千海水產海鮮火鍋放題

营业中

休息中

今天去了千海水產的午市海鲜火鍋放題，之前在 App book 了枱，258 元食四小時。之後 12 月變三小時。見到這間超火红的店舖，好多人想試吓自己即撈海鮮。所以超多人，早了10 分鐘去到，但巳經要排長龍等入座。我想試龍蝦頭湯底，可惜是無提供。之後去撈海鮮，超失望，那些蝦是死的，午餐時段那些蝦已經是死的，那麼晚上會怎樣呢？我選了很久才選了些未死的蝦。所以我見到在熟食有兩盤炒大頭蝦和海蝦，這間店舖好叻將死蝦化成熟食比顧客食。可以廢物利用。而且鮑魚，海蝦，大頭蝦，都是無味的，蟹好细隻，又無肉和無鲜味，那些貝類都唔掂，無味。而熟食的乳鴿，係無味，牛舌好韌，咬唔倒。只有鵝肝多士和比目魚比較好，而且熟食唔熱的，是凍的。澳洲的 M5 和牛，竟然好差，沒有牛味。脆鲩魚片也好差，都係無味。飲品選擇都比較少，生果都唔甜，唔好食。總括這店，海鲜無鮮味，牛肉無牛肉味，熟食普通，所以食一次就够，無下次。

話佢係而家全城最紅嘅放題都不為過。喺淘大商場三期，呢間最新嘅海鮮火鍋放題，幾乎吸引全香港人嚟幫襯😂。佢主打自選海鮮任食。新鮮嘅海鮮，就擺晒喺自助撈海鮮區任揀任拎。據現場所見，除咗有三種蝦(大頭蝦、基圍蝦、草蝦)，仲有三點蟹、鮑魚、青口、花甲、蜆、東風螺等等。問題嚟了，海鮮種類雖然多，如果refill唔快，甚至缺貨，其實係冇意思。呢度好嘅地方，係會keep住補貨，無限量供應，而且都係keep到新鮮。呢度另一個好嘅地方，係職員會幫你洗乾淨啲海鮮，包括將鮑魚洗淨，將蟹切開，我哋食嘅時候都好放心。搞掂海鮮，就可以返埋位，可以揀湯底(我哋揀咗椰子雞鍋，非常鮮甜)，火鍋配料。其實自助區嘅火鍋配料已經多到好誇張，但肉類都仲可以用QR落單。以為咁就完？呢餐飯嘅精髓其實係誇張嘅嘢食。除咗火鍋，呢度仲可以任食- 鵝肝- 鰻魚- 焗蠔- 羊架- 乳鴿- 牛舌等等再加上自助區已經有小龍蝦、榴槤等特級熟食，其實已經唔會食得晒😂。咁當然係要飲嘢。原來仲誇張，一樽樽手工茶、珍珠奶茶、大量飲品喺冷凍櫃之餘，仲有手工啤酒、熱清酒、各式各樣果汁同茶…實在太誇張。仲有位食甜品？數唔到嘅雪糕同甜品櫃，楊枝甘露、巴斯克、朱古力

近期熱話香港首間即撈海鮮放題 ，即刻book位試試😂。聽講佢地最兩個月都full booking . 一到場勁多人係門口等攞枱 ，正門口有超大魚缸 內有多款海鮮❤️ 。環境光鮮 座位同自助區幾闊落。除左海鮮火鍋仲有其他放題燒烤熟食 QR落單。P.S 強烈建議食lunch時段有4小時食 時間充足 冇咁趕🦀🦐-海鮮- 當日有三點蟹，花蟹等、 大頭蝦 ，草蝦，鮑魚兩款蜆，青口 ，廣島蠔等。 撈海鮮位置幾乾淨 ,撈完海鮮 可比員工幫忙沖洗 幾整潔。海鮮好新鮮 特別係鮑魚，蝦 好生猛 肉質都好彈牙 大頭蝦更有蠔膏。蠔都好出色，幾大隻 漲卜卜👍🏻 可惜 蟹不算太大隻 但都蟹肉都鮮甜冇腥味。🐮-qr 落單食物- qr 落單 更有幾款火鍋肉類 ，質素都吾差 大大塊又有牛味 特別係澳洲M5和牛、 豚肉。熟食更有鵝肝 ，燒蠔，燒羊架，乳鴿等回本食物 選擇幾多。🍽️-自助區 -除左有勁多款火鍋料 同新鮮嘅菜外 更有冷盤 &熱盤 ：如煙三文員 火腿 黑松露醬。熱盤： 如小龍蝦，炸雞， 點心等。更有多款雪糕甜品 。

這家「千海水產」是近期最新最火的水產放題店。屬大喜屋集團旗下，所以部分食物和大喜屋、殿、牛站相同。之前在深圳吃過類似的水產餐廳，所以想比較一下香港質素如何，很期待，兩星期前叫老公提前預約。九龍灣淘大店就在donki上面。限時2小時，5:30-7:30，每位278再加一（不同時段價錢不同）雖然餐廳很大，但座位其實很擠🥲 桌子小小的，火鍋卻很大，還有一個菜盆、一個銀色小桶放海鮮、一包紙巾、一個骨盛，桌面已沒什麼空間放食物了。我們2人座很擠，3人坐4人位最舒適，4成人也會很擠。———————————————❤️熟食方面：（其實就是大喜屋那些）蒜蓉焗蠔：漏單，再下單等了很久終於來了2隻，我吃的那隻臭了🥲燒乳鴿：不錯煎鵝肝：好吃，很厚很大件，我喜歡全熟，大喜屋的太生了榴蓮：冷的，算甜，核較大燉木瓜：沒點但既然來了就試，還不錯榴蓮炸彈：我最愛😻——————————————❤️湯底方面：藥饍雞：藥味很淡，以雞湯為主——————————————自助區：有很多種類的菜，是比一般火鍋店特別的款式（西洋菜、豆苗、紅莧菜、冰菜、皇帝菜、水蓮、紫色大白菜⋯等）各種火鍋配料：水魷魚、黑柏葉、火鍋用大生蠔、雞子、田雞⋯

員工方面，海鮮區、自助區、站崗的員工都很友善而且願意幫忙。可惜負責收拾的員工非常差劣，其中一位負責收拾的男員工，居然以極惡劣的態度，多次口出惡言斥責站在通道上的多位顧客「你而家阻住哂條路」、「你阻塞交通」、「你阻住哂」x N次，即使顧客讓路後，這位員工亦不斷回頭指著客人說「你而家阻住我啊」。這位員工的態度和說話內容令人瞠目結舌，一位服務員居然會用這樣的態度對其服務對象說話，除了他本人需要思考自己是否適合服務行業，其上司也需要檢討員工培訓是否充足。否則簡直是「一顆老鼠屎壞了一鍋粥」，整間餐廳的食物質素多好，其他員工有多努力工作，也會被這類員工拖垮。環境方面，地下非常之滑，一不小心便會滑倒，老人家尤其要小心行走。建議餐廳職員需定時拖乾地板，否則顧客因餐廳不處理濕滑油膩的地面而滑倒，餐廳是需要負上責任的。食物方面，海鮮很生猛，也有很多選擇，沖洗速度快，非常新鮮。自助區的選擇也很多，尤其是蠔和墨魚，又大又厚身。甜品區的馬卡龍很快已沒有再補充，需要改善。

首間即撈海鮮火鍋店-洶大分店午市4小時火鍋，$278+1%（星期六，日）個人意見分享下食後感😅1. 即撈海鮮唔係樣樣海鮮都新鮮（只有👍🏻🦐🐚，🦀🤢🤢）2.牛肉好嚡就算滾幾秒一樣（如果鍾意食牛肉嘅人就唔好去，只有兩款牛肉選擇）3. 火鍋湯底超級咸，如果加埋店內提供湯底總咸（當日龍蝦頭湯底）4. 手機點餐種類少及外面取食物種類好少，而手機點食物係凍例如：牛舌串燒，燒蠔及比目魚及乳鴿都係凍，榴槤結冰溶雪中。5.手機點餐食物數量又送唔齊，落3件食物來1件食物。如果之前未去過內地即撈海鮮火鍋是可以試下環境方面：冷氣夠，抽風差😅食完火鍋後全身都有陣火鍋味😅😅職員服務收碟及垃圾都好快及有禮貌👍🏻

諗住訂枱打咗兩日電話冇人聽/唔通，Walk-in 去到職員話只接受預約，仲話成個11月都full晒booking,再問有咩方法/時間可以book因打電話打唔通，職員只答因為同時太多人打過去…..完。1星服務係比個職員嘅

第一次食嚐下鮮Book左1700-1900 場，去到現場的確好多人爆哂場。但真心有d 失望1） 海鮮有貝殼類（我唔知咩名），但無花甲有螺，有兩三款蝦，飽魚，青口，蟹（好細隻一睇就無咩肉所以我無拎）以上海鮮除左蟹同螺我無拎，其他食過都係無味！！！！OMG 實在令我驚訝2） 湯底叫左胡椒豬骨湯。胡椒味非常濃。其實個湯算係幾正。但唔知係咪因為咁所以海鮮更加無味，我淨係食到胡椒湯既味。完美蓋過哂所有鮮味，3）無生蠔，但有急凍蠔同急凍帆立貝拎，好厚肉大隻！不過都係果句：無味4）熟食ok! 款式唔多但係經典大喜屋水準。上菜都好快，唔會漏單5）好多店員，收碟同洗海鮮我覺得都好快。6）小心拎出面d 碗碟，我拎醬料碟果陣無發現入面仲有好多水🤢，加咗啲麻醬落去先睇到勁多水係入面🤢無辦法我實在唔想食洗碗水，唯有成兜比返個職員。7）牛肉好食既正常質素！不過我係為左海鮮而黎🙂‍↔️總結，嚐完鮮。下次都係食返大喜屋算喇P.S 用左會員優惠，埋單減左$20

昨晚星期六 無walk in排隊，第一次食。食物質數良好 食物種類一般打邊爐有的 佢地都有+上生猛海鮮 連加1 三百幾元，手機點單上菜速度算快。五點食到七點，六點半D侍應就已經叫人食快D 大部份客的爐都被人執走晒，我隔離張台個客 叫左野仲食緊 個侍應走埋去催佢食快D。我開始食甜品 被佢地清空左台上的爐 架餐唔緊要，但六點半已經收左我張咭埋單 到左我坐去到7點 等極都未等極佢地都仲未俾返張咭我。急住趕人走 埋單果個又慢，想點。依個集團所有放題餐廳都食過晒，依間六點半就收人爐趕人走的模式。講真去過一次 無下次

淘大千海水產平日$248加一 1200-1600星期六日$268加一，1200-1600建議大家裝飯團Apps做會員，新會員會有$20券或一個免費鴛鴦鍋同屋企人2/11去食，前幾日個電話打極都打唔通，好彩住得近，於是行落去舖頭訂位，要俾$500 CASH訂金,買單嗰時會退返$500 Cash俾你2/11 11:45 到達，有book 位都要排20分鐘入座，星期六日建議大家可以早啲去海鮮新鮮，鮮甜青口，大頭蝦，沙白，花甲，鮑魚，蟹，九節蝦，撈完海鮮可以交俾職員洗手機QR code Order 食品種類好少，有兩款牛肉：M5和牛&肩胛肉，牛肉好睇你彩數，同一款叫咗幾次，有啲好食有啲好瘦好嚡，仲有一款羊肉一款豬肉鵝肝唔錯，羊扒好嚡，燒蠔蒜蓉唔夠，榴槤係急凍嘅，乳鴿唔夠Juicy 同埋太多salt ,牛舌唔嫰，比目魚好滑，燒鰻魚都好食，椰汁燕窩燉木瓜ok 另外佢哋涼拌魚皮，雞腳，雖然有啲辣，但非常爽脆好食，另外酸蘿蔔，蕎頭都非常夠酸蔬菜好多款式，好新鮮，好嫩甜品細細件，都有好多款有Häagen-Dazs雪糕，係啲好少見嘅味道有公仔麵，烏冬，王子麵提供有生果，煙三文魚，黑松露醬自己畢飲品櫃有好多

Book咗位，九個人要分兩張枱，一張四個一張五個。已經提早打電話同職員講，想坐近啲兩張枱，但係佢死都唔肯應承，話啲枱好難安排。嚟到現場見到好多枱已經冇人坐。諗住同職員講聲，跟住佢安排咗兩張連number嘅枱畀我哋。但係兩張枱完全見唔到面（54, 55），完全傾唔到計。跟住仲要覺得我地好煩。又唔畀轉枱，職員（企門口個經理，金毛、男人）態度惡劣。本來搵到隔離枱可以調位，因為張單要轉，所以啲職員又覺得好麻煩，最後都冇調到。講真真係冇下次。食物質素一般，名過於實。龍蝦頭湯底沒有龍蝦味道，海鮮類別不多，沒有象拔蚌、龍蝦、魚類。在千挑萬選下，找了些海鮮給職員清洗，但最後又給他錯誤地（掉錯牌號）給了其他客人。

值得支持香港食店真係有好多海鮮選擇有蟹。蝦。蜆。蠔。鮑魚。脆脘片，新鮮，唔需要再去深圳食，菜選擇都好多有羽衣甘藍。茼蒿等比較少會有任食火鍋出現，另外羊架乳鴿都不錯。甜品榴連波波完美一定會再去。。。只可惜夜晚食2小時比較趕，但都值得再去😋

食12點的下午放題，今天已加了價，$258/位。排隊已經知道分開已訂位和walk in是左右兩條隊，但是不知道是坐喺度排隊，還是企喺度排隊，冇人指示。 混亂。食蟹沒有供應較剪，雖然細隻，但蟹鉗都會食唔到。 用橡筋箍住蟹鉗，唔會同你切開一半，因為話怕羔會流走，又沒有揼碎蟹鉗。牛肉有2種，牛肩胛好味。活蝦有2款，大頭蝦蝦頭多羔，但冇乜味，另一款是泰國空運黑色的草蝦，煮完好橙紅色，正！鮑魚雖然會郁，但冇乜味。灼生蠔知焗生蠔冇味。乳鴿普通，比目魚唔夠油香。榴槤雪到好夠凍，正。佢地紙巾個 logo是粉藍色，甩色。我件衫有少許蝦羔，用佢地紙巾濕了水抹，就見甩了色在布。即是用他們的紙巾是會食埋油墨落肚。沒有濕紙巾供應，放小龍蝦旁的位置，都有手套供應。

電話完全打唔通，0 services，無人知要book位定walk in, 上網睇人地留言先知要book位，呢到完全無mentioned原來有人白去左，唔book食唔到，個個都住九龍灣咩，本身諗住聽日特登答車去食呢間野，大家知道了，walk in既人唔洗諗住食😂壽司朗都有後補位啦平又點？full哂booking根本食唔到，promotion做得幾好都無用，完全想試想欣賞想食都食唔到👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻2個字：失望

從來未食過咁抵食，咁新鮮海鮮放題，呢間真心推介，食海鮮食到飽，真係第一次。 尖咀牛站牛肉放題我都好鐘意去，原來呢間係牛站老細開，唔怪之得好有質素。 👍🏻.希望唔係淨係因為新開張，希望以後都益街坊，都做得咁好。🙏🏼🦐🦀. 海鮮任攞，不停加，不停加，不停加，所以唔使迫，唔使急，慢慢食。 .其他食物，有鵝腸，生蠔，雞子，黑牛柏葉，全部都新鮮好食，好乾淨，呢啲喺香港其他火鍋店都買到好貴嘅食材，呢度係任食任攞，而且所有野都係不停加，真心食得好滿足。 . 雖然啲位就窄少少，（你上網見到youtuber 1-2個人好大張枱，坐得好舒服，呢啲都唔真實），但我仍然覺得呢個價錢係非常非常之抵食，合理，如果品質不變的話，值得一去再去。👍🏻😋❤️