菜，其他配菜都好豐富，蔬菜量足，包括菇片，萵苣片，同白蘿蔔片，蔬菜吸左個湯味道好好。調味料方面就有大量白芝麻粒同薑絲，食到好香既白芝麻味道。加上菊花瓣點綴，賣相更加吸引。十三少蒜香荷葉蟹飯秋天來了，當然要食蟹。呢個十三少蒜香荷葉蟹飯要等30分鐘。荷葉蟹飯熱辣辣上枱，一大片荷葉上面有好多好濕潤既飯，上面加滿蒜蓉同蔥花，食落個飯非常濃蒜香。飯面鋪咗兩隻蟹，蟹肉好淋好淋，蟹鉗都多肉。飯量真係多到食唔哂。餐廳裝修古色古香，今日坐係入面卡位，分外舒適。

整體水準強差人意，最出色只是皮蛋，皮蛋本身來貨質量極高調味還可以但完全沒有辣味。口水雞非常普通，醬汁方便還算正常，辣味和鹹味都足夠，雞明顯示雪藏雞基本上完全沒有雞味。菜花勉強可以，但味道不夠正宗，而且菜花煮得過淋。酸菜魚算是最好之作，不過也只是正常，最大優點是分量真的很足夠。最恐怖是水煮牛肉，是我吃過最差的應該，比茶餐廳的還差。味道非常之淡沒有辣味，沒有麻味，沒有鹹味，只有奇怪的子然粉味。很後悔沒有去中環十二味。

十三少的堅尼地城分店，裝修古香古色，非常有特色，而且座位寬敞，坐得舒服！好鐘意佢中式古典設計，由入門到座位，都係打卡位！連大門口都好靚！椒麻皮蛋（金蛋）🥚金黃色嘅皮蛋，比傳統皮蛋更香，外層好似啫喱仲非常Q彈，晶瑩通透，蛋黃流心，採用四川醃法，好開胃！主菜點咗酸菜魚，可以揀辣同唔辣，勁大一盆，上面佈滿酸菜、芝麻、菊花瓣等，賣相一流！魚肉片嫩滑，而且冇骨，湯底用鮮魚熬煮，鮮香美味！見到有新菜式：蒜香荷葉飯，估唔到咁好味！岩岩蒸好出爐，非常新鮮熱辣！荷葉好香，超級吸引！飯底用咗好多蒜油同蔥，啖啖蒜香！蟹好大隻，蟹肉蟹膏好鮮甜！

前幾日午餐時間路過西環，唸起心心念念的酸菜魚就搵過來啦。午餐set好抵食，一份酸菜魚加麵不過七八十蚊。酸菜魚都是咁滑，酸爽開胃，酸菜配合雞腿菇片，為湯底增色不少。加滴湯汁入麵，注入靈魂！仲有送菊花飲料，抵！

以前好鐘意返大陸食酸菜魚，貪佢又平又好食，酸酸地湯底配飯食一流酸菜魚癮起，俾大食妹系西環搵到間地道酸菜魚鋪，平日夜晚都滿座蒜拍青瓜超多蒜蓉，以前菜黎講份量驚人，完全可以做主菜酸菜魚魚肉滑溜溜無骨可以放心食，配菜份量超多，有酸菜、蘆荀、芽菜，絕對做到均衡營養待應上菜時會提醒先飲湯再食魚，魚湯好鮮甜，建議食之前飲番碗先蟹王飯蟹王飯好重蒜香味，蟹肉斬件上一齊蒸，所以個飯好重蟹的鮮味唔好睇隻蟹細細隻，但勁多蟹膏，超正

📍#老屎忽係堅尼地城#oldszefood #老屎忽 #老屎忽食飯 #老屎忽搵食 #老屎忽都要OT #堅尼地城二人蟹逅滋味餐 (涼菜+主菜x2) ($388)店員推介兩個人可以試下最近做緊promotion既二人蟹逅滋味餐😛 基於太懶唔想諗嘅關係就決定order依個🤪 涼菜有三款選擇加埋有兩個主菜 分別有酸菜魚同水煮魚 再加埋荷葉飯涼拌土豆絲土豆絲切得好幼 啱啱好可以索晒啲汁 而且個辣味好出好惹味 唔太食到辣嘅朋友可以選擇皮蛋或者青瓜十三少酸菜魚 (可選辣/不辣)我哋揀咗小辣酸菜魚 湯底唔似平時出邊嗰啲味精湯 飲落有淡淡魚香味 睇嚟師傅熬湯嘅時候都落足心機 而且好足料 啲魚亦好滑 唔會好多骨😋十三少蒜香荷菜蟹飯(細)荷葉飯新鮮蒸起 仲有兩隻完整嘅蟹 唔好睇佢細細隻 入面都有膏 撈埋啲膏落個飯度簡直一流👍🏻十三少 (西環)📍西環堅尼地城山市街10-14號山市樓地下1-3號舖

十三少通常我都係食午餐，午餐比起晚餐抵食好多通常七十蚊內有得落樓，晚餐通常都二三百蚊，環境非常之闊落午餐又唔使等坐，因為附近有工程，所以茶餐廳通常都好多人食嘢冇位坐要排隊，或者要同唔識人面對面坐埋一台，疫情關係我又唔想。今日叫咗麻婆豆腐飯，豆腐好滑，不過我自己唔食得喇所以覺得有少少啦，平時我食開譚仔米線辣度係十小辣，所以我係bb班唔食得辣都好正常，一如既往好味，平時我嚟食口水雞同埋酸菜魚飯多，牙痛所以轉咗口味諗住食豆腐。

平時都好鍾意食川菜🤩最近去咗堅尼地城嘅十三少食川菜🥢餐廳將創新飲食意念融入傳統四川菜中🤩招牌菜式酸菜魚一定要試😛除咗堅尼地城分店外,啟德、黃埔、元朗、香港仔同樂富都有分店😍🐟十三少酸菜魚十三少招牌菜式酸菜魚🐟餐廳秉承『魚 每日新鮮送到 湯 每日新鮮熬製』嘅宗旨🌟選用新鮮鱸魚🐟魚肉滑溜鮮香,啖啖肉😚酸菜分別用上四川正宗老壇酸菜同潮汕酸菜🥬酸度適宜,口感爽脆😋湯底用咗魚湯,以鱸魚骨熬煮兩小時而成🥣並加入十多種香料及辣椒,湯底惹味鮮香,就咁飲都好正🥳入面仲有多款配料好似：鮮菌、萵筍、泡姜同泡蘿白片🤩另外可以揀辣或者唔辣添🌶🦀十三少蒜香荷葉蟹飯新推出嘅十三少蒜香荷葉蟹飯🦀色澤鮮明嘅螃蟹,望到已經覺得好吸引😍一送上嚟香噴噴😍荷葉碧綠清香,包裹住精瑩剔透嘅飯粒放入蒸籠蒸煮♨️十三少以油米白飯做成飯底,令荷香及蟹汁渗透於白飯中🍚然後再撒上香蔥,同埋自家新鮮調配嘅蒜蓉香油🧄吸滿蟹肉精華嘅蒜香荷葉蟹飯,入口甘香鮮甜😛蟹肉好多仲有好多蟹膏添🥳🥔涼拌土豆絲我最愛嘅土豆絲🫶🏻酸辣口味夠滋味😛食落爽脆,涼涼口感,夏天食就啱晒😚🍯紅糖糍粑糍粑外層脆口,內裡煙煙韌韌😍上面鋪滿黃豆粉,點埋紅糖食更正😙有埋呢個甜品夠晒大

近來口淡，中午想食點重口味的嘢。朋友提議去堅尼地城十三少食新潮川菜。十三少在香港開有多家連鎖店，裝修古色古香，盡顯中國風。涼菜蒜泥青瓜淸新爽口，開胃夠健康。麻椒皮蛋，糖心高質，晶瑩通透呈金黃色，辣中帶酸，口感一流。招牌菜十三少酸菜魚，配有酸菜、酸蘿蔔，萵筍、菌菇等夠曬料，份量超多，鱸魚片去骨啖啖肉，鮮甜嫩滑，酸辣鮮甜口感豐富而有層次。乾煸四季豆，香濃惹味夠鑊氣。最後甜品紅糖糍粑口感煙韌，餐廳服務生換碟加水非常勤力，服務周到有禮，給客人賓之如歸的感覺，以後還會光臨！

今日同朋友嚟食佢最愛嘅酸菜魚，嚟咗呢間堅尼地城分店嘅十三少，都幾近地鐵，佢外內裝潢都係比較中式，但個大門超級重，好難推開，勁搞笑！首先有樣好有趣嘅嘢就係佢嘅筷子架係一粒花生！而且我哋研究咗，應該係一粒真嘅花生，唔係花生造型嘅筷子托，好搞笑。佢會先上一碟花生米，跟住前菜我哋嗌咗一個蒜泥青瓜，主角就梗係酸菜魚，係有得揀辣度，我哋就嗌咗小辣，完全可以接受嘅辣度。佢個size比我expect大好多！入邊啲魚片都係起曬骨嘅，仲有一堆菌類、萵筍、蘿蔔等等，個waiter 有建議可以先飲湯再食魚，個湯幾好飲，好夠味但唔會話食出有好大陣味精味。另外食酸菜魚當然要配個飯嘅，我哋就嗌咗呢個蒜香荷葉蟹飯，荷葉味我就食唔得出，但d蒸蟹加埋都可能有1隻或更多，而且啲蟹係真係有膏嘅，幾好食不過overall係有d 油膩少少。 最後仲食咗個雪耳糖水，為呢一餐畫下完美的句號！

講到喺香港食酸菜魚，好多朋友都推介十三少。知道佢近排推出咗個「二人蟹逅滋味餐」，一個套餐可以食到小食、酸菜魚/水煮魚同荷葉蟹飯，咁就當然要約同樣愛好酸菜魚嘅朋友去食啦！涼拌土豆絲爽脆酸辣嘅土豆絲非常消暑開胃，鍾意佢辣味同酸味夠平衡，而且土豆絲唔會切得太粗或太幼，口感清脆。酸菜魚魚肉大塊肉質細嫩爽滑，酸湯鮮香美味，微辣不膩，配菜方面都算多款，有蘿蔔片、萵苣等，而且魚塊量好多，兩個人都爭啲食唔晒。十三少蒜香荷葉蟹飯必須大推呢款荷葉飯，粒粒分明嘅炒飯底配上兩隻有膏又有肉嘅鮮蟹，揭開蟹蓋將炒飯放落去撈埋蟹膏一齊食勁滋味，充滿蒜香味又唔會太鹹，必試！

返唔到大陸食正宗水煮魚，點算好？唔緊要，我呢日就去咗呢間出名食酸菜魚同水煮魚嘅13少。裝潢呢間店外面裝修得好有中式氣氛，入面嘅裝修帶一點現代中國同西式餐廳嘅混合。亦都有一啲影相嘅靚位。主菜 - 水煮魚這個菜真的很大，兩個人都應該食唔晒（可以至少三個人以上）。辣又唔係話太辣（可以同侍應講自己想要嘅辣度），但好有喺大陸食水煮魚嘅味道。啲魚本身好新鮮，麻辣味道好入味。要知道，鍋底有好多寬粉，超級入味，所以呢兜嘢真係唔好睇小佢，可以好飽！麻辣四季豆簡單來講，啲四季豆好入味。冇話煮得好淋，熟度啱啱好。手拍青瓜鍾意食蒜頭嘅人會好鍾意，因為好多，不過同啲青瓜非常夾。食濃味一啲嘅水煮魚之餘又可以食到一啲清新啲嘅食物。贊！

十三少 地址: 西環堅尼地城山市街10-14號山市樓地下1-3號舖電話: 門口好有氣派，大大個中國古風門，同朋友點左二人餐。黃金豆小食，是炸黃豆，叫黃金意頭幾好。另一個前菜小食黃金椒麻皮蛋，餐廳用四川黃金皮蛋，非香況無咁重沿味。主菜點了十三少酸菜魚小辣，入面有魚塊，萵荀，菇，叫小辣唔會好多辣椒或麻椒，酸酸地架湯確是開胃。13少蒜香荷葉蟹飯，個飯好食到大叫過癮，米飯吸了荷葉香，又食到蟹味同奄仔蟹全身是蟹膏，拆埋蟹肉食仲爽呀。仲有雪耳糖水送呀，滋潤又解辣埋單$388，，加一大約每人$200 ，有酸菜魚同蟹荷葉飯，真係抵食。

川菜愈開愈多，十三少分店唔少，西環裝修古色古香好有味道，店舖闊落坐得幾舒服二人蟹逅滋味餐 $388套餐已包括涼菜、主菜（酸菜魚/ 水煮魚 ）及必選主菜嘅十三少蒜香荷葉蟹飯 👏🏻 椒麻皮蛋金黃色的皮蛋晶瑩剔透，賣相已經好吸引‼️辣椒蒜蓉份量好多，辣度十足又夠哂惹味水煮魚 大多數人揀酸菜魚偏偏又想試試佢哋嘅水煮魚，一上枱一股香辛麻辣充斥味蕾😍大盤的水煮魚氣勢十足‼️唔好睇佢舖滿整窩嘅紅辣椒🌶️整體唔會太辣太嗆反而陣陣麻辣，帶有香辣惹味層次魚肉嫩滑啖啖肉😍😍唔會散開👍🏻仲有索滿精華煙韌有口感寬粉，掛汁掛湯食落一流 💯十三少蒜香荷葉蟹飯新菜式唔係唔試吓嘛👏🏻估唔到川菜主打酸菜魚店都食到荷葉飯😝未食已經被撲鼻而來蟹味同荷葉香引到流晒口水🤤🤤細心將兩隻蟹切好，方便食用，飯底再加上混好蒜油同蔥，荷葉飯可以話仲吸盡蟹肉蟹膏嘅鮮味，啱哂撈飯，menu上寫分量係細，呢個餐三個人share都無問題呀🤭