十侍 - 棉花糖A5和牛壽喜燒專門店

营业中

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十侍係主打和牛壽喜燒嘅餐廳，地段尚算方便，距離旺角地鐵站大概10分鐘步行距離，不過入口就比較隱蔽，要喺一條小巷入邊搭lift上去。餐廳裝潢行傳統日本風，門口有個一比一嘅日本武士figure，餐廳內嘅座位都幾寬敞，座位唔算好多，如果假日嚟就要提前book位啦！今次冇試到佢哋嘅壽喜燒，叫咗餐廳推介嘅夢見鳥set，有雞腿肉、雞腎、雞頸肉、雞心、雞肝同雞翼，一於試唒雞嘅唔同部位！雞全翼最有驚喜，火候啱啱好，而且啖啖肉，肉質又嫩滑。另外叫咗兩款炸物，炸吉列蠔炸到金黃色，好香口，蠔肉鮮甜。仲有🍤炸海老天婦羅，大大隻，一啲都冇欺場。最後叫咗碗白湯烏冬，雖然入面冇乜配料，但清清地中和返炸物嘅熱氣，個湯都好濃味，不過略嫌份量偏少。十侍 - 棉花糖A5和牛壽喜燒專門店📍旺角豉油街21C號Station 21 1樓

對壽喜燒同和牛冇抵抗力嘅我，點會唔試十侍咁特別嘅棉花糖壽喜燒當日點咗二人前，$898兩位，主打嘅A5鹿兒島黑毛和牛，上碟已經勁靚，仲有出世紙，雪花分布平均，逐件包住，壽喜燒嘅棉花糖原來係現場即製，開火就淋啲壽喜燒汁上去，好精緻好特別，專人幫手燒，按客人喜好調整生熟程度，牛味香濃，口感嫩滑，絕對有喺日本旅行食嘅質素稻庭烏冬同野菜，燒完牛肉，啲汁吸晒啲精華，味道都入晒去烏冬同疏菜度，食得好滋味，野菜嘅種類同份量都多，仲有蟹柳、腐皮、芋絲等，勁豐富另外仲點咗幾串串燒同炸蠔，有牛舌、大蔥豚同雞肉同芝士甜蕃薯，食得出食材本身新鮮，調味出色，啖啖肉好惹味飲杯揀咗荔枝梳打同巨峰梳打，清甜解渴，sukiyaki加串燒同果味嘅梳打好夾，好正好嘆除咗signature嘅壽喜燒，仲有好多其他唔同種類嘅選擇，各類酒精同非酒精飲品都有，啱晒同朋友一路飲一路傾裝修好新，佈置好日系，又乾淨又闊落，坐得好舒服，深色系同環境暗暗地，好有格調，氣氛好好，店員又招呼周到，係好抵食同食得好開心嘅一餐

壽喜燒一向係我最鍾意嘅日本嘢食頭幾位，一聽見十侍嘅棉花糖壽喜燒咁有創意，位置仲要喺旺角咁方便，點可以唔嚟試顧名思義，壽喜燒嘅甜味係嚟自十侍即製嘅棉花糖，和牛係嚟自鹿兒島嘅A5黑毛和牛，一望就見到脂肪分布好平均，有專人幫手燒，仲會問客人鍾意生啲定熟啲，非常貼心，和牛肉質又滑又軟，幾乎入口即溶，中間仲夾住入晒味嘅大蔥，非常高質芝士甜薯、炸廣島蠔 - 甜薯食得多，配芝士嘅真係第一次食，有諗過會咁夾咁好食；炸廣島蠔皮脆得嚟保留到蠔嘅濕潤，配千島醬亦好夾大蔥豚肉卷、大蔥雞、牛舌 - 連埋炭爐上枱，一路烘住，keep住熱，味道同賣相同樣高質，食得出食材新鮮，所以簡單調味已經好好食各款野菜、真打稻庭烏冬 - 有香菜、大白菜、菇、燒過嘅豆腐、蟹柳、腐皮同芋絲，特別想讚豆腐，非常有誠意，係燒過再煮，所以特別香；烏冬口綿滑，成煲食材都入晒味，好正巨峰提子梳打、荔枝梳打 - 果味突出，唔會剩係得甜味，壽喜燒同果味梳打係個好夾嘅配搭，飲得好爽十侍環境同氣氛都非常唔錯，深色系嘅設計俾人一種典雅嘅感覺，酒吧枱令人覺得好chill，其他位又闊又好坐，仲有間房俾一班人聚會，好有置身日本嘅感覺今次試二人前嘅壽喜燒，份量

今日總於可以試到期待已久嘅十侍棉花糖•鹿兒島A5黑毛和牛壽喜燒😊果然無令我失望！首先餐廳裝修裝潢型格，以武士主題為主，一入到餐廳就見到一個好大嘅飾武士模型，加掛滿日本傳統燈籠裝飾👍🏻👍🏻🌞🌞日本鹿兒島A5黑毛和牛🌞🌞A5黑毛和牛包裝得好靚，盒裝上好精緻！和牛望落去雪花均勻，油脂好豐盛！店員先將棉花糖放入鍋裏面，再加入壽喜燒醬汁，汁同棉花糖融合，好特別嘅煮法！和牛煮好後沾上日本蘭王雞蛋蛋漿！A5黑毛和牛食入口又軟又嫩，每一啖都充滿牛香和油脂，好味！🌞🌞日本野菜拼盤🌞🌞野菜拼盤材料都幾豐富，新鮮，有:滑豆腐、皇帝菜、冬菇、蟹柳等。越煮越入味，吸曬d壽喜燒醬汁！🌞🌞稻亭烏冬🌞🌞🌞🌞串燒🌞🌞我地仲試左幾串串燒:芝士日本甜番薯、牛舌串燒、大蔥豚肉卷同大蔥雞串燒！擺係小火爐上面可以保持食物的溫度🌞🌞巨峰提子乳酸梳打🌞🌞食到勁飽！

這間專食壽喜燒的餐廳無論環境或食物質素都很令人稱讚，很適合慶祝重要節日鹿兒島A5和牛套餐，包季節野菜盛盒、自家製壽喜燒醬汁、日本蘭王雞蛋和讚岐烏冬自家製壽喜燒醬汁最特別係加入棉花糖烹調，醬汁經過精心調製，帶有微妙的甜味和醇厚的口感，店員會幫你煮好，好好服務✅鹿兒島A5和牛睇雪花分布都覺得好靚，店員會幫手煮，唔洗自己出手，和牛煮得岩岩好，肉質鮮嫩多汁，每一口都能感受到牛肉的豐潤，再加上口感柔軟細膩，肉汁鮮美，真係有種回味無窮既感覺🥺🥺每人有一隻日本蘭王生雞蛋，蛋黃色澤鮮豔，蛋香濃郁，同和牛一齊食真係超正✅季節野菜盛盒有各式各樣既蔬菜🥬，經壽喜燒湯底烹調，特別鮮甜😚✅讚岐烏冬麵條彈牙有嚼勁，索晒湯底既鮮美，滑溜溜又好食✅炸蠔外層酥脆，內部則保持了鮮嫩多汁。蠔肉的鮮甜同炸衣的香脆，真係甜蜜的邪惡！✅串燒有芝士年糕、雞心、大蒜豬肉卷、牛舌

今日慶祝朋友生日，所以book左一間一啲都唔野少既餐廳食日本鹿兒島黑毛和牛！餐廳在大廈一樓，大廈門口在後巷入面，有少少難搵。入到去，裝潢有日本武士風，好似去左日本咁！而依間餐廳主打最出名就係棉花糖壽喜燒，所以決定今日食黑毛和牛棉花糖壽喜燒啦！職員擺好個爐，就準備整棉花糖啦。和牛擺左上台後，仲有張證書，證明牛肉來自日本鹿兒島既A5黑毛和牛添！職員好細心咁幫忙整壽喜燒，仲安排時間影相打卡，十分細心！而和牛亦配上蘭王蛋，點上蛋汁一齊食, 入口即溶既和牛，配埋有棉花糖，甜甜地既壽喜燒汁，一試難忘！！仲有大蔥雞肉串燒，芝士甜薯串燒，牛舌，都會放係預熱左既爐上面一直保持住溫度，等我地都可以慢慢食住傾計，唔怕野食會凍左！炸蠔加埋蛋黃醬，亦都好夾好開胃！野飲方面我地叫左海鹽荔枝梳打同埋巨峰提子梳打，十分清新。食到咁上下其實我地都好飽啦，份量都好足夠，唯有下次先試下佢既自家雪糕啦！

呢間以壽喜燒餐廳十侍，最近討論度好高，能夠突圍而出原因之一當然就係佢嘅桌邊服務以及非常打卡的棉花糖壽喜燒。壽喜燒二人前的A5鹿兒島黑毛和牛絕對是這頓餐點的亮點之一。這種高品質的和牛以其豐富的脂肪紋理和極嫩的口感而聞名，肉質更加鮮嫩多汁，每一口都帶來了濃郁的牛肉以及蘭王蛋嘅蛋香味。搭配新鮮的季節蔬菜盛合及烏冬，豐富了整個餐嘅體驗。另外炸廣島牡蠣是一道絕對不能錯過的小食。這些牡蠣經過炸至金黃酥脆，外皮酥脆而內裡鮮嫩多汁。每一口都散發著海洋的鮮甜味道。串燒叫咗牛舌、大蔥豚肉卷、大蔥雞和雞腎。牛舌肉質嫩滑爽彈，大蔥豚肉卷則結合了蔥的清香和豬肉的鮮美。大蔥雞和雞腎則帶來了雞肉的嫩滑和獨特的內臟風味。

呢間餐廳book mark左好耐終於有時間黎試一試🥹嗌咗壽喜燒套餐二人前，餐廳選用鹿兒島A5黑毛和牛，套餐仲包括日本蘭王蛋、野菜盛合、讚岐烏冬🤩睇住棉花糖係鐵鍋慢慢地溶化，再加上自家製壽喜燒醬汁，好治癒🥰全程有員工服務，員工會問我地想要幾成熟，我地試左5成熟，和牛油花好似大理石咁靚，牛油香到不得了，肉質鮮嫩，入口軟綿綿☁️和牛沾上蛋漿減低油膩感☺️滿滿的幸福食完肉就到蔬菜，店員會加鰹魚湯去煮，煮熟後都唔會太甜🥬🍄娃娃菜、皇帝菜、豆腐、油揚、冬菇、金菇、蟹棒，好鮮甜好入味🙌🏻食完蔬菜店員會煮烏冬，煙靭彈牙好入味 ，吸晒D湯既精華🫠除左壽喜燒，炸物同串燒亦同樣出色🦪炸廣島蠔外脆內嫩，鹽燒牛舌芯爽口嫩滑☺️ 燒大蔥雞肉串、雞腎 、雞心香氣突出，調味恰到好處🙌🏻 巨峰提子梳打、海鹽荔枝梳打酸酸甜甜，清新醒神✨

有冇聽過綿花糖壽喜燒？旺角隱秘小巷中的樓上壽喜燒舖嘅十侍就係主打以棉花糖取代平時壽喜燒嘅糖，新穎諗法吸引到唔少人慕名而來🥰壽喜燒 二人前 $898A5鹿兒島黑毛和牛6片，色澤同油脂分布完美，不愧係MBS達11級嘅和牛，近乎最頂級，另外仲包咗二人份嘅季節野菜盛盒同讚岐烏冬。店員會即席幫你烹調，每一片嘅熟度都可以客製化，和牛配上日本蘭王雞蛋真係冇得彈！入口即溶肉味濃郁🤤小食：広島牡蠣串燒：牛舌、大蔥豚肉卷、大蔥雞、雞腎好貼心嘅係串燒會另外有盆保溫嘅炭爐keep住溫度，等你可以隨時食到最佳溫度嘅串燒☺️Hanabi 花火, 十侍的森林食得壽喜燒同串燒點少得酒，呢2杯cocktail，酒感適中，一杯帶果香味，另一杯帶有蝶豆花味

位於「旺角」嘅日式居酒屋，主打棉花糖壽喜燒，餐廳選用頂級嘅鹿兒島A5級同MBS11級嘅黑毛和牛，令我好驚艷，超牛肉質鮮嫩多汁，入口時散發出誘人嘅牛肉香氣🥩MBS (Beef Marbling Standard) 由MBS 1 到至12 量度，和牛大理石嘅雪花紋分佈均勻，好似大理石咁靚，配上棉花糖aka自家製壽喜燒醬汁唔會太甜，每一啖都帶嚟極致嘅享受🥹 壽喜燒套餐送包括野菜盛合、蘭王蛋、讚岐烏冬/日本米飯🍚新鮮嘅蔬菜、菇類、豆腐加入鰹魚湯煮，口感鮮脆，入味十足🥬讚岐烏冬配埋濃郁嘅湯汁，吸晒佢嘅精華，100分滿足💯我哋另外加點左串燒貼炸物，包括牛舌👅、雞心、雞腎、大蔥雞、炸廣島蠔。串燒方面調味好好，另外想食辛辣香口一點既朋友佢地會提供唐辛子或日式胡椒粉，餐廳以炭火爐上，唔怕串燒變凍，好貼心🫶🏻炸蠔炸到外脆內軟，肉質鮮嫩🦪飲品點咗巨峰提子梳打同海鹽荔枝梳打，唔太甜，好清爽！整個用餐過程中，服務員非常周到， 照顧到我哋嘅需要🫶🏻💯

本身係一個超級鍾意食壽喜燒鍋嘅人上網搵吓 發現原來有專門食壽喜燒鍋嘅店雖然價錢有啲貴但都會想嚟試吓畢竟我係壽喜燒愛好者 哈哈～- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 壽喜燒二人前感覺呢間餐廳嘅侍應好醒目又識做佢哋會喺上晒食材之後預留時間比你影相打卡當見到你影完相先會行過嚟幫手落棉花糖入壽喜燒湯底然後慢慢將啲食材加入鍋到即係A5鹿兒島黑毛和牛西冷/肉眼和牛望落雪花均稱、油脂豐盛再沾少少日本蘭王雞蛋蛋汁完全感覺到有增加咗和牛嘅嫰滑食晒和牛之後就會加入季節野菜盛合當中係有娃娃菜、冬菇、蟹棒、豆腐、京蔥等等仲有個讚岐烏冬係吸晒壽喜燒湯嘅精華去到最後超級入味 一試難忘我諗令我最印象深刻係棉花糖從來都冇諗過棉花糖竟然可以加入食材入面奇奇怪怪 可可愛愛♡ʾʾ

我最鍾意就係壽喜燒朋友就帶我去試新野依間店入口唔太明顯要係小巷，再坐lift 上去一入門口，就有好大個裝飾物，武士模型🤣環境都幾寬廣，雖然坐位唔係太多，每張枱都有好大空間，感覺很舒服整潔今次叫左2人前首先佢會有個綿花糖比我打卡🤣之後再溶佢入壽喜燒汁，會甜d佢地提供鹿兒島黑毛和牛A5，仲有證書🤣侍應會幫我地燒的佢好體貼的，會問我地想要生d定熟d,當然我！係生d😂😂😂😂仲有提供必定有的蘭王蛋！哇！真心好好味😂😂牛超嫩，超軟滑有6片，其實會覺得唔夠喉，好想再叫多d不過我地叫左其他的炸物，所以決定食左其他先🤣🤣串燒叫左4款，牛舌，雞腎，大蔥雞，雞心佢係廚房已整好，有個爐比埋，用黎助熱，佢仲帶有少少炭香味🤣正牛舌好好味！味好重！厚薄均勻！juicy ! 大蔥雞，個蔥被燒過，超香，配合埋雞肉，真係好夾！我地仲叫左広島牡蠣，外層酥脆，裡面肉質鮮嫩最後食埋壽喜燒加埋野菜盛合，有豆腐，冬菇，芋絲，金菇。。。仲有稻庭為冬！正！完美！今次就試左Kyoho Raisin Soda and Seasonal Fruit Soda,,,好好味！甜度適中🤣上菜速度快，而且份量都好足😂👍今次好滿意！

十侍棉花糖A5和牛壽喜燒專門店位於旺角豉油街，要搵一條小巷嘅路口轉入去，前往時小心好容易Miss咗~甫入店內見到一個威風凜凜嘅日本武士大型公仔，裝修相當唔錯。顧名思義，店舖最出名就係A5和牛，但係今次既無食和牛，亦都冇食壽喜燒，所以唔知味道如何。叫咗六串燒物，兩隻炸蠔，一隻炸蝦同埋一碗烏冬。店舖行中高尚路線，兩個人想食飽預算大概係$1000，先講下隻海老天婦羅，$118都幾大隻，蝦肉好彈牙同埋炸得好脆。六串燒物$198，燒雞全翼火候剛剛好，唔會太乾，有效鎖住裏面嘅肉汁。白湯烏冬彈牙得嚟清清地，冇其他餸喺入面。炸蠔大大舊好fresh，值得一讚👍🏼杯白啤都幾香麥味，整體而言食物水平不錯，裝修都幾靚。

鹿兒島A5黑毛和牛壽司燒：Waitress 將棉花糖放係鍋裏面再用壽喜燒汁淋落去嗰下好吸睛同打卡able ～之後再一塊一塊煮比我哋新鮮熱辣即刻食。黑毛和牛嘅油花比例均勻，煮得剛剛熟，沾上日本蘭王蛋汁，又嫩滑又軟淋，唔油膩又滿滿牛肉味。二人set包埋豐富野菜盛合同稻庭烏冬。蟹棒好大支，蔬菜種類份量都唔少，感覺健康啲營養均衡，稻庭烏冬口感幾彈牙，吸收咗壽喜燒汁好入味。燒物叫咗牛舌、大蔥雞、雞腎、雞心。燒物由碳爐端上可以保持食物温度，而且帶有點碳火香，但又唔會燒得又乾又硬。牛舌厚度適中，軟淋唔韌。雞腎爽口有𡁻頭，唔錯。另外都試咗炸廣島蠔，雖然掛住食壽喜燒，放耐咗隻蠔，但仍然香脆唔油膩。巨峰提子梳打同熱情果梳打味道都唔錯，一邊食串燒一邊飲吓嘢吹吓水嘅好地方。

網上見到呢間壽喜燒賣相好靚，以高質的鹿兒島A5和牛作招徠，又好特別用左棉花糖，食左之後真係幾正🥰餐廳位於旺角一條隱蔽既巷入面, 門口有一個1:1武士，又以武侍圖案及日式燈籠裝飾牆身，match返個餐廳名😝🍽️壽喜燒二人前 ($898)包括A5鹿兒島黑毛和牛西冷/肉眼，季節野菜盛合，讚岐烏冬，日本蘭王雞蛋🥚✨A5鹿兒島黑毛和牛西冷/肉眼一共有六片滿佈油花既鹿兒島A5和牛，見到個賣相已經好靚，店員會幫手烹調，製作壽喜燒時會加入一大球棉花糖，再加入壽喜燒醬汁，食落極嫩滑順口感，和牛香氣濃郁，入口即溶，沾上日本蛋汁完美，好好味呀🤤🤤🤤跟住店員會加入季節野菜盛合，讚岐烏冬，野菜包括獅子狗，蟹柳，娃娃菜，冬菇，金菇，豆腐同腐皮，讚岐烏冬同壽喜燒湯底都超match😋✨芝心番薯串燒 / 大蔥豚肉卷串燒 /大蔥雞串燒 / 雞腎串燒 🍢($238)我地又叫左串燒一起share, 提供炭爐可以讓串燒保持溫度，芝心番薯好似甜品咁✨広島牡蠣 🦪$48廣島蠔都肥美，炸至金黃色，外層酥脆☺️十侍 - 棉花糖A5和牛壽喜燒專門店📍旺角豉油街21C號Station 21 1樓