叁不館

营业中

休息中

阿女考完小學最後一次考試啦，真係時光飛逝。每年傳統，考完試當然要食番餐好的今日我揀左呢間天后的【叁不館 City of Darkness】，除左打邊爐, 仲有得打卡~【叁不館】 是 以前九龍城寨『三不管」嘅食字，「香港政府不敢管、英國政府不想管、中國政府不能管」，依家已成歷史了。顧名思義，餐廳以舊時代的香港為主題，對於上左年紀嘅我地係一種懷緬，對於阿女是一種新鮮轉盤電話真係童年回憶呀，我細個特登買條好長既電話線，咁就可以拎住佢通屋走傾電話~) 搪瓷用具，曾經是家家戶戶的必需品，現今家庭已經好少見餐廳將佢用作調味盆，巧妙地運用了搪瓷色彩鮮艷的特色，馬上成為打卡對象調味料仲有2款自家製的沙茶醬同乾蔥油前者有沙茶香而不辣，後者就係台灣 XX麵乾蔥拌麵個隻味道呀~﹗呢２款前菜都係一個舊時代的回憶，尤其個盤花生，以前真是老是常出現值得一讚2款前菜都好有水準，花生仲好香脆，一D都唔淋。我地食哂咁濟~呢度湯底都幾特別，好似有菜乾雞腳湯，玫瑰花花藥膳湯等等.....而呢個莫生氣椰椰雞湯都超級正湯底加入成個新鮮椰子水，仲有成盤雞滾起後可以飲左頭啖湯先再打邊爐~湯底味道濃郁又唔蓋過食物原本的味道~ 成家都

叁不館食過好幾次，全因環境夠特別，係我鐘意嘅舊香港特色，好多打卡位📸餐廳門口有「麗花皇宮夜總會」、招紙、九龍皇帝墨寶、傳統日曆等裝飾，同以前香港一模一樣！好特別！而入面就好似舊式大排檔咁，好多懷舊特色嘢嘅，每個細節位都做得好認真食物方面一樣高質，好多湯底都食過，都係我鐘意嘅真材實料，又養生又健康嘅🍲莫生氣爺爺雞湯💰$178即席加一個椰青水落鍋到，夠滋潤又清甜，可以先飲幾碗再打邊爐，另外雞因為後落所以都會滑啲🉐🐮頂級安格斯牛頸脊💰$268/例牌香濃牛味，食過返唔到轉頭🉐🥟招牌午餐肉餃💰$90係呢間第二次食午餐肉餃，其他地方都好少見，皮薄饀靚，好有口感，午餐肉都較香🥢爽彈牛筋丸💰$77多汁有牛味，有口感好食👍🏻🥬油墨菜$42🍋檸檬薏米水💰$48/榨 好好飲，消暑解渴🉐💰$880/2ppl🚩叁不館 (天后) @city.of.darkness 📍天后電氣道68號金輪天地7樓

❣️聚會好地方推薦 港式邊爐定價中上 但我覺得是值的店舖裝潢充滿懷舊氣息 用上霓虹光管 木枱摺櫈等等的大排檔元素 亦不時播放Joey twins等等的流行曲 好有氣氛🎶湯底味道佳多選擇 食材新鮮高質唔馬虎😋這間亦適合2人聚會 因餃子丸類等等都可以雙併很貼心醬料(每位)$18小食(每碟)$20菜乾雞腳湯$168手切封門柳$298韭菜餃併午餐肉餃$90手打五寶丸$98夏枯草（一榨)$48唐生菜$42我們2位收了2碟小食費用 分別是青瓜木耳及花生～店員送上一大盤醬料 讓人客自行醬 我特別喜歡自家製沙嗲醬港式湯底非常有驚喜❣️❣️菜乾雞腳湯非常足料 大量菜乾雞腳及栗米 店員建議可先品嚐一碗湯才開始打邊爐以下為很喜歡的❣️手打五寶丸$98(豬肉丸 鯪魚丸 牛丸 墨魚丸 蝦丸)樣樣有齊但樣樣都很好吃 第一名是手打牛丸多汁 蝦丸蝦丸超彈牙新鮮❣️手切封門柳$298賣相好吸引 份量都好多 完全足夠2-3位食用 簡單灼兩下已經好好味 肉味濃郁有油香 睇色澤就知高質

最近突然又興起復古風呢間「叁不館」就係其中一間行復古路線嘅例子 名字第一下就令人聯想到當年九龍寨城嘅「三不管」店主取此名字 相信亦同呢度代表嘅香港情懷有關呢度嘅裝修風格夠懷舊菜單更係用「報紙」嘅方式去呈現 好有心思💕******************************食物s:✨復古味沙嗲湯 ($128)+香茜茜皮蛋湯 (雙拼+$20)我哋選擇咗雙拼湯底 一個濃湯一個清湯芫荽皮蛋湯感覺特別又比較少見飲落好有芫荽味 芫荽控必試❣️湯裡面仲有皮蛋、鮮淮山同馬蹄等食材✨牛魔皇拼盤 ($468)由多款牛肉組成嘅拼盤 試盡唔同口感❣️手切封門柳部位口感實在得嚟好重牛味頂級安格斯牛頸脊入口即溶👅鮮牛肉粒食落就好似和牛粒咁另外仲有極級本地手切肥牛、牛胸尖同牛脷托✨紫菜炸響鈴 ($68)紫菜響鈴配搭新奇又大大份浸入湯中呈外軟內脆狀態 裡面嘅紫菜脆卜卜✨脆鯇魚骨腩 ($98)好厚身 口感唔錯✨蟶子*4 ($258)✨日本扇貝*4 ($258)扇貝超大隻 味道鮮美✨桂花蚌 ($138)彈牙爽口 夠晒新鮮✨Q彈鮮墨魚丸 ($88)大大粒 好彈牙 面上仲有啲蟹籽添✨Q彈鮮蝦丸 ($88)手打蝦丸 爽口又有咬

*💭叁不館位於天后的懷舊火鍋店，裝潢有很多港式配置，而且整晚播著懷舊金曲，充滿舊香港情懷🥹►莫生氣椰椰雞湯🥥將原個椰青水倒入煲內，水滾後可以先飲幾啖湯頭，很清甜充滿椰香🤤飲完湯後可以再加入滑雞件，份量不少，肉質嫩滑啖啖肉🫶🏻►牛魔王拼盤🐂有本地手切肥牛，頂級安格斯牛肩脊，手切封門柳，牛胸尖和牛脷托。份量超多，牛味十足，輕輕灼一會兒就可食用🥰►手打五寶丸🥄有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸和蝦丸，每款丸有兩粒，彈牙有口感😋

音樂又嘈！湯底又鹹到不得之了！坐又坐得唔好！兩個人都要成千蚊！只係叫咗一碟牛同埋幾個菜！死都比兩碟前菜我哋，一個係青瓜（仲要唔脆嘅）醬料加埋前菜都差唔多$70！唔怪得知個職員係咁講話買三送一啲汽水，咁Q鹹，飲四支汽水都唔夠！大家千祈唔好俾佢嘅特色裝修扮懷舊喺度呃咗入去食！佢真係影衰香港嘅火鍋！一心想支持香港火鍋，點知呢間啫係恥辱之中嘅恥辱！我食咁多年火鍋都未試過叫寫負評！九龍城嘅方荣记尖沙咀嘅新東記先係香港火鍋！呢一間嘢連啲湯底都係淘寶落嚟嘅，完全係食得出！如果你用一蚊嘅成本就唔該賣返兩蚊，而唔係賣$100！

打邊爐一向都係四季佳品無論係約咗咩人咩節日咩慶祝只要你想打既 邊爐一定幫到你🫡未開關前 去左附近staycation留意到呢間個名咁特別嘅火鍋店<叁不館> 會一秒令你諗起九龍城寨香港特色 懷舊風情 自由奔放…😝=====================今次一行三人三個女人一個墟大談天南地北🗣️🗣️🗣️🗣️🗣️餐廳設計好特別懷舊得來又跟得上潮流將室外嘅搬入室內卡位門口嘅一筆一字 霓虹燈 餐廳入邊嘅每一個角落都充滿玩味同心思🤩個感覺係‘係咪真㗎？！ 用唔用得㗎？！‘但又樣樣都珍珠都冇咁真🤣菜式選擇📜呢一個位要讚一讚，若然你有選擇困難症建議你可以叫晒佢哋啲拼盤🤣咁就可以樣樣都大包圍每樣都有得試吓所以我哋分別叫左1️⃣牛魔王拼盤2️⃣雜菜拼盤3️⃣手打五寶丸4️⃣紫菜炸響鈴5️⃣眾人皆醒醉雞湯鍋6️⃣竹蔗茅根水侍應姐姐建議我哋湯底滾起先品嚐，然後落醉雞料，計時6分鐘，撈起雞件，再繼續邊爐！雞件肉質部位不錯，6分鐘啱啱好，雞肉嫩滑而且食材新鮮入味，食完再加佢哋自己熬煮既湯，包保唔會食到尾湯底變晒質😋😋😋員工服務周到，連調味盤入邊嗰10幾款調味品都逐樣解釋，每款上菜嘅食材，佢哋都會講解清楚，務求將最好嘅味道比到我哋

網上見到好多人推介呢間走懷舊風格嘅火鍋店叁不館 入到去見到餐廳裝修好80年代既香港 有好多霓虹燈牌 又有大笪地攤檔既擺設 另外menu又好似以前啲馬經 加上播好多經典廣東老歌 好有情懷🇭🇰餐廳服務又好貼心 坐低冇耐 店員就過黎同我地逐一介紹湯底 當日既精選海鮮 當然吾少得介紹店舖既招牌菜啦 點完餐 店員會拎一大盤醬料黎 比我地自己簡 服務周到💁🏻‍♀️醬料當中最深刻嘅係係自家製蔥頭油 非常香 陣陣蔥香 令食物更惹味🥣另外沙茶醬都好特別 帶微甜🐔莫生氣椰椰雞 $178上枱時店員會即場將個新鮮椰青打開 將椰子水倒入湯到 隨即佢亦提我地可以先飲湯 後落雞再打邊爐 於是湯煲滾後我地即刻飲左一碗 果然湯底好清甜 非常清新好味😌選依個湯底會配半隻雞 雞件好滑 抵食呀🙆🏻‍♂️🐮頂級安格斯牛額脊 $268賣相吸引 油脂分布均勻 淥幾下就食得食落油脂豐富 牛肉味好濃 肉質彈牙😚例牌份量都好多 完全足夠2個人食🍡手打五寶丸$98包括豬肉丸 鯪魚丸 牛丸 墨魚丸 蝦丸 全部都係手打嘅 功夫野🙌🏼最正係牛丸 好juicy 好似賴尿牛丸咁😂撈埋牛筋 有咬口 墨魚丸都正 超足料 墨魚肉好新鮮彈牙🌊白鱔片 $98有超

又一間聚會落腳嘅好地方- #叁不館 ！第一眼睇相見到佢嘅環境好似街市茶檔嘅感覺， 好有氣氛！ 我都係被環境吸引而揀佢😂個場夠熱鬧， 超有氣氛可以同fd暢所欲言！湯底方面揀咗笑茄茄雛菌湯+ 復古味沙嗲湯 雙拼！個人比較比喜歡佢個蕃茄湯底，味道濃郁 ,烚完啲嘢食都帶有好香嘅茄味，感覺都幾健康😂（減肥人選之選❤️）一開始即點黄金鮮魷（$98)、邊食邊等個爐😂外炸得香脆， 外皮沾上滿滿的鹹蛋黃🌕滿足呀❤️肉類方面點左頂級安格斯牛頸脊+ 醉雞件（半隻）， 牛肉油花適中，口感爽嫩軟滑，有咬口👍醉雞肉質嫩滑，而且夠入味！我地個個都搶住😂另外仲叫咗紫菜炸響鈴（$68)、海中蝦滑（$88)、冰豆腐（蜂巢豆腐（$42）、唐生菜（$42)、稻庭鳥冬（$48)特別讚下佢個即炸響鈴😍，大大條入面仲夾咗紫菜，令口感味道冇咁單調！令平時唔食響鈴嘅我都要食返件，過下癮🤭值得一提嘅係有汽水買3送1 優惠，幾抵！同埋店員服務態度都唔錯 ，會主動幫我哋加湯同清理好枱面，保持乾淨🥰 推介大家下次聚會都可以揀佢🍻

一入到 #叁不館已經被店內既裝潢所吸引，忙住係每個角落打卡📸。收銀區化身成電影售票處🎞、海報、牆身既畫都充滿懷舊風情。店內播放著經典懷舊金曲令人仿如置身昔日既香港。店員細心介紹餐牌同埋當日海鮮，隨即遞上特色醬料拼盤。推介大家必試自家製蔥頭油，加入醬料之中滿滿既蔥油香味! 大家可以調製自己口味既混醬😆。👍🏻【莫生氣椰椰雞】$178👍🏻手切封門柳 $298鮮墨魚丸拼👍🏻蝦丸 $98萵荀片$48鮮淮山 $48👍🏻新鮮炸響鈴 $68檸檬薏米水（一榨）$48店員先端上椰肉粟米火鍋雞湯底，再將整個椰青水倒入。建議客人先飲湯，可以品嘗湯底既原味道。椰子氣味清香，鮮甜濃郁。我同朋友忍唔住，🤣每人飲左兩大碗。飲到咁上下可以落雞件，滾約5分鐘就食得，雞肉都好嫰滑。封門柳肉質鬆軟，唔易變韌而且牛肉味極為濃郁。牛魔王大愛!!蝦丸比墨魚丸更為出色，十分爽口彈牙，食到啖啖鮮蝦味。響鈴一份有8條，份量十足！ 香脆可口，惹滿湯汁，好正！

放假梗係大家一齊烚下烚下🔥chill 一下一大班人，大家都諗唔到想食咩嘅時候，最好就係去打邊爐。兩個唔同味嘅湯底，想食咩就自己淥啲咩嘢。😋一路傾偈一路飲嘢，再傾住食！爽佢哋醬料都好充足，仲有自己整嘅香爆蔥油，有蔴醬，有沙嗲醬。我哋揀咗個沙嗲湯底，另外一個藥膳湯底，兩個都好夠味用料十足，沙嗲湯用肉碎同花生🥜爆得好香。藥膳湯底，藥材味好濃，又有酒香，可以飲完一輪先至打邊爐。大家叫咗成枱都係嘢，超級豐富🤩🤩🔥。牛肉叫左三款，頂級安格斯牛頸脊，滑牛肉，牛脷托。牛頸脊夠晒彈牙，滑牛肉第一次撈蛋一齊打邊爐，好滑而家溜啲🥰，牛脷托，原來係牛舌😛，夠爽。仲叫咗蝦牛手打丸大大粒，好有咬口。又有魚皮餃、蟹柳同芝士獅子狗。超級出色炸皮，炸魚皮同響鈴非常出色，即叫即炸， 夠薄夠脆，仲可以吸到好多湯汁，魚皮大大塊又夠薄👍🏻仲叫咗個炸雞軟骨，一唔飲野一路食唔停。😛鯇魚新鮮切得好好唔多骨。🐟🐟🐟🐟推薦度（10👍🏻滿）：8👍🏻滴汗度（10😅滿）：不適用衞生（10⭐️滿）：8⭐️環境（10⭐️滿）：8⭐️賣相（10⭐️滿）：8⭐️味道（10⭐️滿）：8⭐️價錢（10⭐️滿）：7.5⭐️服務（10⭐️滿）：8⭐️地點（10⭐️滿）：8.5⭐［叁不

想試叄不館好耐coz裝修風格好有懷舊港式大排檔vibe好吸引💕於是就book咗平日一個晚上試吓佢嘅水準.一入坐職員放低調味盤俾我地 其中沙嗲醬同蔥油都係佢地自家製 好惹味 鍾意濃味嘅朋友就唔好錯過🩵.湯底就叫咗所以我地揀咗依款'莫生氣椰椰雞湯'🥥 佢哋仲可以雙併同埋有好多其他選擇嘅湯底🥰上菜嘅時候職員就係我地面前倒咗原個椰青水落去確保足料😂記得開始打邊爐之前飲返碗湯先，雞味濃郁之餘又有椰青水嘅清甜 鮮雞件係另外上嘅 咁就唔怕煲得太耐嚡哂啦 細心!🥹.牛肉我地揀咗兩款 分別係手切封門柳同極級本地手切肥牛🐮🐮封門柳非常腍滑 肉質紋理一睇就知係高質出品 手切肥肉就比較爽彈 肉味濃郁.海鮮方面就叫佐兩隻日本扇貝 師傅已經細心將佢地甩咗殼 咁就唔會阻住個煲太多位置😍 肉質亦都非常鮮甜，叫四隻仲會平啲添💦.打邊爐鍾意食內臟類嘅朋友就唔好錯過啦 依度係有鮮鵝腸食!!非常新鮮同肥美 另外後面嘅豬腰同豬潤亦都鮮度十足 仲有大大件 一定滿足到各位内臟愛好者🤰.職員係介紹餐牌時候已經有講佢地嘅滑類同餃都係師傅自己制作嘅，我地就試咗蝦滑同墨魚滑雙拼 兩樣都非常足料大粒 入面仲食到粒粒蝦肉墨魚肉🤩另外佢地有款午

🐽 莫生氣椰椰子雞煲啲湯好濃郁，雞肉鮮嫩，椰香同雞香好啱口。啲湯底用咗椰子水，真係一試難忘🐽 滑牛肉肉質好鮮美，肉質鬆軟，一入口唔會柴。啲肉片切得幼薄，唔中意食肥牛太肥可以試下🐽 自製炸魚皮魚皮脆得嚟又唔會油膩，啲魚皮炸至金黃，好適合配酒🐽 炸牛餐肉都好特別，啲牛餐肉炸至啖啖脆口，放完落去邊爐到令到吸曬d湯汁，再配埋啲附上嘅蘸醬，真係好正🥸🐽 手打鮮蝦丸、芝士牛丸蝦肉彈牙，一啖入口，滿口都係鮮甜嘅蝦味。芝士牛丸呢個更加唔使講啦，啲牛丸好有牛味得黎充滿芝士香，啖啖都有爆漿嘅感覺，好過癮！🐽 娃娃菜簡單得嚟又新鮮，煮得啱啱好，又脆又嫩

✨莫生氣椰椰雞 Chicken Broth with Fresh Coconut湯底用上新鮮椰皇，加入滑雞，味道鮮甜。✨牛魔王拼盤 Beef Platter拼盤包括本地手切肥牛、封門柳、頂級安格斯牛頸脊、牛胸尖、牛脷托，肉質鮮嫩，牛肉味濃。✨手打五寶丸 Assorted Meatball Platter五寶丸包括豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸，全部新鮮彈牙。✨新鮮炸響鈴 Fresh Crispy Bean Curd Rolls新鮮香脆，掛湯力強，盡吸湯底精華。✨椒鹽粟米 Salt and Peppercorn 粟米配以椒鹽，十分惹味。✨黃金鮮魷 Squid with Salted Egg Yolk香脆可口，鹹蛋黃味道濃郁，魷魚新鮮煙靭。

上兩個星期lunch time先打過下邊爐 但硬系覺得仲未夠喉😂 所以我又搵左個夜晚要打下邊爐🍲 呢間位於天后的 -叁不館- 火鍋專門店 聽到個名令我即刻諗起舊時香港九龍城寨三不管!!😂 果然黎到店如其名 店面的裝修都圍繞住老香港大笪地懷舊文化 加上播埋啲八九十年代既歌曲 瞬間回到舊時既香港甘🙆🏻打邊爐點少得最重要既湯底 呢到有超過十款既湯底提供選擇 仲可以自選雙拼湯底tim😆 另外打邊爐既混醬都系必需的 同大家推薦佢地自家製的沙嗲醬同蔥頭油 真系好香好好味架😍#今晚卜卜蜆鍋 $198超級無敵中意食蜆既我 又點會放過佢🤪 跟左店員既介紹 待湯滾後 先飲左湯 然後就可以盡情甘食哂啲蜆 再打邊爐🤤 蜆🐚既份量好足 而且夠鮮甜 一啲沙都無👍🏻 正常湯底會有芽菜同芹菜 如果同我一樣有野吾食既朋友仔 可以同我一樣系落單個陣麻煩店員走左佢就得😌#牡丹蝦刺身 $88 / 1隻呢到每日都有吾同既時令海鮮同刺身提供 但甘岩我地呢晚又無話特別好想食海鮮 所以只系嗌左2隻牡丹蝦刺身🦐過下口癮🤤 蝦肉夠甜美 口感細綿帶爽 part得住日本餐廳級數👍🏻#頂級安格斯牛頸脊 $328 / 大牛魔王🐮既我地覺得例牌吾