大壹冰室 (已結業)

We went meeting a friend in Tsuen Wan on this casual Saturday evening so we looked for food around the area. After walking a while we came to the entrance of this restaurant. The food looked decent on the menu so we decided to give it a try.We ordered 2 dinner sets for sharing. A Caesar Salad with Smoked Salmon and a pan-fried U.S.A. Grade Beef in Philadelphia Style with black truffle sauce.I expected ordinary lettuce for the veg in the salad but surprisingly it turned out that they used crispy

自從大壹冰室開左之後，每日lunch time都有一大堆人等位，上次係因為兩點幾過左lunch時間所以先有機會試，叫左意粉但突然隔離枱叫左個鐵板餐，好香！好有衝動好想食！最後，今日3點半左右去左，以為會無乜人、雖然不用等位，但都近乎於滿座既狀態。立即點左個期待已久既鐵板餐！個餐$56，包埋多士同埋餐湯、飲品。不足五分鐘凍奶茶已到！繼續餐湯同多士也同時到達。飲左幾啖湯之後，鐵板都黎到！真係好快！服務員比左張紙巾我擋住油，但d油最後彈到我成部電話都係不過真係好香！令人好興奮！牛肉並唔係平時pepper lunch個隻牛個肉質幾正！仲幾滑添呀！個汁都好香，不過個飯就無乜汁，但勝在於用珍珠米，d飯個質感都好好！其實呢段時間一d都唔忙，但d staff好似好趕時間甘成日衝，撞到我當無事甘，成張枱都郁埋無理由唔知撞到客人卦？都唔緊要！係我食到一半想抹一抹個嘴個陣另一位staff就想收走我個餐有無甘趕時間？出面又無人等位食物質素真係幾好但staff既質素真係有待改善。

同女人到荃灣探朋友，友人同我們吃晚飯，路經大霸街，見到間餐廳很熟悉。於是提議入去試下，約等十分鐘後便有位了。入去後更覺熟悉。但又講吾出。見到內設計很懷舊又精緻，很多細個時候現的玩具，很有親切感。坐下來看見MENU，更覺面善。個女人又即刻發揮佢本色。幫你叫啦！跟住見到佢對住個WAITER指指點點。點完後！個女人就講，呢間餐廳味同上次旺角你鍾意食個間皇后一樣囉。幫你叫左喇！烤A級穀飼西冷：烤牛扒＋薯角＋黑松露野菌汁，是個無敵的配合。新鮮食材，牛肉香味，中間仍見血色，咬落仍帶有肉汁很JUICE。正正正。再加上黑松露野菌汁倍覺豐富。馬蘇芝士蘑菇忌廉汁焗海鮮：放到落枱時，見到芝士汁厚厚的滿佈成個碗，用义一篤下去，淡淡的芝士香氣湧上來。吃每一口意粉都黏住芝士忌廉汁。但又不蓋海鮮味。意大利芝士焗鮮茄豬扒：又是滿佈茄汁同芝士漿。茄汁夠濃味，芝士夠香。豬扒有咬口，再加上鮮車厘茄，咬下去時在口內爆發茄汁味。煙三文魚凱撒沙津：賣相當好，厚厚煙三文魚卷到好像玫瑰花般，面包糠很脆，香口得很。翠綠的菜蔬滿有菜蔬味道。很有RE-FRESH味道。呢間餐廳可以話同皇后一樣。只有兩樣原全不一樣。就係個名同地方喇。但佢地同

今日第一次來到這裡,個餐牌飯類不太多選擇曾經在一篇寫食評提過蛋包飯,雖然無話好好食另外印象中蛋包飯都算日式料理.覺得幾有特色,就決定左蛋包飯外形不錯,顏色就很漂亮,可惜並不是傳統日式那種我覺得像炒蛋的樣子,蛋皮略薄,味道也是一般海鮮都係雪藏貨色,個炒飯就冇咩味唔可以講話難食,都係好一般!店舖環境不算大 ,所以快快食完就走

經過見到冰室新開又幾靚，所以一試Set dinner大概$70-120都有，加$29會有2個小食  雞翼幾入味，而薯角就不過不失，餐湯加$10轉酥皮都ok既 紅白湯都唔錯主菜黎到龍利柳好細件，另一個既肥牛真係肥到唔想食，兩個既汁都唔好味，食唔晒就走咗或者唔揀鐵板既可能好d，隔離枱既賣相都ok，但回頭就未必會啦，小食前菜真係唔錯，主菜要加油啦

「冰室」這兩個字，總令我想起是幾十年前的好東西，不過，最近又開了很多扮懷舊的「冰室」，如華星，如喜喜，又如呼吸冰室…雖然我份人頑固不堪，但對於這類新冰室，我是不會存有偏見的，但千祈唔好做到有形無神囉。荃灣廣場對面的大壹冰室，新開幾日，那天經過，人龍超多，好像有米派的。事隔兩日，趁六點咁早無咩人，獨自走去試試先。店子一如預料的扮懷舊，牆上掛上/ 放上各式各樣筆者兒時玩過的玩具和擺設，頗有親切感，眼見也有很多年長一輩的朋友，也來懷舊一番。未知80後、90後的年輕人，會否喜歡這類裝修呢?翻開餐牌，價錢都唔平，但食物並沒有半點懷舊的感覺，結果我是選了帶子流心蛋包飯的。跟餐有湯飲，紅或白，我要前者。羅宋湯頗有辣勁，甚至遠遠蓋過酸味，不是我喜歡的，而麵包亦是韌韌的。湯差不多喝光，主菜蛋包飯便送上。果然，又是蛋、同飯，而不是蛋包飯。最弊蛋沒蛋香，蛋汁欠奉，米飯雖有點松露醬，味道卻仍是淡得很，帶子則是毫無鮮味可言，還幸我本身並不抱有什麼期望。天時暑熱，鬼咁口渴，想飲可樂，但又想要懷舊飲品去match依度既環境，黑牛就最好了。或者服務生以為我好後生，細意向我解釋什麼是黑牛，哈哈！小時候，我好大意飲黑牛架