唯一雲貴川風味

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唯一米線，成日聽人講唔係講到咁好食，但我次次食都覺得好好食😋😋😋😋出色在湯底夠酸夠辣夠熱，網上有人話覺得冇想像中咁好食，但我覺得每次食完都好好食😆好滿足👍🏻而且係唯一一間會不斷返去再食嘅米線店❤️‍🔥今次叫二味餸，個人認為本身湯底有好多酸菜及肉碎，所以配料不需要選擇酸菜及炸醬，如果本身唔太鍾意湯底有咁多油，可以選擇走油，而我很喜歡有油，夠香☺️☺️必叫兩味餸，腩肉及豬大腸👍🏻👍🏻👍🏻腩肉以瘦肉為主，有少量肥肉配搭，腩肉煮得夠腍，唔會乾巴巴👍🏻😋好好食滷水豬大腸滷得夠入味，好腍，好正👍🏻🌟米線口感啱啱好，唔會好散或太硬，但又夠彈牙👍🏻👍🏻一啖湯一啖米線😆😆熱辣辣，食到出哂汗，好過癮😙另外店舖係唔可以帶野飲入去，只可以店內消費，$10左右，整體好滿意，會繼續來食

入左米線關注組咁耐，見大家不斷講唯一，前幾日終於比我食到唯一🤩 過左食lunch之後先到，所以唔洗等可以即刻有位。內裡冇咩裝修，所有menu都痴晒係牆上面，配料方面唔算好多選擇。一張圓枱有幾個人一齊搭枱，大家都係食完米線就快快走人。揀左3餸嘅酸辣、炸醬、腩肉$56，另外加可樂$6一罐，米線價錢偏貴湯底非常濃味，由於揀左酸辣嘅緣故，所以比想像中唔辣，材料&米線嘅份量好多，食完超飽😆未至於好食到好想即刻食第二次，但總算完成米線bucket list嘅其中一樣✅

久違嘅邪惡炸醬腩肉米線💕 米線fans應該睇隻碗就知係邊間😋 呢間我讀中學成日食，之後陸續發掘到其他區好食米線就少食咗好多。呢度嘅麻辣比酸辣好食，酸辣唔夠酸，酸菜要另外加錢。腩肉係招牌，雖然質地唔軟腍，但就係次次都會嗌，可能真係食慣咗個味🤣 炸醬份量超多，辣得爽，重口味人士都要記得嗌定嘢飲。蘿蔔好有蘿蔔味，腍得嚟香，唔係清甜類，但都幾好食。呢間米線店wingwing.foodfood未到超鍾意，但間唔中食吓都幾滿足嘅～有時諗起都心郁郁食! 唯一雲貴川風味Yunnan Guizhou & Sichuan Noodle地址：荃灣四陂坊14號地下。

唔覺得好食囉 食碗米線排成半個鐘，仲要$4x幾蚊碗，餸又唔係多，個湯底辣得黎係勁油，成碗野好似飲油咁。之後個米線底又係勁淋，完全無咬口囉，諗唔明點解咁多人鍾意食😨😨😨

🙋🏻‍♀️米線關注組成員荃灣唯一雲貴川係米線關注組page成日都出現嘅之前睇過佢哋一個訪問原來老闆係第一代喺香港做米線舖嘅佢話嗰時80年代嚟香港香港人仲都未識食米線😱將米線呢一樣嘢帶落嚟香港真係好偉大荃灣出咗名米線好食今次嚟到唯一雲貴川要咗佢哋嘅酸辣湯底 覺得好重花生味不過略嫌湯底就油左d米線嘅軟硬度都適中另外我好鍾意食麻辣木耳覺得呢間咁麻辣整得好好食不過鍾意再涼拌啲就好喇🧏🏻‍♀️

本人絕對是米線控 下至譚仔南記 上至荃灣老板娘梨木道個間比較有名的米線都食過 一直都好想試呢間但住油塘一直沒咩機會今日約左朋友過來荃灣 即刻過來呢間想試左好耐既鋪 己經做左功課 知酸辣 炸醬 腩肉 比較出名也都叫左呢三樣 同埋今晚7:00自己一個黎到都好彩 以為要等一陣 點知一個有位即刻坐 叫左中辣 10分鐘到 一上黎炸醬係多 飲左嘮湯 首先唔覺酸味好突出 啲酸菜也沒太特別 但份量係多既 男既基本都會飽 米線就焉常 沒太淋或太硬 但可能我比較着重個湯底 而也都對呢間寄望幾大 所以都幾失望價錢56+6汽水 偏貴 但尚算可以 南記一碗牛魔王都是平幾元 冷氣都勉強夠 但相比下 荃灣老板娘 同 葵涌個間雲南小鍋 名氣差不多 但呢間絕對是三間中最差 試完就算 也都沒想再試既衝動

喺荃灣住左好多年，一直都想食一間米線，因為有好多朋友都介紹過，所以今日就算排咗一陣隊都想試，入到去坐滿人，個個都滿頭大汗，原來係因為個個都食辣，今次我叫左中辣，比我想像之中辣，下次應該都係叫返小辣會好啲。

腩肉米線，唔係好食得辣，叫左小辣都辣左啲，腩肉唔肥，夠入味，份量夠多，湯底冇以前咁濃，但都仲係好食，配菜方面都比以前少左，酸菜只有酸味，麻麻地，整體來講普普通通，已經冇以前咁好食，再加價就唔使食呢間了

之前食咗十幾年，之後搬左屋，又大肚，都無食佢幾年，但水準都差唔多。由於個到地方細，所以我叫左外賣，開行冷氣，慢慢食。哩個係小辣，已經叫咗佢少油😅但仲係好多油米線份量都多，同用粗既米線，哩個我鍾意❤️餸就有豬耳同雞尖，哩到既雞尖，我真係必食，因為好淋，係第二度食唔到👍🏽豬耳都好淋，又入味。

完全中伏，舊雲吞仲係生既，之後佢換個份雞翼比我，啲肉梅到一個點，好似放咗喺室溫一晚咁。碗野足料，但個兜勁細，好似食緊撈麵咁，幾乎冇湯咁滯，個湯仲要冇味。順帶一提，試咗支檸檬薏米水飲，應該係鴻福堂新產品，但飲落同抽油煙機嗰啲油味無分別。唯一可取嘅係，個豬肚絲都唔錯，米線都可以，同埋嗰啲侍應婆婆都幾可愛。邊個話呢間好食呀？對唔對得着自己良心？完全唔值得排隊，千祈唔好抱住想試新野嘅心態食，你會後悔，都係食返譚仔算數。

<十小伏系列>昔日好食嘅光陰已不再嘅米線😢呢間曾經係我個人認為嘅荃葵青區米線TOP3 宜家已經跌出左😅排長龍唔代表好食‼️皺先生話細個開始食 之前一餸都係$28 但宜家越黎越貴 連酸辣都要當一個餸🙈真 心 好 唔 抵 食🥺 一味$40 兩味$47 三味$54皺生話細個好食好多🥺跟住佢問左我一個問題:😅😅點解米線舖樓面一定係女人做 冇男人🧍‍♂️⁉️ 集思廣益我應該點答佢呢啲咁無聊嘅問題一去到叫野食完全冇比時間我地考慮不過都明白佢地要做生意所以想快既我決定下次介紹一間好好食嘅米線俾大家 係葵涌！ 我覺得係全葵青區最好食😽😽❤️Btw有冇人入咗米線關注組🤣大家留言分享下食過最好食係邊間‼️♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎〖湯底🌶〗超油‼️ 成浸油係個面度😢見到都唔係好想食我叫咗中小辣 辣味都足夠 但 係 剩係得辣味 之後湯底完全冇味。。。而且我已經叫咗多酸 但係冇酸味。。。好 失 望 😭 😭〖腩肉🌝〗又令我有啲失望🌚肉質好鞋 一堆乾柴瘦肉咁不過份量都多嘅味道就一般啦至於皺生叫既腐竹得幾塊 仲要好薄好細塊。。。😞

🌟呢餐係：「退完步都好味過好多米線舖」嘅一餐不久前啱啱踩完大家深愛嘅老闆娘，今日介紹返個人覺得正常好多嘅米線。同樣喺荃灣立足多年，好多foodie都有介紹過。呢間係我第一次入荃灣食嘅嘢，嗰陣真係超級驚為天人。但係依家真係退步左唔少😞🍜酸辣米線黎到一定係食佢個酸辣米😍 就算平時好食得辣都建議嗌小辣，因為嗌過中辣成碗都係油，食完超級反胃🤢 小辣就啱啱好👍🏻 米線偏粗身，又彈牙，個人非常鍾意呢隻口感😋 湯底雖然偏油，但係十分掛湯，超級正🤩 如果覺得唔夠酸，或者覺得好似硬係爭咁啲，建議問員工攞碗酸汁。個人覺得酸汁好刁味，完全帶出湯底嘅精華🥳提提大家，除非係想要多啲酸菜，如果唔係嗌嘅時候就唔洗講明係酸辣。本身default就係酸辣米線，都有啲酸菜嘅，如果講明係要酸辣就會俾多啲酸菜你，計一餸架啦。🥟雲吞個人推薦雲吞！以前大隻到成隻手板咁大，淨係食3隻都已經飽死，依家縮咗起碼一半😣 塊皮真係好厚，同我面皮有得比😱 仲加上餡少，搞到大半舊都係皮，個人會咬走佢唔食😅 雖然講到佢咁我都推薦因為佢個餡包埋酸菜喺入面，味道口感都真係做得唔錯👍🏻 次次去都必嗌🥰🍗翼尖個人推介no2。雖然有少少普通，但係同個湯底

🥉鞋鞋地既腩肉米線😂.近期大家都熱追荃灣有好多米線好食，呢間係其中一間🤣🤣好多年前同朋友嚟食過🙃嗰陣覺得好好食😝但係而家食返又覺得只係一般般😂😂.米線份量比一般連鎖店多，我唔排除係因為近排我食量細咗🙈所以先覺得夠飽😂炸醬嘅肉碎份糧多，辣辣地又唔會死咸😋腩肉其實就唔肥，有啲仲係純瘦肉一片咁😂所以係鞋既🤣湯底正常冇話好深刻印象，環境有啲逼就一定架喇😝下次去荃灣其他幾間米線再試試先！

其實尼間米線係荃灣都幾出名細細個都已經有食過因為香港米線關注組提起就屎忽痕左幾日終於等到去尼度食.平時印象中佢都滿滿長龍所以仲特登預早d11點幾去到點知又唔係想像中多人🤔.入去坐底後嗌左心念念既酸辣湯底小辣米線 大腸 魚蛋 豬潤.黎到後偏油btw 好食就得老娘並唔介意.湯底偏重口味豬腸正常魚蛋三粒重點黎喇個豬潤青綠色架頂🤮🤮🤮仲要咬左啖望下先發現omg.最後只食配料及米線豬潤skip短時間內唔會再去食🤮🤮🤮

價錢合理，$54三個送，腩肉份量好多，食極都食唔曬。雲吞皮超級厚，層皮大份過d肉。衛生情況麻麻地，無隔層板，而且座位好逼，同後面果檯基本上係背貼背。無想像中咁好食，不過不失。