大滾友火鍋

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💖 大滾友火鍋 (元朗)✨元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️又黎食大滾友😋，次次行過都排長龍，今日落雨見冇乜人就同老公試下walkin🥰，好彩有位‼️-半隻花膠雞湯🐣 $318今次一如既往揀咗花膠雞湯底，我哋兩個人揀半隻雞就夠🤓，濃郁鮮美😌滋補養生。花膠食落去好彈牙充滿膠質🥰，雞肉滑溜。最緊要就係個湯底我哋由頭飲到落尾😋-牛肉拼盤🐃 $418上次食佢個牛肉拼盤覺得幾好！因為咩部位嘅肉都會有少少😚唔使只係食一款咁dry🤭，一口牛食落去好Juicy👍🏻-手打鮮牛丸🐮 $72今次叫咗牛肉丸，味道真係好濃郁，好香牛肉味😳，我同老公好快咁樣就爭住食晒😌-伊比利亞橡果豬🐷 $168上次我就少食豬肉，今次我就試返多少少😍發覺原來豬肉勁好味🤩，厚度唔會話太厚所以六幾秒就熟咗可以食得😚，唔會鞋口😎-大滾友雜菜拼盤🥬 $98每一次嚟都覺得呢一兜菜好抵食😏，又係咩菜都有啲😚，最唔少得嘅就係娃娃菜啦！除此之外仲有油麥菜、生菜、蕃茄、粟米、芋頭等等🤗，提前放喺湯底入邊仲要勁甜😉-沙白蜆🐚$7810粒大粒蜆😝除咗可以湯底鮮味之外仲可以食到大大粒蜆肉😆。-自家製足料竹蔗

今日專登同朋友入元朗打邊爐，必揀大滾友無誤👍🏻大大份又適合打卡😍湯底揀咗特色卜卜蜆鍋，一上枱非常打卡able😍全部蜆都大大隻，滾起後好快開哂口👍🏻冇沙又鮮甜🤤湯底加入大量芹菜、芽菜、蒜蓉、辣椒🌶️好惹味！醬料盤好精緻👍🏻手拍青瓜辣得過癮🥒$428大滾友牛肉拼盤🐮細份分量都好多👍🏻牛柳粒/牛頸脊/牛舌/雪花肥牛/牛黃喉/牛腱🤤牛頸脊同肥牛油脂分布比例唔錯👍🏻入口好重牛香👍🏻牛柳粒同牛腱有咬口👍🏻牛舌同牛黃喉就好爽口😋$72手打鵝肝墨汁墨魚丸🍡彈牙嘅墨汁丸包住軟軟嘅鵝肝，入口滿滿鵝油香🤤🤤正$228伊比利亞橡果豬🐽薄薄嘅豬肉片肥瘦均勻👍🏻 碌一碌就食得👍🏻$118大滾友雜菜拼盤🥬有木耳/蓮藕/生菜/油麥菜/粟米/金菇/娃娃菜/蕃茄😆 份量超多！$88陳年花雕醉雞🐥雞肉嫩滑，超香花雕酒醃到入哂味🥂$78竹蔗茅根🍹以為細細壺好快飲哂，點知飲到最後都仲有👍🏻唔會太甜好解渴👍🏻餐廳仲會免費送火焰焦糖豆腐花作為甜品🤤加入冧酒燒熱依然入口順滑🤤滿意的一餐～

下雨天清涼的天氣，忽然好想打邊爐，呢間中午做緊六八折，好吸引。火鍋最佳拍擋九宮格配料，推蔫蔥油增香。花膠雞湯鍋底：滋補的花膠雞湯鍋。服務員將花膠剪成細件，入口軟滑。雞件足料，半隻份量已經十分驚人。大滾友什菜拼盤：包括生菜、油麥菜、槐山、娃娃菜、玉米、金針菇等，蔬菜吸收湯鍋的精華，軟淋可口。大滾友響鈴拼盤：兩種口味的響鈴各款三位，原味放入湯鍋進食，另一款響鈴香脆可口，外層佔滿咸蛋黃，食到大家停不了手。大滾友牛肉拼盤：牛肉拼盤集合了各種部位的牛肉,經過烹煮，即煮即食，口感鮮嫩多汁，搭配特製的醬汁更是增添了層次感。伊比利亞橡果豬：這道橡果豬可說是餐廳的招牌菜之一。豬肉部位精挑細選,肉質細緻柔嫩,帶有淡淡的香氣。經過慢烹煮,表層酥脆,入口即化。手打鵝肝墨汁墨魚丸： 鵝肝釀入墨魚丸中，揉合出不同的口感和風味。鵝肝的濃郁香醇與墨魚丸的軟嫩質感形成絕妙的搭配。竹蔗茅根湯：由雪櫃拿出，仍然保持冰凍，帶來清涼而解渴。豆腐花：火灸豆腐花非常有誠意，火紅旺旺的燒焦面層焦糖，帶點酒香，味道豐富，帶來甜蜜的結合。

在港式火鍋為主打的餐廳，真正讓我感受到了火鍋的獨特魅力。首先，湯底是玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋（半隻）。這款湯底的特點是雞湯鮮甜，並且使用了新鮮嫩滑的雞肉，經過事先處理，使其八成熟。品嚐時，濃郁的雞湯香氣彌漫在整個鍋中，讓人食指大動。喝下一口湯底，滋味鮮美，回味無窮。接下來是主打的大滾友牛肉拼盤（細）。這個拼盤提供了部位齊全的牛肉選擇，滿足了不同人的各種願望。肉質肥美，質素高，每一片牛肉都散發出誘人的香氣。無論是涮煮還是爆炒，牛肉的口感都十分出色，入口即化，讓人忍不住一次次回味。店長推介的伊比利亞橡果豬也是不可錯過的美味。這道菜擺盤浮誇，肉味濃郁，沒有臊味，而且肉質彈牙。每一口都能品味到豬肉的鮮美，令人陶醉其中。伊比利亞橡果豬獨特的風味絕對會成為您火鍋體驗的亮點之一。除了肉類，大滾友還提供了豐富的雜菜拼盤。生菜、娃娃菜、金菇等各種新鮮蔬菜應有盡有，給火鍋增添了豐富的色彩和營養。這些蔬菜經過精心挑選和處理，保持了它們的原始風味和口感，讓人在享受美食的同時也注入了健康的元素。在吃火鍋時，少不了一些美味的小吃。這家店的手打蟹子鮮蝦丸是我強烈推薦的一道。這些丸子勁彈牙，入口即化，吃起來十分爽滑。蟹肉

元朗見到呢間火鍋店都幾多人排隊以及上網嘅評論都好似好正面，所以一出嚟試一試！ 火鍋湯底普通正常，配料亦都係正常冇乜太大嘅驚喜！ 但係店員嘅服務質素有待改善，如果佢哋少多啲就會比較好

[✨元朗大滾友·高質宮廷風火鍋🥘]#大滾友火鍋 #元朗🔸特色卜卜蜆鍋 $238蜆肉新鮮肥美，而且份量都好多；亦有大量芽菜同唐芹，湯底極之鮮甜，真係可以當湯飲完再開始打邊爐😊💞🔸大滾友牛肉拼盤(細) $428一個拼盤就可以試到唔少部位🤤除左比較常見嘅牛頸脊、牛舌外，仲有牛骨髓、牛肉粒同牛黃喉等等，口感獨特得黎牛味亦好濃郁，雖然我地只係叫左細份，但都好夠2個人食😘👍🔸伊比利亞橡果豬 $228豬肉肉質柔嫩，肥瘦均勻，肉味都好濃郁👍🔸大滾友雜菜拼盤 $118拼盤有粟米、蕃茄、生菜、娃娃菜等等，選擇好豐富。配搭埋佢個咁鮮甜嘅蜆肉湯底，真係健康得黎又美味💯🔸手打鵝肝墨汁墨魚丸(4粒) $72墨魚丸真材實料，爽口彈牙，鵝肝味道出奇地同墨魚丸好夾，唔錯🤩💕🔸陳年花雕醉雞 $88醉雞好高質，食落陣陣嘅酒味回甘，好正呀！🔸醬芥 $26/位————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結宮廷風裝修，連餐具器皿都做到一絲不苟，好細心💞食材高質，款式都好豐富！鍾意打邊爐嘅朋友真係值得黎一試🥰📍大滾友火鍋🏠元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖

好耐無來大滾友啦！突然掛住就來打邊爐🍲環境中國風，餐牌玩味十足！.呢到野食絕對要相機食先📸香滑豆乳濃湯鍋中間三朵腐皮做成的玫瑰花🌹煙霧彌漫好igable!入面有好多龍躉和蜜瓜🍈真材實料，飲落鮮甜相當出色👍🏻.牛肉拼盤和伊比利亞橡果豬一樣好igable打卡一流📸靚靚擺盤加上煙好迷幻！未食先興奮😆兩盤肉好高質，豬就好淋身 ，牛拼盤有牛舌、雪花牛、牛黃喉、牛肉粒、牛頸脊、安格斯牛肉、澳洲和牛金錢展，超級豐富！最愛雪花牛牛味濃厚有咬口，第一次食牛黃喉超爽口大愛！.其他菜式都好好味，大滾友雜菜拼盤份量十足，手打蟹籽鮮蝦丸勁彈牙，黑松露蟹肉餃真係皮薄餡靚，好足料味道濃厚🤤再飲番杯自家制竹蔗茅根正，最後甜品火焰焦糖豆腐花開心打卡又好味，甜絲絲大滿足😌

今日又同朋友去左大滾友打邊爐, 我就叫左花膠雞湯鍋, 店員落咗超多塊花膠係濃厚既雞湯到, 原汁原味好鮮甜, 仲有半隻雞, 可以逐件放落去, 雞肉嫩滑, 牛肉拼盤有唔同牛嘅部位, 包括牛舌, 牛柳粒, 雪花肥牛, 牛板鍵, 整體油花分布平均, 牛味香濃, 口感柔滑, 手打鵝肝墨汁墨魚丸爽口彈牙, 咬開一半仲見到有鵝肝, 味道幾夾大滾友雜菜拼盤有齊打邊爐必備嘅蔬菜, 包括蓮藕, 粟米, 生菜, 整體好新鮮伊比利亞橡果豬, 肉質腍身, 肥瘦均勻魚肚滿滿膠質, 口感較軟和黏口飲埋生啤夠唒解渴火焰焦糖豆腐花即場燒熱後, 焦糖好香脆, 豆花豆味濃郁, 口感滑溜

元朗雞地美食眾多，同朋友一齊來到呢頭搵食，見到呢間裝修以華麗宮廷風為主嘅火鍋店好特別，就決定喺呢度開餐啦～✨醬介有辣椒、芫荽、香蔥、蒜蓉等等，連裝調味配料嘅九宮格都華麗過人，仲有裝豉油嘅酒鼎，食具器皿夠哂古色古香～✨半隻花膠雞鍋呢個花膠雞鍋真材實料，有一大堆肥美嘅花膠同雞件，雞肉肉質極為嫩滑，湯底味道濃厚而鮮美，感覺充滿滿滿嘅骨膠原，好滋補！令人忍唔住飲多幾碗，不愧為招牌湯底～✨牛肉拼盤(細)可以一次過試哂唔同嘅部位，有牛柳粒、牛舌、牛展、頂級安格斯牛小排、手切牛頸脊同埋美國頂級雪花肥牛，每款都好重牛味，其中牛小排最優秀，入口即化，油脂分布得好平均～✨手打鵝肝墨汁墨魚丸(4粒)墨魚丸爽口彈牙，咬開一半裡面真係有鵝肝，味道出奇地夾，非常之有創意～✨ 伊比利亞橡果豬豬肉肥瘦均勻，食落去肉質柔嫩，而且肉味濃郁滿瀉，有驚喜～✨ 澳洲帶子片帶子片好厚實，每片都充滿鮮甜嘅味道同埋彈牙嘅口感～✨ 大滾友雜菜拼盤打邊爐點少得解膩嘅蔬菜！呢個雜菜拼盤有蓮藕、粟米、蕃茄、生菜、皇帝菜、娃娃菜等等，營養豐富又健康～✨竹蔗茅根一渣味道甘甜，感覺清熱下火，打邊爐飲返杯就啱晒啦～✨火焰焦糖豆腐花表層嘅黃糖經火焰烤

大滾友裝修富有中式感，頭頂有d大燈籠，坐得几舒服，影相都唔錯👍真係好仲意大滾友既牛肉拼盤，每個部位都精心挑選，肉質超靚，而且排得好靚呢！個伊比利亞橡果豬更加靚，用個宮殿煲上菜，一開蓋仲有d微煙飄出黎添😍Food list🍽️花膠雞湯鍋(半隻) $328花膠雞湯飲落好有膠原好足料又無咩味精，好好飲！另上半隻雞同一大塊花膠，好養顏！大滾友牛肉拼盤(細) $428有牛肉不同部位，樣樣都肉質鮮嫩！伊比利亞橡果豬 $228非一般既豬肉片，油脂分佈好平均！大滾友雜菜拼盤 $118半熟五花腩 $98黃金藏嬌和牛丸(4粒) $78彈牙既墨魚丸入面夾住舊和丸，好正！自家製足料竹蔗茅根 $78 打邊爐最啱飲清甜既涼爽既竹蔗茅根，好解渴又清甜！火焰豆腐花桶裝豆腐花上枱淋上酒後點火，好似睇表演咁😍豆腐花用火焰燒過表面有微脆糖，好美味！醬介 $26/位

我哋又嚟食大滾友，佢哋真係好多好出色嘅湯底，而且好多食材都好新鮮，呢個係我鍾情於佢哋嘅理由😼👻而且啲職員嘅服務態度都好好櫻唇半開卜卜蜆 火鍋湯底 $238 呢個湯底有勁多蜆，隻隻蜆都好大隻全部都好新鮮，湯底好鮮甜，而且湯底仲放咗好多芽菜，啲蜆肉好似食極都食唔完真係好多，職員仲好細心咁幫我哋係咁收走啲蜆殼澳洲帶子片 $98 外觀晶瑩剔透，大小適中好多帶子片一預熱就會縮細，但佢哋嘅帶子片唔會縮細之餘仲保鮮甜大滾友牛肉拼盤 $428呢款牛肉拼盤有幾款牛，全部都新鮮，有牛黃喉、牛舌片、骰子牛肉粒、安格斯牛肉、手切牛肉、雪花肥牛等等呢個都非常值得一試🤓🤓👏🏻👏🏻一次過可以試晒最好食嘅部位伊比利亞像果豬 $228 像果豬 呢款肉係比較薄身啲，但係薄身得來又幾有口感同埋好香肉味，質地一啲都唔嚡仲好滑，吸收埋湯底嘅鮮味完全唔使點醬汁大滾友雜菜拼盤 $118唔知想食咩菜，可以好似我哋咁，叫一盤拼盤就有幾款菜類可以食到，有唐生菜、白菜仔、油麥菜、金菇、蓮藕、萵筍、木耳、蕃茄等等，全部都勁新鮮金屋藏嬌鮮蝦丸 $78蝦丸外觀金黃色，好似乒乓波咁彈，咬落口每啖都食到蝦肉，白色一粒粒嗰啲就係😝自家製竹蔗茅根 $7

元朗數一數二火鍋店，元朗大滾友！宮廷風裝修，佢哋嘅餐具好衛生會用滾水淥過同開封先至俾大家使用，六點幾去到已經坐滿晒花膠雞湯鍋真係好正，湯底香濃好似有少少南瓜咁嘅感覺，花膠同雞分開上，職員會即場剪啲花膠，服務感覺一流😀雞件已經少少熟淥一陣就可以食，肉質嫩滑，大大隻。牛肉拼盤有6款唔同嘅牛肉部位，包括牛腱、牛頸脊、安格斯、黃喉、牛舌仲有牛柳粒。我最鍾意牛腱，淥一陣就食得咬落去爽口，黃喉好得意咬落去好爽口，主要食佢嘅口感。橡果豬性價比高，脂肪比例豐富，食佢嘅油脂香。鵝肝墨汁墨魚丸🌟外面黑色墨汁，裏面真材實料有一粒鵝肝，都幾大粒😀最後甜品豆腐花真係好正，豆花上面加左糖同酒，之後竟然係點火形成焦糖！📍 大滾友火鍋 (元朗)元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖

✨花膠雞湯鍋(半隻)湯底用三黃雞熬製而成，質地濃厚，鮮甜而不膩。花膠口感軟腍，份量十足。✨伊比利亞橡果豬油脂分佈均勻，鮮美多汁，肉味濃郁，肉質軟嫩。✨大滾友牛肉拼盤(細)拼盤包括安格斯牛小排, 手切本地牛頸脊, 牛展, 雪花肥牛, 牛黃喉, 牛舌花同牛肉粒。肉類牛肉味濃，厚薄適中有咬口，口感軟腍。輕焯後的牛黃喉同牛舌花口感爽脆，感覺新鮮。✨手打鵝肝墨汁墨魚丸手打丸咬落彈牙，伴以墨魚粒令口感更豐富。入面的鵝肝粒增添味道的風味。✨澳洲帶子片帶子片食落新鮮，口感彈牙。✨大滾友雜菜拼盤✨自家製足料竹蔗茅根

呢間火鍋店聽起來真係別具一格！感覺好似身處中國宮廷，享受美食中午時份行到累，又想吹水，就同朋友仔去打住邊爐吹吹水🔹玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋 （半隻）就咁睇個湯鍋，都吸引🤩龍紋既設計吸引到要影多幾張相！一盤滿滿花膠，店員會剪成一片片放係鍋內，叫我哋先飲湯湯底濃濃，湯融入雞同花膠入口帶點黏，係滿滿骨膠原!雞肉份量多，而且好大盤，灼熟入口鮮嫩！🔹大滾友牛肉拼盤（細）牛肉拼盤擺放好靚呀😍有牛頸脊、牛舌、牛柳粒等，每啖都散發著濃郁既牛肉香氣，鮮嫩多汁，令人回味無窮🔹櫻花蝦豬肉丸（4粒）豬肉內混有櫻花蝦，鮮味滿滿，每啖都有櫻花蝦嘅香味，增添獨特風味🔹伊比利亞橡果豬肉味細嫩，細心品嘗帶有橡果香而且脂肪分布平均😍私心最喜歡！（必食推介）🔹大滾友雜菜拼盤蔬菜有粟米、蕃茄、萵筍、金菇菜、黃芽白、小棠菜等🔹日本廣島蠔肉質豐滿夠大隻而且帶有鮮甜，令人愛不釋口🔹自家製足料竹蔗茅根：打邊爐配竹蔗茅根真係正呀清甜

屋企人最鍾意食呢一間火鍋店，覺得真材實料。復活節假期之後，就同一家三口嚟食個午餐。女士當然要滋補一下，食完皮膚又白又滑，半隻花膠雞。 成塊面咁大嘅花膠，加半隻雞每一嚿雞都好滑。牛肉拼盤(細)，雖然係細，但份量都好多，又唔同部位。墨魚鵝肝打丸一款(4粒)，一眼開就爆開鵝肝汁，好正。伊比利亞橡果豬，擺盤好靚又新鮮。大滾友雜菜拼盤，鍾意叫呢個雜菜拼本每款菜都有一啲，油麥菜娃娃菜淮山片蓮藕片。梗係要食鹹蛋黃脆響鈴啦。次次都食。竹蔗茅根一渣，味道啱啱好唔會好甜。火焰焦糖豆腐花，最後黎個甜品，好完美。