味千拉麵 (已結業)

今日無帶飯所以同同事出去食,見好耐無食味千拉麵就決定去食。同事話平時好多人,但係我們一行五人去到都無咩人完全唔使等位,坐坐下先開始多人。我叫了原祖叉燒拉麵+日式手做餃子,拉麵麵質不過淋,叉燒雖然有一點偏肥但味道仍然討好,而湯底係奶白色而之後亦唔會太口渴,但係湯唔夠熱,而個餃子似真係手做,味道真係唔錯下次亦會再食。埋單HK$63.8(已加一)價錢都萛係中等都仲可以接受,不過如果佢個湯熱點就更加好啦~

遲了吃午餐, 遇到下午茶時時間.點了小味千拉麵, 拉麵一來喝一口湯, 普通不會過咸但頗油. 看賣相, 那叉燒肥膏成2 cm 厚! 令到個熱湯越食越肥...平時d 麵多到食唔晒, 宜家下午茶份量就啱啱好. 個肥叉燒扣晒分! 同埋服務態度唔多好, 全程唔叫都冇人幫你加水.

Got two of the new promoted items, the tempura stuffed mushrooms with mashed potato and fish roe, and the noodles with the cheesy octopus crunchies.Stuffed mushroomsiping hot, and the shittake mushroom were very juicy.It was surprising the mashed potato had a very oceanic taste due to the fish roe.The noodles taste the same as usual, however the fried octopus with cheese was interesting, the cheese texture was like mozzarella, and it was wrapped in beancurd skin and then coated with batter and f

中午同同事食飯, 提議去食久未食過既味千, 沒想到會全場爆滿, 可能是我對味千有點偏見吧原來味千多左午市套餐, 而且新鴻基中心食肆唔多, 可能是這原因所以咁多人吧點左一個熊本叉燒拉麵套餐, 套餐配日式煎餃子, 加飲品有特價, 還是算了味千拉麵是否味精拉麵一直是我心中一個謎, 不過別家味千湯底一向偏鹹, 熊本叉燒拉麵湯底味道一如味千拉麵, 但感覺這間相比其他味千, 湯是少了鹹度熊本叉燒跟傳統日式叉燒是有點分別, 主要是皮經過燒烤, 而且是一層肥一層瘦, 唔係傳統叉燒咁肥瘦圈形分佈, 燒過既熊本叉燒香d, 但件數太少, 只有2.5件 (0.5係因為有一件超小)蛋不是糖心蛋, 到底味千何時才引入糖心蛋?日式煎餃子是ok的, 沒煎穿, 而且ok大隻, 跟餐三隻很足夠有趣的是, 我個湯殼食食下分左體, 睇黎我幾黑仔, 個waiter見到我影相好似好緊張咁, 即刻幫我換左, 我地叫佢拎個碗裝餃子汁就無咁快了, 哈哈主打是拉麵, 但如果真係想食好味拉麵, 我不會選味千

味千的食物, 相信大家都清楚, 老實講, 去味千食嘢, 唔會諗有乜驚喜, 今次係嗰度的員工真係有問題。叫晒食物, 其中一碟係炒雜菜,伙計姐姐落單時特別提醒我們炒雜菜要等15-20分鐘, ok呀。食住等, 連定食的飯都差不多食完, 菜都未嚟, 於是麻煩侍應姐姐check下, 點知原來冇落到單, 吹賬!!好啦, 到埋單, 178蚊比$200 找, 返嚟只搵到$11 碎銀, 數口差啲都比它扼咗!!!!

四月中的expo要到灣仔會展開工,到港灣道附近的餐廳不抱期望,不是多人等位就是貴價的,味千幾乎是唯一選擇良久沒有光顧,餐牌內拉麵和小食的配搭不可再換,以前可以揀自己喜歡的小食,嗚一口豬柳拉麵味道跟炸豬扒沒大分別,只是碎件上而已...拉麵油份多,味精重,應該只是湯包物

這間味千一到晚上便會水靜鵝飛,我喜歡靜,剛巧又從灣仔碼頭上來,路過才食.見到1個卡位冇人但安排我們坐普通枱,要求轉去卡位時被waitress以該區不開放為由拒絕但10分鐘後有另一對手持名牌袋的食客竟被安排坐卡位,哦原來是不向我們開放,但向名牌袋開放...!!叫了二人套餐蟹籽沙律:別說蟹籽,連蟹柳也只有這麼少,整個沙律沒有沙律醬的豆腐:燶得有苦味的.雖然我努力說服自己不要以貌取人,但我真的抗拒不了像黑衣兜的想法.拉麵:刀工精細,沒有相當功力也不能把豬肉切得這麼薄!湯油得很緊要,食完會口渴.明明全晚只有3-4枱客,但要求加水後卻等了足足5分鐘才加水給我!付款時又找錯錢,真的難以想像繁忙時間的食客會有甚麼待遇.

兩年前,每個月總會有一至兩次到此店吃午餐.但因為食物質素越來越差,所以已經有差不多九個月時間沒有光顧了.這天剛好想吃點味道濃一點的拉麵,而且外面又沒有人等位.所以就姑且一試,進入餐廳之後被安排坐bar檯位置.怎知坐下以後,示意侍應落單不下6次,他們都好像視而不見,甚或敷衍了事,要我再等.本來眼見受到如此對待,想立即離開,後來終於有侍應來落單了.點了一個豚肉拉麵跟網皮春卷,只不過幾分鐘就有東西吃了.那個春卷賣相不錯,咬了一口發覺炸得很脆,熱熱的,很有竽香.另一方面,拉麵湯底沒有以往那麼鹹,又濃又滑加上豬肉夠多,又滑又入味,這餐吃得很滿意(指食物方面).可惜其差勁的服務水準,令整體印象破壞不少,不過以$39一個套餐來說,已沒話可說了!

去到味千先發覺佢轉左新menu又冇左最想食的豬軟骨拉麵,咁唯有叫返九州拉麵走辣食啦，點知等個麵等左幾個字都冇野上臺，追問待應同經理，佢地都係無面表情，直情唔想做咁，同佢地講左個麵好耐未上叫佢地跟，佢地聽完之後粒聲都唔講就行左去，佢地仲唔係同我跟，真係唔係呀麻．．我黎比錢食飯仲要睇佢地面口（黑面），下次食都要諗過先

lunch 叫了味千拉麵及豬軟骨拉麵.味千拉麵: 麵算彈牙，湯底一般，叉燒二片，味道一般.豬軟骨拉麵: 醬油湯底, 比味千拉麵深色,豬軟骨一般, 筋位好"林", 不鞋口.兩碗麵：* 湯很多, 又勁熱騰騰, 要等5mins左右凍少少先可以吃* 湯多麵少, 好細碗咁, 以lunch份量, 不咁飽.* 無晒以前的味道環境: 星期六, 少人, 坐得都算幾舒服服務態度: 不熱心

其實今日之前在這灣仔新鴻基的味千拉麵食lunch 時已有多次不快經驗t如下（只談午餐時間），　所以已很久沒有幫襯它了1/. 等位很久 （人客離開,有不少空了的位置,都沒能有效安排，令門多經常有人龍)2/. 出菜安排慢 (次次要追野食, 由小食到主餐,試過有次有同事的飯等到其他食完麵都未送來)3/. 服務態度差 (你叫一位服務員幫你, 他又叫另一個幫你, 結果又是不了了次, 十次八次如是)今天下雨, 只想買外野而已,也發生另人不快的事, 不得不寫出來讓全港朋友知道5/25 中午, 早知會耐,所以下單時問明, 叫了他所謂最快的麵及小食十分鐘左右, 返回味千, 親眼見有不少 已做好的外買放在一旁沒有理會看見也有6-7分鐘, 所以馬上自己進去裡面查看, 跟手有服務員過來, 然後她幫我對單打開外賣膠碗看, 之後打包給我.....結束.......冇湯又冇篌子...小食又凍....唉!!!!! 不幸不幸 !!

肚子很餓，進了味千，也不算便宜。我們2人叫了最喜歡的番茄拉麵和南瓜拉麵，結果等了好久。最好，我的番茄拉麵先到，終于有得吃啦，真開心，但是一入口就不行了，番茄鷄肉是剛剛放上去的，涼涼的，湯也最多是溫的，味道一般，肚子餓不舒服居然還給涼的面，我又不是叫涼麵，跟服務生說了，他拿去加熱，過了一會，另外一個服務生拿囬來，我一嚐還是涼的，原來他們都沒有溝通的，亂著。最好，係加熱了，但是感覺溝了水，湯很淡。沒人加茶，我們雖然是過了繁忙時間去的，但是錢沒有付少，真不知道他們呢做什么。

天氣唔好，去左就近既新鴻基中心食野！諗住係返室內，所以去左味千食好耐冇食了。其實主要想講質素問題，個湯呢，好油唷，肉眼都睇到1-3mm 厚度既油浮係面....我叫既係豚肉拉麵+栗米沙律餐~啲豚肉切到好碎，乾爭爭冇味！個湯好油，唔香！拉麵冇乜彈性！仲有叫左追單出栗米沙律要追三次先有！橙汁又係喎.... 追兩次先有！係門口劃位個個大叔全程冇表情！(又唔等於黑面，但又覺得佢黑黑地....)問乜都係單音，好惡死，啲野錯又唔好意思都冇聲，點做服務行業呢！希望佢地會改善下啦~~最後想話我唔係食過好多次，我諗五次內，但一次比一次失望，我諗我應該如果唔係一大班人話要去食的話，我唔會再去囉~~~~~~

平日返夜校途中...都會到這家味千吃麵.味千拉麵個湯底不錯, 問過經理同甚麼叉燒拉麵一樣不過叉燒拉麵多2片叉燒, 哈哈冷麵也不錯, 特別是口感秋葵海鮮都是不錯的選擇, 特別是綠色的像豆味道又不像是豆的東東...星期二又要逃學開餐....

女友太累，想找過靜靜又人少，而且又坐得舒服的地方晚飯；那就想起灣仔的味千，因著平日晚不是太多人，而且坐位也較舒適．因我很少到味千，因不太合我的味兒，已是多年沒來過了．嚐了豬軟骨拉麵，拉麵也彈，都是不錯，豬軟骨都很入味，又足料可以一試．鰻魚飯亦不錯，肉身厚又很入味，而且很有口感．再來小食蟹肉奶油薯餅，那是真的不錯，外脆內軟，薯蓉加奶油很滑嫩，但卻吃不到蟹肉．又來吉列熊本蠔，未免太細隻了，而且又偏偏的，賣相就麻麻啦！口感又一般，完全沒有彈性．