天虹海鮮酒家

营业中

休息中

到南丫岛这天下雨。本来准备乘到榕树湾上岛的，搭乘天星轮到中环，没赶上榕树湾那班船，下一班要等1小时。而去索罟湾的即将开船，就选了这一班。半个多小时就到索罟湾了，上岛有点摸不到东南西北，问了岛上居民才知道走到榕树湾要很长时间，沿着海鲜一条街走了三分之一路还是退回天虹海鲜酒家吃饭了，这样正好躲过一场大雨。入座纠结了一下菜单还是选择了包含有吉列鱿鱼和金牌咕咾肉的888元套餐，再加了份煎豆腐。海鲜非常新鲜、菜量蛮足的，除了蔬菜有点差强人意，其他都非常美味，不觉就吃撑了。注意：天虹酒家的渡轮周一至周五只有下午16:30才有。本来想吃完直接搭乘天虹海鲜酒家的渡轮直接回尖沙嘴的，未能成行

同朋友一行七大一小行完山上Openrice睇見呢間“天虹”多正評所以落去食飯點知，入座時被侍應黑面呼喝一坐下，侍應即放低一大碟前菜我哋順口問：“係咪免費送的？”侍應吋咀神回覆：“小姐！邊有免費嘢食架！”我哋一聽到已即刻慶慶哋再睇睇餐牌，“例牌 - 粟米斑塊”都要HK$180全枱傾完，即起身轉場！臨走，侍應仲要講：“下次唔食就唔好開茶入座啦！”我哋都唔輸蝕，回應返佢：“吓！仲會有下次咩？？咪玩啦！請我哋都唔會來！”今時今日，咁嘅服務態度同營運方式，只有資格團餐！

星期天，和幾位好友一起去南丫島登高，天色很藍很美，由三點行到七點，沿途經過幾間小店，十分寫意，行到咁上下，眾人也肚餓了，越是去天虹吃海鮮餐。我哋一行五人，叫了以下菜式1-椒鹽豆腐：豆腐很香很滑，很有鑊氣，飲酒一流，正！2-白灼中蝦：因為價錢關係冇叫最大嘅，但我反而覺得白灼嘅話呢個size最好，因為唔太大隻，可以一口食，蝦肉好爽，唔需要點任何醬汁都好鮮味3-XO醬炒螺肉：一啲都唔韌，好彈牙，XO醬幾香，但我鍾意濃味一點，再辣一點就prefect!4-蒜蓉炒白菜仔：唔知係咪環境嘅影響，我真係覺得白菜仔係甜啲嘅，不過呢個菜式相對簡單，比較穩陣5-椒鹽鮮魷：全場最令人有驚喜的菜色，原本只諗住叫一個送酒嘅小食，但係反而係全場我覺得最好食嘅菜，味道很夠，炸粉很薄皮，鮮魷很爽！5分鐘唔到全碟清晒6-椒鹽鮑魚仔，我哋揀咗隻貴啲嘅澳洲鮑魚，其實個味好好，但就係因為太香口，反而鮑魚嘅味就冇咁突出，可能鮑魚都係陳皮清蒸最好，鮑魚本身好林好林，好易咬，比起大連鮑魚係好食啲7-豉椒蟶子皇，近乎係我都海鮮餐嘅必食之選，呢間做得好好味，蟶子一啲都唔難咬，好爽口豉椒味好香！8-蝦膏炒飯，呢個係唯一美中不足嘅菜式，因為

They brought us the wrong dish, much more expensive than the one we ordered. We didn't know it was not what we ordered so we ate it and we had to pay (500 hkd instead of 200). Moreover they charged 32hkd each just for the tea pot and chilly sauce. The food was fine but way too expensive. First and last time there for sure.

未去過南丫島食海鮮，行完山即管搵間試下。上網睇來睇去最後決定呢間。睇餐牌堅唔平😳可能係我去過嘅海鮮餐廳中數一數二貴，但點解咁多人？堅唔明🤔香港人真係有錢。。。咁一場離到諗住点貴都想試下啲海鮮 鮮唔鮮，但聽到隔離枱既人用唔鹹唔淡嘅廣東話鬧個侍應，話海膽炒飯冇海膽，蟶子皇又細 睇唔到咁細，乜乜乜咁。。。最後決定點四個餸，油鹽水大蜆、清炒時菜、海鮮湯 同埋炒伊麵。因為呢度係海鮮酒家其實點普通小菜已經冇乜期望，果然第一碟離嘅油鹽水大蜆超唔掂☹️又瘦 又少肉 又多殻。（仲要呢個唔係大蜆，係一啲不知名嘅蜆仔，應該係街市買都唔使＄10 $20）清炒時菜炒味道鑊氣都OK，但啲菜好老食咗兩條就食唔到 成碟放咗係度冇食到（應該叫白菜仔會好好多）p.s.趕船冇影相😝海鮮湯幾好味，裏面仲有新鮮嘅蝦（有幾隻，每隻都幾大隻）仲有蜆（十足十我哋叫嗰啲油鹽水大蜆嗰啲蜆）白菜仔好甜好爽，蝦同魚都OK好食😋。價錢只係幾十蚊（好似＄80🤔）堅抵👍🏼呢個炒麵好食有驚喜👍🏼👍🏼👍🏼一般酒樓，餐廳甚至大排檔都好難吵到呢個水準，炒麵好乾身，好有鑊氣，味道啱啱好又唔會太鹹，賣相仲同佢Menu個張一模一樣。色、香、味😋（讚👍🏼）侍應唔算

嘩! 3月5日 成個南丫島有成5400人，你想在榕樹灣上船，冇排2粒鐘都唔駛諗可以上到船，所以索性行返去索古灣搭船。行到超累，在山上遠處見到【天虹】既牌，簡直精神為之一震。不過，無論西貢，流浮山，長洲，行埋去海鮮店，其實個心會份外小心，不過勝在我唔識講國語，所以人地都費事sell 我。而最穩陣之選，最好就係食套餐。屈極都有個譜。靠海食海，其實海鮮的質素好難話差。不過今次值得一提既，是煲【野生淮山煲海魚】，真係魚有魚味，再加上有藥材的點綴，真係飲4~5 碗都仲得。食足2個鐘，原來仲介有免費船搭，臨尾，開多支酒，今天真係冇得頂 😄。

聖誕前公司搞team building 當慶祝聖誕節，重點活動唔係上午同下午體力勞動的team building 活動，而是中午南丫島食海鮮啦！據我所知，這間食海鮮係有船入去南丫島，所以公司揀左這間海鮮酒家一來到南丫島，酒家有專人安排入座，由於我條team都有五六十人，佢地都算快安好坐位一齊人無幾耐，就立刻上菜第一樣：黑胡椒浸蜆 （唔做好有胡椒味同有沙）第二樣：椒鹽鮮魷（夠脆口，外面層粉夠薄，又入味）秘制生海蝦（個汁入晒蝦到，少少甜，幾野味）翡翠石班球（我食果舊好生，我麻麻地）古法蒸石班頭腩（都算幾新鮮，夠鮮甜）蒜蓉蒸龍蝦（真係得咁大碟，隻龍蝦有點細，但都香蒜蓉味，ok啦）薑蔥炒蟹（炒得都幾香口，但細隻左少少，但都幾好食）最後來的係清蒸鮑魚：size 都ok又新鮮，蒸得剛剛好，這個是我滿意的）

$200辣酒花螺，不足20粒。瀨尿蝦$250隻，酶的！條魚，唔點醬油是無味的！成餐飯5個大人1小孩，埋單差不多$4000，只有外國遊客會幫襯，我，不是餓死不會再來！

天虹算是索罟灣最有規模的一間海鮮酒家。酒家其中一個賣點是有免費專船接載客人往返南丫島至中環或尖沙嘴，個人覺得比小輪更舒適呢！蟶子(時價), 帶子(時價)蟶子及帶子均可以自選烹煮方式。我們兩者都選了蒜蓉粉絲蒸，可以食到其原味。蟶子及帶子都是大大隻，甚有睇頭。而且是下單後即撈即煮，新鮮度滿分，所以兩者都好鮮甜，肉質彈牙。不過蟶子有少少沙。值得一讚的是蒜蓉調味得好好，不會過鹹而遮蓋了海鮮本身的鮮味。海鮮湯海鮮湯呈奶白色，不過魚味一般。胡椒粉的微辣遮蓋了魚的鮮甜。湯內有很多海鮮材料，例如龍躉塊，硯仔，大蝦，魷魚, 白菜仔等，算是豐富。豉油皇炒麵豉油皇炒麵炒得脆硬，要花一點牙力才可以把它咬開呢！更大鑊是好油膩，有1mm的油浸住炒麵，都不知道吃了多少油份落肚了。

炒蜆凍嘅，蒸蝦一睇就知無半斤，叫距即場比我睇半斤有幾多，即刻話比人訂哂！蟹粥無味嘅，賴尿蝦250蚊隻，走肉嘅！我諗啲食評大家要自己衡量！可能水上人食得多海鮮有要求，我起碼自己唔會再食囉！

从榕树湾一路走到索库湾，到索库湾后对比一阵决定到最大的一家饱食一顿海鲜。豉椒炒蚬不过不失。豆腐蘸甜酱还不错，炸得软软的。小青菜还爽口。游鱼肉质紧实，蒸的又很嫩，口感不错，就是250元很小一条，两人吃不是很满足。椒盐濑尿虾超好评，下次来大只的。裹了薄薄一层面糊炸得酥，壳也能吃。剪开壳，肉鲜嫩吃完后发现还有回程的船送，很棒。只来吃海鲜也不错啊。

同女朋友兩個人游完水之後就諗住搵間大排檔食野，見佢人氣ok就坐低左，之後我地就舉手點菜但一直冇員工留意到，等左一陣終於有位著白色衫嘅員工留意到，但佢又話叫我地去搵件衫有顏色嘅員工點菜，都算數，之後叫左三個送，一碟青檸雞一碟菜一碟炒飯，等左三個字第一碟青檸雞終於到，然後碟炒飯同碟菜一直都未到等左半個鐘有多，我真係等到唔耐煩叫埋單走人，果個白色衫嘅員工不但完全冇心想幫我跟進仲毫無歉意而且仲抱住一副好煩厭嘅樣貌，仲同我講話：冇辯法架喇 你都落左單啦 要問下經理先知要唔要收錢wo！，之後我就叫佢幫我搵經理佢就死死氣去搵，之後經理就同我道歉同叫我等幾分鐘佢即刻搵人出菜，最後我都食埋先走。雖然經理嘅態度幾好，但啲員工真係差到離晒譜。

行南丫島家樂徑行成個幾鐘，我同兩個朋友都不禁吶喊終點係邊，好在行到某個亭我地終於望到天虹個牌，我地咬實牙關繼續行，以天虹作為目標，心諗點都要食個海鮮大餐為南丫島半日遊作個HAPPY ENDING幾經辛苦行完南丫島家樂徑，再行埋個曲折的田園路，終於黎到索罟灣，行經埋棵當日好紅好靚的鳳凰樹，我地終於見到天虹海鮮酒家啦入到去我同朋友都逼不及待要叫海鮮食，開頭諗住叫個餐(好似500幾，有海鮮，有炒飯)，但諗諗下，個餐規限的餸未必係我地想食的，所以最後都係簡咗單點豉椒炒花甲、椒鹽瀨尿蝦(中SIZE)、菠蘿咕嚕肉(朋友見到隔離枱原個菠蘿上，可惜我地唔係)、蒜蓉蒸扇貝及招牌海鮮湯。首先上的係豉椒炒花甲，一上到黎好有鑊氣，係平時屋企炒唔出的味道，可惜係太少肉，食到底好多都無開成餐飯我最期待的就係呢隻瀨尿蝦，好鬼大隻，好厚肉，夾埋D米通同椒鹽好正，雖然仲未去到係我本身以為的實肉，同有羔個種，但都好好味，好下飯，又即使呢味餸係成餐最貴的(好似要成200幾一隻)，但都覺得係成餐最好味的而咕嚕肉就都幾好味，出邊脆身，入邊舊肉淋淋地，唔會有豬臭味，個汁仲要幾夾，個人覺得都不錯吃，成日聽人講咕嚕肉其實都考功夫，呢

由中環行到4號碼頭坐船過南丫島，大概30分鐘一班船，落船之後右手邊就係鼎鼎大名嘅天虹海鮮酒家啦。嫲嫲生日話系都要過嚟呢邊食飯，幾遠都要嚟啦！！ 服務態度超好！！椒鹽大瀨尿蝦，$230一隻，仲大過我隻手吖！！！ 食落口真係覺得好滿足，蝦肉好綿密。油鹽水浸蜆，$80一份，呢個菜真係非常考驗海鮮嘅新鮮程度，睇落去好似好清淡好寡咁，不過味道系好鮮好甜，而且蜆肉原汁原味體現曬出嚟 鮑魚，味道鮮甜，肉質爽滑！！ 豆豉炒蜆，豆豉味道濃郁，同清湯蜆好唔同，又系另一種嘗試。 蒸魚，魚肉好嫩，好鮮甜，而且魚肉無咩骨，好味！

星期日個個都唔洗返工，本嚟淋住系屋企買海鮮返嚟等爸爸做大廚，但最后話嫌麻煩不如去天虹食，順便食完就去附近行下，當係一次美食加FAMILY DAY，好喇，我有得食就唔介意去邊食，更何況天虹出品，有保證。瀨尿蝦相信嚟到呢度食飯十個人有九個人都會點，有大有細，我地點左細嘅，但都成只手臂甘大，可能有少少夸張，但真系好大只，椒鹽做法好入味，蝦肉清甜，店家好貼心會比剪你剪開，就可以想象到只蝦有幾大只喇。天虹炒飯一定要點，招牌主食，飯粒粒分開，加入叉燒，鮮蝦仁同埋雞蛋等其他配料，炒飯好香好有味，扇貝同樣好出色，鮮。大蝦同鮑魚都好正，兩樣都好新鮮，所以好清甜，蝦肉好彈牙爽口，都幾大只，食完飯呢間店仲可以安排船搭食客返中環，比較貼心。