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4天前
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本身想去太古新開嘅 Jomo但原來8點就門咗於是近近哋行去隔離食拉麵座銀喺中環同跑馬地都有分店,不過我都係第一次食,比較唔到分店質素。• 雞白湯拉麵•雞沾麵•燻製玉子雞白湯拉麵不過不失,湯底夠濃而且係有層泡沫喺面,幾特別。但味道未去到十分驚喜。碗邊嘅炸牛蒡份量超大,相當脆口唔膩,唔鍾意煎炸口感嘅話,浸湯整返軟再食都得。另外仲配一塊雞肉同豬肉叉燒(個質感類似火腿),雞肉肉質鮮嫩,有嚼勁而唔會太韌。叉燒麻麻哋,有啲乾身,我冇特別鍾意。沾麵醬汁濃得嚟帶芝士味,入面亦有雞塊,係有啲意想不到。個麵係凍嘅,沾暖嘅醬汁食,溫度其實啱啱好。可惜店內冷氣實在太大,啲食物好快凍晒我覺得係特別嘅,整個體驗都舒服,職員態度都好好,只係嘢食唔可以話係十分出眾。
座銀喺中環同跑馬地都有分店,不過我都係第一次食,比較唔到分店質素。
• 雞白湯拉麵
•雞沾麵
•燻製玉子
雞白湯拉麵不過不失,湯底夠濃而且係有層泡沫喺面,幾特別。但味道未去到十分驚喜。碗邊嘅炸牛蒡份量超大,相當脆口唔膩,唔鍾意煎炸口感嘅話,浸湯整返軟再食都得。另外仲配一塊雞肉同豬肉叉燒(個質感類似火腿),雞肉肉質鮮嫩,有嚼勁而唔會太韌。叉燒麻麻哋,有啲乾身,我冇特別鍾意。
沾麵醬汁濃得嚟帶芝士味,入面亦有雞塊,係有啲意想不到。個麵係凍嘅,沾暖嘅醬汁食,溫度其實啱啱好。可惜店內冷氣實在太大,啲食物好快凍晒
我覺得係特別嘅,整個體驗都舒服,職員態度都好好,只係嘢食唔可以話係十分出眾。
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