和牛88 (已搬遷) 新店位置

每當我掛住日本嘅時候就會去食日本嘢，當自己走咗轉日本😎最近搵到依間專食和牛嘅居酒屋，仲係日本沖繩嘅過江龍，已經有超過60年歷史！自問極愛和牛嘅我緊係要同朋友trytry佢😳• 前菜 $20落單之後就會上埋前菜，收費$20位要留意返喇！前菜每日嘅款式都會唔同，當日我哋食嘅係醋漬金菇，醋味唔會太過強烈，醬汁微酸帶甜，又幾好食！• 日本產和牛西冷三文治 $358講咗十世都未食過嘅和牛三文治，今次終於食到了🤣依款三文治喺午市都會提供，不過就會改用澳洲和牛，價錢亦相宜一啲，但係識食嘅，當然係食日本產啦！和牛用上吉烈嘅方式去炸，依然保持粉嫩嘅顏色，見到靚靚嘅油花紋理真係好治癒，咬落外脆內軟，加上烘香嘅麵包成件事好夾🧡• 鐵板王者和牛三食 $728一次過可以食到三款和牛，非常滿足！本身自己平時好少會點鐵板牛扒，因為好容易會overcook，而佢哋用咗洋蔥墊底所以唔會有依個問題，和牛亦都keep到溫度！先從本部牛開始食起，肉質好軟熟，之後再食鹿兒島黑牛，牛味就最出眾，帶少少咬口，唔會太肥，最後食石垣牛，亦都係我嘅最愛，脂肪含量最高，入口油香四濺，高質🤤• 芝麻醬拌油麥菜 $58朋友好鐘意食油麥菜，所以

和牛88 午餐點可以放過招牌和牛。上桌個陣店員會淋上熱油，小編忍唔住拍照加拍片，香味即時湧上來。店員會提醒離開火源，一淋上去，火大到好似魔術表演，幾秒即逝。生蛋撈飯超好味，入面仲有瓜，菇，爆珠。📌 和牛88☎️ 3105 3129📍 銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓Openrice: #VictoriaChan1008YouTube: #心心VictoriaVlog#food #foodie #手機食先 #相機食先 #美食 #好味 #吃貨 #cook #delicious #tasty #oichiii #iger #youtuber #health #心心物語

與朋友去咗呢間以日本和牛料理為賣點嘅餐廳，餐廳環境猶如置身日本居酒屋，店員亦好nice，值得推介👍🏻🏮前菜（$20/ 位）餐牌已註明前菜以每位計算，客人入座後就會送上。前菜款式每晚不一，當晚係沖繩水雲，味道酸酸地，清新又醒胃，好食到多點咗一份😋🏮薄燒和牛沙律（$88）和牛切成薄片，混合新鮮生洋蔥、沙律菜及車厘茄，加埋油醋汁一齊食完全唔覺得膩，味道仲好鬼夾，而且和牛份量唔少，以呢個價錢就食到和牛確係抵👍🏻🏮自家製芝士豆腐（$68）芝士豆腐有濃濃豆香及芝士味，口感綿密creamy似布甸，配新鮮芥末、木魚豉油及蔥花同食，味道會比較豐富及清新😋🏮芝麻醬油麥菜（$58）印象中好似無生食過油麥菜，原來口感與生菜無乜分別；以青瓜片卷住油麥菜，簡單蘸少少芝麻醬已夠好食，另清新爽脆嘅口感可中和和牛菜式嘅膩感😌🏮鐵板皇者和牛三食（$728）和牛均來自日本九州，分別係本部牛、鹿兒島黑牛及石垣牛，三款和牛都別具名氣；雖然和牛置於高熱鐵板上，但因底部墊滿洋蔥，所以和牛既可保持半熟，又可保持溫度，而且亦充滿洋蔥香，蘸少少柚子胡椒、岩鹽或洋蔥汁更好味😌本部牛油脂相對較少，與另外兩款相比會較有嚼勁，但肉質依然軟嫩；鹿

坐低之後每人都會有一份時令前菜✨✨ 呢日係日本牛筋 超超超驚喜 炆到好軟熟勁入味勁jam口 有坐忘既感覺! 呢份前菜$20/位抵啦 仲想問店員食多幾碟🤣🔥自家製芝士豆腐 $68 ✨本身以為豆腐上面舖件芝士咁燒啦 原來唔係咁簡單! 兩者係融為一體 口感幾特別幾綿密 似食緊cream cheese 充滿芝士豆香 落埋醬油唔會好膩 成件事幾有趣🤣🤣🔥薄燒和牛壽司 $98店員會用火槍將大大片和牛燒至客人選擇既熟度 睇住d油脂逼曬出黎好吸引😍 食落嫩滑有油香 夾埋蔥蒜食冇咁膩~🔥和牛火焰牛扒 $238店員會係客人面前玩火 和牛肉幾軟淋 肉味同油香都唔錯 伴碟仲有炒洋蔥粟米同野菜🔥火焰和牛雞蛋拌飯 $128 ✨另一碟火焰料理😇 和牛有油香 但比較薄身 存在感好低🥲 米飯粒粒分明 仲整到少少飯焦 撈埋爽脆既翠肉瓜什菌粒 蔥花同紫菜碎都幾好食😍🔥和牛肉燴拌飯 $128店員推介試呢個生牛肉 可以選配飯或者烏冬🤔 生和牛肉幼細嫩滑唔韌 唔會有腥味 撈埋蔥花 生蛋黃 同米飯食估唔到都幾夾 辣醬汁鹹鹹甜甜帶微辣 有少少韓式拌飯風味🤣🔥蟹膏甲羅燒 $88滿滿既蟹膏同蟹肉絲 味道幾濃郁 不過有少少酸 店員話可能d

小編要慶祝朋友生日 所以今次食豪d～上網見到有人推介呢間和牛唔錯😋所以就決心要去try try🤗出面裝修都好日本風 有居酒屋Feel🏮環境舒服闊落 同朋友聚會或者慶祝紀念日都唔錯😍大推👍🏻📍酒前菜 ($20)今次前菜係牛肋肉～細細地一碟但係有五至六舊煮得好入味而且好淋身 😆呢個價錢食到佢真係好抵👍🏻PS 呢個酒前菜一坐低就有🙂所以如果大家唔需要嘅話記得坐底講定🙏🏻📍五款壽司拼盤 ($248）五款和牛壽司包括和牛赤身、和牛大拖羅、和牛鵝肝、燒和牛、和牛海膽三文魚籽壽司🍣嘩係咪睇到都流晒口水呢😋小編見到真係覺得好豐盛 成件事好奢華🤣五件壽司和牛味都好重又濃 油脂好足眼睇紋路好靚 食落有入口即溶😎有兩款甚至有鵝肝同埋海膽✨真係冇嘢可以挑剔🌈📍和牛火焰牛扒 ($238)omg睇相都見到個火有幾猛烈🔥黎到staff就即刻點火🤣手機都未ready😣和牛肉份量中等 內質好幾軟淋 有小小入口即溶feel😚油香肉味都好balance 和牛肉底部有大量洋蔥🧅另外仲有薯角同埋少量粟米粒和牛肉有少肥膩再食埋少少蔬菜啱啱好😚推～📍和牛肉燴烏冬 ($148)呢個烏冬係凍食❄️烏冬上面圍住一圈生和牛🐄再加一隻生雞蛋🥚

🐂銅鑼灣還原沖繩可垣風味日本直送國產和牛居酒屋🐂位於銅鑼灣一間提供日本直送國產和牛及沖繩料理的居酒屋，早前曾來過一次覺得非常接近日本當地質素感覺到好似飛咗一轉日本咁，餐廳由日本師傅主理，由餐具食材到檯面的沖繩雪鹽都係日本直送，感受到裡裡外外都係完全日本風味，仲要係良心店講野同聲同氣，年尾特別多慶祝節日，所以非常值得再訪此店🐂前菜 $20/ 位居酒屋會提供小碟前菜，今日係「酸汁金菇」日式醬汁甜甜酸酸的感覺很開胃🐂 海鹽昆布椰菜沙律 $48來一客個人最鐘意的海鹽昆布椰菜沙律，新鮮爽脆椰菜配上香麻油，海鹽昆布味道提鮮，簡單食材都可以非常清新鮮味🐂日本產和牛西冷三文治 $358近期特別愛上和牛三文治，特別用上超厚日本國產和牛西冷，一口咬落去先感受到外層麵包及吉列的香脆，再來是和牛西冷脂肪，非常肉嫩多汁，外脆內軟品嚐到牛西冷的幸福感🐂極上五款和牛燒肉拼盤 $758因為上次的和牛壽喜燒體驗非常好，今次係衝住和牛燒肉而來的，今日點了和牛燒拼盤，包括五款日本國產和牛，店員細心提示由「赤身」、「牛小排」、「肉眼」、「西冷」、「牛板腱」肉的顏色最紅到粉紅色次序開始，爐具用上日本直送的無煙烤爐，火力夠強烤出

再次到訪沖繩老字號和牛88，上次食過午餐對佢啲A5和牛同味道好有保證，今次晚餐再去已經多咗冬季新菜式☃️。叫餐後就會先送上日式前菜+$20，聽店員講每日都會更改款式💫今次就喺日式煮牛筋味道滷得十分入味夠軟腍，雖然係前菜但味道都唔會馬虎求其💯。⇛ ▫️芝麻醬油麥菜 $58第一次生食油麥菜但味道又okay喎🤣包住青瓜捲咬落去好清脆但又無草青味，沾少少日式芝麻醬已經好開胃。…▫️薄燒和牛沙律 $88和牛面層輕輕燒過再撈埋大量沙律菜🥗，醬汁酸酸地開胃得嚟又唔覺膩。…▫️和牛肉膾冷烏冬 $148可以要飯/冷烏冬，冷烏冬鋪上青蔥、大量和牛肉膾同日本蛋黃，最緊要加埋個類似韓式辣醬汁，烏冬冰涼彈牙撈埋醬汁食味道都幾辣☄️小心唔好落太多！和牛肉膾亦唔孤寒食到底都仲有～…▫️日本產和牛西冷三文治 $358上次食呢到三文治真喺超高質素，所以今次晚市再叫🥪！今次呢款雖然無午市個款咁高Cp值，但呢款喺用上日本產和牛西冷🐮肉味喺更濃郁，外皮吉列脆香內裡仲保持粉嫩多汁😍，而且喺數量限定✨未必日日有㗎，所以有就要必叫啦！…▫️和牛拖羅海膽丼 $328新菜式之一，賣相砌得好靚仔丼飯🌟有主角和牛拖羅、海膽、三文魚籽、玉子、蟹棒等等⋯

牛魔王朋友生日，決定食番個全牛宴賀一賀佢😆最後我地揀左沖繩有名嘅Steak House 88餐廳專程過江過黎香港開既“和牛88“，餐廳主打日式和牛，不過唔食牛既朋友都唔洗擔心，其實仲有好多唔係牛既料理😆😆🎈蟹味噌甲羅燒 $88雖然唔係和牛，不過想食就當照叫啦🤣🤣平日多數都係配餅/多士食，今次配青瓜又會有唔同感受，會比fresh d 不過口感冇配餅乾咁脆口🙈🎈極上五款和牛燒肉 $758呢個燒肉拼盤份量足，每款都有4件，就算我地3個人share都冇問題👍🏻五款和牛部位都係由廚師發板，只有赤身冇咁油，其他都油脂十足😋😋 餐廳有提供柚子醬酸汁，岩鹽，洋蔥汁，不過我都係鍾愛簡單既岩鹽🥰另外仲有多款野菜提供，所以都幾抵食👍🏻今次呢個爐唔單止冇油煙，仲好岩烤野菜，野菜放喺旁邊間中反轉，食完燒肉佢地就熟晒啦👍🏻唔會好似平日烤野菜九成都好易乾晒🤣🤣🎈日本產和牛西冷三文治 $358雖然唔平，不過份量好足，仲要厚切大大件🤩西冷部位一咬落去就爆晒油😋😋外層吉列皮做得夠脆，唯獨燒汁有少少搶味🙊🎈和牛鵝肝飯 $188呢個和牛鵝肝飯又係超足料，成碗飯比和牛同鵝肝鋪滿🤩🤩和牛生熟程度適中，有油香又帶有牛味😋足足有4件

同朋友慶祝生日….梗係去搵啲好嘢食㗎啦….和牛一向係我地最愛… 今次就揀咗銅鑼灣嘅和牛88試下.. 佢好有本居酒屋嘅風味.. 簡潔乾淨… 坐低之後職員就俾咗Menu我地睇… 飲品Menu入邊有好多唔同嘅sake可以選擇…見到佢Menu入邊寫住前菜每位收$20… 好有興趣知佢會比啲咩… 🤔揀咗一輪我哋就叫野食.. 好快職員就上咗個前菜同飲品俾我哋….今日前菜係酸汁金菇… 少少柚子味… 幾開胃…之後職員細心同我哋講解返…其實佢哋前菜嘅Menu會不停轉換…今日飲白桃梳打… 淡粉紅色.. 少少甜.. 朋友叫咗荔枝梳打同柚子梳打…見到餐廳有個新Menu係和牛鵝肝飯…. 梗係要叫黎試下… 5分熟嘅和牛… 再配埋煎香既鵝肝… 餐廳嘅自家醬汁同埋蔥… 口感好豐富… 傾多一陣… 店員就拎咗個無煙燒烤爐..同我哋嘅極上五款和牛燒肉..有5款時令和牛… 今日我哋有赤身、西冷、肉眼、牛筋腱同埋牛小排…😍每一個標明好… 配佢自家調高嘅柚子醬酸汁、岩鹽同洋蔥汁職員仲好細心咁教我地點燒👍🏻👍🏻我哋就跟住職員講解嘅步驟開始…首先食咗個赤身… 輕輕兩邊燒17秒… 入口好軟… 輕盈既口感..之後就係西冷.. 燒到5分熟

The hostess was so rude and has falsely accused my husband for using the female’s bathroom without any fact and basis, just because he used the bathroom without the key, without understanding that the male bathroom was not locked where the door wasn’t properly closed. That’s absolutely appalling and unbelievable that this could happen, it’s so disgraceful and unacceptable. We left immediately. While there are so many choices for Yakiniku restaurants, why put up with this nonsense crap!I would ha

👍🏻和牛肉膾冷烏冬 $148肉膾用醬料醃製調味，甜鹹之中帶微辣，芝麻味好香雖然係生牛肉但係唔會有生肉腥味，口感軟腍，好好食😍👍🏻烏冬煙韌彈牙，因為肉膾味濃，用黎撈冷烏冬食一流🤪肉膾同烏冬份量都好多加上肉膾質地稠身好似醬料咁，好飽肚好滿足🥰味道：9/10性價比：8/10-👍🏻和牛刺身海鮮丼 $258主角當然係沖繩石垣和牛刺身😛充滿油花，口感好似拖羅咁厚切肥美😍配料仲有海膽、三文魚籽、玉子同蟹肉，鮮味十足伴碟既蒜頭漬有驚喜！鹹鹹地好香鰹魚味食完刺身清一清無咁滯👍🏻味道：8/10性價比：8/10-👍🏻日本產黑毛和牛他他 $118燒得剛好，中間心仲係粉嫩入口即溶，油脂香突出🤤🤤配埋生洋蔥同酸酸地既柚子醋汁，好夾好清新味道：9/10性價比：7/10-👍🏻火焰和牛雞蛋拌飯 $128打卡拍片一流🤣🤣和牛超薄切，油花均勻，不過份量唔多，牛味唔太濃估唔到包住既唔係白飯，而係混咗明太子同雜菌既炒飯😍有淡淡明太子味，煙韌有啲飯焦，混埋蛋汁幾正可以撈埋紫菜絲同蔥花，味道更豐富味道：8/10性價比：7/10-👍🏻薄燒和牛沙律 $88和牛薄燒過但唔會太乾，肉感會重啲，大大塊沙律汁由芥辣籽、蒜蓉同橄欖油做成沙律菜爽

日本人咁長壽唔知係咪因為都輕食多呢？今晚又去左食日本野🍻🥢 食好嘢唔使食到飽一飽既～呢間主打食和牛 所以價錢都係中檔位叫左一個和牛飯同四個小食加杯日本手工黑啤，另外佢有一個前菜(坐低叫完野食就會送上)☺️🥢首先最睇得下就係呢個人人介紹嘅火焰和牛雞釜伴飯，上枱火燒個幾秒真係嘩嘩聲😂不過食落似炒飯 ，可能撈個陣整碎左啲牛，但原塊食相信口感會更好😌第二道，個人超鍾意既黑毛和牛膾🤤🐮雞蛋撈埋牛肉真係好滑lulu🙊配埋青瓜成個感覺好清新爽口🥒如果你接受到食生牛肉就一定要試🤪仲有～黑毛和牛他他都推介😋 牛肉有微微燒過，食落係香口又嫩滑㗎！🐮另外兩款小食都係不過不失嘅😌炸芝士球同炸泡菜豬肉芝士卷都好脆口而且芝士仲會拉絲㗎！🧀餐廳除咗左日本酒都有啤酒，平時好少飲啤酒但聽到有手工黑啤就即刻叫左，牛肉配黑啤都夾㗎🤣如果你係牛魔王可以試下呢間餐廳，會幾有驚喜既，因為餐牌見佢仲有和牛壽司㗎，生同燒都有，同埋海膽和牛花之戀之類🤣過癮呀～服務嚟講 平日夜晚都唔算多人，服務員上菜又快，態度好好，上燒牛肉飯之前仲提我哋拎定手機出嚟🤣🤣🤣555{因為燒個下得十秒左右，要影得快喔>#<}

睇上網介紹，話呢間「和牛88」係沖繩有多間分店的「Steak House 88」於海外的首間分店。座落於銅鑼灣，聲稱食石垣牛，店內裝修係有日本餐館的感覺。怕多人所以當日朝早打電話去諗住訂位先，點知lunch hour上到去，一枱客都無。心裡驚係咪伏呢，唔緊要，都嚟到啦，試試佢。Lunch menu由$92至$278不等，叫了招牌的火焰和牛牛扒定食($219)，講真，係失望嘅。牛扒以鐵板上，拎到嚟時會冧上著火的酒來燒一燒牛扒，除了吸晴之外，唔覺得為牛扒作出了什麼昇華的效果。牛扒質素係唔錯嘅，粉嫩的顏色與平均的油脂分布，可惜煎封得唔好，睇相可以見到，只得嗰幾條grill pan的焦坑，但其餘部分就似烚熟定慢煮？真係唔知。由於其他午餐選擇唔太吸引，所以散叫了一個「特上石垣和牛和風紫蘿蔔蓉汁炒烏冬」($148) (個名做乜要長到咁？），一般般吧，在家也能煮到的普通烏冬。整餐感覺都麻麻地，有食評話店員態度差，我又無呢種感覺。至於食物，補充：到我食咗一個鐘左右離開，間舖都係得我一枱客，總之唔使book位。

名過其實  價格過高  生日飯食完都唔飽🥲Book枱果時又唔講限時，到左現場先講限時。上前菜先講要每位收費🙄佢地班侍應全部都態度唔好，間野又熱又焗，我朋友岩岩坐低，太熱想飲返自己枝茶，佢前後兩個侍應叫黎講再飲要收我地$58，講真，我哋啱啱坐低又唔係唔叫嘢飲，你洗唔洗咁惡。我真心想走，但費事生日果個唔開心。算。間野無茶水供應，一定一定逼人叫佢地既茶水酒水，令人好反感。之後我哋每人都叫左杯飲品，有可樂，含酒精同無酒精。痴線，全部都淡茂茂，最神奇嘅係連可樂佢都溝水！- 炸芝士波個皮又厚又唔脆- 油麥菜芝麻醬 （痴線）- 芝士豆腐 還可以- 生牛肉 和牛他他 （冇牛肉味）- 六百幾蚊壽喜燒 （😞）- 不值一提既其他野食我哋成餐飯都食得好唔開心，blacklist bye!

☞ 通常一聽到「和牛」就覺得就好貴，其實銅鑼灣嘅和牛88都可以人均$200內食到高質和牛🥳🍴火焰和牛雞蛋拌飯（$128）❖ 上菜時侍應會喺拌飯上面「點火」🤣成件事超震撼🤩(拉到最右有片睇📸)❖ 有幾片灸燒過嘅和牛薄片，份量唔算好多，打完卡之後就可以撈埋蛋一齊食🤪我鍾意呢個和牛多啲，食落有少少入口即溶嘅感覺。啲飯有少少乾身，食到少少飯焦，不過佢入面都有少少菇類，咬落會無咁乾，再juicy啲。🍴特上石垣和牛和風紫蘇蘿蔔蓉汁炒烏冬（$148）❖ 烏冬好煙韌，但係略嫌冇乜味，不過和牛都幾大塊，但係單食和牛就偏鹹，配埋烏冬一齊食就啱啱好👍🏻☞ 本身想食佢個和牛Toast，但原來要平日嘅lunch set先有。我覺得佢價錢唔算好貴，如果大家想喺銅鑼灣搵個靜靜哋嘅地方食嘢傾吓計，就可以試吓呢間🥰