成都老碼頭火鍋 (已結業)

其實..我真係路過嘅咋!! 但係啲香味係咁湧埋嚟, 最後即刻入咗去上~因為間嘢喺街角裝修又突出, 所以巴士經過成日見到, 今次終於都真係試到了. 入到去已經覺得裝修古典又好靚. 夜晚仲坐到卡位. 最最驚喜係9點半之後有65折! 有種中獎嘅感覺. 坐低之後佢就幫我哋落咗個湯底先跟住我哋再用qr code慢慢嗌嘢食.我哋揀咗個鴛鴦鍋, 一半係藥膳一半成都麻辣. 因為waiter溫馨提示都真係幾辣所以我哋好保守咁嗌咗小辣..上到嚟除咗視覺震撼之外, 個辣味同中藥味一齊嚟. 忍唔住撩下個藥膳湯底都頗多黨參等材料. 而個成都辣都不容睇小, 連我哋食得辣嘅人都覺得辣. 但係真係好過癮!食材方面, 肉類豬牛雞羊樣樣齊, 丸類, 蔬菜類, 主食類, 飲料都比出邊多. 自助醬料區仲有佢哋嘅秘製辣油. 最appreciate嘅係連生果都有埋! 進食期間從來唔需要要求加湯, 收嘢, 因為佢哋係會不定時咁過嚟幫你加湯同清枱面嘅垃圾. 服務100分! 最後兩個人飽到嘔都係食咗600幾.. 下次打邊爐會再嚟!!

老碼頭火鍋👨🏻‍🦳呢幾日天氣開始轉涼，最啱就係黎打個邊爐🫕暖笠笠🫂🫂😚😚今日嚟到依間位於旺角塘尾道嘅老碼頭火鍋店🫶🏻🫶🏻店舖裝修充滿着古典特色，而且座位非常闊落，啱晒一大班朋友嚟吹水傾偈。店舖亦都非常貼心，每台都會有一盒紙巾同酒精搓手液😍😍😍😍鮮淆豬骨湯底💁🏻‍♀️個湯底非常清甜，呢個湯底仲有加埋薑片，有埋驅風作用😆😆打邊爐前飲幾啖，先再攞嘢食打邊爐，非常滿足😋極品鵝腸只需淥60秒，非常爽脆好食，又吾會硬，又無肥膏🤓爽脆牛皇喉只需淥10秒，時間岩岩好，食落去非常爽口🙂手切極品Prime牛小排依個牛好好味， 呢個部位都非常牛味， 我哋叫咗半份，但份量都好多，兩個人食夠曬係岩岩好🤓老友鬼鬼呢個係油炸鬼加墨魚滑😎😎依個係Perfect match🤩🤩個墨魚滑都好好食🤪🤪皇帝菜打邊爐又點少得蔬菜，配合埋皇帝菜，成件事健康返晒🤣🤣🤣自助吧嗰度仲有個老碼頭醬汁，教埋你點樣溝for打邊爐😋😋😋😋😋📍 成都老碼頭火鍋 (旺角)旺角塘尾道61號地舖

講起地道成都火鍋，我一定揀位於旺角嘅「成都老碼頭火鍋」🤩.鮮淆豬骨湯🍲湯頭加咗冬菇、火腿片等🍄🍖豬骨湯帶鮮味😌.😌手切極品Prime牛小排(半份)🥩牛小排油花分佈均匀😉肉質嫩滑，肉味濃厚🤤.蕃薯蜆🐚雖然細細隻😢但淥完之後脹卜卜😍非常鮮甜😋😋.手打龍蝦肉蝦丸(半份)🦞龍蝦肉唔明顯🥺不過勝在幾彈牙👍🏻👍🏻.紅薯幼粉🍜幼滑煙韌😆.自助醬料及水果吧🧂🌶️🧄🍊

因為有朋友話想去打麻辣邊爐，於是乎我老公就推介成都路碼頭，話同之前去成都工作時食到地一樣，讚佢嘅🌶️麻辣湯底夠正宗，所以決定同朋友入去。有理冇理第一件時間爭取時間點餐，🥰🥰湯底建議大家別是成都原味開，辣得夠過癮😍😍當然食麻辣火鍋必食鴨血🤤🤤好新鮮及滑溜溜🤭🤭老公仲毒我食腦花🧠，佢話呢地道，第一次食，果然好滑。大家可以去挑戰下🤩🤩有仲叫咗個筷子🥢鵝腸，超級爽脆，正正正正👍👍👍👍耗魚兒🐟同杯麵一樣時間煮3分鐘就食得，平時去打邊爐好少見到呢種魚，通常都係淡水魚或者脆肉鯇，都係第一次食非常之滑，有魚味。成都老碼頭已經唔係第一次去，每次食都覺得好好味，好難喺香港搵到一間高質高水準麻辣邊爐🫕

🌶️天氣凍最岩打邊爐同食辣野，尼間火鍋店每次經過都諗住試，但成日感覺餐廳既份量好大，少人食唔到太多款，但原來好多野食都可以揀半份🤩🔸自選鴛鴦湯底1️⃣成都原味-無渣紅油麻辣湯3個辣度可以揀，微辣/小辣/中辣，我就揀左小辣，原來小辣都一啲都唔惹少🙈麻辣味好多，越食越辣2️⃣鮮淆豬骨湯豬骨味好濃，入面有京蔥、火腿、鮮冬菇同杞子，湯底飲得出無加味道，唔會食完好口渴呀🔸蒙古羊肉片羊肉唔會好肥，肥瘦適中，無羊羶味🔸老碼頭筷子牛肉牛肉係左，帶少少辣味，好有四川風味🔸紅薯幼粉打邊爐點都可以少得薯粉，配埋麻辣湯，煙煙韌韌好正🔸滑溜溜鴨血個名完全係無改錯，鴨血食落好滑口無腥味，同平時食到既唔同🤤🔸台灣麵根用黎索汁岩哂，滑滑地，有少少似腐皮🔸功夫千層肚淥10秒就食得，薄薄地好爽脆，唔會話淥完縮到好細塊🔸老友鬼鬼油炸鬼索哂啲湯底，油炸鬼軟淋淋索哂啲湯，墨魚滑爽口彈牙🔸手工西洋菜餃西洋菜味好香同爽口，入面有肉汁，餃子皮煙韌🔸台灣水蓮菜口感爽爽地，有少少似蔥😆🔸紅糖糍粑每次見到都想食🤭尤其食辣野，外層炸到卜卜脆，入面好軟糯🌟19:30前離座/21:30後入座有68折優惠

📍成都老碼頭火鍋-#5🫶🏻係最高 環境：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻食物：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻回頭率：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻服務態度：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻-鴛鴦湯底 （麻辣&豬骨）-$208麻辣湯底唔太重味 所以唔怕食完要飲水 而且豬骨湯意外地好食 就算係煮菜 都同樣好好食 😋鵝腸 -$88食落爽口 無怪味牛黃喉 -$48今次係第一次叫 比想像中厚 但同樣食落都好爽脆老友鬼鬼 -$58係油炸鬼包墨魚滑 呢個可以話係必食 油炸鬼吸左湯汁 食落更加特別菠菜墨魚滑 -$68相對比較普通 有墨魚鮮味 但反而菠菜嘅味就唔太出萵筍條同蓮藕片 -$35&30呢兩係打邊爐必備之選 吸湯一流 香辣魚皮 -$38食落好爽口 會食唔停🤣紅糖糍粑 -$48煙煙韌韌 而且炸到脆卜卜 再配埋紅糖漿 就係呢個邊爐嘅句號

踏入12月，冬天正式來臨❄️凍冰冰最啱食過麻辣火鍋，食完成身暖笠笠☺️麻辣火鍋當中，最鍾意就係「成都老碼頭」💕所以即刻約埋朋友去開餐！.餐廳充滿中國風，夠晒古色古香🏮一嚟到已經聞到好勁嘅麻辣香！.先嚟個自選鴛鴦鍋，揀咗成都麻辣（小辣）及豬骨湯底。唔好睇少小辣，麻香非常重，而且越食越辣好惹味🌶️豬骨湯清清地，裏面亦都好多料！.澳洲雪花肥牛油花滿佈，A級五花肉層層分明😍功夫萵筍片切到薄一薄，好爽脆！紫薯寬粉好Q彈，吸收湯汁精華後勁入味！手工韭菜餃大大粒，餡料飽滿❣️爆菊花鮮蝦滑橙紅色賣相好似好辣咁，但食落去還好🤣除雜午餐肉炸到卜卜脆🤪現炸酥肉不論就咁食，或者浸落湯底食，都好好味👍🏻.除咗火鍋料，呢度嘅醬料都好正宗！秘製油碟唔係度度有，用嚟蘸食物，好有解辣作用😝 9:30後入座，仲要68折，非常抵食👍🏻

濃郁鮮香的火鍋搭配新鮮精美食材一直是我的心頭好，今天聽說旺角這邊有一間獨具四川特色風味的火鍋店，於是急忙帶著朋友一起進來體驗。落座之後，我發現這裡的環境古色古香，非常寬敞，我們坐下之後點選了這裡的特色豬骨湯湯底。這款湯底濃郁，入口鮮香，光喝也是非常不錯的選擇；食材方面我們點了兩份這邊特色的筷子牛肉，筷子牛肉選用的是上好的黃牛肉，經過精細的辣椒的醃製，吃到嘴裡之後爽滑鮮嫩，滿口鮮香，讓人愛不釋口。毛肚也是我們非常喜歡的食物，這裡的毛肚需要在火鍋當中涮幾秒鐘就可以食用，吃到嘴裡真的是鮮香可口。酥肉和紅糖糍粑也是非常不錯的小食，能看得出來做的都很用心，看得出來是精心準備過的食材。黑松露牛肉丸也是這裡的一大特色，將黑松露和牛肉結合在了一起，吃到嘴裡之後能夠感受到濃濃的黑松露香味，而且牛肉緊緻彈牙，搭配火鍋真的是非常不錯的選擇。功夫土豆也非常不錯，切片非常薄，因此涮起來也很入味。蘸料就更是一絕了，無論是麻將還是辣椒面，看得出來都是精心調製過的醬料，因此搭配食物吃到嘴裡真的是既滿足又幸福。總而言之，老碼頭火鍋真的不愧是典型的川菜火鍋，他將川菜料理帶到了香港，結合了本地的口味，給了我們一流的用餐體驗

成都老碼頭火鍋旺角塘尾道61號地舖EVERYDAY IS HOTPOT DAY, 只要想食就去食啦,秋冬!D人愛吃打邊爐, 特別暖身。成都老碼頭火鍋門口同裝修是仿宮殿,在對街遠遠看見已很搶眼, 皇宮氣派, 朕今天來吃火鍋,。拎了圍裙同長筷子, 擺放在自助區。醬油費一位$25, 包括了外面的自助吧, 除了可以混醬, 仲有生果添。 秘製香油好正, 付了醬油費一定要拎,。湯底點了豬骨湯$98, 入面竟然有火腿片, 幾有趣, 湯底鹹淡剛剛好, 不會太搶過食材味道。點好好幾盤肉, $98五花腩薄切,在湯中滾十來秒轉色很快熟, 帶脂肪吃入口很重肉香。$88皇帝雞件一份有8-10件雞, 屬比我肥多黃油脂肪。澳洲雪花肥牛 $82 富牛味成都老碼頭火鍋旺角塘尾道61號地舖EVERYDAY IS HOTPOT DAY, 只要想食就去食啦,秋冬!D人愛吃打邊爐, 特別暖身。成都老碼頭火鍋門口同裝修是仿宮殿,在對街遠遠看見已很搶眼, 皇宮氣派, 朕今天來吃火鍋,。拎了圍裙同長筷子, 擺放在自助區。醬油費一位$25, 包括了外面的自助吧, 除了可以混醬, 仲有生果添。 秘製香油好正, 付了醬油費一定要拎,。湯底

成日都經過依間位於旺角嘅《成都老碼頭火鍋》，門口有大大個金漆招牌寫住老碼頭，仲用左木門同埋紅色木窗嘅設計，好有宮廷嘅感覺。呢個火鍋店除左環境有特色，係食物方面都有好多我地未食過既食物！自助醬料 $25一定要試下佢地嘅秘製老碼頭香油，加少少可以令到食物更加有油香。其次仲有各式醬料同埋水果可以選擇。首先我就揀左鴛鴦湯底$208，香港風味無渣紅油麻辣湯同埋宮廷藥膳湯+$18。店員話港式風味會冇咁辣，鍾意食辣嘅朋友可以挑戰下成都風味。舌尖上的牛舌 同平時出面嘅牛舌好唔同，佢地嘅比較長身同埋薄切，所以淥一陣就食得，牛肉味濃郁。爽脆牛黃喉唔係度度都食到，白身嘅牛黃喉，食落特別爽脆。滑溜溜鴨血厚切嘅鴨血，淨係睇顏色都知好新鮮。食落真係好滑溜溜，建議同埋紅油麻辣湯一齊煮，會變得更加惹味。高原雪花繡球菌外型有啲似白色嘅雪耳，食落口感都好似，帶點爽脆。老碼頭筷子牛肉肥牛就食得多，好似筷子嘅牛肉就第一次見。上面灑上芝麻，同埋經過秘製香料醃製，帶少少香辣，肉質鮮嫩。黑皮雞樅菇係冰上面插住一枝枝黑皮雞樅菇，食落菌味更加香濃，質感會比平時嘅野菌硬身少少。耗兒魚剝咗皮嘅細魚，骨唔會好多，食落鮮嫩幼滑。總括嚟講可以揀

又到冬天的時間，最佳節目必定是打邊爐，而每次打邊爐吃火鍋，必定想起這間。自選鴛鴦(兩款）$188，成都麻辣火鍋，難道以當地的情況來說，不算太辣，不過以香港標準，就不是人人都頂得順。豬骨湯底味道鮮甜，配料有大蔥、冬菇和火腿，可以平衡麻辣的味道。瘋狂辣牛肉$128，每次來到，都會點這個瘋狂牛肉，因為除了辣之外，味道層次都很豐富，不過可能已經習慣，沒有頭一次辣到個腦都麻痹嘅感覺。順德魚腐$38，豆腐味道香濃，口感豐富，值得推薦。👍👍👍👍💕桂花蚌82，放在湯裏一會，便可以吃到鮮甜爽口的桂花蚌。鮮支竹$28，放在豬骨湯內，除了可以吃到豬骨湯的甜味之外，還可以吃到豆的味道。淮山$32，健脾開胃，火鍋必點。竹笙$48，吸收了湯豬骨湯底之後，味道層次豐富，爽口彈牙。萵筍條$35，放在麻辣湯底之內，味道除了鮮甜之外，多了一份麻辣的感覺。天地一號$22，好像大陸吃麻辣火鍋，這個蘋果醋，可以增加胃口。微信點餐(送)汽水醬料及水果$50兩位。

搭車經過好多次，搶眼嘅紅藍色大招牌已經變成大角咀地標，近日天氣轉涼想打邊爐，朋友提意去返「老碼頭」，即時話好店內外裝修都古色古香，以屏風作為間隔區分座位自助醬料區有特製香油同其他香料，可按喜好調配第一件事當然係揀湯底，鴛鴦鍋可以滿足曬各人口味，藥膳湯底嘅藥材味香氣撲鼻；重慶風味嘅麻辣湯底越滾越辣，建議可以叫小辣先小試牛刀*日本A4和牛牛頸脊*份量唔多，但雪花好靚，入口即溶；*響鈴*比平時食到既更香更厚，落水7秒外軟內脆係最好味既狀態；打邊爐識食一定係食厚切嘅*炸午餐肉*，唔係周圍有，落水淥一淥減少油膩感；*萵筍片*上碟時砌成花好有心思，長得嚟厚度均勻，口感甚好；第一次食*耗兒魚*，聽講係重慶火鍋必食，肉質嫩滑而且骨唔多，唔識食魚嘅朋友都食得；圓碌碌嘅*鴨血*一睇就知同出面食到既唔同，血味更濃見到醬料區旁邊有水箱養住活海鮮，唔怪得*珊瑚蚌*同*桂花蚌*都咁新鮮爽口啦！

天氣凍凍地最岩打邊爐 ，依家應該都好多人食過、嗜辣之士一定岩，據聞佢麻辣係首屈一指🤭店舖環境非常大，兩個人坐都係大枱。設有自助醬料吧同生果吧。宮庭藥膳湯一黎天氣凉二黎小編同朋友都唔食得辣🥹如果好食你地話返我知雪花牛肉雪花紋油脂分布平均，色澤新鮮，牛肉軟滑，必叫黃喉識食就要叫依個，其實係牛喉嚨位置。食落有牛味同夾口芝士小籠包 *特色菜原來係小籠包形狀嘅芝心丸，芝士非常盪口蝦餃 似自家製，皮薄餡多，新鮮豬肉同蝦👍🏻好食本身叫紅糖糍粑 佢竟然賣曬🥹我地就食左冰粉，食完先諗起冰粉係解辣🫣題外話 餐廳21:30後做緊68折🤭超抵

秋風起，當然係打邊爐嘅好季節，知道成都老碼頭一間咁高質既既邊爐9:30後做68折，緊係即刻去食。今次除招牌成都麻辣湯底外，仲加左藥膳湯底，真材實料味道好出色，用唔同藥材煮成，相當好濃葯材味，打邊爐之餘仲補一補，相當養生！❣👍🏻😁🌟雪花肥牛肥牛🥓好新鮮，肥肉比例均勻，唔會過肥，加落火鍋🍲涮一涮超正，入口牛肉味重，啖啖肉咁，唔會有渣，正😋😋🌟滑溜溜鴨血 食麻辣邊爐不得不點鴨血，老碼碩既鴨血好好味，夠哂鮮滑。待應教煮1分鐘個鴨血就就唔會OVERCOOK令無咁滑，試過係真係會滑溜溜，又唔會一夾就散👍🏻🌟即炸嚮聆平時唔太中意嚮聆，好多時都會淋唔太新鮮，索埋啲湯更會有啲油味。老碼頭既嚮聆因為即炸，仲脆卜卜，涮2秒索左少少湯入口仲會脆，極力推薦比大家🌟貴花蚌貴花蚌非常新鮮，涮到卷起來即可，非常鮮味，入口爽脆。🌟台灣水蓮水蓮唔係間間台式或者麻辣火鍋店都有得食，於藥膳湯底煮10幾秒就食，味道不會太大草青味，入口非常爽脆，好好味。

塘尾道附近有間兩層高既火鍋店，店舖裝潢好有中國風，格調十足，好吸晴。空間亦好寬敞舒適。來一個藥膳湯底，真材實料。准山杞子紅棗龍眼肉⋯我地各自都飲左兩大碗先開始打邊爐😆✨舌尖上的牛舌✨滑溜溜鴨血✨瘋狂辣牛肉（牛肉沾滿左辣粉，第一啖咬落去都無乜野，點知麻辣味既後好勁凌厲！）✨咸蛋流沙魚蛋丸（真係好流心🤤）✨黑皮雞樅菇（個樣好得意，好重菇味）✨萵荀條有啲食物係餐牌上都會寫左建議淥既時間，好貼心🫶🏻杞子龍眼菊花蜜好清甜好足料，除左好解辣之外，真心仲醫好埋我粒飛滋⋯😆係好飲既！而家所有時段做緊88折，7:30前離座或9:30後入座仲有68折添！（醬料、生果、酒水及刺身等例外）