微酵烘焙 (已結業)

朋友仔唔講都唔知元朗廣場開左間賣台式麵包同飲品，襯趕上工聯會課堂嘅晚上決定一試！兩條友買左兩杯飲品兩個麵包去公園食個快餐就上堂！聽聞三色髒髒包係出名，但堅怕係公園食到髒髒就放棄左！叫左杯極濃日式抺茶芝士奶蓋，佢有得揀藍芝士定甜芝士，今次試下藍芝士先！抹茶味的確好濃，又唔會蓋過芝士味，幾有特式！朋友仔叫左杯珍珠鮮奶茶，佢唔係太好甜，7分糖真係啱啱好，茶味反而突出啲！唔錯喎！揀個義式歐姆蛋，其實覺得有少少貴，但見佢將個包幾特別都忍唔住買左！佢裡面有火腿、蕃茄同芝士，再連蛋一齊焗。因為隻蛋唔係十分熟，周圍少少生嘅蛋白令成個包有juicy嘅感覺，再連芝士味濃，都好食喎！我地試左另一個出名嘅包 - 爆漿珍奶軟歐，食嘅第一口反應係，好特別喎，佢將吉士、珍珠同忌廉混係個包入面！包仔細細，又幾飽肚！

台灣過江龍麵包店 紅極一時既髒髒包又再次引入香港 有抹茶、草莓同朱古力三款口味 喜吃包既我切試啊買左一個抹茶味同一個朱古力味試下朱古力髒髒包份量十足啊 大大個 外層係朱古力再灑上朱古力粉入面仲有忌廉芝士 食落去好朱古力 麵包既口感係唔錯 質感好軟熟 加埋忌廉芝士好match 一個包可以分開兩日食添啊 哈哈另一款抹茶個外層係白朱古力再灑上抹茶粉 抹茶粉係比較苦果隻 加埋都幾甜下既白朱古力又match到 入面有d吉士醬 整膽都唔錯 覺得朱古力好食d

做完野經過元朗廣場，行到2樓adidxs隔離開左間新開既烘焙麵包飲品店，見到有好多學生同主婦排隊買野俾錢，即刻入去睇下有咩好食👀入到去見到有好多麵包🥯，價錢最平$8已經有得賣，有抹茶🍵紅豆同朱古力🍫😋另外仲有兩種金磚麵包$15，有香蒜同花生🥜味而我就揀左香蒜味，另外再買多左一個台式麵包，特別在竟然有黑糖珍珠喺個包裡面！ 😋原本諗住買2個包就算，但睇到好多人排隊等野飲，似乎好好味咁，問下收銀姐姐有咩推介，佢介紹左佢地既招牌飲品：黑糖珍珠鮮奶茶$36等左一陣就有得飲，杯野分左4層，底係黑糖珍珠，上面係鮮奶、紅茶，到頂層係鮮忌廉，上面仲有朱古力粉，入口珍珠好有咬口，黑糖味微微滲出黎。我自己試過老X堂，佢個黑糖奶茶甜到賴屎，冇得揀甜度，但依個可自己揀甜度，我叫左微糖，茶味甘香，鮮忌廉好香奶味，同普通starbuxk差得遠！飲完杯茶再食埋個包，香蒜個麵包好鬆軟，好勁蒜茸味，不過就真係好濃，食完成口都蒜茸味🤣，要飲返啲水清一清個口，而黑糖珍珠包就好香黑糖味，夠晒獨特，岩晒鍾意試新野既我😂😂😂整體依間麵包飲品店堅唔錯，價錢適中，值得一試！

話說本人住黃大仙，基本上好日都唔會入元朗，難得今日放假同班fd去新界一日遊，就入到黎元朗廣場果邊，原來元朗廣場開左間麵包店share le pain而且又有飲品賣，間鋪睇落去仲好高級，於是就入去睇下有咩麵包款式。啲麵包真係好精緻好吸引，特別係佢既少女心之戀，真係好大好吸引，又好香士多啤梨味，入面仲有紅莓同朱古力，真係完全滿足哂士多啤梨控同朱古力控的我，而且又唔太甜，味道岩岩好，麵包又軟熟。飲品就揀左台茶18號紅玉（茶王）拿鐵加珍珠，連甜度都有得選擇真係好貼心，而本人就揀左半糖，甜度真係岩岩好，又好香茶味，好飲。咁耐冇去元朗原來元朗開左間咁正ge麵包店，希望到時黃大仙都可以開番間（想太多了）。😂😂😂

早前上網見到一個post話元朗開左間新嘅台式麵包店share le pain，有賣麵包同台式飲品，好似幾唔錯咁，而我本人都有好一段時間無入過元朗，所以前兩日約左啲friend去行街同埋睇下呢間麵包店係咪真係好似個post所講嘅咁好食。一去到share le pain就俾呢個少女心之戀吸引左，因為佢係粉紅色架。佢表面灑上士多啤梨乾，入面就有朱古力粒，咬落去覺得好軟熟，酸酸甜甜咁，幾好食。飲品我就揀左橙花甘菊，佢唔係用普通茶包沖出黎，真係煮花茶咁沖，最後加埋薄荷做點綴，飲落好清新。

公司附近新開左間台式飲品+麵包店，見上星期五有買一送一優惠，就拉埋同事lunch time後一人一杯嘆一嘆！我叫左杯芋頭奶，唔知會有cream係面頭，超哂quota啦今次！不過杯芋頭奶真係幾正，啖啖芋頭肉，只可惜冇得揀冰度同甜度，飲到後期啲冰溶哂就好啖味。另外試飲左兩啖同事嘅橙花甘菊，睇住佢即場焗茶，茶香味幾出，不過覺得熱飲應該好飲啲！係等飲品期間見到有新鮮麵包出爐，雖然價錢有啲貴，但新鮮麵包嘅吸引力太大啦，就帶左一袋麵包番公司同同事happy share。本來想買兩個，當日買兩個包類有8折，不過袋包好多塊又厚，怕食唔哂會浪費，都係試左味先。雖然下午茶三點三先食，都出爐左兩個幾鐘，但仍然好香軟好食。

元朗廣場係我每日行去西鐵站搭車返工既必經之路，呢間裝修已久既麵包舖終於開張啦以後買早餐又多個選擇上網睇到Share le Pain係來自台灣既人氣麵包店，主打軟歐麵包，全部都係純手工製，仲用左自家培養既葡萄種酵母，相對健康啲又好食啲台灣熱賣既髒髒包都有實物比起影相更大個，面頭灑上一層厚厚既可可粉，甘澀味濃，唔會太甜，內在鬆軟，外圍仲有朱古力醬，每一啖都充滿朱古力味私心推介既一款外圍香脆，中間鬆軟，一咬落去香口既芝士味同甜滑既沙律醬充斥住整個口腔呢款麵包以雙層麵包夾住火腿構成，食起黎層次好豐富，好有滿足感店內其中一款皇牌內餡食起黎有淡淡紅茶香，入口醇滑，仲有粒粒白珍珠，稔稔地，如果可以煙韌啲就更好～口感鬆軟，內餡釀入飽滿既creamcheese，芝士控一定要試！表面塗滿粒粒花生醬，顆粒香脆有咬口。除左麵包仲有台式手調飲品底下真係有粒粒芋頭，貨真價實好重芋香同奶香，面頭仲用忌廉擠花，口感滑順，難怪對面starbucks少左咁多人水果茶以綠茶做茶底，味道清香，裡面加左多款水果，特別檸檬同橙味好突出，酸酸甜甜，寧捨解渴

約朋友食飯，未夠鐘，喺元朗廣場周圍行，見二樓開咗間新麵包店，決定買嚟做個餐前小食，順便買埋明天早餐～位置是行天橋的必經之路，一定搵到，除麵包外，亦有飲品調制，當中有不小特式飲料制作飲料及收銀櫃檯相連，設計簡潔清新當然不乏當紅嘅珍珠鮮奶10多款麵包供客人選擇，迎合不同人口味當中不乏人氣麵包＂髒髒包＂分三種口味，朱古力、士啤梨同抹茶，每款都配上忌廉芝士和特別餡料在內，與別不同，而且份量足，好大個，是2~3人份量，且麵包鬆軟Q彈，有別一般傳統麵包的質感。另外一個招牌推介係爆漿珍奶軟歐，標明限量200個，包身鬆軟，內𥚃有淡淡珍奶打成的吉士醬，再加埋D珍珠，近似白玉的珍珠，珍珠較淋，但同個醬好夾，軟滑彈口，雖然外表平平，但驚喜連連最後要多個雷神朱古力，張牌寫住係朱古力菠蘿包皮，令我二話不說就夾咗，食落不太甜，有淡淡朱古力味，而包皮不像方間菠蘿包鬆脆，薄薄一層朱古力灑於包面，內𥚃加入合桃增其口感，值得一吃當然小不了飲品配襯，揀咗兩杯特別的飲料，這個叫鮮醇芋頭奶，有奶，有Cream，有芋溶，芋頭迷一定要試，不是芋頭迷也值得一試，甜度適中，奶味並未有沖淡芋頭味，芋溶做得好好，真才實料。除飲到味道外，仲

跟好友在元朗嘆完深記海南粉午餐後，走去N年冇行過的元朗廣場逛一逛，見到剛登陸香港新開的台灣人氣軟歐麵包店微酵烘焙 Share le Pain排長龍！原來有開幕優惠全店同款飲品買一送一，兩件或以上麵有8折優惠好抵喔！ 微酵烘焙其實對我來说並不陌生，皆因正是主打台式飲品歇脚亭的姊妹店來！ 是日有優惠麵包架上真的所餘冇幾，可幸剛有新鮮出爐的一於多買幾款跟晚上同吃飯的幾條冷好友分享！ 工作人員忙的不可開交，最主要是忙於沖調飲品，說到飲品大家見那兩部很流線型的白色機嘛！ 這兩部原來是萃茶機可以避免茶葉浸泡過度而變味，跟坊間用預備好的桶茶沖泡有分別，不過即點即沖就要耐心點等侯喇！ 車爸爸選了珍珠鮮奶茶＄36，用4.3特濃牛奶加上超邪惡的法式鮮打忌廉，喝下奶香不俗且不膩，黑糖珍珠也彈牙可口他更愛此多於XX堂的出品呢！而我則選了爆爆水果茶＄35，有齊五種新鮮現切時令水果，如一大片菠蘿、蘋果、香橙等，果味清新酸甜又醒胃，茶底是南投四季萃玉四季春茶，清香不澀甜度亦恰好。 微酵烘焙麵包選用貴腐酵母製成，聲稱比一般麵包鬆軟有彈性，講到咁堅一於買多幾款啦！ 三色髒髒包每個＄35聽下去好像不便宜！但大家看看它

果日路過元朗廣場，發現原來台灣大熱既軟歐包店開左係度！見到生意好好，幾乎冇咩包剩，所以我都即刻買左幾個左邊最大個既係髒髒之胖，右邊粉紅色係少女心之戀，最上面係呢間舖招牌既爆漿珍奶包全部都非常吸引！爆漿珍奶包鬆軟的麵包內裏有茶味香濃既奶茶吉士醬，配上煙韌既珍珠，非常特別！吉士醬好細滑而且甜度剛剛好好好食！少女心之戀呢個歐包用了草莓乾同朱古力碎，真係好適合少女，個名一d都冇改錯酸酸甜甜好正！質感方面鬆軟得黎又有咬口，好唔錯！髒髒之胖呢個買比男友食既，佢話朱古力味好濃郁，可能因為外面有純正可可粉，帶有苦澀味反而令到不似普通甜包咁膩除左麵包之外，原來仲有台式飲品飲。我見佢既茶真係係客人面前沖泡，感覺非常真材實料甜芝士奶蓋極濃法式可可可可味道濃郁而且有少許苦澀，飲得出是用靚可可粉沖的，配上甜芝士奶蓋真係好正！最驚喜係個奶蓋味道同喜茶差不多，以後唔洗去排喜茶啦鮮醇芋頭奶底部有芋頭蓉，可惜芋頭味不算濃郁。上面有大量cream，整杯飲品奶味好重，還可以其實因為d包好好食，所以我第二日又去左買黎做早餐雷神朱古力菠蘿包般的酥脆外皮配上口感煙韌既包，內裏仲有朱古力碎同核桃碎，多重口感而且味道配合得好好，係呢

入到元朗去開行山，行完就周圍食下野，咁岩俾我發現原來sharetea 都開左新麵包店，即刻好想試，雖然真係好邪惡🤣🤣🤣佢有好多款麵包，我買左個少女心之戀($22), 個麵包都幾靚，同埋好鬆軟，入面係有d士多啤梨肉同朱古力粒，令到個包有d口感，而呢兩樣野加埋一齊真係好perfect。 仲有義式歐姆蛋($28)🍳，好似三文治咁有d火腿片，蕃茄同芝士，最可愛係麵包面有粒蛋黃，加埋甜甜地嘅沙律醬，還不錯喔🥪而杯珍珠鮮奶茶($36)，整體上都okay，因為好有層次好靚，d珍珠都好有口感，第一次飲珍珠奶茶上面有一層厚厚嘅cream😍 雖然第一下飲有點頗甜，但混合埋一齊之後都唔錯，但如果茶味濃返少少可能會好d🤤。

元朗廣場原來新開左lee 間台灣黎既麵包鋪😳我都係咁岩行過😻見到有骯髒包😳重要有抹茶口味omg 🤤好啦咁聽日既早餐同今日既下午茶我有idea 了👀🤝一家大細既早餐就決定係你了🤣🤣骯髒包x2骯髒之胖（$35)-朱古力味嘩 大到我個頭咁大既包包🤣準備好污穢個臉未呢😌入面有松露朱古力🤤入面重有小小半熔朱古力既感覺！外面你一層脆既朱古力，入面係鬆軟麵包😏睇相都見到絕對唔係「空氣包」👍🏻👍🏻-抹茶味相對會比較有一種抹茶既甘苦味☺️都好正呀！係濃濃既抹茶🥳抹茶控必備🥰重見到lee 個黑眼豆豆😳（$8)喂入面爆醬bro🤤係比利時濃濃朱古力🥳內外都滿滿朱古力味😳爆醬珍珠軟歐（$15)入面真係有粒粒珍珠😳omg 留心珍珠乜乜乜吉士醬有d 茶味😂我表妹話好似食緊珍珠奶茶咁👍🏻🤣重買左兩個鬆餅🤝 比兩老飲佢地做下午茶一場黎到我同表妹一人買左一杯野飲（佢gd既茶品部係sharetea黎）佢飲既係珍珠鮮奶茶（$36)佢地係用明治既鮮奶👍🏻抹茶控我就飲極濃日式抹茶（甜芝士奶蓋）$40可以叫走甜而唔會啖左😌又可以真正飲到抹茶既濃濃甘味👍🏻甜奶蓋都好厚厚一層🥳🥳

一早知道香港人熱愛手搖飲品，就算天氣轉冷依然一間接一間的開張！這天來到元朗廣場的微酵烘焙 Share le Pain，原來它是屬於Sharetea旗下，除左飲品外仲有得食軟歐包。經過一輪傳媒的洗禮， 我平日七點多去到已經好多款賣光光，不過好彩都試到兩款招牌包包。 一入門口就見到呢張Poster，店長說這個是用台灣斯里蘭卡紅茶配日本明治牛奶調配，珍珠是比較少見的白玉珍珠，再加埋法式忌廉，好Grand咁！ 珍珠鮮奶可以根據自己口味更改甜度，我揀左半糖，拎上手杯底熱而上層的冰凍的，顏色有明顯漸變分層：法式忌廉，紅茶及白玉鮮奶，由於不是密封式的，只能用飲管搖勻。奶茶用日本明治4.3特濃牛奶，奶味濃郁，相反茶味就不算太重，有點浪費了上好的紅茶葉之感，黑糖珍珠唔算好彈牙，少少煙煙韌韌，如果彈牙少少就好了～羞羞の胖 （粉紅）呢個係架上最後一個髒髒包，粉紅色的外皮是草莓朱古力，薄薄的一層朱古力竟然是脆皮的，加埋草莓乾同忌廉芝士，酸酸地幾開胃！因為我係第二日食，舖滿士多啤梨粉的又無想像中咁髒。麵包入口軟熟，麥香十足，氣孔分明，可能因為個包好大，顯得忌廉芝士有點少。爆漿珍奶軟歐 ($15)自然發酵麵糰加入

share tea就周街都見到，原來佢地開咗麵包店😱除咗有包賣之外仲有飲品😎🚨食髒髒包小心吸到啲粉😂#髒髒之肥 ($35)😋好味指數：(7/10)其實就係朱古力髒髒包🤔最表面嘅朱古力脆皮，係用咗比利時70%黑朱古力整成，上面鋪咗一啲可可粉入面有松露朱古力忌廉芝士😗.#囧囧之胖 ($35)😋好味指數：(6.5/10)唔知點解佢叫囧囧😂外面係白朱古力脆皮表面灑滿咗抹茶粉，抹茶味都幾重，入邊係紅豆同吉士😙.兩款髒髒包都勁大舊，好飽肚😱佢地嘅吉士醬其實都幾好味，整體上食落去唔錯，但個人就麻麻地抹茶面頭果層朱古力脆皮🤔Btw如果餡料再多啲會比較好😍#爆醬珍珠軟歐 ($15)😋好味指數：(5.5/10)食落去都幾鬆軟😳吉士醬質感輕身夠滑，食到少少嘅紅茶味，不過入面嘅珍珠就淋得濟😢本身比較期待呢個包包😭.#雷神朱古力 ($22)😋好味指數：(7.5/10)面頭個樣好似菠蘿包咁，不過係朱古力味🤓食落去朱古力味幾濃，仲有少少合桃喺入面😆.#義式歐姆蛋 ($28)😋好味指數：(7/10)牌寫住入面有芝士、火腿、蛋、沙律醬同蕃茄😙我諗本身應該係流心蛋，不過我唔小心焗得太耐，所以隻蛋……🤡食落去味道幾豐富，不

知道Share le Pain最近喺香港開咗分店，即刻約咗friend去食！晏晝六點嚟到，竟然比想像中多人！ 簡左髒髒包($35)及爆漿珍奶軟歐($15)，都係最出名嘅！髒髒包比我想像中大，濃郁朱古力再加上朱古力碎粉，食落好有層次同口感，香濃朱古力味在口中四溢，朱古力愛好者絕不容錯過！不過髒髒包真係食到成身都係朱古力粉至於表面平平無奇嘅爆漿珍奶軟歐，食落鬆軟帶茶香，珍珠煙煙韌韌，口感十分豐富，同樣值得一試仲有買左一杯爆檸萃玉($30)，本來想話要少甜，但係店員建議標準甜，因為飲品入面有檸檬，飲品較酸，店員好有禮貌同好貼心。果然甜度剛剛好，如果少甜就會偏酸架啦。杯野好清爽甘甜，仲有好香竹檸味，係清新之選！