居食屋「和民」 (已結業)

兩個人點咗一客豪華壽司盛合、一客和民拉麵、一客牛肉火鍋、凱撒沙拉同兩杯青檸梳打。和民拉麵保持一貫水準！义燒肥瘦適中，入口鬆軟！湯底味濃！　唯一不足之處係豪華壽司盛合，壽司飯鬆散．．．．　有好大改進空間！！返而兩杯青檸梳打味道適中！總結係保持一貫水準！

這個月去了兩次和民呢!!第一次點了:1.石窩香蒜海鮮飯 $472.日式海鮮炒烏冬 $423.炸雞軟骨 $294.燒魷魚仔 $295.草莓芭菲雪糕 $296.綠茶雪糕伴小丸子 $19石窩香蒜海鮮飯 和 日式海鮮炒烏冬 兩者味道適中,熱度足夠新鮮即炒! 特別是石窩飯超熱的! 正正! 反而兩個燒物和炸物 : 炸雞軟骨+燒魷魚仔較遜色前者比十早年前的SIZE和味轉變了很多,size細了 好像只有檸檬汁的單一配搭魷魚仔也是沒什麼味道呢~草莓芭菲雪糕:份量足夠幾好味綠茶雪糕伴小丸子的綠茶雪糕很好!十分香綠茶味~~小丸子很煙un呢!_________________________________________________________第二次點了:1.石窩野菜沙律 $392.石窩醬汁漢堡意粉 $473.脆雞翼 $194.雞軟骨串 $24.石窩野菜沙律:材料雖是一般,但加入的日式汁料令它香香的石窩醬汁漢堡意粉 這個不太好味因為漢堡的原故 肉散散的脆雞翼+雞軟骨串是雞翼較好 雞軟骨串明明是鹽燒,但卻沒什麼味道最後點了玄米茶和巨峰提子梳打2者也十分好喝!!PS.最後:和民的服務態度也十分好的!不錯

2月8日（星期一）晚，是晚女友因工作繁多而要加班至很夜，所以相約我收工後和她吃晚飯，換句話說即是宵夜。晚上十時過後，鰂魚涌大部份的食肆都已經關門，女友就提議去康怡廣場，相信商場的食肆會收得比較夜。可能上次吃過Outback，今趟就去“久別重逢”的「和民」，女友問過十點半last order而十一點關門，見有時間就入內坐下等我，並先行點了些食物，我來到後再加單，前後分別點了以下食物：豪華壽司盛合（炙燒帶子、鮭魚海鮮、鰻魚）：賣相很精緻，但過於花巧，以致每款卷物的食味不甚突出；炙燒帶子嚐不到其鮮味，鮭魚海鮮不太新鮮，味道亦被沙律醬蓋過了，反而鰻魚的質素算是最穩定的了；雜菌野菜炒（豚肉）：最簡單而又最難出錯的一款食物，又是攝取纖維質之選，不過很多油；和風石鍋蘸拉麵：食法較特別又新鮮的一種食物。用燒熱的石鍋盛著滾熱的豬骨湯保持其溫度，另外用碟盛著拉麵、叉燒、蔥、荀等配料，吃的時候才將麵和配料放落鍋裡弄熱來吃相信此舉的優點是可以讓客人自行選擇麵條的軟硬度，不過當然不建議一次過把所有麵和配料放落鍋裡。豬骨湯味道較清淡，因為放了很多乾蒜落湯裡，所以蒜味很濃；和風一口牛肉：是「和民」的招牌菜之一，這次

(這篇文只針對其服務 食物水準還可以)是日舊同事返來 所以早於星期一訂位 當日一行9人去到門口 吃的竟然是閉門羹!!當日訂位的x小姐有2位 其中一位是我們的同事後來另一位x小姐取消訂位 職員竟然錯將我們的預約取消!!明顯地 職員取消預約時沒有核對過任何資料...電話 人數 甚至信用卡號碼也沒有核對!! 結果 我們9人只可以迫在一張6人桌上...由於位置不足 我們要很快的吃完來遷就不斷上的菜 吃得很辛苦唯一比較好的是 職員們的態度很不錯 也給了我們免費飲料作補償~雖然和民不是高級或是很優秀食店 但也是我喜歡的店之一 這一次真的扣了很多分

諗唔到食咩o既時候通常都會去和民食, 因為呢間餐廳一直都係正常 o既質素可能係假期啦..成2點幾都要等下位。今日同行o既先生應該比較肚餓..叫叫叫就叫左6樣野....一次食晒魚豬牛羊雞都幾好呢 =p魚 - 星鰻天婦羅壽司 (( 味道一般..不過大舊左少少..一啖係食唔晒o既羊 - 羊架 ((新款..本身幾鍾意食羊..呢度o既味道唔錯wo..唔算騷..一人一隻羊架岩岩好雞 - 雞軟骨 ((呢個係先生必叫o既.. 加埋檸檬汁就成碟給焚化了=O= 牛 - 牛肉火鍋 (( 特地為了這個才來, 全個和民最好食就係呢個..d 湯真係唔錯,又可以自己打下蛋...又有牛又有菜 好食好食不得不提o既係呢個垃圾筒薯仔, 相信係源自apple green o既垃圾筒薯條....結果只係炸薯仔19 蚊 都算係咁啦.. 雖然同 apple green o既 真係差左幾遠下明明話食豬牛羊魚 最後..我地兩個實在吃不下.. 所以 cancel 左個豬扒鍋 勁飽 =.=v呢度個menu 有時會

因為沙漠王子話放工幫我慶祝生日，爸爸媽媽只好轉移陣地，晏晝同我慶祝了，本來想去魚一丁，但係爸爸話唔想去CWB咁遠，所以就決定去康怡和民食和民set lunch有好多款，$40-$50不等，仲跟set送和風沙律，麵豉湯，白飯同飲品，好豐富，又抵食為左想試多Ｄ款式，我地只點了2個set，再叫多兩個小食（原來和民又換左menu，多左好多新菜式），留肚返屋企食生日蛋糕芝士焗年糕：寫明192kcal，日式年糕似上海年糕，無乜味，有芝士焗好香，不過爸爸話都係平時食的甜年糕好味，我同媽媽就覺得很不錯野菜三文魚卷：因為無左玉子，所以改點呢個，米紙卷入面有三文魚，生菜同cream cheese，點埋酸醬食，好好味！而且有8件，以和民來說，份量算大了芝士咖喱漢堡扒定食：漢堡扒夠juicy，芝士同咖喱好香，我超級鍾意呀！鮭魚海鮮火鍋：好多料！個湯無牛肉火鍋咁咸，感覺無咁多味精，熱辣辣很讚！送的和風海律係生菜上放Ｄ和式汁，無千島醬咁漏，好開胃，而飲品就好差，全部都係凍的康怡呢間坐得好舒服，不過可能午市人多，waier反應有Ｄ慢～總括黎講，都幾好味，亦算抵食，多謝晒

朋友比左2張戲飛我...放半日假去睇下先...有時間同屋企人食個和民下午茶先....石窩味憎牛肉飯: 韓國的石頭窩飯...熱騰騰...味道幾好...本格冷面: 比平時正價的分量一樣...仲有飲品送真係好抵....套餐包飲品..我叫左個柚子汽水....媽媽叫左個凍檸茶....

喺大户屋等等吓位友人突然話不如去和民,我食咩都無乜所謂,所以就走返過對面等位.嘩都等咗好耐吓..在門口見佢地好似人手唔係好夠,好多枱都無人得閒執,同銅鑼灣或黃埔差好遠.唔怪之得等咁耐喇..卒之等到啦..雖然呢間算係新嘅分店,但係d裝修都好似好舊咁.兩位坐低後友人去咗洗手間,結果侍應們送上茶一杯,濕紙巾一張.一個人坐一張4人枱佢唔係真係以為我一個人吖..唔知你都應該問吓吖...算....不過值得一讚嘅係佢地不時都會有新嘅食物出品.今次我地就試咗佢嘅蔥油汁炸雞,鮭魚刺身,叉燒豬骨湯拉麵同埋次次去都會叫嘅牛肉火鍋.首先講吓個雞先,我個人就真係唔係好鍾意將d炸完嘅雞然後用d汁浸住佢,分開上可能會好d,個汁仲有d過咸.至於個刺身就真係麻麻地,唔夠新鮮同埋切得好核突,好似好求其咁,以後都唔敢試佢d刺身嚕.反而個叉燒拉麵就幾好,起碼d叉燒唔會肥到阿媽都唔認得,個湯底飲完又唔會口乾,真係好難得,d麵都算彈牙.至於我地個必食牛肉火鍋就唔知點解同其他分店唔同size,呢間食嘅料少好多,好彩味道依然係咁好,佢地做呢個牛肉火鍋真係做得好好,喺第二度真係食唔到呢個味,唯一唔好嘅係呢間分店真係唔得.我會再幫親和民

路過才知道，原來和民在康怡廣場開了間分店見太座堅持入內一試，於是順從她的意見，品嚐其晚餐食物質素方面，整體算唔錯啦，叫了五色刺身、牛肉火鍋、牛肉姑串燒、豬軟骨拉麵；牛肉火鍋就成了今晚的主角了頭盤是五色刺身，「五色」分別是三文魚、帶子、八爪魚、甜蝦、金鎗魚刺身，五款刺身都算幾新鮮，沒有甚麼可以挑剔的主角牛肉火鍋終於來了，先送上一個爐，爐面績唔算大，但已經佔去整張食桌的一半職員接著送上一鍋牛肉煲、一隻生雞蛋，又提醒我們別忘記把雞蛋打進火鍋內吃，跟牛肉撈起來吃會格外好味~這份牛肉火鍋算唔錯，湯底是帶有蔬菜的清甜味，用來撈飯吃實屬佳品牛肉本身也唔錯，不是一片片薄切的牛肉，而是厚切的肥牛，當然不可能期望是質素很高的肥牛吧？最令我感到驚喜的是，牛肉火鍋內的一道配菜------豆腐，香滑可口，唔錯今晚的主角演出沒有失色，抵讚！牛肉姑串燒則沒有特別，香姑算幾鮮甜爽口，尚算是唔錯吧豬軟骨拉麵則有點失望，湯底既無豬骨湯底的鮮，也無醬油湯底的濃，味道雖然唔差，但跟日式傳統的拉麵湯底相距甚遠拉麵本身既不爽口，也不彈牙，更是黏在一起，似未完全煮熟的豬軟骨則可以，但被湯底、拉麵所影響，也變得毫無光彩了！服務水平方

今次的食評，我唔講食物了 (因為間間和民既食物水準都差不多)，今次我想講職員!話說我們一行4人去食lunch，都發覺d職員對工作無心裝載lor，例子如下:1. 豬排(我忘了那味餸既確實名字)本來有一隻蛋，但職員忘了加蛋!2. 我們叫了一客sushi，但職員忘了俾wasabi!3. 我們一人有一客salad，話說我朋友覺得沙律的dressing不夠，要求加多d，怎料職員ling走左我朋友的沙律後，卻忘了ling返來 4. 我們4個人，叫餐飲時總共order了1杯熱飲3杯凍飲，但職員竟然只係俾左一支飲管lor!如果當時食店好多人，d職員忙中有錯，我覺得都仲可以理解，但當時已經係平日既14:00，食店已經冇乜人，但係都咁樣遊魂，真係唔掂!

太古宜家都有和民, 都好既...不過, 每次去食, 我覺得d 水準都差o左~帶子蟹肉太子: 都冇蟹肉味海鱗忌廉比薩: 味道可以, 但凍凍地既?!?!?牛肉火鍋: ok la

次次都去恆隆分店,今次去試下依間先~ 入面座位同環境都闊落,多4人枱和六人卡座. 我同老公安排在L位, 得好少, 唔知再入d係咪仲有? 依度d L座位同枱都大過恆隆的,好處係坐得寬敞d,但就不能很close叫返平時我地既至愛同試下新野蟹肉丸子 海鮮飯, 廣島燒餅, 豬扒鍋全部熱辣辣,水準同 恆隆 一樣~正! 帶子串燒, 老公like,我食好少,Ok la~但細粒,仲要有一粒無左一半蟹肉丸子 好似之前大家推介咁,熱辣辣,有d野噴出黎咁,唔錯! 大粒d就好喇,哈~不過豬扒鍋既size近年細件左好多&份量少左,好多次都係,上次響恆隆食正常返(大件&多返),即係又變返細了. 甜品一心食朱古力芭菲,阿侍仔勁推介'icecream on the rock',話似麥旋風但好味好多~ 就點左比老公食~ Yummy! 之後仲好有熱誠咁問左兩次係咪好味呀? yes,我同老公都覺得good. 係'夏之特選料理黎,一d都唔起眼,我地睇左menu幾次都無留意依款. '相比之下我個甜品雖然都好味,但好似無咁抵食咁 用左vip95折加今個月生日收到$100 coupon,埋單只比$147,好抵食又食得開

可能同好多人一樣,係和民常客, 我都不例外. 不過試過不同的分店, 舒適度及食物水準都會有差異, 今次來鰂魚涌新店試試 (其實已經第二次來, 上次食Lunch).位於之前壽司亭個位,地方感覺頗為闊落舒適. 而晚飯安排我們兩個座 4 人檯, 唔錯 (其實都很多人等位)食物方面, 相比其他地區和民, 水準較佳, 上檯時候所有食物都熱辣辣.露荀煙肉 pizza --> 正帶子蟹肉丸子 --> 正, D 餡出煙 雞翼串 --> 太"窿"魷魚軟骨燒 --> 正本格冷麵 --> ok 抺茶雪糕餡蜜丸子 --> 不錯不過服務員還是有點生手, 這點可以改善.

各位食家,今晚要為大家介紹和民最新推出既四人套餐 .. 好扺食呀!我地總共有五個人, 叫咗個四人餐再另外叫咗兩個小食已經好足夠!SOSAMLAM

今天下午又係一個人去搵食, 知道康怡開了問和民居食屋, 諗住去試一試就走了入去, 都係兩點後的時間, 不是太多人不用等位, 我曾在easter經過有很多人在門外等位......我看了餐牌一輪, 今天想食牛肉烏冬之類, 但沒有, 只得牛肉鍋跟飯, 我唯有叫最安全的選擇--- 滑蛋豬扒飯定食, 一定不會差的, 我以前在沙田那間和民食過是用gas 爐上的, 自己打蛋幾特別呀! 我等候期間看見飲品餐牌有白桃活乳酸梳打, 召了個waiter問下我的餐飲可否轉這款飲品要加幾多錢, waiter說加5元, ok 可以接受o食物一樣接一樣上場, 白桃汁普普通通, 我以前飲過沙田那間的果汁, 簡直是少量果汁溝大量的水, 有色沒有味, 一定不會再試, 前菜是生菜沙律, 入面放些粟米粒, 紅蘿蔔絲及洋蔥絲加些花生醬味的sause, 又加了酸酸的汁, 好味, 但汁太少不足夠所有菜都有汁, 有些少失望, 然後waiter送上吉列豬扒時很細心提醒我們煮後要熄火, 不要長煮, 因為會令個汁很salty的, 我很成功地煮好滑蛋豬扒, 味道很好, 我把所有飯都吃下, 飲埋面豉湯, 正, 我覺得幾滿意, 但坐我隔離那對