南記粉麵 (已結業)

Ordered the "Fatty beef small pot". It technically wasn't served in a pot as you can see in the picture. It was more like a bowl of fatty beef noodles in sour spicy soup.The sour spicy soup is made from salted vegatable base. For those familiar with Yunnan noodles soup, it's something like that. An acquired taste, I must say. A couple of initial slurps will "open your stomach" as the cantonese would say it, meaning that it will whet your appetite. The beef is quite tasty, with slivers of fat alo

南記，對於在香港上班的人來黎講，幾近成為梗有一間係左近。第一次吃,是在中環，其後發覺不少商業區都有佢蹤影，現在來到灣仔上班，可說是他鄉遇故知。在天樂里這一間分店，中午例牌人頭湧湧，尤以OL學生居多。但現在因為香港股市，我也跟著改了食飯時間，今天12點左右黎到，完全是不用等位。叫了一碗大什錦河，果真大堆頭，三粒墨丸、兩粒魚蛋、三隻魚皮餃、兩條魚肉春卷。魚肉春卷水準依舊，但最近食慣左荃灣雄記的牛脷酥春卷，還是覺得荃灣雄記好；魚蛋、墨丸很正常，我覺得成碗最好味反而是魚皮餃，可能因為好久沒吃過吧，沒有雪得很久的感覺，雖然也不似鮮造。另一令人興奮當然係任加醃咸冬菜，就咁食絕對覺得過咸，但放湯就剛剛好了。其實最近南記轉左招牌形象，之後印象是第一次試，咁耐無食，的確令人懷念。以後12點食晏，機會多的是呢。

我間唔中都會去食南記，　因為覺得佢Ｄ丸好味。有時都會買淨丸（未熟）回家打邊爐的。我至愛食四寶瀨粉。丸夠彈牙，　瀨粉又多，　四寶好大碗的。好味。平平地，　又一餐，　幾好。

由我買票到交票再拿食物，過程只需三分鐘.......快到咁.....係尼度食野要咁趕架.......菜肉雲吞酸辣米線雲吞同碗米線溫度不同，雲吞是暖，米線又是暖，想食d熱野暖身都不得，雪吞皮厚餡少，米線偏實，不夠彈牙，湯底酸味重帶少少辣，湯不夠熱。埋單25元，不送飲品。

有晚想不到吃什麼, 決定是但吃碗麵算了, 家附近有幾家麵店, 以這家南記最受歡迎。店裡好像經過翻新, 還改了名做香港仔南記。在櫃面點了春卷魚蛋雙倂河 ($17) 加紫菜 (+$5)。 拿了單據後, 等叫號碼便可到取餐處取食物, 過程不足一分鐘。春卷果然好吃, 是兒時很喜歡吃的魚肉春卷, 外皮還是酥脆的, 裡面煙韌的魚肉餡好像帶點香料味。魚蛋有 4 粒, 我覺得不夠彈牙, 河粉也是一般。反而另加的紫菜正如下文食友所言是甩色的, 不過在外頭吃麵也見慣了, 紫菜沒什麼沙就是了。很多時來麵店吃麵也不是求什麼天下美味, 至緊要夠快, 這餐 15 分鐘不到便吃完, 合格啦。

這裏的春卷是好吃的,有時還買回家煮即食麵。不過今日食紫菜墨丸瀨粉,由買票到坐底食都只花2、3分鐘,效率永達高企。吃時當然要加些辣醬,這裏做得不比余均蓋遜色,辣味夠,再加一撮冬菜已經好滋味。瀨粉算滑溜,可是墨丸不夠彈牙,味道淡淡,而紫菜帶腥,還要一路吃一路甩色,最後碗湯亦變成淡紅色,下次都要點春卷最穩陣了。

南記經過翻新工程後, 外形簇新了, 但食物質素似乎有所下滑.本人一向不太喜小鍋因怕辣><除非偷吃小豬兒小小.平日都只吃清湯春卷米線.但裝修後, 春卷感覺馬虎.外皮過軟, 以往是外脆內香.今天的已變得軟軟乏味令人失望

每逢天寒地凍, 總會想起以南記春卷來吃火煱. 今日收了工, 一個人總不能回家吃火煱, 就嚟南記吃個麵吧! 以往都會食開湯麵的, 今天反而想試吓個撈麵, 始終春卷浸在浸在湯裏久了便不好吃. 春卷撈麵 - 配上了蠔油生菜來撈, 麵質也頗彈牙, 生菜新鮮, 春卷香口味美, 只可惜今天唔多夠熱, 有時碰啱剛炸起的, 熱辣辣, 超好味! 不知何解, 小時候在街邊大排檔吃過的蠔油, 唔咸, 好鮮味的. 而家好少吃得到. 這裏用的蠔油只是普普通通, 咸及不帶鮮味, 那倒不如像安利用豉油來撈還好吃吧!順帶一提, 外賣春卷回家來打邊爐, 真係超正, 幾十年來我打邊爐一定有佢, 必吃之選!

在附近做義工，只有很少時間吃飯。黎到呢種快餐式麵店貪佢夠快。要了牛展春卷米線，走辣。春卷就是以前我愛吃的春卷魚旦，而牛展實在有點實，同外表/紋路有點假假地？好奇怪有種像橡膠的口感一樣。加配龍鳳大檸樂，無咸檸味既？$41....合格吧。

朋友放學後，與她一同到了此＜南記＞，因著十時了，幸好仍開放，叫了春卷小窩米線，但米線頗硬身，好像不太熟；春卷就如是美味，酸辣就只是一般，味道不夠濃；吃了朋友的墨丸，亦只是普通得很．今次首此來此店，不知是否間間不同，因之前在別的吃，好像好一點啊！

2009年10月4日 今天早餐於桂林街{新香園 (堅記)};早餐後乘112號巴士往香港時代廣場,下車後無意中看到(南記粉麵),心想這店(開飯啦)網站看到店評論都很好,但肚子仍很飽,決定逛一陣街再來品嚐,結果午餐就在這裡!(1)凍奶茶 (OK) (3分)(2)招牌河加腩肉 (魚肉春卷好食,腩肉好食質感像豬頸肉,牛丸墨丸很普通) (3分)(3)豆漿 (一般) (2分)(4)春卷酸辣米線, (好味) (4分)

今日啱啱係南記食左個lunch~~夠平又好食XD我永遠都係叫呢個...""春卷牛丸河"",,有時會加紫菜XD大家都知招牌麵係包括d 咩la~就係魚旦,牛丸同春卷~~但我食過好幾次d魚旦都係麻麻=.=ll所以就轉左食春卷牛丸河~~唔要魚旦仲好食XD

16蚊招牌麵, 唔洗諗喇!效率勁高, 45秒已坐下來.呢間比起銅鑼灣果幾間, 搵位易好多, 可能係少d印尼人吧 有兩牛丸, 兩魚蛋, 兩春卷;魚蛋今日好似冇味咁, 唔知點解!牛丸, 春卷ok.今日要了幼麵, 好似天使麵咁幼, 唔太鹼味但都落了d醋.雖魚蛋有d 怪, 但16蚊, 仲想點?

也有一段時間沒有來過 , 今天突然好想吃 , 依然是 $16 兩個 "送" , 真的好便宜 . 我叫了招牌的春卷加墨魚丸 , 春卷有三件 , 墨魚丸也有兩粒 , 這個價錢來說也算多 . 春卷好彈牙 , 好好味 , 墨魚丸有些粉 , 下次會試下其他 . 這裡唯一不好是太多人 , 吃不到一半已經有人在等檯 , 沒有辦法 , 學生多又是大家的 lunch time .

10月05日，13:50在298替太座買電話套後，便到這店來碗麵。中午不習慣吃太多，便選了最經濟的招牌麵。假日午市時段，客人少，三分鐘內到位。湯底：清淡，但肯定比重味精好。麵：偏腍帶點鹼水味。魚蛋：爽而不滑，魚味輕清。牛丸：帶牛味，偏實。(但總比粉一團，無肉味的強)春卷：魚肉腐皮卷，腐皮實而不香，魚肉腍而不失咬口。但十元店價錢，十五元店貨色，尚有何求