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2024-09-03
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【屯門——REtro餃子】屯門虹橋不嬲都多嘢食,今日見到有間餃子店 @ngka.dumpling 未試見,裝修又幾靚,就決定試吓。入面裝份係復古風,尤其係窗口卡位位置,有塊大玻璃,以復古字體印有餐廳名,鮮橙色嘅牆再配以米白色沙發,好似返咗七、八十年袋嘅Diner 咀。雙拼湯餃子(蕃茄薯仔湯:鴨胸欖菜餃、韭菜餃)$49蕃茄薯仔湯係店家自己熬製,味道清甜,有蕃茄天然嘅酸味,亦有煮爛晒嘅薯仔,飲落有嘅粉粉哋嘅口感。不過小編嫌個湯太重紅蘿蔔味,有少少喧賓奪主。餃子皮薄肉餡扎實,包得幾靚。但每粒唔算好飽滿同大隻,而且一碗得六粒,冇其他份量揀,對於男仔或大食嘅人嚟講,唔算好夠。但餃子嘅味道係唔錯嘅,例如鴨胸欖菜餃,估唔到用鴨胸做餡又幾好味,有齊鴨嘅香味,肉質亦唔會韌,但欖菜嘅角色就唔多明顯,基本上味道同口感都係俾鴨胸霸晒。韭菜餃就唔算冇乜特別,味道正正常常。味道:7.4/10抵食:6.8/10環境:7.3/10服務:7/10 #hkig #hkfoodie #hkfood #hkeat #香港美食 #食評 #香港食評 #香港生活 #小紅書 #香港必食 #屯門 #屯門美食 #tuenmun #tu
屯門虹橋不嬲都多嘢食,今日見到有間餃子店 @ngka.dumpling 未試見,裝修又幾靚,就決定試吓。入面裝份係復古風,尤其係窗口卡位位置,有塊大玻璃,以復古字體印有餐廳名,鮮橙色嘅牆再配以米白色沙發,好似返咗七、八十年袋嘅Diner 咀。
雙拼湯餃子(蕃茄薯仔湯:鴨胸欖菜餃、韭菜餃)$49
蕃茄薯仔湯係店家自己熬製,味道清甜,有蕃茄天然嘅酸味,亦有煮爛晒嘅薯仔,飲落有嘅粉粉哋嘅口感。不過小編嫌個湯太重紅蘿蔔味,有少少喧賓奪主。餃子皮薄肉餡扎實,包得幾靚。但每粒唔算好飽滿同大隻,而且一碗得六粒,冇其他份量揀,對於男仔或大食嘅人嚟講,唔算好夠。
但餃子嘅味道係唔錯嘅,例如鴨胸欖菜餃,估唔到用鴨胸做餡又幾好味,有齊鴨嘅香味,肉質亦唔會韌,但欖菜嘅角色就唔多明顯,基本上味道同口感都係俾鴨胸霸晒。韭菜餃就唔算冇乜特別,味道正正常常。
味道:7.4/10
抵食:6.8/10
環境:7.3/10
服務:7/10
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