四川辣妹子 (已搬遷) 新店位置

一向都食開辣,行過深水步見到呢間四川辣妹子,感覺好似好辣咁.同朋友走入去試試點左一條大邊同一些小食,出菜黎左個蒜泥白肉同三色小食,食完好開胃,不過白肉咸左少少,都好味既主菜出一大盤魚就"聞"到好香,好重麻辣味,同埋魚盤d配菜都幾多下(之前試開個d烤魚,菜都無比一條),加左芫茜同京蔥做賣相都唔錯,,條魚吸哂湯味魚肉都好滑,唔會鞋,正到不得了,不過叫得太辣食到流哂汗食到咁上下同個同個樓面吹左陣水先知係老闆黎,老闆娘係四川人黎,小店經營老闆娘話個火鍋湯底料有秘方先咁正,唔怪得知出面食麻辣烤魚個d得死辣啦

這家新開的川菜小店, 店面只有二十多個座位。在平日中午時份, 它是不少中學生的飯堂。由此看來, 這裡的食物多半都會是價廉物美的。這店日間以賣麵食為主, 如重慶酸辣粉, 麻辣米線等; 夜間則主打火鍋, 分別有多款魚煲和雞煲。口水雞(半隻)($72)選用體型較小的雞, 雖然不能'啖啖肉', 但是勝在肉質嫩滑, 脂肪亦較少。辣味不是很重, 怕辣的人都可以一試。整體味道香辣而惹味, 只是淋面的辣醬有點兒太咸。麻辣魽魚煲($208)原來想點鯇魚的, 但經店員推介煮後肉質不會變硬的魽魚, 我們都樂意一試。在長方形的鐵盤內, 除了有一條魽魚外,還有不少配菜, 包括: 黑木耳, 大豆芽菜, 豆卜等等。湯底香濃惹味, 辣味不是死辣, 最適合用來煮紅薯粉, 麵條吸收濃湯後就成了滋味十足的麻辣湯粉了。而且, 魚肉肉質煮到最後都依然滑溜, 實在值得推介!我們一行六人還點了三份紅薯粉, 米線, 西洋菜和竹笙各一份作火鍋配料。蔬菜新鮮翠綠, 配料的份量亦很是足夠。四川辣妹子果真是一家性價比高的川菜小館。