小廚港作

营业中

休息中

係荔枝角返工就一定識得呢間茶餐廳！地鐵站A出口長沙灣廣場出返地面就一定會見到呢間成日都咁長龍嘅「小廚港作」。依家無喺荔枝角返工啦，但成日都會好掛住呢一度嘅常餐，特別係個沙嗲牛肉麵，第二度一定食唔返😭😭😭😭😭仲有最有驚喜嘅係！佢呢一個餐嘅而係配奶油豬！仲要係開邊奶油豬！實在係令人太震撼！***所以而家就算冇喺荔枝角返工， 間唔中都會返去食下呢一個常餐，回味一下同舊同事嘅一點一滴❤️***

今日要去荔枝角返工，得返自己一個食lunch，所以就試下小廚港作。佢地餐牌入面嘅特別推薦有我最愛茶餐，即刻叫返個黎試下！🍀招牌茄腩湯 ($45)：配火腿煎蛋，脆皮奶油豬同熱奶茶茄湯非常香濃，係由新鮮蕃茄同牛骨腩熬煮8小時，啖啖都係精華，係真材實料！😋仲可以簡通粉定貝殼粉佢地可以簡多士定脆皮奶油豬，我好似好耐冇食過奶油豬，就簡佢啦！脆脆嘅奶油豬上面塗左牛油同淋左煉奶，真係又邪惡，又好食👍火腿煎蛋，可以簡太陽蛋或者熟蛋，係正常味道係一個唔錯嘅午餐☺☺☺

今日過來長沙灣那邊做set up, 做完剛好是下午茶時間。於是我就去了附近的茶餐廳，享受一下下午茶的時光。這間餐廳提供不少下午茶的選擇，其中有一個叫馬明民豬扒包，這個名字比較特別，究竟與平時我們所吃的豬扒包會否有所不同呢？不過今次我不是點豬扒包，而是點了個通粉餐加一個奶油脆豬。其實整體味道都不錯，價錢又夠親民，十分適合在這邊工作的打工仔呢! 吃過這個餐後，我覺得十分滿足，下次過來這邊要試下豬扒包才行呢。

是日已經是年廿九。在下已經開始放農曆新年假期，是日也較平時的遲了起床成十一點和老友去小廚食早餐！早餐又好似幾大份。三十幾蚊仲有杯野飲清湯通粉、兩隻煎蛋。一塊多士及一塊煎豬扒的早餐豬扒看樣子剛剛煎好,豬扒邊位有一圈脂肪！煎香後更不得了⋯⋯豬扒有咀勁。似乎沒有加入鬆肉粉有點硬。豬扒本身醃味很輕但不至於淡而無味。只因所配上茄汁大増濃味,跟茄汁配合後可算是好吃的煎豬扒。多士吃起來太乾，沒有了鬆的口感相信是烘得過了點火⋯⋯牛油也是落得不夠多。幸好兩隻煎蛋之中，其中一隻煎得夠生將那pet蛋黃放上多士上，吃起來也美味。另外一隻蛋雖然煎得熟了一點。而蛋白也是嫩滑有蛋香。呢個餐本來$32 加迷你通粉多$4我們想飽肚所以加咗通粉。通粉沒甚麼特別湯底很稀身好似水應該用雞湯再加水加鹽調味。混入粟米粒最佳配塔，感覺清爽又健康！至於奶茶，略為好一點，奶與茶比例均勻，也算是幾滑，亦有茶味⋯⋯老友今天就飲咖啡。同我個餐一樣！但他的是豬扒火腿煎蛋！

今日一行4個人 14:00 PM 黎到食LUNCH睇睇餐單先:LUNCH 黎講 真係好多選擇我簡左好耐 最終簡左小廚港作鹽香雞配雞汁椰香飯(63蚊)先黎一碗湯係紅羅白煲豬骨湯 好甜 飲得出係真材實料  成碗湯飲到原材料既味 無味精今日既鹽香雞 唔肥唔瘦 每口肉都充滿咸香味 配飯一流!飯偏甜 有椰香 份量都足夠 米飯唔會太濕 恰到好處我朋友叫左個招牌咖哩牛腩(47蚊)E 種牛腩偏甜 有椰奶煮既成份 我朋友都話鍾意偏辣 但可惜無如果牛腩食洛無根 一整塊都係肉 無半點脂肪 口感一流加上薯仔都有幾塊 配上飯食 好飽肚 總結:兩種食物質數都唔錯 價位合理 會再光顧

附近質素比較高的茶餐廳不多但這間餐廳在荔枝角算是不錯🤗🤗午飯的時間因為鄰近有很多工廠大廈，所以在餐廳門外排隊等食飯的食客不少，還以為在外面排隊都需要等候一段時間，但很快就被安排座位。👍🏼👍🏼午市的套餐價錢合理，午市套餐$47，份量一定足夠，最重要的是足料。👍🏼貴妃金菇行鮑魚絲香煎雞扒飯的份量很多，雞扒大大塊。🦐球福建炒飯蝦球都算大，用料十足。這間平民化的茶餐廳可以在encore。💓

幫襯第八次了！通常吃通粉，味道中規中矩，清炒西蘭花也不錯，點茄汁吃，可全清！但今晚感覺有點不好，話說我們叫了三個小炒，其中一個是半隻雞，原來餐廳正做優惠，叫兩個小炒加$10可加半隻雞，但我們落單時看不見banner,女侍應竟不作聲照計正價$73！我們看見了banner隨即向她查詢，她才說幫我們改回加$10優惠！！！三個小炒中，蝦仁炒蛋滑，蝦亦爽；XO醬西蘭花炒鮮魷亦好味；但嗰半隻十蚊雞………老到似食雞肉乾！！！若不是媽咪不幸入了醫院，過去十多年我絕少出外進餐，但這一次，幫襯八次了，竟有這樣的經歷，有點令人失望！(第一次在長沙灣廣場分店，感覺不錯！)

被晚市優惠吸引入座。先來例湯，材料豐富，有苦瓜甘筍豬骨。略鹹。兩餸，一是馬拉盞翠肉瓜配象拔蚌，一是招牌咖喱豬扒。炒小菜鑊氣很足，咖喱味道濃郁，香噴噴！$10鹽香雞。有半隻之多，不用沾醬已很夠味，肉質滑溜。二人埋單$150不到。這個份量，這個味道，這個價錢，實是超值。

周日係優閒的, 斯斯然瞓到自然醒, 落街覓食, 經得呢間野, 原本都無打算入去, 但望到好多人都食緊港式湯粉早餐.我都好喜歡朝早食D有湯既野濕濕口!雖然過左早餐時間11點, 但呢間餐廳既濕口餐依然有好多選擇! 沙爹牛肉通永遠係我第一選擇, 非常夠熱, SIZE 吾算大, 女士食剛好!奇怪地 ORDER 個蛋時, 侍應話只可選太陽或熟蛋, 吾可以揀炒蛋!個奶油豬好好味! 搽滿奶油, 又夠脆口!奶茶忘記了拍照, 但都做得很好, 茶&奶吾會偏重一邊, 剛剛好!!! 

港式鋸扒對香港人的飲食習慣從來影響都很深也是我們晚餐的一個重要選擇！早幾日要鋸扒的念頭不斷腦海中！可惜一直沒有時間。今天放工後約好了老友要去小廚港作。坐下來由於不是第一次過來！不用看餐單都可以！鐵板牛柳餐六成熟第一時間上脆豬仔包脆豬還算脆，仲有少少暖紅湯酸酸辣辣幾開胃 還是熱的菜也是相當足夠的！因為係鐵板上嘅關係而這裡鐵板的熱力是很非常充足，然後睇住啲黑椒汁喺度沸騰少不免支支炸炸的聲音非常動聽！這個六成熟的牛柳餐就是我最愛。肉汁還是有的根據我的經驗！鋸扒六成熟就是剛剛好！肉汁還是可以鎖著。六成熟的肉就是細嫰！切出來每切牛肉，混一些蒜粒。一啖放到放入口。帶出細味肉汁跟蒜配合完美無瑕！在牛柳的底下。配上西蘭花車厘茄薯角等配菜！除了賣相美觀外。有此配料的話會讓人有感覺到單吃肉來找平衡點吧！

係荔枝角返工頭幾日已經聽同事講話呢間茶餐廳唔錯， 上星期有一日返工果陣早咗半個鐘有多落車， 就決定入去坐低食早餐😆叫咗一個茄腩湯底早餐， 揀咗通粉，揀咗配奶油豬，而個火腿同蛋係固定咗嘅個湯底聲稱 真材實料煮咗幾個鐘 ，試完之後好認同！😋夠味又足料，唔會鹹味道啱啱好，睇得出係好有誠意個奶油豬都係即整嘅，熱辣辣，又脆，好味道！😋😋😋反而想講下跟餐飲品，我叫左杯即磨咖啡(唔記得影相🤦) 我自己本身唔係好飲得咖啡既苦，不過今次呢個冇加糖我都接受到，仲覺得好香👍👍👍滿意滿意！又多個好味既早餐選擇👏👏

今日經過荔枝角見九點幾鐘嘅時候，見唔係好多人，於是入咗一間叫做小廚港作嘅茶餐廳。環境都幾舒適，冷氣好夠凍。入到去我就叫左一份好豐富嘅早餐：早餐包括一份吉列魚柳、火腿蛋奄烈。細碗通粉同一杯熱飲、同埋半份烘左底抵嘅厚多士。值得稱讚嘅係火腿通粉，個通粉係大大粒嘅，都幾飽肚！同埋佢個湯底好夠味！另外，我覺得塊吉列魚柳外脆內軟，切開嘅時候係化開嘅。渣出尼你脆卜卜、熱辣辣，係呢一份早餐嘅亮點呀！另外烘咗底嘅厚多士好好食，加埋煉奶Perfect!食埋份奄烈已經非常飽肚。l真心推介荔枝角小店，大家不妨可以試吓!荔枝角係有兩間分店架！

由細到大對港式茶餐廳都有一種情意結，鍾意四處搜尋食品質素好而又 “企理” 嘅茶餐廳，今次俾我無意中發掘到「小廚港作」，符合到我嘅要求！·下午時間去食，都幾多人，差不多滿座，眼見有唔少上班一族，亦有好多內地遊客，非常嘈吵，如果想自己靜靜地放鬆下，就要戴定earphone了。·👑 招牌茄腩湯通粉 配火腿煎蛋、奶油豬仔包（$45）- 湯底由蕃茄牛骨熬製而成，味道好濃郁，蕃茄味好醒胃。- 奶油豬仔包好出面，好香好脆（不過要小心d碎跌落個身度 😂），推薦！👍🏻- 火腿煎蛋就不過不失。

為了避開辦公室午飯人潮！我們在中午十二時前就坐下來！餐廳地方乾淨，侍應服務效率高！雖然午餐選擇不算多！大部份都是不同的燒味配搭！但是燒味確實美味！還有一些小炒...我地兩人叫了3款食物。咖哩牛腩煲這牛腩讓我留下太深刻的印象入口即化我完全不浮誇! 即使我對食材不專業 但請相信我是知道什麼是入口即化咖哩的味道先是帶點椰汁的甜味！再配上又香又辣的咖哩醬 太好吃~而且用料給的相當實在連我不挑食但很挑嘴的友人都說這咖哩很正他平常很好食都是說 （一般啦）XO醬炒牛肉翠肉瓜！濃味中帶有絲絲清新的味道！非常不錯的一道菜。仲點了豉汁蒸倉魚, 魚是新鮮蒸！而且相當大條！兩個人食非常滿足！

依間餐廳長期搞緊個週年優惠，加十蚊可以揀多半隻雞或者一條黃立倉，所以長期吸引左我幫襯，而且味道重要高質數，真係不得了😁佢地主打咖哩，每次黎話唔叫咖哩叫其他，最後都係叫左咖哩😅，今次一共就叫左咖哩蝦、肉片炒西蘭花，當然加十蚊要埋條倉魚😁XO醬肉片炒西蘭花份量十足，味道剛剛好，好香好夠味，唔會太咸👌🏻咖哩什菜蝦球平時食開肉，但叫左肉片，咁咖哩就叫蝦啦，而佢蝦都唔少，不過咁岩又好多西蘭花⋯重點個汁送十碗飯我都可能食得晒！夠香夠味微辣🙈👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻豉油蒸黃立倉條黃立倉係細條左少少，但加十蚊黎講，佢係好足夠有突，肉質較實，剛好依條好有鮮味，係現場已讚不絕口了👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻每個餸包一杯野飲同一碗飯總共-140HKD真係抵到不得了飽到不得了！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻