咖啡廳

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暑假唔好俾佢停，停不了的自助餐，今次一行人殺去喜來登酒店THE CAFE 吃餐飽。因為疫情關係部分出入口關閉，走左個大圈先搵到入口，身水身汗！入到大堂一遍寧靜，樓梯好有氣派顯然跟其他酒店不一樣，寧靜高雅。餐廳不大，樓底亦不高，但由於枱與枱距離足夠，而且枱數目及客戶不多，所以減少了壓迫感，坐得十分舒適。🥳🥳到了開餐時候，走了一圈，食品區不大，食物種類不多，但都足夠滿足我了。先向法國生蠔進發，我拿了頭輪既生蠔，肉厚新鮮，不會太咸，十分鮮甜連吃十隻朋友之後再拿的幾輪就不行了，肉瘦又不肥美真的睇運氣。跟住去佔領海鮮部，有六，七種海鮮，都算豐富，海鮮有職員負責幫客人攞，確保衛生。吃了龍蝦、長腳蟹、翡翠螺🐚🐚、青口和蟹。整體都不錯，特別喜歡蟹，有滿滿蟹膏，膩膩口感，沒有雪味，口水都流下來了。 巴拿馬火腿吐司和牛油果前菜都很新穎，簡單美味，個人十分喜歡。煎牛扒肉質嫩滑，內𥚃保留住肉汁，配上秋葵、青瓜，好精緻。即煎鴨肝多士，需要排隊領取，即煎即食，味道香濃👍口感綿綿👍連食了3、4件。川貝花膠海底椰燉湯，味道清甜，暖胃之選❤。刺身有六款選擇，帶子、八爪魚、三文魚、吞拿魚、赤貝和油甘魚。叫廚師姐姐每款給一

今天平日請了annual leave 跟朋友一起 吃lunch buffet 348 加一前菜冷盤有刺身生蠔鴨肝刺身一d都唔腥 好吃 唯獨款式略為少唯獨生蠔有少許腥味 肝配個小麵包夾住 食落去超正蜆海鮮類都唔錯到左主菜： 牛扒同羊架牛扒熟成度剛剛合適 口感 味道一流 羊架： 可能關乎自己本身唔中意食羊， 食左少少都覺得麻麻地仲有條魚龍躉：一開始好快比人夾哂， 自己之後都等新既一條來即卡去拿， 但係同期望有d落差 某啲部位好食 某啲食落去一般。雖然仲有其他食物 但係食牛扒已經食到飽飽 冇試到其他到左甜品：有超正既焦糖布甸 🍮同haagen Dazs 雪糕 個人最喜歡拖肥味整體：excellent不足點： 主菜除左牛扒之外 麻麻同飲品送一杯only(檸茶咖啡奶茶）

有驚喜的lunch buffet ，生蠔有質數，暫時食過咁多間buffet 最好的一間，而且不斷都有供應，希望保持到，相對刺身就差少少，不算新鮮，款式亦唔多，其他凍海鮮如龍蝦鉗、凍蟹都幾好。至於熟食方面燒牛扒、羊架都幾好味，香口野有炸雲吞、咖喱角，仲有點心燒賣、粉果，又有pizza、燒肉、各款中西式菜……都幾多選擇，都未全部試晒就已經飽左，點品方面除左雪糕，tiramisu、葡撻都好好味，總括嚟講幾滿意，遲啲有機會試埋晚餐

近期食油尖旺區最好食buffet 鵝肝能夠煎得外脆內軟，食開鵝肝嘅人就會知道，要燒到鵝肝唔會一滴滴係要有啲技術，呢度嘅生蠔法國紅唔錯有青瓜味有海水味夠鮮甜，本人最喜歡食嘅就係吞拿魚多士去中間有尋牛油果醬做得唔錯，刺身方便甜蝦同埋油甘魚腩都唔錯佢有一part係韓式燒烤，個韓式和牛入口即溶有油香味甜品嘅疏乎厘同埋焦糖蛋糕燉蛋都唔錯食物方面呢唔識幾精緻嘅湯類呢就好多有燉湯啦川貝花膠湯有羅宋湯同埋洋蔥湯個鵝肝洋蔥湯呢做得好好我會訂呢一間有98分

嚟咗Sheraton嘅the cafe食buffet。食物嘅種類唔多。魚生唔好食，計埋玉子得五款揀，無帶子，無甜蝦，三文魚吞拿魚都唔好食。牛扒就麻麻，唔算淋。勝在有生蠔、長腳蟹，都算新鮮好食。雪糕係haagen dazs，可以放球雪糕上waffle，甜品種類同其他比算多，亦有馬卡龍，都算唔錯。如果比我揀我就唔會再黎了，因為食buffet主要想食嘅野都唔好食。

喜來登裡的半自助式早餐外面自座吧的都是麵包🥯在下點了個日式早餐 嗯因為有飯 而且是在下以往不大會吃的三文魚看來現在開始要慢慢多吃點跟親愛的吃過好幾家酒店餐廳這家在下還真的不願置評😅不說價格賣相彷似正常 但能看到的不新鮮份量「精緻」味道跟隔夜菜能比美的確 除了白飯那件三文魚需要即燒即煲其他都是（可）隔夜的看看那味噌湯 本來有熱熱的湯飲在下會覺得開心的但沒隔好的味噌渣粒 濕黑了的豆腐發大到無與倫比的昆布塊酒店質素？ 太嘔心了吧！？一大早煲出來的湯原來是這樣的還是昨日用剩的 公司拾不得浪費成本？但也沒必要那麼難看吧唉可憐的食物這般被糟蹋..然後在下吃了點青瓜 車厘茄 乾果再喝一瓶益力多便離去或許最近胃口不好 也是因為沒遇上好質素（？）

尖沙咀喜來登酒店七宗罪 - 永久黑名單！1. 鴨肝每次慢慢煎幾舊，但條隊起碼排到十幾人！2. 海鮮種類小，龍蝦又霉又冇膏！3. 飲品只得一杯！4. 甜品海鮮食晒就冇，又唔refill ！5. 燒牛肉每次只可拎一舊！6. 燒鵝價錢 庶楂質素！7. 熟食多數重口味 擺明唔新鮮先咁整最嬲真係排鴨肝要排成十分鐘先拎得一舊我想講我係俾錢嚟食自助餐，唔係黎等自助餐食！

今日來到tst Sheraton 食早餐，現在早餐轉左午semi-buffet,當然無以前咁好，但都不過不失，menu上可以選擇一款，然後其他嘢食例如沙律冷盤等就出面攞，我叫左中式早餐，有粉果，春卷，白粥等，粉果都係一盤，春卷白粥都無食，都係食下生果，有波蘿，西瓜，食下出面啲cake 好過，cake嘅選擇都算幾好，都係幾好食，我都係中意食沙律菜多啲，好fresh,飲品就Cappuccino 一定無得輸，齋睇賣相都贏晒

今日Lunch 來到TST Sheraton The Cafe食Lunch,有訂位，呢度食飯就真係方便傾計，枱與枱之間好闊。講返食物先，有麵包蟹（好多蟹膏）😋😋😋長腳蟹，即開美國生蠔🦪（好新鮮味）😋😋，雪糕有六款口味（綠茶和芒果雪芭最正）😋😋，刺身有八爪魚🐙🥂🥂🦞，好新鮮，爽口，另外現在有韓式燒烤，豬牛雞都有，算幾有特式。我反而今次中意食豬腳疆🥰🥰😋😋，用八珍甜醋煮，非常好味。另外甜品有我最鍾意嘅tiramisu😋😋，bonvoy白金卡有七折超抵👍🏻👍🏻

今次同老公來試dinner buffet當晚人流唔算多（weekday) 刺身，生蠔，冷盤好新鮮，味道不過不失雖然場地睇落好似唔大 但其實食物撰擇好多當晚就係韓式主題 有好多韓式料理想特別表揚所有staff (包括 chef, waiter)都好友善同專業👍🏻本身我無唸過佢地可以安排咩生日驚喜但職員好有heart, 免費送了一個半磅芒果cheese cake記住留意credit promotion discount！

相隨了一年多才吃到自助餐,  原本滿懷期望的, 但結果沒有驚喜.提早了兩星期的訂枱,  指定要窗口位, 接電話的小姐說一定安排,  去到才發現,  原來餐廳人客只是半滿, 七點過後都幾乎再無人客入來了.環境 :  枱與枱之間距離足夠,  隔離枱說話都不會太嘈.招呼 : 人客唔多的關係,  收碟超快手, 幾乎未食完都想收走你隻碟.防疫 : 入去前先掃碼或填表, 再溫馨提示要檢測體溫, 出來拎食物要帶口罩,  但沒有主動提供口罩套,  扣一點點分.食物 :  大致同前年一樣, 刺身 : 大路的三文/吞拿/甜蝦/八爪/帶子/北寄/玉子,  質素普通, 唔食無損失海鮮 : 麵包蟹/龍蝦/蟹腳/龍蝦鉗/青口/花呚蟹/蜆/生蠔麵包蟹只見到幾件蟹身,要問才有半件的蟹蓋,  整晚都沒有見到有蟹蓋放出來.龍蝦 : 比較細只, 味道還可以但沒有驚喜,  第二次拎時講明要一件是帶膏的.青口 : 只有一般的青口,沒有藍青口.花咲蟹 : 好細只, 沒有想拎的決心, 結果都無食到.生蠔 : 只有一款預先開好的, 也比較細只, 每次限拎三只,  拎了兩輪就不想拎了.熱盤 : 燒牛肉/羊架/大蝦/帶子,  羊架整晚無

老公book左呢間buffet 慶祝結婚周年 💍第一次黎幫襯喜來登酒店既The Cafe☕️既lunch buffet🍴除左一般魚生、三文魚、吞拿魚、長腳蟹、青口蟹外，好難得呢到lunch buffet 有生蠔 🦪 今期做緊推韓式美食，有韓燒同炸醬麵🇰🇷外國食物方面有ham toast 同salmon toast 🥪 不過食完都容易飽😂而且呢度啲甜品款式都多同好味🍮好難得呢到見到有macaron 😍 而且大大粒 又唔會好甜 😋

喜來登酒店既咖啡廳-聖誕下午茶自助餐$308另加一由於聖誕假期嘅關係，酒店自助餐冇任何折扣優惠刺身部三文魚、玉子、𩶘魚同埋其他小卷冷盤凍蝦、翡翠螺、藍青口前菜牛油果吞拿魚多士、Parma Ham多士、芝士、煙三文魚、醉雞卷、越南米紙卷、茄瓜串熱葷卡邦尼長通粉、印度炒飯、乾燒伊麵、咖喱雞、西蘭花、豬頸肉、豬腳薑、鴨胸、豬肋骨，炒牛肉、魚中式點心牛肉燒賣、粉果小食蕃茄芝士pizza、印度薄餅、牛肉漢堡包、章魚小丸子、蝦多士、春卷、蔗蝦、章魚小丸子、咖喱角、薯角仲有生滾粥&粉面檔（有喇沙湯底選擇）中式湯&西式忌廉湯甜品白朱古力蛋糕、朱古力慕絲蛋糕、抹茶慕絲蛋糕、栗子蛋糕、泡芙聖誕老人曲奇、士多啤梨慕絲啫喱杯、聖誕樹朱古力cake、窩夫Häagen-Dazs雪糕紅桑子雪葩、芒果雪葩、士多啤梨、抹茶、雲呢拿每人配一杯餐飲味道：⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️🌈自助餐總括都好多嘢食，$308蚊加一以聖誕節下午茶自助餐黎講唔算貴不過之前閑日就咁食佢嘅下午茶自助餐係有龍蝦鉗食，今日就反而冇，可能因為停晚市嘅關係，所以酒店冇入到龍蝦

本身聽名氣，感覺喜來登酒店應該食品挺多，以及座位挺舒適，但先前一晚看到之前有食評批評這兒的蟹鉗都用生銹而且甩青的鉗😂好像不太大體。一來到，就發現生蠔都已經要等，不是有人在排隊等，而是職員需要一些時間去開殼，等了五至10分鐘才有生蠔🤷🏾生蠔亦都非常之細隻，雖然算大方給你一次過拿三隻，但是非常瘦弱，生蠔肉薄弱得來不算太多脂肪，因此不會覺得很肥很膩後來，其實這段自助餐時間去到2:30 ，但是去到接近1:45至兩點，都已經沒有什麼生蠔供應。先拿個湯試試，海鮮濃湯，沒有吃到什麼實體的海鮮粒粒，只是在底下發現有少許海鮮的渣，味道都算香，不算太過熱，少許蕃茄蓉的感覺。刺身就有四款：玉子、鯛魚、吞拿魚、三文魚，各款魚都不算非常之肥美，即使是三文魚，也不覺得油分充足，還算好的是沒有什麼雪氣，尚算新鮮。凍櫃那邊其實都算種類繁多，但沙律菜只有四款，我試一試，色水其實不是太好看，不算非常之青綠的沙律菜葉；有些是越南🇻🇳式那些米紙卷，但我沒有試，有個據聞是醉雞，但是賣相是圓形一舊的雞肉一般；反而我試試帕爾馬火腿底下配有脆多士，比較驚喜的是帕爾馬火腿不算煙韌，而且中間容易咬得開，這反而比較難得，因為很多事帕爾馬火

今日相約兩名朋友去到尖沙咀喜來登酒店2樓的 The Cafe 咖啡廳去食自助晚餐，這cafe 裝飾很有雅致的當代藝術感，坐位很多及闊落，食物質素非常高，款式也很多，主要以中西式及印度菜為主。食自助餐時，海鮮，蟹腳，蝦，刺身很新鮮爽甜，很喜歡吞拿魚及三文魚，有光澤有口感，龍蝦更是必食的海鮮，肉質很爽甜，我一口氣食了兩大隻！生蠔也不錯，尺寸不小，富有海水味！冷盤我喜歡醉雞卷，雞肉絕不啃口，很爽滑同時帶有清新的米酒香味，口感，視覺，嗅覺三重享受，朋友最愛龍蝦沙律，它用了一舍小容器放在冷凍櫃自取，方便衛生，爽脆的西生菜加上三交魚子，以及大塊龍蝦肉，再有芒果肉的甜味，實在很配合的味道！鵝肝多士也很推介，鵝油芳香，多士脆口！鮑魚節瓜脯一小籠，鮑魚肉質細嫩，鮑汁鮮味，海膽魚子飯一小碟，海膽很濃味，魚子爆汁，羊架肉是喜愛食羊的我必食，不會太騷口感一流！最後甜品選了窩夫配了雪糕，即點即做，夠熱的餅及冷的雪糕，非常好吃！下次再跟家人來再度品嘗這間高質的自助餐！