好好上海小館 (已結業)

呢間係2014及2015年連續兩年都攞到港澳區米芝蓮嘅小店, 係要幫襯下。咁啱經過, 嚟試下你啦。餐牌、同埋喺牆上面都顯示咗有好幾款傳統嘅選擇, 例如嗰啲上海啲「筍」呀嗰啲小食, 依家唔係度度餐廳會有。叫咗兩個簡單嘢: (1) 秘製手切粒粒菜飯套餐, 揀咗豬扒菜飯。豬扒幾好食菜生日都好唔錯好特別份量充足, 味道傳統。(2) 蘇式炸豬扒麵, 麵身好幼, 好似廣東雲吞麵, 但食落又唔係廣東雲吞麵嘅味道。感覺好古怪, 我始終都鍾意食白雪雪嘅上海或者北方麵。蘇式炸豬扒亦都係好味, 好ok。( 但我估「蘇式」呢兩個字體冇乜意思嘅。)好得意嘅組合, 唔知佢算係正宗定唔正宗, 但好味。(3) 凍豆漿, 好好味, 新鮮有豆香。

很失望一心走去佐敦就是為了想一試在2014年及2105年獲得米芝蓮推介的一家上海菜館“好好上海小館”。本來還以為擔擔麵很好吃的，我就叫了一碗豬扒擔擔麵來吃，初頭服務員問我吃不吃到辣，我說可以心想一定是很辣的，好來辣下過癮一番🤣🤣🤣點知一放入口，辛辣的感覺去了那裡??根本一點也不辣，連花生的香味也沒有，我只吃到很鹹。麵質一般，不是彈牙也不太淋，算合格的。可惜豬扒就失望了，首先豬扒不是外脆的， 粉漿比較厚，肉不太厚也不太薄，沒驚喜太一般。😣😣價錢方面，套餐連豆漿是＄45，價格算合理。

This is a 3 stars Michelin Resturant. This is good place no matter for family gathering, friends, couple or alone.This nite we celebrate father’s day. Simple theory more people can try more dishes.I’m highly recommend the Dan Dan noodle and try it in normal spicy... if you can’t eat spicy don’t order it. The most important is the sauce.And you can drink real soy bean milk here.

今日瞓醒有啲肚餓 ， 約咗朋友下午茶又未夠鐘， 於是一個人出咗去佐敦搵嘢食。 擔擔麵係我其中一個favourite， 經過見到呢間舖頭 ，人哋食緊嘅擔擔麵都幾好樣 ，我就入去試下啦。睇下餐牌 ，都幾平喎， 35蚊有個麵，仲包埋杯豆漿 ，我食豪啲， 加埋塊豬扒， 都係44蚊咋 真係好抵。講番碗擔擔麵， 幾好食喎， 個湯幾濃， 碗底仲有蝦米榨菜碎， 辣度適中。 麵係幼身嘅上海麵， 粗幼軟硬度適中。塊豬扒都幾好食， 味道適中 ，軟熟， 幾juicy。杯豆漿都ok ，有新鮮嘅豆味。

做facial時跟美容師提及未食晚餐，於是她介紹了這間上海菜館給我。這間不起眼的餐廳閒日晚餐尾段時間還是有一定的客人，聽食客跟職員的對話得知他們都是街坊客。甫一坐下職員便遞上餐牌，選擇頗多，有套餐有散叫主食小食。套餐$68有主食跟小食算抵食，但由於時間不早不想吃太多，所以我只散叫一碗擔擔麵。擔擔麵很快便送上，份量適中，麵條軟梗度適中，唯麵條非平時餐廳作擔擔麵的麵條，較為遜色。湯底合格，略嫌不夠辣，就是吃下去像一碗很溫和的擔擔麵。下次有機會可試一下其他小食，好像也挺吸引。

上海菜不嬲係我數一數二喜愛既菜系，好想試曬所有好食既上海菜館！做過research話佐敦既哩間唔錯，就試試佢啦～本身諗好左食佢個醉雞同豬扒麵，但同行友人想試雞絲粉皮同擔擔麵，咁就由佢發板啦因為係十二點左右去到，未到放飯時間，店內客人唔算多。落左order冇耐，就有野食啦。酸辣湯一比，就送到！其實都幾足料嫁！有豆乾、木耳絲、荀絲、肉絲等。雖然都幾大碗同足料，但至於味道，就認真麻麻第一啖飲落一陣辣味就湧上黎，睇真啲，原來湯入面有好多紅色既辣椒醬片‥‥‥辣味蓋過左酸味兩者唔夠balance同埋材料都幾多，但食材未能夠發揮各自既作用，正常木耳絲處理得好，唔過淋係會增加口感，但木耳絲食落冇爽既感覺。所有野都被辣味cover左，加上食材冇自己既口感，係完全唔知食緊咩我地哩碗仲加左料，有大半個蛋売，無敵左可以唔試～～雞絲粉皮應該好難整得唔好食啦掛！配料得青瓜絲同雞絲，青瓜絲唔清爽、有啲唔新鮮既感覺；雞絲食落冇特別粉皮正常，唔彈牙最出色應該係個麻醬，麻醬少少杰身，幾好食，將成件事起死回生。整體黎講，普通貨色。不得不提，份量少，性價比低(雖然我叫既係套餐，但見到散叫好似都要$32一碟，唔知散叫會唔會大碟

食完個咁好味嘅下午茶晚餐都唔知食咩好啦，不過我同老公突然間都想食菜飯所以就揀咗上海菜館😋記起佐敦有一間上海舖都幾地道，所以就行咗過去，我哋入到去唔係好多人即時有位👍🏻再望下佢啲餐牌，有一人餐好似好抵食，反而二人餐就麻麻哋，所以我同老公每人都嗌咗一人餐上海鋪嘅菜飯我最鍾意就係配鎮江骨，另外前菜我就叫咗醉雞，當然酸辣湯咁正點可以唔嗌鎮江骨甜味適中，啲肉又老得入味，仲有啲軟骨有咬口👍🏻反而幾欣賞佢個醉雞，紹興酒嘅味道同雞肉嘅配搭一個字正😋老公連啲紹興汁都飲咗啲😑相反老公嘅牛腱有陣怪味，不推介🙅🏻‍♀️我覺得酸辣湯好過個湯羹😝酸辣湯啲料係好豐富，而個湯羹就水流流咁

It was a Monday at 20:30 and I was able to be seated immediately.The waitress was sooo fun and outgoing! She really made this a great experience!!I ordered the dan dan soup noodle with fried pork chop, sweet and sour spare ribs, and edamame with pickle vegetable.Everything arrived within 10 minutes. Once it arrived, I barely had time to take a photo as my waitress was pushing my bowl of noodles closer to me insisting that I eat them before the noodles get soggy, ha!Dan dan soup noodle: The class

回鍋牛肉客飯跟湯($48)，仲可以添一碗飯，好抵呢！賣相嘛嘛地，但係入口味道都唔錯喎，牛肉唔韌之餘仲頗大舊。個湯就清清地，有啲粟米有啲蛋有啲肉碎咁，無咩特別。之前食過好好上海小館其他嘢，味道拍得住啲貴價上海食館，但好好係平民茶餐廳型式，價錢亦好親民。食過鎮江骨湯麵，呢個就嘛嘛地，鎮江骨味道比啲湯溝淡咗。食過嫩雞煨麵，清淡之中有一點點味，健康又飽肚。食過酸辣湯麵，酸辣湯唔會比啲麵溝淡哂。食過淨水餃，好抵食。除咗地方逼啲，真係無得輸。

行經佐敦，所以搜羅下有咩大件夾抵食既上海菜。openrice見到呢間，再google map下，都見到有4星。原本想散嗌，但$68套餐包湯/飲品，仲包一味冷盤/小碟前菜，咁抵無理由唔食。於是嗌左兩個套餐。前菜有五香牛𦟌加雪菜毛豆同雞絲粉皮。冷盤似潮州打冷一早煮定，但因為咁，牛𦟌放到封乾晒，似無五香味既牛肉乾 🤷🏻‍♀️ 毛豆油冷盤。其實呢味係咪唔應該做冷盤？應該熱食會好d喎。雞絲粉皮全靠花生醬，粉皮、雞同青瓜無特優。酸辣湯足料，夠酸又夠辣。不過陣李記辣椒醬味就唔係人人受得落。呢樣野真係好主觀。穌式豬排麵。豬排又脆又香，麵彈牙得黎好軟熟，但就一陣柬水味 🤷🏻‍♀️上海麵改良版？三鮮炒粗，麵都好軟熟好好食，成碟好健康，即係話無左上海菜既精髓 - 濃油赤醬。成餐似上海菜既變調，不過都算好食。只係唔覺話咩米芝蓮級，可能係我唔識點菜囉 🤭

路過想食擔擔麵 於是試左呢間餐廳牛肉擔擔麵份量好大 好多牛肉 類似打邊爐嘅牛肉咁 薄薄一片片不過量好多麵質幾特別 雖然冇影到 好幼睇落類似公仔麵 不過咬落幾彈牙 唔係非常掛湯我叫左小辣 黎到完全唔辣🤷🏻‍♀️ 湯底偏稀 花生味唔夠濃 感覺好似加左水咁 唔知叫返辣會唔會好d豆沙鍋餅即叫即做 幾好食 每舊都勁多紅豆餡 熱辣辣好香口 餅皮少少脆 唔會過厚豆漿都唔錯 唔會死甜或者冇味總結黎講呢間餐廳嘅食物質素正正常常路過諗唔到食咩可以試下

今晚在尖沙咀佐敦交界附近食飯，經過見到呢度有少許人等位，話曾經係米芝蓮店，見吾係咁多人就等一陣，都好快有位……在等位時已在門外睇定餐牌食乜，有個套餐68元都幾抵食，兩個人叫咗兩個share……1. 小排骨菜飯+雞絲皮+酸辣湯2. 上海粗炒+小排骨、雪菜毛豆+靚羹（即係粟米肉絲）呢度沒有裝潢裝修，可能有啲係冷盤，所以好快可以上枱，湯、羹也是煲定一大煲，有點似快餐店feel……~小排骨好入味，但我覺得鹹咗啲及硬咗啲~個粟米肉絲夠熱好味~酸辣湯，飲過吾同舖的味道都吾一樣，都吾 知邊度先係正宗~上海粗炒吾錯~雞絲粉皮也好味~雪菜毛豆都ok~但菜飯好似差了少少，腍咗啲呢度啲服務幾好，店員都幾熱情招待客人，我地坐圓枱，一般會迫五六個人，最少都四人，但佢地比我地二人坐一張圓枱，仲比多兩張櫈我地擺袋，話吾駛孭住個袋食得咁辛苦比個like佢……因為對住門口，見啲客人都絡繹不絕……店員收完錢都會同每個客人講：下次再嚟……

今日下午喺尖沙咀做完facial，行過佐敦搵嘢食，經過阿士甸道，必定忍唔住入去食番碗 麵。入到去店員好好，見我拎住兩袋嘢，安排入座卡位，細心介紹今日食排骨靚。點咗個麵餐，七點前送豆漿，加排骨加九蚊， 或者加十蚊，有碟油菜。一個人，都幾肚餓，點咗個擔擔麵(辣)，加炸排骨，堅正! 擔擔麵醬味道啱啱好，肉碎，花生碎，同炸菜碎， 真的愛愛愛炸豬扒斬件上，分量可能多過一大塊，醃得個味啱啱好，新鮮炸起外脆內林，豐富肉汁，埋單時，好想再食多件這間食店的幼麵係我嘅必選，湯面但不会太林，麵質爽口，有質素的上海麵。

有人對米芝蓮餐廳趨之若鶩，又有人對它有不同意見。盡管如此，它也是一個可供參考的標準；而且自己用舌頭去品嚐，才是最真確。 這間不起眼的小店「好好」，沒有亮麗招牌，很容易走漏眼。 門口張貼了曾奪得米芝蓮評級的成績表： 店子甚有人情味，侍應大嬸們都友善。不算是勁熱情招待，卻是會提點那些食物帶辣，又會提你小心洗手間濕滑之類，令人感覺舒服不造作。 食物選擇超有彈性，有頗多套餐甚麼的，選擇百搭： 就算一個人都可以食到幾款菜式。一人套餐 $68，有冷盤：鎮江小排骨，拼雪菜毛豆 排骨輕輕掛上醬油，入味的，不會味如嚼蠟；雪菜毛豆若果再有多些雪菜就更合我口味。作為一個人份量的前菜，分量不欺場。 跟了酸辣湯一碗，材料非常多： 總之夠酸又夠辣，多荀絲，有做好它本分就好。 四川擔擔麵，我喜愛麻醬及辣味夠出的，它兩方面都有做到 : 配料有榨菜粒、花生粒、肉碎，加一堆蔥粒，香透： 麵條幼細，爽身，好吃。一啖麵條，一啖湯，就這樣幹掉它！ 忍不住叫多個上海菜肉雲吞 $35，送豆漿一杯： 豆漿是自己做，出奇地已少甜，這樣更能彰顯豆香。 每隻雲吞都包得滿滿，精緻，菜同肉比例估計約 7:3

天寒地凍 大約 十時左右 想找一家好吃的東西。 剛好見到 好好。之前一直聽說很有名但一直未試， 擇日不如撞日就跑進去了。 十時左右還見裏面 客人滿滿 就知道沒有選錯。 其實好好是在柯士甸道上 不是人來人往的部分所以到好好的客人都應該是專門跑去吃的。那天看到有一人套餐。 一個是 醉雞配麵食加湯或飲料， 另一個是自選小食 配飯麵及湯品。 看坐隔壁姐姐 在吃 醉雞套餐， 就決定 跟著叫一個。 出現在面前的醉雞份量不算少, 紹興酒的味很濃, 讓醉雞的品質 非常高, 再來是排骨麵可選粗麵或幼麵, 排骨炸得剛好 香而不油膩肉也不硬。 因為我不喝酸辣湯的所以就選了豆漿。 他的自家製豆漿可選熱豆漿及凍豆漿，份量一樣。整體用餐 經驗良好。 雖然座位不算舒適但是若只是吃完就走的狀態， 他的食物質素是超群的。難怪他獲得連續兩年的米芝蓮推介。