呇

营业中

休息中

好中意食辣既我終於拉到男朋友陪我吃真的好好吃連配菜煮係得但令我岀奇既係環境完全無想過原來咁高級前菜其實無想過咁貴但好食，就算佢啦全部也是辣中意辣嘅人真係10級推薦！雞肉好嫩口夠辣！邊邊係紫菜，想無咁辣可以一齊食回煱肉好足料，份量夠又好食！讚呢碟唔辣，甜甜地好夠味男朋友好中意蛋炒飯普普通通不過不失整體來說很讚！

老闆人很熱情，店員服務很好。飲食環境也算比較安靜的。菜品還行，不推薦重慶辣子雞，作為重慶人，這個辣子雞味道有點苦，辣椒不辣噢～麻婆豆腐豆腐有點老，建議選用嫩豆腐更好吃，下過前鹽水泡下也不容易爛掉。推薦麻醬混沌，還有特色的麻辣牛肉！真的很好吃～ 味道超級正。

First visit to this place upon being recommended by someone. Entire experience was very distasteful, right from the time we arrived. Although we had booked a table for 3, upon arrival we were asked to sit on a two seater table. When we asked for a better table we were made to wait endlessly. when finally we got tired of waiting and checked with the manager, she had the face to say that since we refused the table we were shown earlier there was nothing she could do. When we argued, we were finall

今日我同hubby要試的是這間米芝蓮一星的四川餐廳。裝修簡㓗西化，有空間感.薑牛：牛肉條脆脆質感，十分香口，雖然點的是微辣，辣中帶香，入口唔辣，但食落去之後，辣味慢慢滲出來，接著有點麻，而微辣中有強烈的麻勁。好味！但好辣！海鮮窩粑：海鮮湯羹有點魚塊同蝦，味道淡淡的，少少咸味，質地少少稀；而窩粑十分脆口，很鬆化，唔油膩。整體食味不錯，服務一流，推介。

作為一個四川人，川菜必然是我的摯愛。為了慶祝在四川媽媽的生日，我和老公選擇了希望有媽媽味道的這間川菜館。前菜：無骨口水雞。雞肉很滑，麻辣程度剛好，所有人應該都能接受，份量兩個人很夠，值得推薦。主菜：1.宮爆蝦，夠麻辣，可惜作為一道兩百的菜，只有四隻蝦而感到可惜，非常不划算；2.回鍋肉，跟宮爆蝦的味道和擺盤都很相似，雖然用的是包菜跟五花肉，還是可以選擇性的試試，通常在四川我們會用蒜苗炒回鍋肉；3.薑牛，口感很不錯，脆脆的，甜甜的，伴著點點生薑的香味，跟麻辣是很好的對比，不過作為超喜歡吃甜食的老公來說，都覺得有點太甜；4.小份水煮魚，這小份可真小份，我們總共就吃了七片魚肉，同樣也是兩百，鍋底的粉絲倒是我一人吃了三碗，辣到讓我很滿足，如果老闆可以大方點，多點魚肉就更正了；5.蔬菜鍋巴，很清淡，但味道超鮮，太多麻辣，來點清淡的也是極好的。我們早到了十五分鐘，是第一桌客人，點了兩杯雞尾酒old fashion 和red dragon, 老公的old fashion很快，我的等了十分鐘。點菜的美眉根本不熟悉菜單，要一個個在菜單上指著跟她說是什麼。喜歡吃川菜的朋友可以去試試，但不要對好服務有太高期望

環境同服務就ok嘅，但食物就好失望！大部分嘅食物未至於難食但... 唔好食lor! 同埋偏咸。最差係個所謂辣子雞！唔地道不特止得個咸字，係好好好咸，一上枱嗰下已經呆左，似係蒜頭蔥粒爆雞塊我只可以講嘅係。。我唔會再黎！

繼續帶子洪郎的生活, 這天的午餐就來到呇. 由於在家餵小晴晴吃午餐超時了, 來到的時候, 店子已經差不多關門, 還好讓我匆匆落單, 不用再四處走.這裡雖然是吃川菜, 但目標客人應該是外藉人士. 還有室外的地方, 在那邊喝一杯, 吹吹風, 應該很適合他們的. 午市來到, 就來客二道菜午餐.粟米湯: 7分, 湯選來粟米湯, 熱得燙口, 待我吃完主菜時再喝, 仍然是熱辣辣的. 粟米味道不夠濃郁, 而且個湯是偏杰身的.薑牛 $160: 8分, 至於店方的名物薑牛, 質感香脆, 帶點薑的辛辣味, 相當惹味, 亦很好送飯. 當吃到一半的時候, 那份麻而辣的感覺慢慢湧至, 舌頭越見麻痺, 最後真的不能忍受, 剩下了不少薑牛吃不下去.始終吃辣, 還是不能勉強. 呇的薑牛, 除了薑的辛辣味, 還有又麻又辣的感覺, 是惹味的, 但還是留給愛吃辣的朋友挑戰吧. 吃完辣, 又是時候帶小晴晴去玩樂了.

材料新鮮但不麻不辣。如可調較辣度則不錯。適合不吃辣的朋友。6/10分Fresh ingredients but severely watered down Sichuan.Reasonably priced. Relaxing atmospere.6 marks out of 10This restaurant was recommended by the old Mich. I tried their lunch sets together with a few colleagues:某日中午和同事來試一試這米滋蓮推介的川菜餐廳。午市有套餐供應, 價錢合理:The Spicy and Sour Soup barely had any chili in it and did not have any impact. It was mostly sour. I would prefer to have more bamboo shoots and black fungi.酸辣湯辣度輕微，有點酸味。用料略嫌單調，連基本的竹筍和黑木耳都寥寥無幾，當然不能奢望有豬紅。The spicy por

今天至愛的至愛生日，想吃一點辣但至愛郤不嗜辣。最後特意選了有點Fusion 的呇。辣的程度教人容易接受而不辣的也十分出色。其實今次是第三次到訪，環境裝修都好是不容置疑的。早訂座的可要求窗邊梳化位置，開揚且舒服。這次三人行點了六道菜辣辣的水煮魚-少少辣，味道當然不及正宗川菜館惹味但配合環境下是不錯的。魚厚身份量不多是正常吧。幸有水晶粉打，煮得剛好。姜牛-必點菜色，牛柳很軟又入味。不要以為他是普通的辣姜味，非也 - 姜和辣調得特色出色。非辣的醉雞-一般貨色，給不嗜辣的至愛填肚子生菜包-又一填肚推介，不是泰式那種，有點甜的，味道挺吸引。鐵板茄子-有少許油，知道這是正常的。如果可以辣便好了。炸流沙奶黃包-又一必點菜色，不要把它當成甜品(雖然實際上是甜)，但不要飽肚之後才吃，這會錯過精彩。怏樂的一餐，食物環境都好，只是服務生不太歡容。

難得的有質素四川菜！星期日和男友去午膳，怎料原來星期日無set lunch，唯有散叫，價錢偏貴，點了口水雞，紅油抄手，招牌ginger beef，豆酥魚。四碟菜都好出色，口水雞鋪滿蒜蓉，醬油偏酸又夠辣，最欣賞雞幾乎去骨，嫩滑且有雞味！紅油抄手皮做得好薄，雲吞肉餡入味，紅油夠香辣水準之作。主菜好香口，魚肉滑溜多汁！意想不到的辣度，越吃越過癮。最驚喜係ginger beef，看menu見到有用黑糖，以為只是略作調味，點知整碟菜色是甜味為主，帶有薑味，牛肉經炸過口感似牛肉乾，有點黏牙甜滋滋，十分討好！整體菜式很有誠意，值得再來！

Went there for business lunch of 4, set lunch between 118- 168 including a starter, main & rice, no drinking including.we order south wonton as starter then spicy chicken, ginger beef, sweet & spicy fish & twice cook pork as our main, we actually share to eat so you can tatse all different meal! Overall we enjoy very much of the lunch, it's nice decoration, and good services, however during this hot summer sit beside the window area couldn't be warm.Will sure go back again try their dinner!

灣仔莊士敦道60號 J Senses 2樓12號舗中午去只有一半位子是座了客人,而眼見都是外籍人多, 不怕嘈吵的用餐環境哦!光線充足,有戶外露天位置,對出境色是電車路,有舒服的sofa位, 格局似是酒吧多於食四川菜。紅是代表辣椒, 門口新派的裝修用了黑色,唔怕生壞名,最怕改錯名,"呇" 字怎樣讀問了幾個人都唔識,想介紹比人都唔知說成-似"杏"字 或是"水+口"好了。川式辣泡菜, 加入了糖變得容易點入口,先用鹽醃過出水使白菜變軟身,再加入辣椒碎, 辣油及糖淺醃,易伴飯因味濃。前菜 紅油炒手/ 酸辣湯 中選一紅油炒手被紅辣油沈過, 舌頭都麻了,肥豬肉8成,我是會為健康加消化著想而挑肥肉,最後只吃到皮, 皮因浸了辣油滑身用筷子不易夾起,豬肉餡加了少量的五香粉調味,剔除太油太辣兩個因素, 對受得辣的人還不錯吃。酸辣湯味偏向酸而不辣, 材料不外是豆腐、黑木耳及筍絲等。麻辣雞片 $130炸過的紫薇葉舖於底,偏油兼唔夠脆,雞肉就入味又滑啦, 麻辣度其實很微,濃郁醬汁打了生粉茨,伴飯一流,而白米飯煮得乾身, 有少少粗糙感。素食的麻婆豆腐 $115放涼了茨汁就很杰及黏, 是要快速解決,唔辣又唔麻的豆板醬

除了愛甜，筆者亦有一班愛辣的朋友，定期會搞些辣局，以川菜為主，讓大家止下心癮。是次飯局選址灣仔的「呇」，一個無乜人識讀的名字，大家也本著一試無妨的心態，食番餐。踏出Lift，目睹四周的環境，以及客人，大概可知這是做鬼佬川菜的地方。但既來之則安之，或許這裡做新派川菜會很出色呢！ Who knows?是晚人丁較為單薄，只得半圍人，所以涼菜熱菜加起也只有七款。口水雞是其一，賣相是精緻的，雖不是傳統的味道，但有點麻也有些辣，大概很多人已接受，只可惜雞肉嚡口，要花氣力去咀嚼。其次是夫妻肺片，這內臟尚算新鮮，看起來感覺亦不會太「地道」，當然要吸引外國人吃內臟，是要花點功夫了。而蒜泥白肉，就很怪，外觀已經不吸引，醬汁更是甜甜的，邊有咁鬼甜架?熱菜陸續送上，首先有霸王辣蝦，已去殼，隻隻個子都有番咁上下大，麻辣度算是強，只不過蝦肉並不爽口，腍腍的質地難以討好。再來的一味薑牛，不太像四川的菜色，吃下味道是甜甜的，帶點脆口，在沒有期望下，這味是可以接受。大大碗的水煮魚送上，無錯，是很大隻碗，但魚肉成份不多。加之，水煮魚誘人的地方，是香噴噴的氣味。這裡的出品，辣是辣，但不香，有形無神。不過，墊在底下的菜蔬和薯

這餐廳的名字實在太特別，由口水兩字組合而成不懂怎麼唸嘛，上網查查看讀音為 qǐ，解作為明亮的星來這邊的大多都以外國人為主，不知道味道上跟一般的川菜會像嗎？！神秘的黑色格調襯以紅色的燈光，很摩登型格除了提供一般的果汁外，還有不少酒類飲料，紅酒白酒配川菜...很新奇喔美好的前菜，還以為主菜都會一樣誰知道...嗯～悶熱的天氣下讓我變得很會流汗點了杯清甜的菠蘿汁來喝，後方是橙汁 顏色也太像了啦夫妻肺片 ﹝HKD$80﹞每片大而薄，非常入味麻辣鮮香，頗為對辦！當中以牛肚最美味，但份量太少友人還笑說在吃法式的川菜，這般的精緻小巧啊精緻的 蒜泥白肉 ﹝HKD$90﹞ 乾巴巴的肉片配上切成幼絲的青瓜說好的蒜泥呢？！ 沾了些一旁的醬汁...為什麼是甜的呢味道變得好陌生，這一切和記憶中的口味完全不符口水雞﹝HKD$85﹞賣相跟上次不良印象的相似度很高醬汁的味道不像平常的，辣味慢慢滲出來，但太過霸道而雞肉冰感稍重既不嫩又不滑像小炒般的 薑牛 ﹝HKD$135﹞ 炸得香脆可口，帶微微薑的辛香氣不過吃不出來是牛肉來的，沒什麼肉香，但倒是嫩嫩的霸王辣蝦 ﹝HKD$240﹞原本好像只有5隻蝦子而已，加點多１隻辣味香

Qi, House of Sichuan is situated right above Madame Sixty Ate, above J Senses in Wan Chai among foodie neighbours on Ship Street like Beautifood and 22 Ships. Qi is sleek, moody, spacious, and dark. Its from the people behind Liberty Exchange and Liberty Private Works in Central. The food is SPICY and HOT! Its been days since I’ve eaten there and my tongue and mouth are still burning! Qi is not your typical Sichuan food joint. Its classy, modern and big. The food also comes out with a modern, fu