又一棧 (已結業)

A farewell lunch with colleagues in this restaurant a few days ago. We order a set for 8 persons. The dishes were very small indeed but to my astonishment we were all full. No feeling of hungry in the afternoon. May be the food were too fat and oily The food standard was quite all right but the environment was too crowded and too noisy. No complain except a little bit too expensive.

小籠包- 好多湯呀! 皮又好薄! 正!雲吞雞- 唔錯, 湯幾甜, 份量都幾多, 雲吞幾鮮味, 雞件有雞味, ok wo!骨(唔記得咩名, 醬醋骨?) - 肉質好淋, 醬汁好多好香甜好味, 送飯一流.上海粗炒- 賣相麻麻, 但食落就可以, 唔會太鹹亦唔會太油.鍋貼- 煎得幾靚, 餃底微黃, 唔會煎到濃晒咁, 而且皮都夠脆wo, 肉味好重幾香, 唔錯!價錢就比小型上海舖貴d 啦, 但比想像中平啦. 質素幾穏定, 樣樣都不過不失, 而且服務好好, 好有禮貌. 可惜d位迫少少lor.裝修都唔錯幾舒服.又係一間美心集團酒樓, 自己一向都覺得ok , 覺得佢出品, 唔會做得太過份離譜lor, 同時又唔會係好味都飛起, 哈哈! 我呢d穏陣派.

食左兩餐團年,都激讚!料靚, 服務欣勤, 上菜快, 味道好, 特讚係老公訛名- '膽固醇蝦球' 既黃金蝦球(NOT SURE THE EXACT NAME), 係食過既最好!其他都一樣好食~

星期六中午請朋友吃飯，一行五人，點了手切羊肉：時令冷盤，醬汁惹味，羊羶味不重，份量不少，五個人夾完又夾，到最尾一道菜上的時候仍未吃完。賽螃蟹：這是大學學生證的贈品，在雞蛋恐慌下沒有了生蛋黃，內裏有瑤柱、魚肉、蟹肉，不單是賽螃蟹了！亦炒得夠滑，連贈品的水準也不減，難得！蜜汁火方：吃了很多次，未有失望過。烤鴨：鴨夠大隻，正路來說，都沒有片背肉，所以最後得出來的份量不算多，但也夠吃。豆酥魚：價格又下調了，上次來$30件，現在$20件，今次廚房竟然一早把豆酥魚逐位上，得體多了。不過之前來會另上刀叉，這次卻又沒有。桂魚粒炒飯：侍應百忙中都顯得細心，較遲的時候才落單，免得廚房一早炒起，上菜太早。炒飯咸蛋黃甚多，啖啖甘香，之前吃的東西都夠飽，最後要打包走。埋單九百多元，因為是假期，又一城不愁商場人流不足，間間食肆都沒有免費泊車，真吝嗇！

訂了7點半的枱,但還是要等,足足等了45分鐘才可入坐,那請問我訂坐來幹嗎?一行五人入到去嚇一跳,枱與枱之間幾乎沒有空間,挪後一點會碰到別人的椅子,我明白放多幾台可以做多一點生意,但,這裡不是大排檔或茶餐廳,一間中價餐廳是否可以提供好一點的進食環境?食物方面,叫了:鹽水鴨- 普通,不夠滑,而且像剛被微波爐叮完雞絲粉皮–切得夠細,但沒有味道,也不香炒豆苗–居然在吃冷盤的時候上豆苗,唉…炒豆苗沒可能難吃的,算係咁宮爆蝦–不辣,但也是沒味道,稱不上好吃炒拉麵–又是普通,冇乜特別蜜汁火方–很難食!又硬又騷, 一點都不香…槽溜魚片–ok, 魚很嫩也有酒香, 算是不錯北京填鴨–為了這個才來的,但,我們完全沒有見過那隻烤好的鴨它已被解體了,一般是先要讓我們看看吧?而且份量也很小,味道亦不如以前試過的好。而且等了好久,等其實不是問題,但,如果要等的話,可不可以將拉麵及豆苗放在填鴨後上呢?食完拉麵仲食得落鴨嗎?本來要叫甜品,但食得意興闌珊,免了。埋單$1200有找。唔知係咪我地唔識叫,但d食物真係好普通,同一集團既北京樓比較好。服務不過不失。食左千幾蚊,居然連免費泊車都冇…算喇,反正都唔會有下次。

the set dinner included bird nest soup, drunk chicken, little shrimp, deep fried little yellow fish, "siu long bun" and mango dessert. all are quite tasty.

因有朋友飯局中途需要先行離場，故應他所求先要插播這個食評，好待他先行溜覽，朋友所托，絕不容辭。07年剛過去沒半個月已經出差多趟，朋友幾個星期前已約好這飯局，不想失約唯有趕早機回來參加。這裡是集團式經營，前段時間已經光顧過同系的映山紅，服裝及環境已經是一絕，今趟到來，理應不賴！來到發現座位狹窄，檯椅之間相相疊疊，喧鬧聲振天，心理已戚戚不安，但見到一班好友，沒關系吧！朋友發辦，沒有知會菜式，但驚喜不絕，前菜醉雞、素鴨，凍豆腐、鹵水牛展、煙豬手等等，各自精彩，尤以前者三樣水準挺高！再來的主菜是意想不到，包括份量很多的清炒河蝦，而此份量估計只生拆蝦殼已經要個多小時，可想而知；而做法是正宗淮楊做法，師傅炒制火候剛好，鮮爽甜；沙窩魚翅雲吞雞，湯鮮翅針粗雲吞味不俗；以往的松子魚用的通常是黃魚或桂花，但今趟是用原條東星班，肉質較黃魚或桂花為實，加上本身的魚味夠豐，這道菜在選料上取勝之餘亦對松子魚的食味有一新突破；鮮炸帶子壤魚膠，鮮炸帶子中壤進魚肉鮮炸後再來一個酸甜汁，鮮味足但驚喜欠奉；烤鴨及雲腿豆苗食味亦可以；最後以一個蛋白豆沙香蕉球及楊支甘露作結尾，蛋白豆沙香蕉球是用打發好的蛋白包裹著豆沙香蕉來油炸

因為朋友生日, 所以一行十人黎呢度慶祝, 早兩日訂定枱, 約七時去到人不很多, 已經有位. 我地叫了一個12人套餐($1,980).四小碟(醉雞, 素鵝, 海蜇和肴肉): 味道唔錯川椒蝦球: d蝦好爽但冇味, 又唔辣竹笙趐: 味道ok, 但冇乜趐小籠包: 熱辣辣好好味炸黃花魚: 上枱時好震撼, 十二條炸到直不甩的黃花魚, size都唔細, 幸好唔太油, 味道都ok既, 但細條d就易食d津白火腿: 有津白同小棠菜伴火腿, 都ok片皮鴨: 唔熱同太瘦, 只係一般排骨上海粗炒: 好味甜品係高力豆沙: 都係唔夠熱因為我地得十個人, 個餐份量亦好夠, 所以又食又拎. 以前都黎過呢度食, service都唔錯, 今次亦冇叫我地失望, 不過因地方較細, 有d迫.

本人擒晚同六個朋友一行七人打算去又一棧食晚飯, 因為聽人講幾好味, 環境又適合朋友聚舊傾計, 於是我好有誠意噉"早一日", 重覆一次：係早--一--日，打定電話去book枱, book八點十五分七位, 唔要近門口, 當時個侍應話ok。第二晚我地八點到, 佢話張枱未埋單, 噉我地去隔離page one行左十五分鐘, 八點三到, 佢又話未得叫我地等等, 到八點五佢竟然俾門口張細枱我地, 不知所謂, 又話客人多, 又話裡面啲枱未埋單, 噉我訂定枱嚟做乜？你客人多關我鬼事呀？我訂左枱你唔係要保障我o既咩？結果八點九, 足足等咗45分鐘至俾到枱我地, 但我同班朋友都好激氣, 決定去第二間酒樓食, 仲決定以後唔會去又一棧, 叫埋親朋戚友唔好幫襯添。我覺得野食好唔好都係其次, 待客之道好緊要, 尤其係啲客會唔會返轉頭o既關鍵因素, 又一棧呢種早一日book左枱但去到又要等45分鐘o既態度, 一啲都唔似中高級食府, 值得改善指數係十分！

數年前,友人在此食店介紹八寶飯作甜品, 賣相及味道不錯.惜其後數次往購此甜品作外賣,經常輪候多時,且只有一次沒有走樣, 本月十二日再買時,苦候40分鐘,取得的所謂八寶飯有如八寶粥,賣相跟其餐牌所示圖片相差極遠.亦和以往買到的八寶飯完全不一樣.欲與服務員查詢, 愛理不理的態度令人憤怒, 四十八元買來一肚子氣, 在此希望其他食客小心上當, 亦希望其負責人得知予以改善.

six ppl had a four ppl dinner set ($798), plus one 桂魚炒反($98), one 銀絲卷and one 奶油津白($58).unexpectedly, the size of dinner set is quite large. we can't finish the food. it is adequate for six of us even without rice. the peking duck is thin. the skin and meat is cut seperately. quite good. we added $35 to use the remaining bone and meat to make soup (having vegetable and tofu). quite tasty. the fish with wine sauce, 4 large shrimps, chicken in wine, vegetable and meat dumpling in the dinner are al

食物好好味包括北京填鴨xx 汁星斑銀絲卷干燒大蝦碌豆沙餅豆苗小籠飽等等... 我地十個女仔就食到好飽喇~ 叫左一個四人套餐及其他散叫(七味小食及小菜) ~ 其實最底食係個四人套餐有鴨有翅有糖水仲有蟹粉小籠飽(有信用卡優惠) ~ $688 可惜一圍只可以一個套餐~ 不過我記得以前係五佰蚊左右都係食呢d 食物~ 家下市道好左所以就貴了dd ! 服務都好~ 佢知我地十人大都周時走o黎收下碟~ 唔會懶理~ 同埋上菜時知道人唔齊會問聲好唔好上菜/甜品(以往有d 真係不聞不問d 食物就係度攤到凍哂) ~ 那裏仲有個Plasma電視睇雖然聽唔到聲但都可點綴一下~ 環境舒適聚舊卻幾好~ 有時我地都覺自己嘈了一點! 酒樓係商場入面容易搵~ 地鐵及火車可到算交通方便!最後埋單$1603 ~ 不過不失質素係反到~ 當然平d 就最好喇~ 因為平均每人都消費$160 如果去其他地方應該仲可以再平d

2006/01/04八人要了六人的商務午餐，加小籠包、四川麻辣牛肉和一個絲狀類似麵的物體。基本上所有菜式和服務也不錯，有電視睇o忝~

尋日去左o個度食lunch.... 叫左個二人餐....飽到咩咁! 不過樣樣野都幾好味.... 個set 好似係$188(兩個人) 加埋一$200幾....超抵食!!!

had dinner in Festival Walk again. no other choices for chinese dinner. so went here again.chicken in wine $68: not many pieces. it is tender and full tastes of wine. quite good.baby spinace in superior soup $75: again, it is quite small. the spinach is really very young. but $75 for a vegetables is quite expensive.pan fried pork dumpling $36 (6 pieces): quite good. the bottom of the dumpling is crispy. 雪蛤紅蓮$33: quite good. quite many 雪蛤. $15 for appentizer and $9 tea/person