成都老碼頭火鍋 (已結業)

香港探店 | 正宗地道的川味火锅，好吃到爆在香港生活了这么久，💖真的很难吃到正宗的川味火锅哦，这家老码头火锅也是我接近年关才发现的，真的很惊艳的口感🍒整个门店装修的也是很不错，🍬搭配明亮的灯光干净整洁，看着就很舒适呢，这里的菜品有很多，而且很新鲜，服务也是非常的热情💗✅肥牛吃火锅当然必点肥牛呀，🐮他们家的肥牛老新鲜啦，放锅里轻轻烫一下就差不多熟了，吃起来很嫩滑哦✅蛋饺这里的蛋饺摆盘非常的精致，🍰而且里面饺子也蛮多种类，每一个口感都不一样，吃起来嫩滑多汁✅手工韭菜饺纯手工制作的饺子🥟确实比机器要包的好吃哦，里面的韭菜馅还是非常足的，一口一个刚刚好，搭配蘸酱更好吃✅极品鹅肠鹅肠真的很新鲜哦，🦆不愧是极品呢，每一根都洗的很干净，闻起来也没有腥味，入口非常的爽脆✅红糖糍粑我真的特别喜欢吃这个糍粑，💕吃起来软软糯糯可香啦，外表非常的金黄酥脆哦，搭配红糖和黄豆粉绝对好吃🏡：成都老码头火锅📍：旺角塘尾道61号地舖

成都老碼頭火鍋每次嚟我都係食麻辣味,不過今日想清淡少少所以叫咗個養生湯底,宮庭藥膳湯底($128)最鍾意係佢入面有中藥香 有紅棗當歸人蔘杞子10分補身滋補又唔會油膩菠菜墨魚滑 ($88)綠色嘅墨魚滑有冇見過呢健康得來墨魚滑好彈牙 新鮮手切極品牛小排（$178）叫咗半份試吓味道果然唔錯油脂分布平均牛肉味香濃老友鬼鬼（$58）見到好多食評家都會叫呢度送所以我都唔執輸 油炸鬼配上墨魚滑 味道幾特別醬料收費每位25元不過都是值得的 因為仲有水果可以食

基本上都好吃的，牛爽胸好吃，但要記着很快撈起，否則會縮水。紅糖糍粑有驚喜，手工西洋菜餃好吃，但是魚腐不行，完全不能夠吸湯。店員服務殷勤，如果在7:30前埋單，會有優惠。

凍冰冰既天氣打邊爐就最適合不過👏🏻👏🏻 每次經過呢間餐廳都聞到勁香既麻辣味，所以今晚就同朋友黎呢度試下😻湯底一邊豬骨湯，一邊麻辣湯😻 豬骨湯入面有大蔥、紅棗、冬菇、火腿。麻辣湯揀左小辣，聞落有小小騷但食落又吾會😹呢度既醬料好多選擇，仲有埋圍裙夠晒細心❤️ 如果鐘意麻辣火鍋既朋友一定要黎試下👍🏻

🥢 相信鐘意食麻辣火鍋嘅朋友都一定聽過成都老碼頭，成都食麻辣咁出名，我呢個麻辣達人一定唔會錯過！一於去刺激自己味蕾一番！ 👍🏻 宮廷式裝修氣勢逼人，連個鍋都靚過人，配料醬汁選擇都五花八門，唔同時段離座入座都會有特別折扣優惠添！ ⏳上菜速度: 🐄🐄🐄🐄🐄 ✨ 湯底：老碼頭全紅無渣紅油麻辣湯辣度濃度好高，小辣都好惹味，唔食得辣未必頂到揾食指數: 🐄🐄🐄🐄🐄 ✨ 極品鵝腸鵝腸份量唔少，吸曬辣湯精華，每條都爽口彈牙！揾食指數: 🐄🐄🐄🐄 ✨ 老碼頭筷子牛肉紋路清晰，因為薄切所以輕輕淥幾秒就滑就食得！揾食指數: 🐄🐄🐄🐄 ✨ 西班牙黑毛豬腩肉驚喜地好嫩滑而且豬肉味好出，加埋辣湯一級正！揾食指數: 🐄🐄🐄🐄🐄 ✨ 舌尖上的牛舌肉隻好滑幾彈，但牛舌味道稍微比個辣湯覆蓋左！揾食指數: 🐄🐄🐄🐄 ✨ BB油炸鬼用紫菜鋪面加入口感，細細粒做小食唔會太油膩！揾食指數: 🐄🐄🐄🐄

♡ 宮廷火鍋店｜ 🍲 成都老碼頭火鍋 ♡-對上一次嚟老碼頭已經係幾個月之前冬天就點都一定要嚟食一次😋同上次一樣，出面有得自己拎醬料同水果～～ *注意⚠️：醬料及水果費 每位$25 *- ♡ 自選鴛鴦湯底 ♡ 我哋揀咗宮廷藥膳湯底x成都原味無渣紅油麻辣湯（小辣）～ 我好鍾意佢哋嘅藥膳湯底，因為有好濃郁嘅藥材味。今次仲試埋佢嘅麻辣湯底，入面有好多辣椒仔，辣得好過癮。-♡ 澳洲雪花肥牛 （半份）♡ $178肥牛有驚喜～比想像中多雪花 😋 牛味都幾濃👍-♡ 老友鬼鬼（半份）♡ $58繼上次食完之後念念不忘🥰今次仲使咪擺落辣湯底嗰度好入味～ 入面嘅墨魚滑好爽口彈牙😍-♡滑溜溜鴨血 （半份）♡ $36鴨血一啲都唔猩而且勁大嚿 ～浸落麻辣湯底食索哂味 好正😍-♡ 紫薯寬粉 ♡ $38發現呢一隻粉出面真係好少會見到所以黎親都推薦大家必點👍口感真係好煙韌🤭 無論擺落藥膳湯定辣湯底都好入味-♡ A 級五花肉（半份）♡ $58五花肉好肥美性價比好高又係必點～～👍-♡ 手打芝士墨魚丸 （一份）🦑♡ $62一咬落去，口感紮實。彈牙嘅墨魚丸一咬就爆曬芝士汁。勁正❤️ -❥#⇢店鋪資料：成都老碼頭火

呢排天氣凍🥶，梗係去打邊爐啦，就搵咗呢一間成都老碼頭宮廷式火鍋。之前每次經過都想試吓，終於可以食到啦。入到去坐低首先揀湯底，我哋揀咗個宮廷藥膳湯底，湯底材料十足飲完個身暖晒。食火鍋一定要食牛，我哋點左日本A4牛肩隻日牛，打邊爐真係唔係度度都有去日本和牛，啲牛好新鮮，配合埋藥膳湯底入口即溶🥰🥰另外點咗個老友鬼鬼（墨魚滑+油炸鬼）墨魚滑爽口彈牙，正。另外個鮮魷魚同埋五花籃肉都唔錯🥳打邊爐除咗個湯底緊要，醬汁都好重要。佢哋最特別係個醬汁，有自家調製醬汁油，比一般啲火鍋店好味好多😘😘

呢間火鍋店喺“成都必吃火鍋”全國最佳十強火鍋店👍🏻而香港嘅分店位於旺角塘尾道，樓高兩層，裝修別具心思，古色古香，氣派十足‼恍如走進華麗宮殿進餐。 主打成都火鍋，自助區提供多款不同醬料自由配搭，還有西瓜同荔枝任食，西瓜🍉好清甜，食水果解膩恰到好處😋另外，值得一贊💕店員親切有禮、細心。 自選鴛鴦鍋 ♡養顏花膠雞湯～湯底濃，勁多花膠，還有竹笙，差不多有半只🐓雞肉肉質鮮嫩，打邊爐前當然要飲碗🐔湯先，好鮮甜好入味^_^飲咗3碗😋 ♡香港風味-無渣紅油麻辣湯 輕辣 店舖王牌湯底-無渣紅油麻辣湯，三份一油，香而不濁口，叫左輕辣，因為吃麻辣會愈滾愈辣‼ ️喜歡吃更辣的朋友，可試試《成都原味》呢個湯底會有三份二都係油，會再辣得過癮❗️♡牛頸脊騙牯黃牛（半份 ）騙牯黃牛🐂牛味濃郁，同平時食肥牛脂肪兩種口感不同,肉質比較結實。♡澳洲一口牛柳粒 （半份 ）澳洲一口牛柳粒，脂肪分佈均勻，多肉汁，配合花膠雞湯底，牛脂香味更是爆燈。♡老友鬼鬼油炸鬼配上墨魚滑，記得蛤幾下就食🉐️♡四色飛魚墨魚滑上枱賣相一流📸魚籽墨魚滑➡️滿滿的魚籽，彈牙有口感❗️蟹滑➡️精心放了四片蟹柳，蟹味濃郁❗️蝦滑➡️配合辣湯底，味道天生絕配❗️菠菜滑➡️推

每次經過都覺得老碼頭既裝修好特別中國風既裝修 一眼望過去寧舍突出所以成日同男朋友講好想去試下.呢次有機會 係宵夜時間入到去入面好有華麗宮廷風既氣派瞬間覺得有穿越時空既感覺🤣🤣兩層樓高 連cashier, 樓梯都係同一風格真係太有特色.👅老碼頭全紅 無渣紅油麻辣湯 中辣 $218打邊爐 又點可以唔揀麻辣火鍋🍲豬骨湯底 上面一層紅油 仲有啲辣椒係面一上湯已經聞到陣辣味 唔好講笑個辣係有後勁既 越食越辣 越辣越過癮好正宗既味道啊😍😍😍.👅手切極品Prime牛小排 $318果然係極品級 好有牛味既牛小排淥5-8秒 嫩粉紅色咁食落口好嫩滑 入口即化 正啊.👅老碼頭筷子牛肉 $88見佢有星星又好奇係點既就叫黎試下係一條條筷子咁長既牛肉 醃好咗仲有啲芝麻係上面有幾條淥到唔記得左夾返上黎 依然咬落軟滑香口.👅珊瑚蚌 $68一縮就食得 超新鮮又爽口 好食🤤.仲叫左其他野食👅菠菜墨魚滑 $68👅老友鬼鬼 (墨魚滑) $58👅功夫萵筍片 $42👅竹笙 $48.野好食 環境又打卡able同埋佢好多大枱 最岩成班朋友黎打邊爐啊!

每次想打邊爐都會諗起呢間，坐得舒服，湯底有質素，湯底我地簡左鴛鴦鍋，麻辣同藥膳鍋，麻辣好香又唔會太油，食材又新鮮足料，我地叫左准山、雪花肥牛，澳洲肥牛，牛栢葉，腐竹，鵪鶉蛋同烏冬上菜速度好快，牛肉好高質，准山大件爽口、牛柏葉好新鮮，服務態度唔錯，醬油配料多選擇，仲有麻油可以另外加，仲有飯後生果任食🍇🍈，呢啲都係我會keep住返黎食既原因，推介！聚會好地方，like 社交平台仲有汽水送👍👍👍😋😋😋

今日去到旺角大角咀交界嘅塘尾道，今次嚟到一間主打宮庭式火鍋嘅成都老碼頭火鍋，號稱「成都必吃火鍋」😱獎項榮譽有全成都火鍋三強、全國最佳火鍋十強，真係好強勁嘅過江龍！😯醬料區有店家自家製香油，我本身打邊爐好着重醬汁，見到已經食慾大振😋行行下突然見到呢罐好熟悉嘅麻油，仲記得幾年前去四川成都旅行，喺成都嘅大街小巷食咗唔少麻辣火鍋店，連鎖名店以及街坊小店都有，少不免都會有呢罐麻油罐，絕對係麻辣火鍋嘅icon之一😎聽當地人講，呢罐麻油係佢哋醬油碟嘅base，佢哋叫「油碟」，油碟除咗用嚟降溫，仲會有效地減低麻辣火鍋嘅油膩感。😌為咗迎合宮庭風格，今次專程試下藥膳鍋底！之前幾乎每次去麻辣火鍋店都係食麻辣湯底，今次食藥膳湯，感覺幾有新鮮感！😆西班牙黑毛豬腩肉片肉質爽滑，用嚟打邊爐好適合！皇帝雞件叫得藥膳鍋底，當然唔少得要加啲雞去煲一煲佢！老友鬼鬼(墨魚滑)油炸鬼釀入墨魚滑，面頭再舖上蟹籽，好得意嘅配搭！珊瑚蚌外表橙紅色，好靚仔嘅蚌🤩爽口彈牙，淥兩淥就啱晒！😜最後食埋生菜、茼蒿！

一間精緻高質川味之火鍋位於旺角同太子之間不過就唔太近地鐵站既，都要行一陣但就相當大，有成兩層裝修就中國古典風，十分悅目首先都係揀湯底但係因為唔算食得咁辣就點左鴛鴦，一邊 香港風味-無喳紅油麻辣湯一邊 鮮淆豬骨湯但係原來 香港風味相當適應我地好香，好有麻感，但就唔會好辣，好岩口味配料點左一啲佢地打星推介菜舌尖上的牛舌，好有咬口有牛味功夫千層肚，好爽口鴨血，好亭身 一啲都唔易爛手打龍蝦肉蝦丸，真系有龍蝦肉手打黑松露牛丸，好香重有澳洲雪花牛雖然份量唔太多，貴於精

老碼頭火鍋📍 G/F&1/F, 61 Tong Mi Rd, Mong Kok😋4.6/5 🔸今日同男朋友去左旺角老碼頭火鍋食dinner。🔹我地叫左個鴛鴦鍋，一個係豬骨清湯，用來食下海鮮就啱曬啦；另一個就梗係正宗四川紅油麻辣鍋啦，我就叫左個中辣，費時個胃頂唔順。🔸我地兩個人淨係叫左幾個送，一個係A4和牛牛頸脊，一個牧場鮮豬面頰肉，仲有一個珊瑚蚌。🔹和牛雪花分布好靚仔，食落牛肉好滑好香，至於個豬面頰肉都好有驚喜，食落同平時食牛肉差唔多，一D都唔鞋口，至於個珊瑚蚌都相當新鮮，基本上碌10秒內已經可以食，超級爽口。🔸呢間火鍋鋪最值得推介係個調味料區，唔單止有普通火鍋調味料，最重要係幫D懶人準備好現成既四川香油碟，仲有嗜辣朋友最愛的麻辣乾碟，而且仲有水果區，每日都有兩款唔同水果，我地個日就有蜜瓜，食完麻辣火鍋食個水果解膩真係恰到好處🥰🔹最後，買單之後門口有部全身消毒噴霧機比你可以輕輕消除身上既邊爐味，服務一流！#hkfoodie #mkhotpot #ymthotpot #sichuanhotpot #spicyhotpot#zoeinmk

有咩野好得過落雨濕濕又凍嘅天氣有好朋友陪住一齊食勁辣嘅正宗既四川麻辣湯底呢《成都老碼頭火鍋》係成都開過黎香港既正宗麻辣火鍋剛開業嘅時候都經常同朋友喺呢度火鍋今次久違再黎發現有唔少優惠7:30前離座/9:30後入座都有68折全天候有88折加佢哋嘅page仲有嘢飲送同朋友揀咗6:00呢個時間去叫咗花膠雞湯拼麻辣湯底（大辣）花膠雞湯有半隻雞同大嚿花膠湯頭濃 雞滑 花膠爽口呢度既麻辣湯底大辣絕對唔少野自問我同朋友都算係好食得辣但都食到我地申哂脷係咁飲嘢所以建議唔係超級好食得辣都唔好叫大辣《舌尖上的牛舌》根竹大陸切法 切到好似紙張咁薄口感更好《爽脆牛黄喉》爽脆《海帶結》比出面一般大粒《瘋狂辣牛肉》平時打邊爐都鍾意食滑牛呢一款用咗四川式醃法更加喜歡《無骨鮮鴨掌》唔係間間麻辣火鍋有嘅火鍋料吸哂辣有點咬口好刺激《豬腦花》其中一款最喜歡嘅麻辣火鍋料每一次都係留返最後尾食就最和味喇好耐冇試過食麻辣火鍋係喎有咁刺激嘅感覺應該好快會再同辣妹子朋友再嚟😆

依個星期天氣又開始凍返，係時候又打邊爐。依間火鍋店成日經過覺得佢裝修都幾靚好中國風，今日決定入去坐。入到去裝修都好靚又乾淨，仲要坐窗邊嘅卡位好闊落。望個餐牌都好多食物揀，就連新鮮海鮮都有，選擇困難症真係好難揀。因為我朋友唔食辣所以揀左佢地鴛鴦鍋。花膠雞湯底好值得食，入面好足料，平時無咩湯水飲依家補返哂。我最鍾意佢地嘅必叫老碼頭筷子牛肉，出面唔會食到依款秘製牛，好香好堅韌。另外佢地嘅老友鬼鬼墨魚滑，我都係第一次打邊爐食油炸鬼，估唔到咁夾。