多利蘿瑪排骨之家 (已結業)

我要讚一位叫cherry 的waitress! 她很smart，我和jeni 為了給surprise dad 而拜託她的都做得很妥當，而且，我們吩咐說要將dishes 逐一上桌，吃完一客才上另一客，免得放涼了，她都安排得很好。整體上，這裡的waitors 和waitresses 都很好，滿臉笑容，禮貌週到。那位女的manager 也很friendly。我們以匯豐card 簽帳，吃滿$350 可deduct $100。結帳時，manager 說我們還沒夠，就很體貼地建議我們多買一件cheesecake 作第二天早餐，但之後發現原來只差幾元，就說只需要多買one loaf 的麵包就行。全程充滿笑容，讓我們感覺都很舒服~===============================送的bread with 蒜香牛油和純牛油麵包外面脆卜卜的，裡面卻軟綿綿的，真的軟得很!! 蒜香牛油很香，連平常不塗牛油的jeni 也一直的塗呢。===============================caesar salad (small) $42 ─nth's special。==============

見佢地由世貿搬來呢度之後都冇來過﹐聖誕節同老婆來呢度食ribs. 而家係香港唔好話好似呢間有質素既餐廳﹐就連好多又貴又唔好食既都成日fully booked. 所以早一個星期已經訂左位。當晚去到﹐覺得個環境冇佢地舊時係世貿個view 同環境咁好。但係都ok﹐唔會超級嘈。上兩次都叫左appetizer samplier, 但係覺得太熱氣﹐所以冇叫﹐但係記得係幾好。最尾叫左full slab of Blue Ridge smokies +baked potato as sidedish. 老婆叫左Deep Fried Shrimp +regular slab of Carolina Honeys.+ French fries as side dish. 本人個blue ridge smokies 好掂﹐多肉﹐肉淋﹐唔乾﹐帶有少許酸味。個baked potato 都好出色。配有芝士碎﹐肉粒﹐蔥粒& sour cream. 我比我個餐滿分。但係老婆個Deep Fried Shrimp + regular slab of Carolina Honeys. 就有d野要改善。首先個ribs比較乾身左

同男朋友係ｃｗｂ搵食，佢話呢度既ｒｉｂｓ好食，所以帶我黎食。餐前法包：外脆內軟，唔錯，個蒜蓉牛油亦惹味，比加普通牛油好味得多。ａｐｐｅｔｉｚｅｒ　ｓａｍｐｌｅｒ：有薯皮，雞翼同芝士條。薯皮上面有煙肉同芝士，幾好食，雞翼皮夠脆，有肉汁，酸酸地幾開胃，比ｄａｎ　ｒｙａｎ'ｓ好，芝士條味不重，炸得微脆，加茄汁或沙律醬食都好味。原味ｒｉｂｓ：要左ｒｅｇｕｌａｒ　ｓｉｚｅ，配菜有焗薯同菜沙律。ｒｉｂｓ有炭燒香，料亦用得靚，容易骨肉分離，但汁少左o的，個人認為ｆａｔ　ａｎｇｅｌｏ'ｓ的較好。焗薯上面有一條條既芝士，加埋沙律醬一齊食，唔錯，但個醬可以再結ｄ。ｂｒｏｗｎｉｅ：呢個最好食，上面有一個雪糕球，本來係配云尼拿味，但可以改朱古力，一凍一熱，配合埋ｃｒｅａｍ，真係好正。

有一陣子都是老公負責決定午餐的店這一晚決定了由老婆負責找一家合老公胃口舌頭的店吃一頓又新鮮又味美的晚餐知老公想吃西式餐點後就選了這裡只因….這裡的Rib..兩口子只點了兩款食物**Appetizer Sampler** ($78)點這個真的很恰當價錢便宜而且能嚐到三款食物正合少人之選芝士焗薯皮x4, 雞翼x4, 炸芝士條x4薯皮炸得夠脆芝士也很多..加上適量的煙肉碎..惹味得要緊雞翼最美味的汁料是帶微條香辣的燒汁..炸芝士條的芝士味反而不重但淡淡的芝士香剛好不會太膩附有蕃茄蓉製成的醬料...沙律醬...以及Sour Cream也是各有特式**Original Baby Back Rib** (regular size) ($158)由於第一次嚐這裡的ribs還是試Original較安全Ribs是真的做得不錯輕易就能把整整的一支支骨分拆肉汁豐腴..一點也不會乾柴柴的..但亦不會覺得滿口油膩惜汁料太少..要不就真的100分了伴碟的薯條有點失色下次要換焗薯試一試了甫點完餐侍應們就送上一條法包法包味道可真的夠差…但香草牛油確真的很香….令人想到Outback的包….那才是美味的包~裝修有一點求

星期五晚上八點呢啲黃金時間,喺銅鑼灣區想搵好食少少而唔洗排隊嘅餐廳機會係等於零,Tony's Roma最不可思議就係呢度...留低名同電話,15分鐘之後就有人call你有位,比Times Square任何一間食肆都好。Ribs依然係最好食,應該係煮法上最多選擇,無論係smoked定係TR Roasted都好味,個人鍾意honey roasted,送舊橙match埋好sweet(如果個橙唔乾水嘅話)。兩個人要左3個mini burger(佢叫sliders啦,anyway...),唔算好好食,不過係有少少西冷味~另外ribs拼肉眼加green salad(Blue cheese sauce一流,即使你唔食cheese都試)~只可以講係價錢fair嘅信心保證,佢嘅steak個人覺得係類似餐廳(如Outback, TGI, RubyTuesday)中較為好食~只少唔會整熟哂我要嘅medium先囉...埋單唔洗$300,2個人坐6人枱,再加好好好好service,冇嘢好講啦~! =)

環境晌世貿時有情調得多宜家太光猛d枱椅好似Ikea d 傢俱食物Baby Backrib - 雖然主打rib 但係唔夠味比以為退步其他美國餐\廳還好味Onion Loaf - 反而比主打rib 好味

前晚分別叫o左兩個ribs + 牛& ribs + 雞，兩碟都係得Ｄribs好味，牛太難切；雞太'鞋'；其次，個Appetizer 好正喎！有條我最喜愛的炸芝士條。同埋叫o左兩個甜品，Cheese Cake & Brownie, WoW! Cheese Cake 可以媲美New York Best Sold "Junior's" -- 上次o向New York 食過次後，都未試過o向香港食過咁鬆軟o既Heavy Cheese Cake喇~~~其次個Brownie，仲正！！！Brownie 本身o既軟硬度及甜、苦度適中，配埋碟邊的Cream, 簡真絶配呀！

Tony Roma's沿用"famous for ribs"的slogan好久，又曾以「多利蘿瑪排骨之家」為官方中文名，可見其肋排頗負盛名。最近，雖然店方改了slogan成"Ribs, Seafood, Steaks"，然而前晚與龍一起晚餐，覺得肋排仍然保持水準。　曾兩度幫襯它，試勻四款ribs口味，始終是原味最吸引。當晚也是點了半份原味肋排($138)。肋排的肉質豐腴，還帶一點肥，配上特調的燒烤醬，烤出來又香口又滑嫩，吃來美味又滿足。雖然我們都笑說，Quarterdeck已經做到這種水準了，但仍要讚讚這道招牌菜，交到應有的水準。此外，是次配菜揀了焗薯，薯仔香噴噴充滿薯味，更有豐富的芝士碎及沙律醬；吃到高水準的配菜，亦是該晚的一個小驚喜。　曾對此店炸蝦留下不好吃的印象，卻再選了個蝦類菜式，就是新推的Bayou秘製香辣鮮蝦($138)，配以混有青蔥粒、紅甜椒的野米飯。老實說，我的心態是避過熱氣菜式而已，對此蝦期望並不高，卻吃出另一個驚喜來!辣蝦卻做得極之惹味可口，與香口的野米飯是個很不錯的配搭。而且蝦隻數量不少，令人吃得好滿足。　環境方面，食通天店沒有舊世貿店的casual氣氛，不太似一

有朋友係上海回港發展，於是尋晚同佢食飯洗塵。突然好想食BBQ排骨，所以馬上諗起依間號稱排骨之家既餐廳。排骨我揀左帶甜既Carolina Honey，伴菜就要朋友鍾意既焗豆；Side Dish朋友極力推介佢地既Onion Loaf，另外再叫左個凱撒沙律，當然少不了無限添飲既汽水檸茶。是夜本蟲胃口極好，相反朋友既食量就細得驚人，枱 上八成既食物都係由我清理。個Rib同沙律都保持到一貫水準，而個洋蔥圈真係好惹味，雖然只係叫左半份，但份量都依然好大，不過依個菜一定要趁熱食先好味，點埋伴隨既千島醬口感實在美妙。食通天十二樓原本既主題係礇 集各地中菜，但如今已經面目全非，不過Tony Roma's 既裝修都帶左中國色彩，同佢地既美式食品實在係有d 唔搭調。至於價錢雖然係略高，但以佢地既特大份量都算係物有所值。

一行9人係星期四晚黎食野,點左以下食品:- Appetitizer sampler: 拼盤,有薯皮,雞翼,芝士條,幾好食- Onion ring: 一定要order既頭盤,佢d薯圈既擺法好吸引,叫左full loaf size,都夠我地食.- 雞肉salad- baby rib: 佢地既招牌,full size, 配yellow rice, 好似係牛油飯,但好少飯,有朋友話好食,我就情願要french fries...- st louis rib: full size + french fries, 大份過baby rib,個人覺得好食d.另外每人叫左d飲品.以上份量都夠9人食,不過較大食既男士(e.g. 我)就麻麻地飽.其實佢地食物既choice好少,連意粉飯都冇,所以如果多人我覺得去番dan ryan個d會好d.但亦都因為佢d choice少,d portion又可以選大中細,所以少人時都係一個好選擇.不過我幾鍾意個環境,當晚又唔係好多人,d service都好,坐得好舒服.

呢度最出名ge 係ribs. Pefer caroline honey 味rather than 最出名的original baby backs. 如果有汁會好味D, 因為D肉本身冇乜味, 淨係表面有味. 跟餐ge salad 唔好食. 但個法包同個baked potato 就好好味.叫full slab 就最低-12條$188, regualr slab 有9條$158, half slab 得6條$128

很久以前這餐\\\廳在中環開第一間店,我已經開始幫襯,到開至尖沙咀,銅鑼灣,亦有一一試過. 時至今天, 估不到只淨下一間時代廣場店, 還是抱著希望去品嚐. 可惜,真是大不如前,始終都是第一間店中環當天係最好味道, 食物種類形然一樣,冇大改進~~ 用這個價錢食咁既失物, 真是使人失望!! 唔會再有下次~~

我男朋友最愛呢間Tony Roma's~我地平均一個月都去兩三次的~~~我覺得呢間各方面都做得好好~~環境幾舒服,卡位幾闊幾寬敞,坐得好舒服~5點幾坐到夜晚0個陣時,燈光仲會慢慢調暗的~feel都幾好! 最特別係我地每次去呢間Tony Roma's,佢地播0既歌都唔會轉,怕悶0既朋友就可能唔係幾鍾意,但我同我男朋友兩個都好專一的,每次去都聽住第一次聽0既歌,可以重拾返初初的感覺~食物方面真係好好!!我地必定會叫Ceasar Salad,呢間0既菜真係好新鮮,好似剛剛種出0來洗乾淨整出0來咁~好fresh!我男朋友次次都食到停唔到口~~連我以前唔鍾意食0既, 依家0來得呢間多都開始愛上0左呢碟Ceasar Salad~哈另外我地都會一定叫薯皮~~一碟有6塊,都ok大塊~佢烘到脆脆地,上面有一層芝士,至加上d煙肉,配搭得非常好,食落去唔覺得熱氣,而且一d都唔膩~~非常值得推薦!Tony Roma's最出名0既baby ribs更加好味到無得彈~肉質鮮嫩,而且好易切,好易離骨~醬汁都好惹味~另外呢間0既雞翼幾特別的,佢地整到好似咕嚕肉咁,酸酸甜甜的,而且好脆~幾好味!!由於我男朋友食野好奄尖

一行7人黎大食一餐.. 叫左好多野食:1. 今期的推介:羊架:叫五成熟, 但一碟就好生, 另一碟就好熟....值5分2. 拼盤:對個芝士條期望過高..雞翼唔夠滑..(其他冇試到)3. 洋蔥圈:half portion已經好多..而且都幾油膩..但好味! 4.呢度最出名的Baby Ribs:的確肉質嫩滑,好味! 5.Ceasar Salad:與一般的Ceasar Salad一樣咁好味!一開始有兩碟熱烘烘的法包,配兩種不同的牛油,個樣有香草牛油好好味~伴碟的: 焗薯幾出色,栗米就麻麻,而薯條都ok~ 同Dan Ryan或同類型的餐廳比較,這間的氣氛較遜色, 好似間快餐店咁, 光"橙橙", 枱櫈同setting都冇特別,仲唔多覺係西式添.. 冇乜mood...

又與老友衝鋒完後，又要搵地方醫肚，落大雨關係，唯有搵至就腳地方。一入去已我覺得唔舒服，不是地方迫，或者是環境唔乾淨，而是不似原有美式餐廳風貌，與一間普通西餐廳沒有分別。先上熱熱的法包，又係給老友食晒。頭盤併盤-有雞翼、薯皮及炸芝士條，其實三種都麻麻，失敗在唔夠熱。如果要揀一款，我就覺得芝士條最好食，因為是mozzarella做，所以有煙煙韌韌的效果，老友就話雞翼最後；而薯皮焗得較乾身，雖然佈滿芝士，但沒有芝士味。炸雞沙律，全名唔太記得，只記得是好難食，炸雞扒又凍又硬又乾，沙律醬的味道怪怪，老友嫌太更香草味，我就認為有種香薫味，頗難入口。燒羊扒-羊扒好一般啦，唔夠羊肉味。至於配菜有兩支粟米及一大件焗薯，真無法消滅，老友唯有打包。熱朱古力餅配雪榚-是全晚最好食的，凍凍的雪榚，加上暖暖的brownie，一個兩個人份，真係唔多夠喉。不過嚴格來話比之前差o左好多。