友酒棧台式火鍋專門店

营业中

休息中

叫了兩個湯底，牛魔王拼盤，其他等等花膠雞湯底雞肉不很入味，花膠不夠淋，湯底沒有花膠的質感，牛肉的味道可以接受，服務員不清楚食品的內容等，應該大部份是part-time員工，落第二次单的時候發現上菜速度很慢，等了15分鐘，詢問底下原來電腦有問題沒有下單，說要再等15分鐘，問我們是要等還是取消？到最後買單時給了我們少許折扣。有香港一般餐館的一貫態度，租金昂貴，人手昂貴，所以感覺一切都很趕急的，運作有點亂，一切都還可以接受，合格40分，希望他們能夠加加油！PS : 問他們拿一杯熱水沖藥，他們只有樽裝水， 熱水供應沒有，因為他們加熱水的器皿有油，所以未能提供。。。

今日去大圍搵朋友食晚餐，我地一行4個人，係火車站附近試左呢間，本來諗住食文記火鍋，最後決定試新野，估唔到整體感覺由價錢、服務及質素性價比超高。推介冬瓜湯㡳好足料，d枱好闊落夠大張，環境都好乾淨！有本地手切牛肉，亦有美國肥牛有平有貴，即炸響鈴，牛筋丸好好食，king size凍檸樂，最重要係1664生啤2L $222其他地方起碼368以上，坐幾耐冇限時，我地4個人隨便點都係270一個人，絕對好過好多火鍋店！

之前試過已經覺得好滿意，所以今次朋友生日再黎多次，今次叫咗野菌昆布鍋，入面好多料，好鮮好正美國肥牛肥瘦適中，味道好正好有牛味牛俐托好彈口，唔會好靭，而且食落口有油香！最啱我呢啲鍾意咬口嘅人今次仲另外叫咗點白豚五花腩，意料之外地好食，食落好軟，唔好碌完就乾爭爭桂花蚌好爽口，而且好鮮，唔會難入口牛筋丸令人回味無窮，比起出面啲牛筋丸，佢嘅牛筋比較突出，唔會話只有牛味，而係仲會知道牛筋嘅口感鴨血好趣緻，食落好嫩滑必點自家製水餃，內餡有蝦同豬肉，鹹鮮味好正，內餡調味唔會話太淡太鹹另外，呢到啲服務好細心，會主動幫我加湯，唔需要等好耐先有服務，而且環境闊落舒服，下次多啲人嘅時候都會過黎食，因為有房可以坐

Dear owner, Dont open for business if you are not ready. We didnt wait long to get seated, and the reason became obvious very quickly. We placed our order, and after waiting for 10 minute the first hotpot food plate came before the pot came. We stared at the food for another 10 minute for the pot to show. Another 10 minutes for some of the other food to show. The food came very slow and many orders were missed. I dont recommend coming if you are hungry or want food at all.

My pot has been boiled but the dishes have not come yet. The ingredients are prepared at a very slow rate, but the quality isn't very good. The waiter has a bad attitude. My friend speaks Mandarin. The waiter directly swears that I can't understand. Whether it is true or not, but as a service, I think it is very unprofessional. Hong Kong is an international city and is known for open minded. don't forget it.

已經係第二次黎喇 上次已經覺得啲嘢食唔錯 侍應啲態度又好nice 坐嘅地方好寬敞 今次幫親亦都冇失望上次叫咗醉雞肥牛 一食落就知啲牛好新鮮 不過醉雞就一般 但係個份量就好多 今次就淨係叫咗肥牛 再試吓其他新野先^^ 唔記得咗呢個係咩菜 不過陣味就errrrr...唔會再叫上次叫咗蕃茄湯 今次試吓呢個冬瓜湯 一嚟到好香睇張相就知足料 個侍應好好 仲間唔中幫我地整開啲冬瓜 因為驚痴底 食完呢個冬瓜都飽左3成😂紫淮山 + 四寶丸 d丸一睇就知係手打 好正淮山成條 我哋兩個人食 真係有啲飽翠肉鯇 個邊邊有啲韌 建議就咁食啲肉唔好食啲邊 韭菜餃正常OK佢啲嘢飲好大杯 兩罐嘅份量 不過有時冰太多 如果你落一罐先就會搞到啲汽水稀左d 藍妹生啤 my favor 又抵又大杯 宵夜有7折會抵啲 唔係宵夜時段我經openrice bk台都有85折 兩次埋單7xx 雖然有小小偏貴 不過環境食物服務 我覺得都值得

1664 2L$222有部機(自由添飲)雙拼鍋(另加$2O)麻辣湯$108(麻辣味重……好辣)醉雞湯$138(好重酒味)讚老實位(一般雞件已入鍋中)醉雞另外上枱(份量十足)店員待客望一望，再放入鍋中醉雞(好重酒味)竹輪$48蘿白$28蘭花干$32(台灣的蘭花干，比香港的豆卜硬身，吸湯後更惹味)肥牛(肥位較小，啱怕油人仕)水餃$38半打芝心丸$28午餐肉$38蟹柳$38帶子$38隻(大隻)三文魚$58(切得比較薄身)魚滑$68(無腥味，新鮮)豆腐$28(份量少左d)炸魚皮$48(加炸蒜，好香口)炸豆皮卷$48(炸物好香脆)土豆寛粉$36口感好爽口(快煮幾秒)想口感似河粉(慢煮I-2分鐘)，慢煮吸收湯汁(惹味)萵荀$38好清甜，口感爽口小食麻辣牛舌$62好重麻辣味(牛舌口感鲜嫩)大大杯檸檬茶king size 飲品(驚喜位)服務有禮上菜(快)整體食物新鲜

因想替家人慶祝生日，加上自己喜歡火鍋所以選這間用了生日優惠，五個大人加一個小朋友，大約二千元不算貴不算平價錢合理太喜歡麻辣，先試味，有點濃，及後加湯，味道一流，不是死辣很有層次因小朋友，所以另選蕃茄湯和魚湯，兩個都好好味一定要訂位，又不催交枱，職員很有禮貌和反應快可以再來

成日見臉書彈出的廣告，有日路過就順道試試他介紹的台式火鍋。起初，是抱很大期望的...... 以前在台南吃傳統台式火鍋，味瀧，但湯頭是清的。是次點了烏雞姜母湯，等了很久都未上，追問下，侍應說所有材料要炒過，心想 🤔，理應是用心之作。不一會，就上菜了，但賣相確是一點點失望，很油；味道方面，由於太多胡椒，所以除了辣，就嚐不到其他味道。調味架本身是眼前一亮，不過其中有一樽生蒜變酸了（有可能是浸過醋），不曉得，但感覺不太好。

大圍火鍋店臨立，有專門吃牛肉的616、小肥牛、以海鮮作主打的鍋心、文記、快餐店吉野家日式火鍋等。友酒棧則以台式火鍋作招徠，到底能否脫穎而出？食物：3/5不論湯底或食材，質素都較普通「花膠雞鍋」湯的雞味較淡，欠了花膠的膠質，可能熬煮的時間較短，但帶有藥材味。雞肉偏硬，煮了很久還是不易夾取，而花膠數量不多。「牛肉拼盤」有牛舌 牛柳粒 及一片片牛肉。 牛柳粒很硬 咬不動， 其他的牛味濃，還不錯。建議店員可簡單解釋一下各款牛肉及所需煮用時間「墨汁墨魚滑」彈牙 但帶點腥味 不是每個人可接受「鯇魚片」肉質爽 但有點碎骨性價比：3.5/5食物普通，但價錢合宜，而且經常打折，比其他香港台式火鍋划算

係雜誌睇到這家店，好奇一試。首先要讚下店舖方便易揾，地鐵一出，過馬路往右行到尾就到，約人食飯唔洗驚人地唔識路。入到店內可能因為時間尚早，冷氣不足，不過同侍應講聲，就會肯較大少少。第一次來選醉雞鍋，可惜和我在facebook所見有偏差，亦不能當湯飲，接著叫左一堆食材，比較特別有手作墨條牛軋糖，一開頭仲擔心係甜的，叫前問左侍應先放心叫，食落墨魚味重，但台灣鴨血令人失望，比起養x殿和正宗台灣火鍋店所食到的差很遠。最後有一點值得一讚，係侍應不時留意湯底是否不足，唔夠就立即加湯，我地食左3個鐘都無需要開聲叫加湯~希望小店再改善下食材，咁就更好了~

琴日收工突然想打邊爐,上黎開飯見到大圍新開左一間吖友酒棧既台式火鍋,見佢d相好似幾吸引咁就黎試下。佢既地點係火車站附近,都尚算方便,過到去個邊見佢店面細細咁,好似得幾張檯,不過坐起上黎一d都唔迫,每張檯既間隔都好闊落,唔會坐得好辛苦。跟住店員就俾左張點菜紙我啦,上面有幾款唔同湯底,最後我就點左個醉雞鍋,響鈴,餃子拼盤,水蓮菜,牛魔王拼盤,桶蠔,車打芝心丸同貢丸佢個湯底,味道好濃,就連食飽後飲一碗,都依然係有本身既藥材湯底味佢既響鈴係台式浜山炸大豆皮,同係香港成日見到既響鈴個樣好唔同餃子拼盤入面有4款唔同既餃子同雲吞,每一款都好好食,水蓮菜就可能比較老,食落一般至於佢個牛魔王拼盤就係係6款唔同既牛肉中間隨便放5款,不過佢每一款牛都一般,無一樣特別,有機會再食呢間都未必會再叫佢個桶蠔就好鮮甜好多汁總括黎講,佢除左牛之外既野都值得一試琴日因為星期五既關係,係facebook 打卡仲有85折既優惠,埋單591蚊2個人,正常價錢咁嚕