協奏坊西餐廳 (已結業)

位於大角咀的珀麗酒店，是一間現代化四星級商務酒店。最近餐廳推出海鮮自助晚餐，而價格相當便宜，吸引不少客人在復活節假期光顧啦。 餐廳地方寬敞，食物擺放整齊，分為海鮮區、沙律吧、肉食、熟食區、刺身區、炸物區、甜品區等等。 海鮮自助晚餐 成人 $308(特價) $428(原價) 。長者 $238(特價) $328(原價) 。小童 $208(特價) $298(原價) 海鮮區有長腳蟹、麵包蟹、青口、大蝦、蜆等等。食物Refill得快，種類算多，以這個價位來說，有5款海鮮冷盤也屬不錯。 沙律吧有6款不同口味，有日式茄子、雜果沙律、三文魚凱撒沙律、冷麵沙律、柚子沙律和自助沙律吧。餐廳的沙律味道相當不錯，在調味和用料方面，也很用心。茄子軟腍入味，凱撒沙律菜爽脆可口，我吃了兩大盤。 肉食區有燒牛扒、豬肋骨、羊扒、豬手、龍利柳等等，相當以牛扒最值得追加，肉質軟而腍，外皮焦香，所以一出爐很快就被吃光光啦。 熟食區有意大利薄餅、墨西哥芝士薄餅、串燒、吉列豬扒、炸蝦、咖喱雞、芝麻雞翼、薯餅等等。薄餅比想像中好，餅底鬆軟可口，不乾不柴。炸蝦炸得略乾，沾醬會較好。 甜品區種類不多，因為是復活節，更有一款復活節蛋糕應

認識車媽媽的朋友也知道我愛往Rosedale Hotel Kowloon  九龍珀麗酒店吃自助餐，喜歡協奏坊西餐廳那親民又美味的Buffet，礙於疫情的關係其實我也很久沒高高興興大伙兒吃自助餐了！但是在農曆新年期間可以在家享受到酒店推出的賀年外賣套餐也不錯耶，一於在新年期間以美食趕走我所有不愉快的事情吧！這天跟車爸爸12點來到熟悉的九龍珀麗酒店，就是要往協奏坊西餐廳取我們要試的賀年外賣套餐！農曆新年外賣自取精選套餐4人份量特價＄888(原價＄1088)、8人份量特價＄1688(原價＄1888)，另有滋味20人套餐供應特價＄3688(原價＄4088)20人套餐更可享免費送遞服務 (只適用於大角咀區)，供應期由年廿八至年初四取餐時間則為11:00am~19:00pm，所有農曆新年外賣自取精選套餐只須於兩天前預訂及付款便可享上述優惠價查詢或預訂: 3919 8228 / 5637 9977 (WhatsApp)，大家記得要看下去喔文末有車媽媽的獨家優惠作彩蛋呢！ 自問已經力大如牛的車媽媽亦被這個四人套餐打敗了！因為份量真的大得驚人而重量當然同樣足磅，溫馨提示女仕們切勿嘗試獨自前往取外賣呀！其

家庭聚會，尤其是出外食飯，去找一間自助餐餐廳 happy 幾個鍾是最能令大家感滿足的。原因，就是大家唔駛煩食乜同各大小酒店的自助餐廳環境又可以保證到舒適。這一次的家庭聚會，我們兩兄弟都想費心思去找家好餐廳一起來個 Sunday Lunch。但父親的一個建議，就是自助餐，結果由姐找來這一家位於大角咀 Rosedale Hotel (珀麗酒店)，《Sonata Western Restaurant》(協奏坊西餐廳) 的自助餐，來享一享我們的天倫之樂。中小型的酒店，用餐的地方沒有華麗的感覺。也是因為這樣，少了許多分的拘謹，大家可高談，可以開開心心地吃到飽。再者，酒店餐廳的環境衛生，整齊整潔，像我們帶著小朋友來的，感到很安心。吸引小朋友同女士的，有夠豐富選擇的甜品。由細細份的小蛋糕同眾人分享的布甸、Cream Brulee 都有。小朋友不大吃，但面對甜品，則吃了許多個 round。炸點，有三款。是很大路選擇的春卷、咖喱角同薯餅。另有一個焗布甸的東西。是一個熱食的甜品。甜品同炸點，都是吃一份就好了，因為，這些都是很飽的東西。對真正為了想食點正餐的朋友來說，熱食的選擇卻是令人有少少失望的。因為，來

自助餐大都要約五六百元一位，而人氣較高或質素較好的自助餐更要上八九百元亦不足為奇，偏偏協奏坊西餐廳卻以低廉價格作招徠吸引不少食客，自助晚餐優惠價每位只需二百多元，而且向來評價甚佳，不少人都推薦指其物超所值。環境方面乾淨寬敞，座位之間亦不會過份狹窄擠逼。以這價位而言沒有生蠔供應實在無可厚非，但亦有其他凍海鮮如蟹腳、青口、凍蝦等，惟大部分都鮮味欠奉。麵包與小食等平平無奇，大概亦只是為了增加菜式選擇數量罷了。熟食款式屈指可數而且大都是炒飯或炒菜等無人問津的菜式，肉類以至是點心如牛肉燒賣等質感更是十分乾硬，朋友嚐了一件羊脾更指其羶臭味四溢。炸物雖然以暖燈照射保溫，但無可避免已經變軟，炸得不夠乾爽油膩感高。即煮拉麵配料平凡，湯底單調乏味，與一般港式日本料理餐廳出品的「拉麵」如出一轍。多款壽司卷物排列整齊賣相比較吸引，水準正常但飯粒稍硬。刺身只得三款左右而且已經預先切好置於雪櫃內，色澤黯淡無光而且肉質過軟，油香與魚香均不翼而飛。甜品小巧精緻，但不難發現當中有不少都是放題常見的急凍甜品，例如泡芙、大福等。所謂抹茶芝士蛋糕香精感強烈，慕絲質感毫不細滑，底層蛋糕乾粘乏味。難得雪糕供應Movenpick雪

我還未到餐廳消費已取消訂枱。原本想一家人食一餐自助餐團年飯，經友人介紹協奏坊自座餐平靚正，就一心試吓，在OpenRice順利訂了位，過了兩天，收到餐廳 WhatsApp要求落訂金，因訂位人數超過了五位,當時我就問了餐廳，因我其中一位家庭成員只得三歲(實際未夠三歲)我問餐廳需不需要付費，餐廳回覆要按小童收費。和家人商議後覺得不值得付這個費用，所以取消了訂位。宜事實上不是付不起268+10%的費用，但是餐廳是否需要按小童的標準收費呢？餐廳收費我覺得係應該的始終三歲的小朋友也會吃點食物，但是不是應該設定一個叫幼童的收費呢？因為現時很多放題食店為了給引一家大細去消費都增加了幼童和長者收費。這次事件我個人覺得餐廳是不想做生意吧！

十二月是聖誕月，很多酒店的自助餐都會減少優惠，甚至取消優惠九龍珀麗酒店的協奏坊西餐廳真是良心企業沒有加價，三十號還有優惠價$268詳細條款細則可自行查閱openrice內的優惠券唯獨我人數較多，要交按金每人$100位置算是非常方便，奧運站C出口步行五分鐘左右便到餐廳在酒店內，環境當然優美晚餐只做一場6:30PM至9:30PM沒有生蠔，但有吉列蠔和芝麻雞翼芝麻雞翼比一般日式放題的好味道，特別多芝麻和脆口，不油膩吉列蠔則不腥，但還是愛生蠔旁邊有刺身和壽司區，與一般自助餐一樣，較日式放題的味道差而且沒有廚師即場切割，事先切好再端出來，用冰塊底冰鎮著甜品區有各式各樣的杯點、水果粒較欣賞牛乳布甸很美味旁邊就有DREYER’S雪糕，有士多啤梨、雲呢嗱及芒果味蛋糕款式很多，但沒有試到重點戰場的海鮮區，有長腳蟹、麵包蟹、蝦、蜆和青口這個價位實屬難得麵包蟹殼位的數量較少，每次大約只有四五片開邊的熱盤只拍下較好吃的花膠東菇炆鵝掌還有另一重點—肉類區一般是即場有人切的，這間又是一早切好牛柳非常的軟身，不用太多力便可用刀切開，頗有牛肉味豬柳跟雞肉腸也不錯，用火燒得有點惹味另外，必有的沙津跟飯麵區最後，還有自助

家人話好想食自助餐黎慶祝生日喎，所以我選擇咗食自助晚餐去協奏坊食，自助晚餐供應時間係6:30-9:30，我就訂咗食6:30。$300內既自助晚餐，價錢都唔算貴，可以請過全家人黎食。有凍食：海鮮、沙律、壽司、甜品、水果。熱食：魚、肉、菜、面、飯都有。最重要仲有好多不同款式既甜品。家人為咗食海鮮而黎，我就當然為咗我個甜品胃而黎啦。中西湯都有得你揀，口渴想飲咖啡、奶茶、檸茶、檸水都得。好多款式，包羅萬有，你想食既都有。

好友生日的大日子，當然一起共享美食，好友最喜愛食酒店自助餐，她住在大角咀，地點好就腳，於是同她來到很受食客歡迎「九龍珀麗酒店」協奏坊西餐廳，開心歡聚一下，放縱享受美食。海鮮自助晚餐的收費，星期一至四成人＄398/位、長者及小童＄268/位，星期五至日、公眾假期及其前夕成人＄428/位、長者及小童＄298/位。早15天前預訂有優惠，星期一至四自助晚餐，成人＄268/位、長者及小童＄208/位，免加一。  每人奉送一碗喇沙龍蝦湯米，龍蝦半邊，龍蝦一口咬下去，食出龍蝦彈牙之餘有咬口，不會感到韌的現象，喇沙味道濃郁，令口感昇華，味道比想像中更好。  刺身方面，三文魚、希靈魚、吞拿魚、帶子等，質感鮮嫩彈牙，軟硬度適中，煙煙韌韌，不會過淋，香氣四溢，饞嘴的我很想Encore。  壽司及卷物等可供選擇，各款賣相吸引，口感豐富，黏性剛好，壽司及卷物不會太硬或太軟，最值得一讚。  冷盤沙律方面，這裡提供不同的配料，可自行選擇配料及醬汁的份量。材料新鮮豐富，蔬菜入口清爽，健康有益，多吃都不妨，感覺清新，味道不錯。  長腳蟹有很多蟹腳，蟹腳夠肥美，鮮嫰爽滑，新鮮鮮甜，肉質結實，爽口入味，實在美味無

公司食飯難得老闆提議食buffet ,同事推介左哩間唔錯。果然食物質素係唔錯,而且大部分熟食同甜品比起五星級酒店還好味。提早10日訂座仲有discounts,圍返每位$308！咁平邊度搵啊，冇要求啦！唯獨係壽司的飯硬左少少，其他都好食。推介炸雞翼，長腳蟹 ，麵包蟹，三文魚刺身.....甜品款式多而且好味😋😋題外話：奇怪點解每次用openrice 訂座，餐廳都好似好難搵到個booking咁， 提供電話又check 唔到，今次同樣又係咁。結果餐廳臨時加枱set位比我地8個！好彩有位加，唔係咪企哂係度！

家人說很久沒有食自助餐了，提議這天來到協奏坊晚餐。我們訂了6:30pm，早了少許到達，還沒有開始buffet就影到一些還沒有開動的整齊食物相。可以開動了，先飲一碗青豆蓉餐湯暖暖胃。青豆蓉湯不會很濃，但有陣陣的豆味，不會很creamy，也食到少許豆蓉保留口感。冷盤先來點長腳蟹。一如既往，蟹腳新鮮肉質爽，溫度和鹹度適中，讓人一隻又一隻的拆殼繼續食 如果拿不到蟹腳不用擔心，餐廳會一直refill蟹腳，不吝嗇。第二轉再encore蟹腳，不會因為拿出來的先後或批次不同而令味道不同。藍青口有淡淡海水味，蜆肉質偏軟則普通。其他冷盤沙律方面，這裡會提供已經幫客人用醬汁拌好的生菜沙律。如果不喜歡，旁邊也有提供普通的生菜和其他醬汁選擇予客人自己拌。我取了些拌好的生菜沙律，沙律醬很多，蔬菜新鮮。另外有酸酸辣辣的牛肉粉絲沙律和龍蝦沙律，味道清新，後者就只有少量龍蝦了。一道我喜歡的冷盤就是意式茄子。烤過的茄子帶有香味，再製作成冷盤加上意式黑醋十分開胃，encore了好多遍！另外每人會奉送一碗喇沙龍蝦湯米。喇沙味道濃，麵吸收了味道也變得濃郁，食完都有點飽。龍蝦有半邊，卻沒有甚麼味道肉質也不算新鮮。這頓buffet

好朋友快將生日，很想找個地方和他慶祝。講真，平時 gathering 飯局諗去邊度食都已經好煩惱，更何況是好朋友生日，當然不可以馬虎了事！幸好早前有同事去完九龍珀麗酒店「協奏坊」食 buffet，話我知餐廳最近做緊以「滋味蟹宴」為主題的自助晚餐。友人向來勁 like 海鮮，尤其是對吃蟹更是趨之若鶩，所以便即時訂了座，一於以蟹會友。自助晚餐供應時間，由晚上 6:30pm - 9:30pm，到埗後，立即出去外面吧檯看看。先由我最愛的海鮮區出發，冰鎮海鮮共有 5 款式，包括麵包蟹、鱈場蟹腳、小龍蝦、海蝦及青口，全部都擺放得整齊有序。拿了一大碟埋位，咁多款海鮮之中，個人最欣賞就是麵包蟹，蟹肉結實清甜、蟹膏滿載；而蟹腳水準亦不俗，大大條、粗身多肉，鹹鮮十足。海鮮區隔離係沙律吧，內有多款現成沙律，當中包括有雜果沙律、烤南瓜藜麥沙律、天多利牛肉沙律、磨菇菠菜沙律、胡麻醬雞絲沙律、凱撒沙律、紅菜頭沙律等，陣容非常鼎盛。雜果沙律清新又開胃，十分討好；另外南瓜藜麥沙律亦是個人心水，南瓜的香甜加上營養豐富又美味的藜麥，令味道更上一層樓。刺身方面，選擇雖然不多，只有三文魚、吞拿魚同希靈魚三款，但整體質素唔錯，

同屋企人之前食過，協奏坊西餐廳的自助晚餐真係好抵，於15天前預訂珀麗酒店自助餐， 成人優惠每位$268， 這個價錢就可以品嘗酒店級美食， 真是大飽口福 ！ 餐廳環境寬敞 ，座位舒適整潔， 店員們服務態度一流， 添加食物和收碟的速度很快，還有要讚一讚餐廳門口有一部濕紙巾機， 非常方便客人。海鮮方面有凍蝦，長腳蟹，麵包蟹，蜆，青口和小龍蝦等等。刺身和壽司提供多款選擇，亦很新鮮甜美。 沙律區有六至七款， 每一款的沙律菜都很新鮮。熱盤有點心蝦餃， 粉麵，冬陰功海鮮，酸菜魚，鵝掌， 日式芝麻雞翼， 炸蠔， 牛肉，豚肉和香腸。 湯類有中式和西式選擇， 青紅蘿蔔湯和忌廉雜菌湯， 兩款味道各有特色。甜品種類很多，包括有榴槤流心芝士撻（ 榴槤控必食，熱辣辣好好味）， 芒果拿破崙餅， 意大利芝士蛋糕，法式焦糖燉蛋和啫喱等等，真是多不勝數。我最喜歡自助式班戟機， 只需等一分鐘，非常方便。 我自己D.I.Y了一款班戟加朱古力醬和雪糕， 非常好味。今次食得好開心又滿足， 因為是屋企人預早15日前訂枱的關係，就可以有預早優惠每位只需$268 （平日原價成人$398），大家一致認為協奏坊西餐廳是一間價錢經濟實惠又性

秋天已悄悄的降臨正是我最喜歡吃的螃蟹亦壯大的日子，係時候跟牠親密蟹逅一次了！從來討我歡喜的九龍珀麗酒店內的協奏坊西餐廳，近日推出了滋味蟹宴海鮮自助晚餐還要超級抵食！我這個蟹迷當然要約埋好友一起去拆蟹吧！ 這個滋味蟹宴海鮮自助晚餐有多抵吃先看看原價收費吧！星期一至四成人＄398/位、長者及小童＄268/位，星期五至日、公眾假期及其前夕成人＄428/位、長者及小童＄298/位。 不過我這個精明師奶梗係再食平DD啦！只要早15天前預訂星期一至四自助晚餐，收費只須成人＄268/位、長者及小童＄208/位還要免加一(供應至十二月)，是否抵吃到不得了呢優惠卷按此。 這價錢真心抵但究竟又是否值回票價呢？那要跟車媽媽走一轉喇！打頭陣有冰鎮海鮮區一來就有麵包蟹、鱈場蟹腳蟹迷如我已經好滿意，另外還有新鮮的海蝦、青口、鮮蜆及小龍蝦，選擇不少而且質素尚佳喔！ 冰鎮海鮮旁是沙律區內有多款混好的現成沙律，味道也多樣化最合我進行Buffet減肥法！ 現成沙律有凱撒沙律、胡麻醬雞絲沙律、香芒龍蝦鮮果沙律、天多利牛肉沙律、磨菇菠菜沙律、烤南瓜藜麥沙律、紅菜頭沙律及新鮮沙律菜，還備有多款配菜及汁醬。 沙律則有餐包