如

想在荃灣西附近找一間比較靜的中菜，於是選了這間在如心酒店7樓的如。環境非常幽靜，有大大觀景窗，非常光猛，亦可以俯瞰荃灣景色。櫻花蝦小籠包，粉紅色的小籠包包皮有點過分染色，不過不影響味道，但包皮不夠薄。見有懷舊芝麻卷即刻叫，芝麻卷做法非常用心，中間有涵。至尊蜜汁叉燒，濃厚香味。蘋果鹹水角，鹹水角非常酥脆，裏面沒有蘋果，只是有趣的蘋果造型。XO醬脆煎腸粉，煎得香脆。大澳馬友鹹魚蓉煎肉餅，味濃配飯會比較好。薑汁芥蘭，芥蘭新鮮。最後再以楊枝甘露作總結。整體而言是一間不錯的中式餐廳。食物高質，環境舒適，適合朋友好好傾談或商務用餐。

This pudding is amazing. The surface is filled up with flaxseed. Under the flaxseed, there is butterfly pea flower jelly!!! The lowest part is the tofu pudding. Strong tofu flavour. This is a fantastic combination with excellent presentation. Yummy yummy dessert!!! 🥳🥳🥳

我對於這間餐廳的服務和餐點感到非常失望，這次的用餐體驗簡直是噩夢一場。不僅如此，我在這裡度過的時間和金錢都浪費了。首先，如果不是方小姐和其中一個老闆介紹，我想我一定不回光顧這間店，之前餐廳說可以幫我免切餅費，但是當我詢問是否能夠改為免除開瓶費時，服務員竟然沒有回應我，這讓我感到非常不滿。而當我到達餐廳後，我才得知這個優惠是不可用的，這讓我感到非常被欺騙。其次，我點的餐點品質非常糟糕，完全不符合這個價格的水平。我覺得自己浪費了錢，還有時間和胃口。當我發現這種情況時，我已經無法退回這些菜品，這讓我感到非常沮喪。總之，這家餐廳的服務和餐點都讓我非常失望。我不會向任何人推薦這家餐廳，而且我會告訴我的朋友和家人要避免光顧這家餐廳。這就是我對這家餐廳的嚴厲評價。

今日就真係甩轆啦，食咗個叉燒腸之後等咗成三十分鐘先有下一個點心，叉燒腸粉超正入邊啲叉燒係非常之腍好食，腸粉皮夠薄。但嗰個叉燒酥足足成個鐘先嚟。叉燒酥係正的，因為叉燒岀名。酥皮鬆脆。可能太肚餓關係龙井蝦餃，覺得個龙井味唔夠重囉。好快就食咗。嗰個菠蘿包就真係唔使叫啦，因為個面頭個皮比較厚，入邊嘅菠蘿係菠蘿果jam醬唔係菠蘿蓉。蓮子紅豆沙係好食嘅，蓮子係好粉，好冧，紅豆沙夠蓉，有幾粒紅豆增加口感。 #如 #如心酒店

如心中菜餐廳前陣子大翻新，最近開始以全部面貌示人。環境相當舒適高雅，給人眼前一亮的感覺！這天相約了幾位朋友一同品嚐這裡的新菜式。我們先點了前菜小食，包括：至尊蜜汁叉燒、松露蜜糖燕窩釀雞翼及話梅蕃茄。蜜汁叉燒肥瘦適中，質感軟腍，名層香甜，而且更是厚切，吃起上來很滿足。松露蜜糖燕窩釀雞翼外表平平無奇，咬開內層包著滿滿的燕窩，非常足料！焗南非鮑魚酥這個菜式真的充滿驚喜，除了賣相很別出心裁之外，味道更是令印象深刻。酥香的外層包著鮮味軟腍的八頭鮑魚，淋上飽魚汁，絕對是驚艷之作！椰皇錦繡球打開椰皇是充滿椰香的雞湯，味道很清甜，湯中的豆腐切成一絲絲，非常精細，可見師傅的力功絕對了得。港式薑蒽花膠煲花膠非常大塊，而且這個價錢來說真的相當抵食。用上港式薑蒽的煮法，味道不錯。遠年陳皮意大利黑醋骨中西合璧的煮法，又幾特別。用上意大利的黑醋烹調，再加入25年的陳皮，出來的效果想不到是這麼好吃，濃香的黑醋味再帶點陳皮的清香，值得一試。砂鍋安格斯牛肉鵝肝飯鵝肝大大塊而且厚身，數量竟有三塊之多！再加入了安格斯牛，絕對是邪惡之極，但也太好吃，只好吃完再減了。很推介，味道很好，環境也舒服，非常有誠意的餐廳。

我們一行兩張大枱，因有親戚從外國回來，在此酒店居住，也聽說過這裏的中菜不錯，所以選擇這裏的中菜，因為有些親戚食素，所以菜式中也有素食。當晚點了😋餐前小食：話梅蕃茄、金磚玉子、蜜味素叉燒湯：小海葵冬瓜湯和北菇竹笙燉菜膽主菜：脆釀蟹蓋、乳鴿配鴿蛋、野菌炒蘆筍、紅燒北菇豆腐、腰果炒雜錦、清炒菜心單尾：蛋白菜粒炒飯、羅漢齋炒麵都很好味甜品：薑茶水中花和楊枝甘露每樣食物和素菜都很有水準，雖然很多菜式都係位上，但每位食物上的時候都是熱熱的，外國親戚都話good food👍🏻總括而言，地方雅致、食物出色、招呼周到，值得推介👍🏻

與師長聚歺，由於師長住酒店長，午餐有優惠九折見到推廣介紹蜜汁叉燒$288，－試之下有啲失望，上枱的叉燒無溫度共八件，與其他出名叉燒的食肆有距離。羅卜絲酥餅不錯，其他點心都－般水準，XO炒脆腸粉則偏油偏重味，那種脆像粘窩那種，有些少失望。食品陳皮紅豆沙不錯，很傳統味道，蓮子很爽脆。座位舒適，環境不錯，11:30 準時開門，勿早到，外面冷氣不足，也無等候座位提供。枱與枱之間距離不錯，近窗風景幾靚。

喜出望外的點心，叉燒酥，叉燒，真係好正。龙井蝦餃，好有龙井味，同埋非常之彈牙。腸粉都好好，少少辣。紅豆沙非常之沙．而且唔甜，都好足料。芝麻卷，有芝麻味及椰香，而且又彈牙。蝦多士不錯。脆口有松露味。黑松露雞絲粉皮，就比較失色少少。黑松露味，但係都係鍾意撈花生醬多啲。 個咸水角就不可以，不夠脆。#如 #如心酒店

母親節，book咗枱食嘢。人手非常之唔足第一碟餸差唔多等咗半個鐘先上到，跟住食完第一道菜第二道菜又隔咗15分鐘先上到。成餐飯有六個主菜，兩個甜品。食完主菜個甜品又等咗差唔多半個鐘先上到。總共食咗三個半鐘。好無奈 停車場泊車，又淨係比兩個鐘。茶位都要60幾蚊非常之普通嘅茶。話係四人餐，但係完全食唔飽。希望餐廳唔好再以節日為噱頭，整一啲套餐，跟住人手又唔夠。一碗紅豆沙都等咗20分鐘。食物質素都好普通，以後唔會再幫襯。

睇食評知道如心酒店既中菜‘如’裝修後，帶媽咪黎飲茶🫖試一試。裝修前黎食過兩次晚飯，今次黎到真係耳目一新，一大排玻璃窗好開揚、光猛，空間感十足，坐位寬敞又舒適。💰$25 茶位💰$62 筍尖鮮蝦餃皮薄、蝦頗大隻💰$68 日本蘿蔔手作千絲酥非常鬆脆，蘿蔔絲塞滿餡，兩邊白芝麻入口多份芝麻香。😋💰$56 至尊蠔皇叉燒包正常，不算特出💰$78 牛肝菌素海蔘腸粉肝菌同菇料很多，外皮光澤，素菜點心一個好選擇！我同媽咪都好滿意，其實價錢唔會比普通酒樓貴好多，但環境、服務同食物質素已值回票價！👍🏻

收藏不久整體是不錯的體驗叉燒最最最值得加許鹹水角最最最值得打入冷宮⍥ 海龍皇脆皮紅米腸 ❙ $78用紅米做的腸粉營養價值高挺透薄 包裹著酥化脆口米網 帶點溫度 炸得鬆化截然不同的質地 令口感更豐富但我認為米網炸得有點油膩🫠美中不足🥺⍥ 蘋果鹹水角 ❙ $56蘋果造型 室溫的鹹水角綿糯 可惜不夠香脆表現普通😅⍥ 黑松露鍋貼大蝦多士 ❙ $108有溫度 挺香脆可口黑松露香氣撲鼻可惜油膩感有點重 🤔⍥ 星斑金魚餃 ❙ $117正常一籠有兩隻金魚由於我們三人 因此加錢加多一隻造型可愛 裡面都是魚肉味道上沒有太大驚喜反而略嫌皮有點厚😌賣相勝過質素⍥ 日本蘿蔔手作千絲酥 ❙ $68熱騰騰小心燙口😋滿滿的蘿蔔絲外面是層層酥化香脆的層次感豐富😘我挺愛的⍥ 金磚玉子 ❙ $88就是炸豆腐 炸衣很薄 硬硬脆脆的外層包裹著嫩嫩豆腐還有豆香🤩⍥ 至尊蜜汁叉燒 ❙ $288是招牌之一 上枱已香到不行半肥瘦梅頭肉 帶點焦香軟稔非常🥰不會太甜膩！！厚切特別有質感吃過後念念不忘🫶🏻⍥ 天山野紅菊 ❙ $144有茶藝師註場 詳細地介紹此稀有高海拔的野紅菊 沒有農藥及污染物最讚是無咖啡因😏太適合我主要功用是清熱解毒 消膩

日期： 某星期一 公眾假期等候：0 因為電話訂座了服務： 很貼心 客人未出聲已經主動感受到幫忙，由坐底 放袋 坐向易看景觀 餐牌 介紹 都很細緻，達到酒店水準👍🏻👍🏻食物： 1） 鮑魚酥$98/隻 - 需預定 ， 外皮酥脆，鮑魚淋滑，雖然酥皮和鮑魚未至於太夾，但鮑魚淋滑程度好好，價錢不貴，性價比可以一試。 2）紅菜頭餃 - 以為紅菜頭是餡，點知放一片系面😅😅 正常味道。3）羊肚菌燒賣 $78 - 肥肉唔多，實質的豬肉餡 很好。4）榆耳豆付 $188 - 普普通通 正常5）遠年陳皮陳醋骨 $288 - 👍🏻👍🏻最驚喜 最好味 最值得一再回味菜式，雖然價錢有少少貴，但好值得。炸脆陳皮絲放面，陳醋甜酸剛剛好，不嗆口，又脆又酸甜 再配搭陳皮香味…..好好味😋。 不過份量不多，細細碟，酒店精緻🤭🤭總結： 餐廳服務和環境都得好，合乎酒店規格👍🏻👍🏻小菜很驚喜，會再去。

呢間酒店嘅中菜點心真係好精緻，款式多樣，味道都好好食。其中帶子黑蒜燒賣係佢哋嘅招牌菜式之一，燒賣皮薄餡多，帶子鮮甜，黑蒜味道香濃，好開胃，真係值得試下。除咗燒賣之外，酒店嘅叉燒酥、金磚豆腐同埋其他款式都幾出色。叉燒酥酥脆可口，肉汁豐富，好好味。金磚豆腐外皮酥脆，內裡軟嫩。金魚餃外型得意，包左蝦肉同石班肉，特別得黎其他中菜少有。其他點心例如蝦餃，灌湯餃都比一般中菜好食。其中有個海龍皇腸粉好出色，腸粉包住炸蝦卷，口感豐富，炸蝦卷勁酥脆。除咗菜式之外，餐廳嘅服務態度同埋環境都好好，對住荃灣海景同服務員都幾有禮貌，環境舒適整潔，好舒服。如果你想試下正宗嘅廣東點心，呢間酒店絕對係個好選擇。

這次跟同事飯聚，選擇了如心酒店荃灣西的中菜廳～如，體驗是再次的驚喜，上次是晚飯來吃，華麗廳堂別樹一幟；這次靠近窗旁，偌大的海灣、海之戀海旁盡收眼底，坐下來寫意無比，也謝謝知客為我們揀選了清幽的角落，喝著淡淡的菊花香茶，心曠神怡，與友人攀談，份覺稱心。我們細嚐多款精點，先來晶凝的筍尖鮮蝦餃和潮州粉果，爽口可吃，再來藤椒紅油抄手和蘋果鹹水角，大家吃得津津有味，我最鍾愛酒香豬仔腳，芬愛爽滑，味道香飴；還有兩味海龍皇脆皮紅米腸和至尊蜜汁叉燒腸粉，都極具分量的點心，我們品嚐香檸鳳梨叉燒酥，味道馥郁清香；大家最讚砂鍋安格斯牛肉鵝肝飯，飯香加上牛肉鵝肝的香濃配搭，確是一絕。知道如心中菜廳請來名廚主理，每客點心都是賞心悅目、味道甘飴，教我們不吝讚嘆！邊吃邊讚不絕口；加上地點適中，廂房雅致，也相信是商務見客的尚佳選擇。👍☺️

٩(ˊᗜˋ*)و┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈中式生日午餐✨襯著生日 朋友預訂了中菜廳位於如心酒店 地理位置優越┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈早前餐廳經過翻新後 環境好大好有格調😳空間感十足 座位也超舒服的！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜星斑金魚餃 $78 (2.5/5)賣相100分的點心🧆 是好可愛的小金魚魚肉好厚肉 但皮比較厚 有點乾┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜焗南非鮑魚酥 $98 (4/5)熱門點心之一 鮑魚包上一層酥皮表層還有鮑魚紋理🤩入口好酥化而且不油膩 鮑魚也絕對是心機之作！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜海龍皇脆皮紅米腸 $78 (3.5/5)味道不錯🤍蝦肉好彈牙又有一層脆脆 層次感豐富但醬油方面有點甜呢┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜至尊蜜汁叉燒 $288 (3/5)叉燒也是餐廳推薦款式之一～這裡叉燒會偏瘦一點賣相紅潤有光澤 每件都好厚肉 好吸引🤤蜜汁味香甜 雖然皮不算脆但入口夠嫩口～┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜紅菜頭素花餃 $62 (4/5)味道有驚喜！皮薄餡多 好juicy一點都不乾雖然是素餃 但我們都覺得好好吃 味道好好！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈