嶺南樓

营业中

休息中

The restaurant inside Lingnan is really such a good place for yum cha. Abalone alone, its classification and its related knowledge is no less than wagyu. This time trying the abalone in Lingnan university. ...$68?? abalone???  defo wroth a review just on abalone!!The abalone is soft on incision and overcome zero resistance. After cutting, a tanned brown body can be seen On palate, it is very tender and lack of chewyness, supressed abalone taste and overall reflecting a typical canned abalone The

去就去過好多次嶺南大學，但次次都係去返屯門嗰邊食飯。最近好友飯聚就約咗係啱啱重新裝修嘅嶺南大學酒樓嶺南樓食晚飯啦。首先打頭陣嘅係古法燒乳豬。比起平時乳豬全體表面上睇落分別唔大，但食入口非常鬆化！肥瘦又夠均勻！唔會話好油膩。真係好好味！之後朋友就叫咗蜜汁燒鱔。（第一眼睇以為係叉燒）蜜汁燒鱔唔算係咩特別嘅餸，但一般酒樓已經好少見。將原條起晒骨嘅鱔用厚厚嘅蜜汁燒到表皮脆一脆，一咬入口個個朋友都讚讚讚！之後嘅菜式就一道比一道更讚！一上枱，我哋都以為係龍蝦之類嘅菜式～但原來朋友做兩日預訂咗廚房依道冰鎮老虎琵琶蝦琵琶蝦嘅蝦肉夠凍！非常鮮味！唔駛點任何醬料都已經好好味！本人一直都唔係幾鍾意食九肚魚，覺得滑潺潺，口感好奇怪。咁今次再試下嶺南樓嘅椒鹽九肚魚反而超有驚喜！口感唔似平時食開嘅九肚魚，比較實淨，外表都炸得好金黃色，九肚魚頭部亦都細心地起走咗。之後就係清蒸蘇尾斑。條蘇尾斑係好新鮮，即叫即劏，超級鮮，肉質都好鮮甜！最特別，最印象深刻嘅就係依道－嶺南野菌三層樓問返侍應姐姐，話底層係用新鮮豆漿磨成豆腐自製，上邊就釀咗菜苗，豆腐超嫩滑呀～而口感相當豐富！推介！推介！依餐我同朋友都超級滿意，水準好高，環境

嶺南樓裝修後一改以往既「黃白啡」裝修得富麗堂皇 所有櫈都換成紫色餐牌亦都多左唔少選擇下午茶由2點開始 點心平左之餘 更額外有85折相當抵食眾所週知過去嶺南樓最好味既就係流沙奶黃包流沙效果比以前更勝一籌 無咁甜但奶黃味道唔濃 唔夠鹹蛋黃 唔夠「沙」呢個係走清淡路線既口味既流沙包椒鹽魷魚鬚$35份量算少 價錢同份量成正比無椒鹽味 炸漿比較粉 魷魚尚算彈牙 不點也可紅油抄手只有5粒同水餃一樣大既雲吞再搭一條生菜 （上面中間嗰碟細細碟）醬料唔夠惹味 亦無任何辣味其他經典點心如薄撐 燒賣 蝦餃都做得唔錯 就唔一一詳述另外點左荷葉冬瓜薏米湯味道清甜 一大煲6個人分 每人都有兩碗七十幾蚊好抵成餐最有驚喜既係「蜜椒雞翼」以前未見過呢個菜式 一碟有6隻$35 （右上）黑椒雞翼外皮煎得香脆 再加上蜜糖汁非常好食！必試！整體菜式調味比舊嶺南樓輕手 口味較清淡 某d菜式分量偏少下午茶時段 6個人 每人只係五十幾蚊飽到上心口嶺南樓裝修轉手後第一次黎食以前裝修&服務無咁好 但係勝在量多又好味 午市四十幾蚊就有一碟大大既「星期x炒飯」雖然依家服務好左 好到同外面既酒樓無分別但反而會掛住以前學生時代嗰種看似頹敗既「

平時同家人飲茶都要出屯門市中心，聽聞屋企附近間嶺南樓最近轉左手，今個禮拜開張。今日貪新鮮同家人黎試下新野。呢度飲茶認真一流，樓底高，自然光充足，冇咩壓迫感。而食物都好有驚喜，甜品精緻，用心製作。值得一試！ 😋

作為嶺南大學的學生，嶺南樓可謂抵食得嚟又有水準的選擇。嶺南樓環境尚可，比起一般茶樓，嶺南樓更為寧靜舒適姐姐的態度亦十分友好嚟到嶺南必食嘅有黃金流沙包，啱啱出爐嘅流沙包外邊鬆軟，入面熱辣辣嘅餡十分香滑美味紅油抄手的外皮頗硬，而且稍涼，不夠新鮮惹味腸粉較乾身，不夠軟滑，但味道尚可燒賣蝦餃等亦有一般茶樓水準，但勝在價錢商宜，普通飲一個早茶每人只是約50元左右，晚市亦有小菜可供選擇，能滿足學生的一日三餐，如果想試下中式餐廳的話嶺東商專樓值得推介

聽人講嶺南樓啲野食平，而且味道正常。所以就同3個frd去食下，比下意見～我地4個女仔叫左3個餸，每個都會跟飯，係睇你要唔要。1. 沙爹肥牛粉絲煲 ＄55冬天食呢個真係無得輸，夠晒熱量～肥牛量唔會勁少，唔太肥唔太瘦，正啊！而且粉絲芽菜就真係勁多，啱晒我呢個粉絲嘅粉絲～個汁好惹味好heavy，用黎撈飯一流。$55食到呢個質素真係好抵2. 麻辣茄子煲我本身就唔食茄子嘅，係啲朋友嘅威迫之下，我食左人生第二舊茄子。點知就有第3,4,5舊啦，不過後來都係唔鍾意茄子個口感而無食落去～但茄子唔會好林，仲有好多舊添！btw個麻辣汁真係好爽，不過又係好heavy個堆friend。3. XX雜菜粉絲煲（忘了）冬天真係煲最好食嘅，，又夠晒暖。不過呢個菜嘅份量就唔多夠啦，粉絲就好多。個味道唔錯，仲要清清地可以去油膩。最後仲有甜品，今日係紅豆沙。好唔好食就見仁見智啦，個人認為唔多好食。不過送嘅就唔太大期望，無咩所謂。Overall，個人覺得係抵同好食嘅。咁平又容納到更多人，reu幾好～

在屯門市中心已經吃悶了，找一些新嘗試就坐車到嶺南大學嶺南樓飲茶。 炸春卷上碟很熱，但皮是不脆的，難食。 蝦餃蝦肉份量很多的，皮是很厚的，算可以接受。 牛栢葉牛栢葉很爽，清淡既程度是沒有味道。 桂花糕糕身挺身，桂花味偏淡，味道不太甜，比較算好的一個點心。 紅豆糕糕身挺身，紅豆味頗重，不夠滑，椰汁味不重，甜度略清。環境方面寬闊，空間感十足，台與台之間有足夠距離，人亦不多。服務方面人手不足，沖茶加水慢。價錢雖然便宜，但對食物有要求的人，還是去其他的茶樓就好。總結評分味道:4/10 價錢:7/10 (約50一個人)環境:6/10服務:5/10

嶺南樓就成日食，不過冇幫佢寫過食評。今日的起心肝，寫下我最喜愛的嶺南招牌炒飯，XO醬燒腩仔炒飯。50蚊一盒好似有啲偏貴，但絕對係大大盒，2個人食都冇問題。佢用料好足，有好多燒腩仔粒，蛋絲，生菜絲，仲會食到XO醬入面既瑶柱。飯炒得粒粒分明，有咬口而唔太乾。食既時候仲有絲絲辣味，真係好正。另外，都叫左個叉燒。呢個既叉燒都係招牌菜，用既部分肥瘦適中，甜甜地，有肉味，咬落仲幾爽口，必食之選！

去左探朋友 又係住嶺南大學附近 於是就跟佢去呢間飲茶一入去 裝修都不俗 地方大適逢係平日 所以好多年青人 應該都係大學生點心幾抵食又好味 流沙奶皇包真係好正 真係流沙 而已經唔多地方做到燒賣不錯 有蝦味 豬肉都鮮！叉燒腸粉就一般 皮有點厚 饀又唔多蝦餃幾好同燒賣既蝦一樣有鮮味雞扎就麻麻 雞有d＂鞋＂下次有機會再去!

野食黎得幾快 服務態度good重點水晶包 不得了 充滿花奶的香滑 又唔會太甜 健康人仕必食另外奶皇包 鳳爪排骨都夠熱 唔會凍氷氷 炒飯都好食 不過炒麵有d濕 豉油雞都入味但係水晶包先係重點 一定要食

星期六同家人飲茶，黎黎去去都係市中心，有車就決定黎呢度試下，而家泊車要$10 1小時，仍算平而且食滿$200 有1小時free parking, max 2 hrs.點心粉麵全部都熱辣辣，叫左個餐係$158 有3個點心，1個小食，1個粉麵同1碟菜，再叫多2個點心同2個甜品就夠哂。粉麵叫左魚香茄子米，份量頗大碟，炒得算乾身唔油膩~~油菜要求少咸少油亦做到， 唔錯~~點心黎到都熱辣辣，味道唔特別，一般水準~~黎到已經2點幾，人流唔多，價錢又唔貴，下次要試下晚飯~~

春卷：未食過這樣難食的春卷，皮厚和乾爭爭，很難想像這樣容易造的點心都會這樣低水準羅漢齊粉果：是厨司推介的，感覺被騙，味道太淡豉汁蒸排骨：好味，沒有過份醃製黃金脆豆腐：一般鳳爪：可以

星期六，總是想一家人飲個茶，來個開心家庭日。可是現在飲茶也所費不菲，朋友們常問我「邊到平」、「邊到抵食」。我常回答「去大學啦」，這好像是必定正確的答案，因為大學總是以平價租地方予人，以希望可以提供平價膳食給學生、教職員，這些餐廳大多開放予公眾，某些可能會在繁忙時間設限制。作為其中一個有交稅資助各間大專的香港人，當然要曲線享受一下福利。今天到了嶺南大學的嶺南樓，泊車車位足方便又經濟（$5/小時）。茶樓也不多人，不噪。薑蔥叉燒撈麵、蝦餃、燒賣、瑤柱菜苗餃、牛肉球、牛柏葉、珍珠雞、蕃茄濃湯鮮竹燒、鳳爪、黃金流沙包、蘿蔔糕。星期一至日均有特價粉麵飯，當天是薑蔥叉燒撈麵。只可以用價廉物美來形容。其中，值得一提的是黃金流沙包。咸蛋黃落得足，香味夠，也夠流，只$15.8。超值吧！其他點心不過不失，但價錢絶對取勝。一行七人，只是$234。當左我地係5個人，但都無分別，因為無收茶芥，都無收加一。平均一人$34有找，除左係大學可以有如此性價比，我真的想不到別的。

又係新一個學年,嶺南樓又轉menu平日下午大約1:45來到嶺南樓飲茶.見到有大量空枱, 不過好明顯唔夠人手, 因為全部都未執.個waiter問我搭唔搭枱, 心諗咁多空枱仲要搭枱?個waiter無服務可言, 佢仲要串我話繁忙時間要搭枱wor!最終爭取到唔洗搭枱不過被黑面我地叫左D小菜同點心,味道都唔錯, 之前來食過D點心唔夠熱,依家改善左好多!炸魷魚鬚好脆咖哩魷魚夠腍又入味什菜煲足料又夠熱咕嚕肉都唔錯雖然服務差左, 不過食物質素提升左唔少~

家住屯門, 但從不多於屯門中心一帶出沒, 到山靈麼樣。人傑的嶺南大學更是少之有少。嶺南大學不經不覺在屯門已十多個年頭, 除以前很間中有朋友畢業才會入去兩張相外, 其他都少有按觸。這十多年來, 我相信到這裡少於十次。今次屋企人提議來這裡飲啖茶, 食個包, 享受一下鮮有的家庭日。如不是妹妹介紹, 相信也不知道這裡有家酒樓 (不過間間大學都會有最少一家酒樓, 不然教職員吃什麼?!)。嶺南樓, 從大學校園的路牌是無辦法找到的, 只可找什麼康樂活動大樓。之後入到大樓, 又只有教職員餐廳, 好不容易才在二樓, 如學生會活動signate一般的箭咀才找到"嶺南樓"三個大字。而有樣東西值得一提的是, 只要我們訂了位, 基本檯面就空著留給你。你訂十二點, 十點十一點入來的人那不到這檯; 你訂一點半, 十一的人也拿不了這檯。嚴格來說, 這餐廳早段是不會有太多人在坐, 但亦沒有位可給walk-in的。餐廳飲茶不算太多點心, 不過每樣基本的飲茶食品都有。春卷, 酒樓炸物之首。這裡的春卷很普通, 外皮炸得脆, 但內餡很實, 而且沒有味道似的。鹹水角, 又一炸物。口中只吃到炸皮與中間黏黏綿綿的質感, 內餡味道又吃