咖啡閣

营业中

休息中

昨天假期，嘗試體驗一下無敵海景view嘅下午茶。2佰多元一個 High Tea Set, 未計加一，滿心以為份量足夠一人……，誰知共十二道的包點甜點，每一道都微型得可憐，絕對稱得上是一口甜點！這頓英式下午茶，海景view無疑是絕美，唯食品份量細小得不合常理！

每年嘅四月，同呢幾位朋友一齊食飯慶祝生日已經係指定活動。因為我係三月尾而其中一位朋友係四月中生日，今年我哋幾個就揀咗食英式下午茶，講笑咁話扮一日貴婦，哈哈。 睇咗openrice 食評覺得呢間幾抵食，又有海景，所以打電話去問咗最新價錢就決定咗試呢間。本來想book定位嘅，但職員話只可以walk in ，我哋當日就3點左右去到，餐廳位於酒店大堂，去到咁啱仲有一張四人枱，唔使等位。 坐低就叫咗兩set英式下午茶。總共有十樣嘢食+一杯飲品。 職員話製作需時 大概要等25分鐘，我哋就嗌住飲品先。點咗餐牌上推介既茉莉花茶同菊花茶各一。 茉莉花茶 茉莉花好清香，茶味較濃，飲完齒頰留香。 菊花茶  菊花清香而茶味偏淡。一邊飲下茶一邊同朋友傾計  睇下餐廳周圍環境:下午茶時間雖然餐廳都坐滿人，不過感覺仍然好寧靜寫意，望住海景好舒服啊!傾下傾下食物好快就離到啦 望落好精緻啊～ 上層有: 提子鬆餅 - 香、鬆軟。點士多啤梨醬食唔錯。  (鹹點)中層有(左至右): - 煙三文魚及水牛芝士包: 煙三文魚味道適中唔會過鹹，下面塊麵包就比較煙韌，需要少少牙力先咬得開，哈哈。- 香芒鮮蝦撻: 撻皮

吃完午餐後時間半桶水(晚上七時去中環飯局)回家不是行街又不是好彩劉總話可陪我hea下那揾個地方食tea啦呢個決定便造就了迷走紅磡事件詳細不講總之我哋喺紅磡迷走近一小時才到Corner Cafe食tea喇^0^閃耀水晶燈襯托出高聳樓底打造華麗環境晚上還有飯局輕巧點叫兩份cake set便好了~$88包一件cake和飲品選出開心果黃梅蛋糕及栗子慕絲蛋糕,前者黃梅層好吸引香甜軟綿綿質感反而開心果即時有點被比下去了蛋糕鬆軟度一般,後者栗子不算太濃餅底偏實慕絲夠軟滑但栗子味真的不足~我例牌凍檸茶茶味一般沒甚特別,劉總亦是例牌latte啦夠晒長情其實食物真的不重要傾下笑下陪我到天也黑才走身邊有位義無反顧的朋友才是亮點呀!大家記住要珍惜身邊好友喔!!

We are getting tired of finding a common day to meet, everybody is so busy and occupied with their work, life, family and love. Not much time is left for friends, sometimes feel really frustarated of not being able to meet them. So, my friend said "Set your priority" if you wanna meet, one can always find one common time slot, even for half an hour.Here we are, in Harbour Horizon Hotel, Cafe Corner, just next to Victoria Harbour. The air conditioning is so cool for a really hot day!I am so happy

Afternoon tea？半島 Sevva Ritz Carlton 咖啡弄 茶木？最低消費（排隊）一兩小時😳 經朋友介紹 來試試這個 afternoon tea set 聽聞抵吃又好吃😋食物賣相同一般餐廳的分別不大 不過勝在 大大件 好抵食😁上層：英式鬆餅 餅質鬆散 全身餅碎🙈中層：香芒鮮蝦塔 配搭新鮮 😋           鵝肝醬多士 👍👍👍yum yum 比例剛剛好           煙三文魚配cream cheese 略咸           紫菜吞拿魚卷 港式風味✨下層：紅莓brownie塔 brownie𥚃面是空心的 塗上了淡淡的鮮奶油 配搭大大粒的紅莓 替平常甜膩的brownie換了新面孔😍           Opera cake 是迎合香港人口味的opera cake 不過好味😜           Macaroon 芒果拿破侖 可以當然環境也有加分！！！😚高高的落地玻璃窗配上海景✨✨外面是海濱長廊 如果是晴天 會有很多狗狗在外面散步呢！100floor又怎可能做到呢？                      

以前的我對咖啡沒有太大興趣，自從學過下品評咖啡後，對咖啡的知識都多咗，慢慢學懂怎樣享受、如何去享受一杯咖啡。 在放學後的一個下午，我放下疲倦的身心，去了harbour grand kowloon 的咖啡閣嘆咖啡，為何我選擇了這裡，因為這裡選用了意大利illy 品牌的咖啡豆，原來這裡下午茶時段有special cake set ,88元可以選擇一件蛋糕再加杯茶或咖啡，價錢都ok,蛋糕方面款式都好多例如有芒果蛋白卷、綠茶紅豆卷、雲石芝士餅、黑森林蛋糕、忌廉泡芙…除此之外，此餐廳更出售多款麵包及小食例如吞拿魚酥、香蕉包、丹麥包、鬆餅、曲奇、水果沙律、朱古力等等…都是輕食為主，如果想食得heavy 少少，餐牌中更有tortilla wraps 和三文治可以選擇。 其後點了一個cake set,分別一杯杯意大利品牌illy 的咖啡及朱古力榛子脆餅，咖啡飲落甘味醇厚，易入口少苦澀，應該是中焙豆，餘韻有rich的果酸味及焦糖，順喉舒適。 朱古力榛子脆餅有點失色於咖啡，脆餅的甜度適中，層次都好豐富，上層都是朱古力mousse、中層是榛子mousse,之後是朱古力海棉蛋糕而底層是朱古力脆脆，朱古力

呢一日,好多香港人都會記得,因為大雨過後,出現了雙彩虹,又會咁巧合我係九龍海逸君焯酒店度HEA緊,忽然見到全人類係度影相既奇景,吸引力仲勁過都教授其實人生就係咁奇妙,天氣不似預期,但你每行多步,總有新的未來係彩虹既美景下,叫個earl grey,加件蛋糕,自我陶醉earl grey味道其實好夠濃,不用兩個茶包,都唔明點解要濃一點,其實想濃一點,可以試下含住茶葉呢件蛋糕名字不詳,內裡係有CRANBERRY同朱古力溝成既,酸中帶甜,亦有可可的濃郁味道,整體上不太甜,係愉快既心情同美麗既彩虹下,點會唔好食如果出現雙彩虹係好既SIGN,先祝香港人身體健康,財源滾滾,少一點說話,做多點好事

Escorted a friend back to Whampoa - and nostalgia set in. Too early for a drink at the Waterfront thus went for coffee and cake at the Corner Cafe. Ordered the very reasonable tea set and chose a white chocolate cheesecake - which I used to love in my school days. Perhaps I did loose my sweet tooth along the years, or maybe I have honed it to a point above usual hotel patisserie -- anyhow the lumps of cream and the excessive sweetness of the white chocolate sent tingling shivers down my spine. T

太座每天下班路過這海濱長廊，看見酒店內的客人對著海景，悠閒地喝下午茶，非常嚮往，回家對我說也很想來這裏吃個下午茶，太座開到口，就算想要天上的月亮，我也要想辦法給她撈下來。我將這「承諾」記在心裏，靜待這半天的來臨，過了不久，我終於可在這天取得半天假期，乘船到黃埔，約她來吃個下午茶。我們選了一張對著海的桌子，就在雲石的階梯旁，看看有甚麼好吃的。雪櫃內陳列了多款顏色豔麗的蛋糕，但太座想要一座三層架的high tea，詢問服務員後，得知有兩款：Savoury Afternoon Tea 和 East meets West Afternoon Tea，同樣是每份 $165 連一位茶，我們點了前者，另多點一杯咖啡，服務員告訴我們因製作需時，約需等候二十分鐘。在食物未到之前，我們到大門旁參觀廚師在示範製作聖誕禮品，先將白砂糖煮成焦糖，再分別將杏仁，榛子等放入，炒成焦糖果仁，放涼後便是非常可口的小食，我們還可試吃一、兩粒，又香又甜，味道不錯，站在傍的酒店職員笑說廚師像在炒栗子，形容得頗貼切，但售價非一般炒栗子可比。三層架的high tea送來了，太座喜上眉梢，說很想多些時間和我一起歎下午茶，享受較優質

本人實在不知道九龍海逸君綽酒店有這麽出色的蛋糕出售，真是孤陋寡聞。親戚買來一個四磅的蛋糕慶祝生日，賣相相當漂亮，而且味道什佳，絶對另人難忘。簡單設計的紙盒各款不同顏色的雜果，栗子，朱古力和少許食用金萡構成一件精緻的藝術品。説實話，實在不捨得把它切開。除了漂亮的外表，當然亦有豐富的內涵。內裏是三層的海綿蛋糕夾著栗子容，甜甜細滑，還配上了一塊塗了桑苺果醬的餅底，少少的酸味刺激了味蕾，更覺蛋糕甜而不膩。有點美中不足是除蛋糕送上的爉燭，只有一枝小小的平凡的款式，下次記得要自備了。

四月上旬‧晴在這邊工作、開會，總之成天也在這裡。早餐也順道在這裡吃吃，簡簡單單就好。烘熱了的麵包總不難吃，加入牛油及果占，佐以一杯咖啡就己見很不錯。見有提子鬆餅，又來一個。夠熱也夠牛油香味，不過吃起來稍立口，配上果占，又當然美味。開始一天。

忙完一個星期，很想以甜品慰勞自己，首先浮現腦海是多姿多采的甜品buffet! 然而考慮下週一就要去試婚紗，還是另覓甜品店吧。難得週六天氣超好，逐與友人慢慢行去紅磡海逸，看有甚麼發現~　陽光普照下的紅磡海逸，景觀十分迷人，旗下Waterfront (bar)同Coffee Corner (cafe)更坐擁無敵大海景，由於人流不及尖沙咀多，更添一份悠閒氣息，我是一見愛上。相比之下，戶外位的Waterfront是較討好的，不過甜品只供Coffee Corner供應，甜癮起唯有乖乖留坐室內，其實落地玻璃窗的環境已經很不錯。圖一就是甜魔所佔靚位，檯上還有一迷人小花，愛煞! 　甜品櫃的選擇花多眼亂，賣相精緻吸引的甜品都是$38-28，定價很合理。認定酒店的甜品差極有個譜，甜魔很貪心的揀了4+1之多：　先試香濃朱古力餡餅。很喜歡它頂層的雙重朱古力macaron(即朱古力味macaron，再加朱古力醬filling!），蛋糕分為三層，亦有著理想濕潤度與口感，不錯，但甜魔認為朱古力味可以更濃郁。　然後有士多啤梨布甸。士多啤梨既鮮又甜，其口味也在一眾又朱又芝的甜品中顯得清新，不過其實布甸做得較粗糙不夠幼