古今二 (The ONE)

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揀餐廳嘅時候除咗食物質素，「顏值」都好重要㗎！室內裝潢行簡約和式風格嘅古今，座位舒適寬敞之餘，更以天然採光營造溫馨親切嘅感覺，話明係高顏值餐廳，效果打卡一流嘅卷物「火山」蕎麥麵套餐🍱卷物內原來暗藏玄機🙊喺脆薄嘅金黃色麵衣下⋯�包裹住海中珍寶——海老🍤外脆內彈牙，再加埋幼滑嘅忌廉芝士🧀一口吃下，簡直係「脆」味牛肉壽喜鍋定食🥘採用既肥牛有著濃郁既肉香和嫩滑多汁既口感🤤加上豆腐、冬菇、洋蔥🧅蒜🧄醬油🫗等調味料增加菜鍋的風味火山🍣將卷物疊成山的形狀，上桌時有專人點火燃燒，剎那間閃出熊熊烈火，猶如火出爆發般氣勢十足。面層堆滿蟹籽、蟹柳絲和帶子，中間緊緊捲著蟹柳、青瓜、牛油果餡料，一口就有多重層次。黑豚豬頸肉串燒🍢燒得非常香口，調味恰到好處。味道鮮美且口感豐富，肉甜又彈牙炸生蠔🦪肥美的酥炸生蠔，新鮮炸起特別香脆。做出來的味道和口感，絕對能媲美大排檔

係the one行街，搵到呢間居酒屋坐下食小小野，這裡環境有一種溫馨而又舒適的感覺，桌面上擺放著精緻的日式餐具，餐廳客人都幾多。先來一碟驚艷的火山壽司。這道壽司以火焰點燃形成一道壯觀的景象。壽司上滿滿的蟹柳絲，仿佛是一座火山，打卡一流。每一口都散發出沙律醬的香氣～接下來是龍捲風，這道菜的名字很有趣，其實就是鰻魚卷物，份量還幾多～👍🏻之後點了兩串燒，白鱔肉質鮮嫩多汁，搭配著微微的鹽味，每一口都帶來滿滿的滿足感，黑豚豬頸肉串燒肉質細嫩，搭配上炭火燒烤的獨特風味，每一口都帶來濃郁的肉香和油脂香😋最後有清爽的日式麻醬豆腐沙律。豆腐搭配上麻醬和各種新鮮的時蔬，滑嫩口感與麻醬的香辣味道相得益彰，好健康輕盈的感覺，吃完可以繼續行街了😆

同朋友行街經過，決定一試這間以主打特色卷物的居酒屋。特色卷物改名頗有心思。炸軟殼蟹天婦羅先食天婦羅，4大件炸軟殼蟹外表炸得鬆脆，非常香口，脆而不膩。蟹柳沙律有明太子、蟹柳絲、生菜及青瓜絲，味道清新可口。沙律醬調配適中，完美帶出整體平衡。搖滾樂6件搖滾樂由鰻魚、芝士、炸蝦及牛油果拼湊而成。牛油果夠絲滑柔軟，配上鰻魚的口感，互相配合得非常好。煙花6件櫻花有辣味三文魚和辣味吞拿魚。將兩款不同魚類配合一起，估不到味道也異常地美味。

喺尖沙咀睇完戲同男朋友去古今二食下午茶，環境舒適 坐得耐都冇問題，店員服務周到，嘢食好高質😚 食完仲可以慢慢行街～網燒味淋魚乾魚乾烤得香脆，風味十足，同時添加了網燒的獨特風味，配搭他他醬好好味！作為小吃一流～午夜牛郎以三文魚、牛油果和芝士為主要食材，外層炸得香脆😋 內裡軟嫩，散發鮮美的三文魚香氣，搭配上牛油果的濃郁口感和芝士的滑順口感，口感層次好豐富😍😍青龍卷以牛油果、鰻魚和蟹柳為主要材料。青龍卷的外觀十分吸引人，鰻魚的鮮香和蟹柳的鮮甜完美結合，加上牛油果為整道菜增添了一絲清新感黑豚豬頸肉串燒推薦！豬頸肉燒得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，口感非常彈牙，濃郁的豬肉香氣，回味無窮！蒜香牛油燒帆立貝推薦！大大隻帆立具，香氣撲鼻，帆立貝的鮮甜和蒜香牛油嘅配搭好正🙌🏻

今日同朋友到尖沙咀The One古今二用餐，餐廳乾淨舒適，上菜速度快，菜式精緻。網燒味淋雨乾$78 味淋魚乾是以味淋醃裝後烘乾，油脂清香，甜甜哋很有嚼勁，沾上沙拉醬另有一番風味。埼玉網燒牛舌$78牛舌勁厚身，肉質嫩滑軟腍但唔韌，食落仲有汁，如果加醬汁會覺得不膩。黑龍捲$108好有創意的名稱，用鰻魚、炸蟹柳、芝士、牛油果包成，一啖裡既有芝士奶香，牛油果清香，仲有魚香味，口感豐富。壽司薄餅（蟹柳）$108用壽司飯做厚批，上面鋪滿蟹柳魚子甜蛋，甜和咸的搭配好特別，一份六件，食一件就好飽。

之前食過幾滿意～今日行開The One又回味吓先😚😚襯未到繁忙時段入座～格外寬敞唔逼夾～上菜速度仲好有效率👏🏻👏🏻.✨龍卷風沙律 (細)定番款式🥗蔬菜,海藻,蟹柳,脆片～材料新鮮～口感清爽無負擔～食落整體非常清新～啱哂夏天享用🎐.✨埼玉 網燒牛舌餐牌推薦款🫰🏻🫰🏻厚切牛舌香氣撲鼻～簡單沾上伴隨嘅專屬醋汁解膩～肉質軟嫩卻帶有彈性口感～滿口牛脂滋味😋.✨忘不了您配色造型吸引🥭以香甜芒果,卜卜脆炸牛肉,軟身芝士配搭成卷物～加上芥茉醬x沙律醬錦上添花～搭配成微妙口感組合👍🏻👍🏻.✨紅粉佳人係充滿少女心嘅粉紅卷物😍😍用咗辣味吞拿魚,辣味三文魚,蟹柳,牛油果捲製而成～表面仲灑上咗蟹籽&三文魚籽&脆脆增添誘人程度添～靚得嚟亦好味道❤️

𓎅 古今二 𓎅✦火山創意卷物- 火山一上枱就會由店員點起碟邊嘅火焰，好有儀式感！手卷面層由滿滿嘅蟹籽、蟹柳同蛋黃醬組成，中間夾住帶子、牛油果同青瓜 ，味道豐富得黎調製得剛剛好，賣相同味道都唔錯，值得一試✦龍卷風鰻魚小卷入面有黑芝麻，幾香口，面層鋪滿脆脆，增添口感✦日式麻醬豆腐沙律豆腐份量好足料，配埋麻醬同新鮮新沙律菜味道好清新開胃✦鹿兒島黑豚荔枝卷串燒荔枝經過炙燒後更加香甜，同帶咸香嘅黑豚片加埋味道咸甜咸甜咁幾得意✦宮崎味鹽牛舌串牛舌串好的骰，燒得幾香口惹味，油脂味適中唔會太膩𓄢古今二 尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖

晚餐同朋友慶祝生日要食好點系列，最後去左The One食日本野，賣單兩舊水一個人，幾抵食 兩個女仔叫左兩款特式卷物、兩款串燒加一份沙律，已經好夠飽龍捲風沙律$98撒滿蟹子和蟹柳，再加點沙律醬生菜好新鮮，咬落去沙沙聲，份量好大超級龍捲風$98超級龍捲風即是炸蝦鰻魚捲物，加點秘製已經好好味東京爆脆$98其實系炸蝦太捲，最特別系個辣味魚子醬辣辣地食落魚子爆爆地，口感好似爆炸糖咁鹽燒白鰻$38 & 宮崎味鹽牛舌串$32白鰻又爽又彈牙，牛舌朋友都話正

古今二 (The ONE) (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖1. 龍卷風沙律🥗這道沙拉以蔬菜、海藻、蟹柳和脆片製成，給人一種清新和脆口的口感。蔬菜的新鮮度和海藻的彈性都很好，蟹柳的鮮甜味道提升了整個沙拉的風味。脆片則增添了香脆的口感，為這道沙拉增添了一些趣味。整體而言，這道龍卷風沙拉是一道健康且美味的選擇。2. 火山🌋這道菜以帶子、青瓜🥒、牛油果🥑和蟹柳為主要配料。帶子的鮮甜味道和軟嫩質地非常吸引人，青瓜和牛油果的爽脆口感則為整道菜提供了平衡。蟹柳的鮮味更增添了豐富的口感層次。這道火山菜的外觀像個小火山，給人一種視覺上的滿足感。總體而言，這道菜既美味又有趣。3. 超級龍卷風🌀這道菜以鰻魚、海藻、芝士、青瓜和脆片為主要成分，是一道豐富多彩的料理。鰻魚的香甜配上海藻的鮮味，形成了一種奇妙的組合。芝士的濃郁口感為整道菜增添了豐富的口味層次，而青瓜和脆片的脆爽口感則為菜餚帶來平衡。這道超級龍卷風菜餚不僅美味，而且色彩鮮艷，絕對是一道引人注目的料理。4. 鹽燒白鰻（Salt-grilled White Eel）：這道菜以白鰻為主，經過鹽燒處理，呈現出金黃色的外觀。白鰻

[✨尖沙咀TheOne古今二•特色創意卷物居酒屋🍣]#古今二 #尖沙咀theone ♡日式麻醬豆腐沙律 $98份量足夠2-3人食，三文魚子同中華沙律同麻醬配合得好好，開胃之選💗♡富士山🗻 $98由大量蟹柳絲堆砌出嘅富士山火山，好有心思，入面係燒鰻魚牛油果卷物🤩無論係視覺定味覺都係一大享受👏🏻🌟♡東京爆脆 $98紫菜飯卷包住吞拿魚同蟹柳，加上唔少蟹籽同沙律醬汁，口感豐富🥰💕♡ 黑豚豬頸肉串燒 $32豬頸肉厚肉多汁，香口得黎唔會燒得太乾身，唔錯🥰♡官崎味鹽牛舌串 $32牛舌厚度適中，咬落去口感好嚼勁，而且牛味都濃郁，搭配鹽燒調味令人回味無窮👍🏻————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結餐廳環境寬敞，主打創意卷物好食之類，加卡影相更加係一流，非常適合家人慶祝或者朋友節日相聚🥰💗*價錢另有加一服務費📍古今二🏠尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖#jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hkfooddaily #hkfoodblogger #hongkongfood #hongkong

夜晚都唔係話要食好多嘢，志在都係同朋友出嚟傾吓偈聚吓。前菜-龍卷風沙律$88沙律菜，蟹椰絲，海藻，脆片，面頭仲有大量既蟹籽。沙律菜新鮮，冇用一啲好霉嘅菜沙律醬微辣，有蔬菜，蟹柳絲，材料都多。呢個沙律嘅份量兩個人食都可能真係會食唔晒。·搖滾樂 （卷物）$113鰻魚，芝士，炸蝦，牛油果 一咬落去，第一個味道就係面頭既鰻魚，跟住就係好脆既炸蝦。雖然有芝士，但唔會好濃味，搶左其他食材既味。·櫻花蝦茄子燒（原條）$88面頭係滿滿既櫻花蝦，茄子燒得剛好，因為見到外皮都仲係軟身，裡面就更加軟，包住櫻花蝦食，又脆又軟既口感不錯。·網燒味醂魚乾 $78冇燒到超乾身，叫碟魚乾食完主食慢慢咬住傾下計。·舖頭既實用率夠高，除左2人同4檯，仲有中間大檯坐到6-8個人，仲有窗口卡位，有木簾可以落，增加私隱度。自己或者2個人仲可以揀吧檯坐。·地方都乾淨，氣氛都幾好，下次都會再去。

朋友約咗去尖沙咀食飯，佢話有間居酒屋菜式幾特別同埋啲名好古怪，我問佢係咪古今二，佢話係。我同佢講我早排食過，嘢食唔差，可以去。首先叫咗個日式麻醬豆腐沙律，豆腐好滑，又有好多三文魚子，加埋啲麻醬，係一個好開胃嘅頭盤。跟住叫啲串燒，鰻魚魚肉好厚，塊皮燒得好脆。豬頸肉就切得幾大粒，一啖一粒，唔鞋，同好Juicy。跟住叫咗龍卷風，細細舊卷物加咗燒汁，好味道。跟住主角登場，師傅拎碟火山嚟到枱面，喺你面前點火，啲火燒咗分幾鐘，攞嚟拍嘢效果好好，好多枱嘅人都望過嚟。講返碟火山，下面係蟹柳卷物，上面鋪咗帶子同埋好多蟹柳，再加少少醬汁，賣相真係冇得頂，價錢又唔貴。兩個人雖然唔係食到捧住個肚，但喺度傾吓偈，吹吓水，係一個唔錯嘅地方。呢度唔係好多個位，下次嚟要打電話訂定枱先。

約食飯唔知去邊又去古今二😂 今次係尖沙咀食 係大商場入面食到好飽人均$200左右 地點方便 環境舒適👍🏻_▫️龍卷風沙律 $88$88好似同荃灣個間價錢唔同 但呢個份量好抵! 有好多生菜 蟹柳 蟹籽 中華沙律 加埋啲薯片碎提升口感 建議3人以上share食 (除非你係沙律人或者諗住齋食沙律做main😂) 食完好飽肚🤭_▫️金龍卷 $105飯包住炸蝦同厚厚一層芝士 上面配一塊三文魚 一份有8件 好豐富_▫️超級龍卷風 $98呢款我會話係金龍卷既抵食版 雖然佢無三文魚 但除左蝦同芝士之外, 佢有埋鰻魚 青瓜同脆片 比較大件D都係有8件 但價錢平D_諗住食下熱野嗌左2串串燒▫️蒜香牛油燒帆立貝(1串) $42▫️鹿兒島黑豚荔枝卷串燒(1串) $32

呢間創意嘅日式餐廳，之前都有食過佢地嘅分店，今次去開The One睇戲而搵食，見到呢間就二話不說走入去。柚想蝦你：🅰️🅰️🅰️🅰️柚子開頭以為會有d苦澀，點知係酸酸甜甜，以開胃菜來講真係好清新🤩。甜蝦好慷慨畀左好多隻，沙津份量多，推介！富士山：🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️創意手卷嚟講，面頭嘅蟹柳已經先聲奪人😱，但下面嘅手卷都無落差，半熔嘅牛油果配上多魚油嘅鰻魚，入口就又濃又creamy，做得好好，呢個大推👍🏻！埼玉網燒牛舌：🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️牛舌最怕薄薄地，但呢舊算係厚身，入口就出油香，配埋佢個汁酸酸地，好夾。鹽燒鯖魚：🅰️🅰️🅰️🅰️條魚比想像中大條好多，魚油充足，佢燒得幾好，我朋友吞埋d骨添😅，食材高質對得住個價錢。總括嚟講，今次我地叫左d紮實嘅菜式，呢間日式居酒屋做得幾好，已經成為我地嘅信心之選。

古今係我成日都想去食卷物嘅地方，前排shopping後又去了。🔹彩虹卷$119- 係多款刺身mix and match上大大片牛油果，三文魚、吞拿魚片都幾新鮮，同入面青瓜、蟹柳幾match 🔹費城卷$68- 入面厚厚一粒芝士香口，加上三文魚、牛油果，味道幾好🍢鹽燒白鰻 $38（推介）- 燒得香脆，肉質夠肥美juicy兼厚肉，調味剛好，啖啖香口滋味🥗日式麻醬豆腐沙律$88- 大大塊好滑豆腐，撈上粒粒蟹子、大魚子、胡麻醬、海草，夠refreshing🍢紫蘇葉雞肉串燒$36- 紫蘇葉係精華，好香口，仲有香口去油雞皮，大大舊肉夠嫩下次再來食脆口卷物！