廣東名門 (三聖市場)

营业中

休息中

友人相約食飯，收咗工一行6個人一齊入去咗三聖邨食海鮮，友人已一早買定海鮮Order曬，叫左以下幾樣:-(1)明爐燒鵝半隻份，燒鵝燒到好香，啖啖肉又唔係太多肥膏，個脆皮嘅油脂份量啱啱好，皮脆肉嫩。(2)白灼赤米蝦一大碟但全新部細細隻，肉不多但肉質鮮甜無比，新鮮彈牙，點少少辣椒豉油已經好好味。(3)煮花螺因有人不食辣，所以無辣酒煮，花螺大大隻，剛好熟，多肉好食，點甜醬食一流。(4)清蒸星斑買左條好大既星斑，唔知有無兩斤重，非常新鮮，魚肉鮮甜，蒸的時間剛剛好，蔥同豉油又調得好好。(5)芝士龍蝦伊麵好大隻龍蝦，好多肉，肉質厚實彈牙，生熟程度剛好，芝士好多，d汁係濃到掛得起d麵，伊麵吸哂龍蝦既精華湯汁，超正！(6)薑蔥石鍋鮑魚一上枱熱辣辣，鮑魚肉質結實彈牙，D蔥都好好食。(7)海鮮湯海鮮湯用左唔同既海鮮整(眼見有好多蜆，瀨尿蝦，魚，薯仔，豆腐等)，飲落去好清甜，阿姐係咁提我地要襯熱飲，唔係可能凍左會腥，最後個湯渣D海鮮俾人清晒。(8)鹽焗羔蟹幾多膏，好香甜，海鹽提升了蟹肉的鮮味。(9)時菜最後時菜清一清，唔洗食飯都飽曬。食海鮮都係要新鮮，新鮮就點煮都無得輸，海鮮自己買入去，連酒水都係$600幾一

約左朋友黎呢間慶祝生日，我地在餐廳出面既海鮮街發記買，海鮮🦞新鮮👍之後買完黎俾餐廳煮，餐廳環境大，台同台之間都分得好開，夠曬安全距離✌️吾夠一陣就上菜了！上菜速度快😂服務都一流，係咁幫你換碟😂奄仔蟹d糕咸香刀貝略嫌有d熟過頭最好食避風塘炒賴尿蝦，多肉彈牙，夠曬鮮甜，一流龍蝦🦞兩食，無論上湯或芝士都夠曬鮮甜，又夠多肉聖子蒸出黎夠彈牙，辣酒煮花螺夠晒惹味，飲返罐可樂真係爽整體黎講海鮮餐好正，圍返起都吾太貴！

星期六既行程🍍🍍🍍🍍就係行菠蘿山食菠蘿包😉🤩涼浸浸天氣岩哂行山行完直落去屯門三聖食海鮮三聖街比海鮮包圍 多到我有少少選擇困難呢度酒樓同買海鮮鋪係分開既 酒樓負責收到我地由對面海鮮街鋪買到既海鮮再加工幫我地處理同建議我地食法全面都好新鮮 即買即整即食👍🏻😋😋3個人叫左兩碟小菜連埋海鮮街買海鮮既錢 七百幾蚊鬆啲🌟#酒樓小菜-紅燒豆腐 豆腐配白飯世一😉🌟#帶子- 開邊蒜蓉粉絲蒸 熟透之後爆油滾熟蒜蓉帶出鮮香 再加啲芫荽點綴（就算屋企自己整我都係咁樣食法😉）🌟#大蟶子王唔知點解 用豉汁蒸蟶子 永遠覺得最夾味 而且清蒸比起炒最正同爽口彈牙 唔怕炒到老哂👍🏻🌟#貴妃蚌用上湯西芹同白蘿蔔煮 白蘿蔔索晒上湯同埋貴妃蚌嘅鮮味 煮林左之後超級鮮甜🧑🏻‍🍳🌟#砵酒焗桶蠔雖然食唔出有冧酒味 但酒樓處理得唔錯 呢種煮法屋企未食過 食落唔腥 👍🏻

放假去左黃金海岸staycation, 難得來到屯門當然食三聖海鮮🦞 🦀 🐠 可惜2個人，試唔到好多款椒鹽賴尿蝦，啲椒鹽多到cum住着晒隻d蝦，好香口，但唔夠鑊氣聖子煎米粉底，第一次咁樣食，好特別，d米粉煎到脆脆的，加埋啲豉椒汁，好嘢味蒜蓉蒸扇貝，不過不失啦椒鹽鮑魚，好香口好彈牙，有驚喜鹽水花甲，花甲偏細，好乾淨冇沙，鮮味整體而言，三聖來講呢間餐廳環境唔錯，闊落乾淨，但兩個人食性價比唔高，海鮮買左600，但加工費都600，唔抵食

很久沒有食海鮮餐，加上農曆七月是奄仔蟹當造的季節，今日就相約朋友一行4人到三聖來一頓海鮮晚餐。以往都是去興記，這次為了坐得舒適點所以選擇了廣東名門。第一道菜-上湯龍蝦，上湯味道一般，龍蝦味不算濃郁，肉質不夠彈牙，這很大程度因為我們買來加工的龍蝦剛換殼，身體處於脆弱的時期吧......第二道菜-豉椒炒蟶子配煎米粉底，火候充足，豉椒香氣十足，蟶子肉質厚實，然後最有驚喜的是煎米粉底，吸收了濃厚的汁液依然帶有香脆的口感，大讚👍🏽作為酒家的招牌菜，這道菜完全沒有丟架。第三道菜-陳皮清蒸南非鮑魚，鮑魚新鮮嫩滑，陳皮味清香，可惜的是忘記把熟油淋上鮑魚，未能完全食到廚師在味道上花的心思。第四道菜-辣酒煮花螺，甫一上台，就看見稠結的辣汁，然後有陣陣辣香撲鼻。辣味層次豐富，是佐酒良品👍🏽有趣的是愈食愈覺得這種辣味似曾相識，原來是咖哩魚蛋汁那陣辣味新鮮的花螺配合上辣汁真是令人停不下手腳來，要將其殲滅。第五道菜-鹽焗奄仔蟹，作為主角壓軸出場，也是沒有令人失望。海鹽提升了蟹肉的鮮味，蟹膏的比例也算剛剛好，食完後沒有油膩感。🌞整頓海鮮餐上菜速度恰到好處，服務也周到，價錢尚算合理，若想在三聖舒舒服服坐下享受海鮮的話

由細到大最愛嘅飯堂🥳廣東名門大部人諗起係香港食海鮮嘅話 都可能只係去鯉魚門或者西貢其實屯門三聖邨買/食海鮮先係最抵同新鮮如果買海鮮嘅話🥰🙋🏻‍♀️個人建議可以去咗{財記}先 放心唔會呃秤😌平時我哋買開蟶子 龍躉 蠔 赤米蝦有時海鮮舖會有特價海鮮-今日係龍蝦🦞（💰 200:4人份）買完海鮮可以去酒家或者餐廳食🙋🏻‍♀️個人建議去｛廣東名門｝坐得舒服 海鮮加工費合理 廚師煮藝好🤩頭盤🤎白灼赤米蝦 8/10小小隻赤米蝦比平日食開大隻海蝦更鮮甜蝦膏多 帶點咸香 唔係個個街市都有得買🤎豉椒炒蟶子皇 9.2/10惹味有鑊氣 蟶子皇口感爽甜🤎砵酒焗蠔9.4/10蠔味濃甘香 蠔邊煎到好脆口🤎上湯龍蝦配煎米粉 9.8/10多肉厚實 平均每人食到兩至三舊龍蝦唔一定配伊麵 其實配煎脆米粉都好好食同爽口 無咁濟 🤎龍躉炒西芹 7.5/10肉質成寸厚 唔算好多油 用少少酒炒龍躉 更加特顯岀魚嘅鮮味海鮮費Total （💰 1050)加工費Total （💰 921) 平均每人（💰 492.75)

未見過食海鮮地方唔肯換碟，本身啲碗碟都少少污糟。 啲嘢一次過上，搞完隻瀨尿蝦條蒸魚都涷哂，喺佢未上蒸魚我哋都驚佢會上哂所有嘢已經嘗試截住佢，但回應係”無得等㗎喎”，態度幾差。有幾種海鮮唔夠熟，椒鹽瀨尿蝦居然唔夠熟有啲癡殼，蒸魚都係有啲唔離骨。好地地豉椒炒聖子，無端端加九層搭蓋過鮮味又少少怪。好地地薑蔥鮑魚，又用胡椒味蓋過鮑魚鮮味。當初揀呢間嘢係因為裝修比其他嘅更”富麗堂皇”，但原來係敗絮其中，非常失望！

自己訂海鮮到酒樓，9款海鮮，加工費連其他消費，三千幾四千左右，佢哋係以每兩嚟計加工費，唔算平唔算貴，我個人覺得都值得嘅！因為限聚令，所以我哋4個4個，分兩枱，酒樓好好，分開啲餸都唔馬虎，碟就碟，煲就煲，唔會求其分兩碟餸放響度算數！

walked in with our fresh seafood,the chefs at the restaurant would cook by request plus additional service charges, but that highly expensive and the chefs cooked not as tasty, we ordered a few dishes from restaurant, the bbq duck which so chewy, wok fried vegs out of taste, restaurant wasn’t busy only has a few table at serve however the waiter as liked he cannot sees us also ignore of what i have orders that i need to keep reminding him for; liked a bowl of rice.. a bottle of beer which i have

好耐都無得去食海鮮餐，剛剛發現關財記可以幫我們安排海鮮，交给酒樓煮好連送貨，一條龍服務。由屯門入到沙田，食物還是暧暖的。我們一家五人，點了砵酒煮𧐢，煎蝦碌，一魚兩味，明爐燒鵝及海膽炒飯。樣樣都不錯，最欣賞就是一魚兩味，炒球好新鮮，炆魚骨好香口，如果多一點汁就好了。砵酒焗𧐢很野味。只是海膽炒飯不是太出味，可能海膽的味道不是太出。明爐燒鵝好香口，不錯，下次會再試下其他的餸菜。

Due to the pandemic this was the first time I returned to this place this year. The restaurant was conveniently located at the seafood market. We bought shrimp, geoduck, lobster and a grouper weighted 3 catties.We were offered a complimentary fish soup ingredients by the seafood stall.The steamed shrimp was fresh and juicy. The braised lobster was tender and tasty. We tried the geoduck by using steam bowl which turned out better than the sashimi style. The fish soup was well prepared.

今天和朋友去了三聖村吃海鮮。第1次來到雖然這裏環境不大, 不過海鮮市場的海鮮品种非常多。最後選擇了廣東名門吃海鮮。在酒樓外面的海鮮市場選擇海鮮，挑了一斤海蝦，6隻圣子，一斤蜆，兩隻元貝，1桶桶蠔，價格才450元並不貴。但酒樓的加工費實在不便宜。我選擇了加一個蒜蓉炒豆苗和西湖牛肉羹，加上白飯和小費共690元。即是加工費已經差不多要400元實在不便宜。兩個人七個小菜吃了1140，這價格吃自助餐也可以了。老實話豉椒炒聖子，蒜蓉粉絲蒸元貝和薑蔥焗蠔是做得不錯的。但海蝦實在太細隻沒有什麼肉。豉汁炒蜆上菜後也是凍的感覺很一般。蒜蓉炒豆苗又比較老，唯一可取的是西湖牛肉羹稍為好一點。整體來說性價比非常低。而且環境很多烏蠅到處飛非常打擾。絕對不建議再來。唯一服務是較為可取。這價錢去流浮山或西貢吃都可以了。

一家大細入黎食海鮮。以前去開隔離大排檔，不過有小朋友去呢間就坐得舒服啲。食左蒜蓉珍珠珼，爆炒鮑魚，蟶子炒米粉，灼蝦，椒鹽瀨尿蝦同生炒骨。最正係瀨尿蝦，坦白講本身唔特別喜好瀨尿蝦，唔係好識處理。今次啲蝦好大隻，易剪啲，啖啖肉唔會好乾身，椒鹽味極香，真係食到lamp lamp利！蟶子炒米粉都好味！次次黎都會叫呢個菜，下次我酚加返碗白飯，超下飯！

响發記買海鮮,盛惠500蚊左右,最貴係個蝦,好似150蚊左右。去廣東名門加工,500幾蚊左右。1/ 砵酒蠔-不過不失2/ 芝士脆皮龍蝦 - 芝士夠香,但稍嫌蓋過龍蝦鮮味3/ 蒜蓉開邊蝦 - 夠蒜。蝦好大隻4/ 豉椒炒蜆 -比想像中多開唔到殼嘅蜆。5/ 椒鹽鮑魚 - 濕身的蒜椒鹽都不錯6/ 腐乳通菜 - 味道夠,但炒得硬身爽口d會更好。

三聖邨廣東名門，係處理海鮮料理不錯嘅選擇⋯⋯以前！冇咗椰皇燉鮮奶、冇咗煎大餅、冇咗糕點之後，失色了許多。海鮮處理不過不失，但有時會過鹹了少少。而家疫情嚴峻，已經再冇以前墟撼嘅場面出現，現時人少，可以坐得闊落啲，享受休閒午餐、晚飯之選。