咖吔

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又到中午放飯時間🕟工作忙了一個早上中午要食餐好的😇二人餐好豐富👍有飯，飲品，小食，例牌海南雞，仲有菜，正！非常滿足🍚油飯(2碗)油飯濃郁香芧味，飯軟一點更好味🐓無骨海南雞鮮嫩滑，剛好是係雞脾部份🍤五彩自家手打蝦餅(2件) 賣相靚之餘，味道相當不錯，扑扑脆，彈牙蝦餅配上特制醬好味，醬汁似有點酸甜芒果醬好特別🥗櫻花蝦柚子沙律柚子好清甜，蕃茄仔健康，前菜開胃🥦馬拉盞通菜香噴噴蝦醬炒通菜，通菜當造期一D都吾老，幼嫩🥤凍香茅鮮橙茶🥤籃莓巨峰梳打夏天飲杯凍飲非常涼快

海南雞飯🍚依度嘅下午茶去到6點，趁未截單即刻落咗個下午餐，海南雞飯望落同其他時間叫主餐牌嘅差唔多，有一碗滿嘅油飯同埋冬瓜雞湯，冇變得迷你，所以時間啱嘅話食下午茶會抵啲～海南雞個個部位都有啲，雞髀、雞胸、雞翼都有，雞髀肉固然比較滑，但係即使係雞胸都唔會好嚡，海南雞飯目測係比較多人叫嘅茶式👌鹹蛋黃單骨雞翼炸得幾脆，味道主要靠底下嘅鹹蛋黃醬🥢跟餐可以加配飲品，普通熱飲嘅話最平加$3，依杯海鹽雪糕椰汁珍多冰特飲就要加$12，飲完透心涼🍹

Order了指定信用卡優惠既2人套餐，$268套餐包括有無骨海南雞飯、油飯x2、單骨鹹蛋王雞翼、馬拉盞炒通菜、木瓜大蝦沙律、2杯飲品好快就上咗海南雞飯，雞好滑漏，飯都幾香雞翼充滿鹹蛋王，好香口，而且單骨方便進食通菜少辣，正常發揮食到咁上下，碟菜都食完，雞翼又清埋，都仲未上沙律同野飲催一催，再等左一陣，沙律到喇，但係變咗柚子沙律叫換又等左陣，先上啱生木瓜切條上，豆角都係生，個人覺得味道太青，唔係太接受大蝦2隻，正常野飲又係要催先上到，而且又係搞錯咗凍飲個杯比較細，好快幾啖就飲晒其間不停有人黎上菜，唔知係侍應落錯枱號定係點，感覺相當混亂

這間地道的南洋小店，是頗有名的連鎖店，在晚市時段意想不到地非常多客！裝潢設計光亮乾淨，價格也合理出品🐓🍚海南雞飯拼白胡椒肉骨茶 118.0一飯兩食！嫩滑的海南雞飯，三種醬汁我最愛的還是濃醬油！泰式辣汁則比較解膩配上細細碗星洲版，帶胡椒辣味的白胡椒肉骨茶，抵食🍤香芒大蝦米紙卷82.0爽脆！椰菜跟蘿蔔絲都很足！纖維豐富，芒果🥭跟大蝦🍤有夠甜！🍜新加坡喇沙摻摻 88.0豆卜 魚🐟蛋，蝦仁🍤 半熟蛋 一應俱全，湯底椰奶味濃郁！我最愛的喇沙版本！🥪班蘭咖央多士 36.0牛油🧈跟班蘭咖央跟麵包🥯比例調配得好，入口相當似菠蘿油，是令人喜歡的味道，沒有過甜！咖吔 (沙田)沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3008-3009號舖

咖吔 (沙田)海南雞飯海南雞飯係經典東南亞美食🔥簡單又極具風味特質😋首先雞肉煮得非常嫩滑，充滿濃郁雞香味。每一舊都回味無窮。再加上特製辣椒醬、薑蓉醬，增添晒豐富層次感同味覺衝擊。總體來說，海南雞飯簡單又美味🥰新加坡喇沙麵濃郁既椰奶湯底同豐富配料聞名既喇沙麵。湯底香濃醇厚，椰奶香氣和辛辣既咖喱完美結合，一試難忘。麵條則是軟硬適中，吸收晒湯底精華，每一淡都充滿晒香辣鮮美。配有鮮蝦、魚餅、豆腐泡和煮蛋，每一種配料都增添晒唔同既口感和風味。蟹粉巴東牛肉焗酥盒蟹粉田東牛肉焗酥盒是一份創意十足既點心，將蟹粉的鮮美與牛肉既香濃巧妙結合。酥盒外皮金黃酥脆，咬一淡時發出脆響。內餡則是精心調製既蟹粉和巴東牛肉，蟹粉鮮甜和牛肉濃郁相得益彰，口感豐富層次分明。外觀十分精緻。地點：沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3008-3009號舖

好耐冇食過新加坡菜，所以就決定去主打星馬泰菜嘅 Kaya 咖吔🍜我order咗無骨海南雞配香油雞飯🐔，仲有娘惹茶燻鴨喇沙摻摻🪿，再配返個馬來拉茶，同馬來芒果汁配芒果雪糕🍨海南雞好滑好有油香，而且唔算好肥，所以食落唔會覺得油膩👍🏻；燻鴨喇沙摻摻都好有驚喜，鴨胸好多件，食極都有，而且好惹味，帶少少辣，越食越開胃😋另一個值得一讚，就係呢到嘅芒果汁。原本以為只係一個小小嘅雪糕，點知原來係一個極大極大嘅雪糕球，好抵食😍

今日出咗去沙田新城市行街買嘢， －到lunch time 周圍好多間食肆都排晒隊， 目測每間都可能要等最少30 分鐘， 經過見到d 間餐廳餐牌d 新加坡荼幾吸引， 下午茶都幾扺飠， 行多陣等2:00 後先食，𣎴用等好耐就有位👍我叫咗－個餐，約$100 -個餐， 價錢算合理， 食到好飽， 仲食唔晒添.海南雞飯拼喇沙：因個人比較怕食油飯， 改咗白飯， 海南雞份量多， 雞肉肉質鮮嫩， 唔鞋口， 就咁食或者沾其他醬汁－樣好味😋😋喇沙味濃， d 麵都好入味， 餸都唔少， 有蝦， 豆腐卜， 扎肉同雞蛋.白咖啡： 提神之選整體上， 環境， 服務同食物質數都唔錯， 下次可以再encore ❤️

我最近去咗沙田嘅“咖吔”分店食晚飯，呢度主打星馬菜，食物味道都唔錯我特別推薦佢嘅檳城和牛蝦麵同馬來炒貴刁⭐檳城和牛蝦麵和牛蝦麵湯底濃郁鮮甜，飲得出用咗唔少蝦淆製而成，而和牛片肉質幾鮮嫩，牛丸入口仲會爆汁。另外，呢碗麵有米粉加油麵，食落口感更加豐富，米粉亦好索到啲湯⭐馬來炒貴刁呢碟炒貴刁用咗河粉同油麵一齊炒，食落幾有鑊氣，而且香口彈牙。配料亦好豐富，有蝦、臘腸、鴨肉、青瓜、車厘茄同花生碎⭐凍手工拉茶拉茶滑順香濃，奶味夠，甜度適中⭐凍桔仔話梅水桔仔話梅水清新開胃，幾啱用黎消滯餐廳服務唔錯，環境舒適。如果想食星馬菜，可以考慮試下呢間

已經成為咖吔的常客🤭這次來到沙田，發現無講是那一家分店，口味都是是一樣的，是質素有保證的連鎖馬拉餐廳。🥗🍤櫻花蝦柚子沙律櫻花蝦炒香透著淡淡海鮮味，泰國柚子剝的很乾淨，有幾片薄荷葉🌱。雖然材料簡單，但吃起來很清爽。馬來西亞菜都比較濃味，飯餐中點一個沙律很解膩。🥪斑蘭咖央多士斑蘭咖央醬香甜，配上邪惡的厚牛油。最欣賞的麵包底烘得外脆內軟，寶貝一口氣吃了3件啊😂🤭🤭🍝馬來炒貴刁貴刁口感有如厚身河粉，夾雜著海蝦、馬來蠟腸、豆芽菜、洋蔥、青瓜和青檸檬汁，料多又有鑊氣，大推！🍜檳城和牛蝦湯麵咖沙微辣湯底，豆卜、牛肉片、海蝦、和牛丸子、雞蛋，油麵加檬粉。牛肉的香加咖沙湯的香，簡直是強強聯手。

海南雞飯是馳名海內外的特色菜，是餐廳主打招牌菜。嫩滑多汁的雞肉和香氣四溢的米飯，還配上醬油、薑絲和蒜蓉，讓整道菜品更加美味。而拼喇沙則是源自新加坡的辣椰汁湯，以辣椒、椰漿和各種香料熬煮而成，口感醇厚，帶有微辣的風味，少少份量但套餐來說真飽肚了。馬來炒貴刁也是一道受歡迎美食。炒貴刁以新鮮的海鮮、綠豆芽和泰國辣椒炒製，口感鮮嫩，喜歡微辣的要試試。這道菜擁有豐富的味道層次，每一口都能感受到辣椒的獨特風味，以及海鮮的鮮甜，很不錯啊!海鹽雪糕椰汁珍多冰，一道受歡迎的特飲。這款雪糕藍色賣相有海邊感覺，以海鹽為特色，帶來一種獨特的鹹甜口感，搭配椰汁增加了食物的層次感和口感。它的清爽和獨特的口味絕對能讓人在炎炎夏日中感受到涼快的。斑斕咖央多士，一款來自新加坡的美味早餐，但任何時間食都可作前菜或甜點。以香脆的多士烤至金黃色，外層酥脆，內層鬆軟，每一口咖央醬和牛油都能讓人愛不釋口。在多士上搭配斑斕咖央醬汁，這種配搭既有鹹香的口感。

响新城市附近行到4點幾，見到有間餐廳裝修得好有東南亞色彩，仲有我哋最鍾意食嘅海南雞飯及蝦麵，仲設有卡位，坐得舒服，最緊要係有下午茶添，於是就入去試下😋🥢檳城蝦麵$58裏面有爽彈鮮蝦、半肥腩肉、軟腍豆腐卜、雞蛋、芽菜及通菜，餸菜豐富，再加埋摻摻油麵及米粉， 雙重口感，索埋濃郁蝦味嘅湯汁，好正🥢海南雞飯$68下午茶嚟計海南雞嘅份量都幾多，而且質地都幾嫩滑，油飯粒粒分明有油香但完全唔油膩，仲跟咗黑醬油、辣醬及薑蓉🥢牛油果五色米纸卷$62 煙韌Q彈嘅米紙包咗五色蔬菜，包括有牛油果、甘筍、紫椰菜、白蘿蔔及青瓜，色彩非常繽紛又健康，仲跟咗個香濃芒果醬，清爽又開胃啱哂夏天食 🥢大蝦青木瓜沙律$72 大蝦爽彈鮮甜，除咗有爽脆青木瓜之外仲有甘筍絲、紫椰菜、豆角及蕃茄仔，有少少花生碎增添風味，整體微辣開胃又清爽🍹香茅青檸荔枝梳打 +$6超香甜荔枝味，清爽解膩🧉熱桔仔話梅水+$3裏面有原粒話梅，帶著濃郁嘅話梅味及桔仔香，飲完仲可以食埋粒話梅，唔錯🧉熱香茅鮮橙茶+$3鮮橙加紅茶嘅組合原來都好正

2024年5月16日 星期四今日難得早咗收工，決定去沙田接老婆放工順便一齊食飯行過好運中心見到差唔多已經全部裝修完，有好多食肆陸續進駐，而呢一間新加坡菜餐廳好似開咗幾個月都仍然有好多人幫襯，咁啱呢個時候冇乜人排隊，裏面仍然有位置，於是就入咗去試下坐低咗再慢慢睇返餐牌，發現除咗散叫之外仲有套餐可以選擇，分為二人同四人餐，價錢都唔算貴，豐儉由人，不過由於我哋怕食唔到咁多嘢，所以最後就淨係散叫等咗大約15分鐘左右，食物就開始陸續送上，首先有馬來炒貴刁，成個鑊仔咁樣送上，賣相好精美，而且上面仲有好多唔同嘅配料，包括蝦仁、花生、洋蔥同臘腸，加埋青檸汁同辣椒粉撈埋一齊食更加惹味，而且河粉炒得好乾身，唔會黐埋一嚿嚿呢個係斑蘭咖央多士，一咬落去就好鬆脆，而且裏面嘅斑蘭味好濃郁，咖央食完感覺唔會好油膩，多士嘅外皮仲脆卜卜添之後有古法脆皮雞卷，咬落去啖啖肉，外皮炸到好有脆口，但係裏面嘅雞肉仍然保持嫩滑，一啲都唔覺得老最後仲有香芒大蝦米紙卷，見到裏面有好多顏色，分別有唔同嘅蔬菜同主角香芒大蝦，口感好豐富，酸酸甜甜幾開胃，冇諗到只係幾個餸我哋兩個人都食到幾飽

- 咖吔 Kaya @ 沙田 -放工同同事嚟試吓呢間新加坡菜😆無骨海南雞🐓海南雞無骨啖啖肉，雞皮同雞肉之間唔會太多肥膏得嚟夠晒滑😋仲有三種醬汁，甜豉油、辣醬、薑蓉，配埋油飯食夠晒嘢味😆馬拉盞通菜🥬菜嘅份量好多，而且唔會炒到太腍，仲保持到通菜嘅爽口，加埋馬拉盞醬充滿蒜香味😙櫻花蝦柚子沙律🥗柚子完全冇出面食嘅苦澀酸味🤭櫻花蝦同柚子加埋醬汁，酸酸甜甜都幾開胃😆五彩自家手打蝦餅🦐話明手打蝦餅，蝦肉夠晒彈牙😆面頭啲星星似係細細粒嘅蝦片🤣咬落脆口，但略嫌有少少硬🫢美祿哥斯拉🥤面頭有好多粒美祿波波，但如果可以再甜啲就好啦🫢📍沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3008-3009號舖味道 🤩🤩🤩性價比 🤩🤩🤩.5

我約家人《咖吔》嘆下午茶，因好味又抵食。我們點左：🥢街頭雞鴨絲湯粉$49+$3熱桔仔話梅水，有雞、鴨肉絲、豆泡、半隻雞蛋，味道不錯，金邊粉煙韌份量足，話梅桔仔茶酸酸甜甜好飲。🥢斑蘭咖央多士$40+$3熱桔仔話梅水，麥包烘得香脆可口，斑蘭醬香甜夾牛油片好味😋💕🥢串燒拼盤$65，有大蝦、魷魚鬚、雞肉和二串，賣相靚靚，燒得剛好真不錯👍🥢牛油果五色米紙卷$62，牛油果清香健康之選，紅蘿蔔、青瓜清爽，點芒果醬更美味😍🥢大蝦青木瓜沙律$72，有兩隻大蝦🍤很爽口彈牙，木瓜、芽菜加醬汁，酸酸甜甜又爽口。

點了兩個餐，加個炸魚皮，由於上次的魚皮 鹹蛋醬太鹹，要求鹹蛋醬分開用小碟上，不用淋在魚皮上，他說不可以，說廚房做不到，不明白為什麼那麼簡單的要求都做不到，又說不能隨便更改餐單食物，我說我沒更改食物，叫我跟經理反映下，也嘥氣反映了，也直接不要算了。其實，今時今日要這樣，怪不得北上消費。香港餐廳服務業已經無得救。