日嚐

营业中

休息中

呢間人氣日式小店座位唔多，夜晚嚟到嘅時候需要排隊，大概等咗半個鐘左右。我哋叫咗兩個全日套餐，揀咗肉類🥩之後可以自由配搭主食同小食兩款，彈性好大可以試同唔同嘅嘢👍🏻慢煮美國封門柳配柚子胡椒盛 （$118）呢個配搭揀咗期間限定嘅栗子飯再加$8叫咗個醬油蛋，小食揀咗青蘋果紫薯球同埋柚子青瓜漬，跟餐會送埋湯同埋熱茶。封門柳外表睇落粉嫩但係食落好乾柴，特別係邊位，配搭嘅柚子胡椒醬鹹味較重，呢個主食有啲失望😔青蘋果紫薯球🍏除咗本身大有少少青蘋果味，佢入面都會有青蘋果粒，配搭幾特別，口味清新，值得一試。柚子青瓜漬🥒可能醃得太耐，調味酸左少少。而醬油蛋飯🍚嘅飯質偏硬，唔夠軟熟，影響口感。慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉（$98）黑毛豬🐖做得比封門柳好食，肥瘦位都有，淋身啲唔會靭，肉桂蘋果蓉配搭特別，口味清新，但係就同黑毛豬感覺唔係特別夾。呢set揀左和風茄子🍆同日式大根。茄子有同樣問題都係醃得太耐，味道偏鹹。而日式大根好入味無渣👍🏻主食嘅醬油蛋烏冬比飯好食，如果嚟食嘅話建議食烏冬多過飯。整體嚟講會覺得呢間嘅食物調味偏重，無期望中咁好食。勝在價錢親民，可以揀選唔同嘅配搭，如果行經呢頭無人排隊可以試下。

一向都支持小店，對小店也會盡量體量。不過今次第1次去呢間日嚐真係非常失望。味道普通，叫最費既九宮格餐超唔抵食，份量少其中有一格直情得少少肉碎就當一味，之前問攞杯茶又話出餐時會有，結果又係冇。服務員妹妹似發夢，樣樣hea答。絕對無下次啦。

🎐熊妹去左旅行半個月，今個月先輪到同瑪姬皇后聚聚。由於瑪姬皇后係趁著小王子的上學空檔🎒來見面小聚，就揀一間小店輕食午餐喇。📌聽講位於紅磡的《日嚐》的日本便當出名平價親民，午餐便當都係$65-$118，唔使加一，追加各款便當沙律都係$3或者$8，絕對係今時今日的稀有街坊價，真係要試下係咪咁抵？📌位於紅磡明安街寶石戲院🎬樓下，以日式木系的門面裝修可謂鶴立雞群🦆。📌雖然店舖小小，但可以間出3-4張四人枱同2-3人二人枱，仲有bar枱位，午餐時段來到仲要坐滿人，可見幾受街坊街里歡迎👏🏻。慢煮美國封門柳，$108配稻庭烏冬，加明太子，+$8封門柳份量都好多，目測係五成熟，粉嫩嘅牛肉冇血水，面頭淋上牛肉醬汁，食落去真係好嫩口，無筋無渣無肥肉，封門柳呢個位置厚實得來啖啖肉，咁嘅價錢真係好抵食。稻庭烏冬叫咗豬骨湯底，細細地一碗份量都好多，稻庭烏冬🍜口感煙靭就算放涼咗都仲係煙煙韌韌，最怕普通烏冬吸收晒啲湯汁變到一劈粉團。面頭加咗明太子，望落去份量唔係好多，但係撈入烏冬入邊已經辣辣地好夠味。慢煮牛仔骨，配洋蔥燒汁， $80配蕎麥麵（冷）牛仔骨都有7-8件，香濃嘅醬汁連洋蔥🧅一齊煮，每一嚿牛仔骨都好熟透，仲

公司附近成日都要排隊嘅餐廳，今日lunch去到竟然有位所以就直接入左去試食！🙋🏻‍♂️我地分別叫左封門柳同埋鴨胸，同埋加左日式大根同紫薯蘋果沙律做前菜🥙。食落份量比想像中多。至於質素方面封門柳熟度幾好，肉質都不錯，但牛味偏淡，勉強叫做合格。鴨胸就還好，有啲overcook同埋個醬唔太夾。加左隻醬油蛋嘅飯呢就好好送，味道適中，一啖接一啖😛。前菜黎講，大根比較薄，不過都係幾入味，可惜份量少。至於紫薯蘋果就甜味比較重，紫薯味唔太出，同埋口感有啲怪。整體黎講算係不過不失，前菜比較出色，反而主菜就一般，只不過整體係好適合打卡🥴📸

🤑價錢約$100-200 唔收加一 QR code落單, 方便👍🏻🪑坐得幾cozy 但冷氣有時唔太夠 不過之後店員都調較番 同關番門➀ 慢煮鴨胸定食 $88▫️鴨胸幾腍 仲切好哂 好arm我▫️主食選左烏冬 仲有幾個湯底揀 今次ge藥膳湯底有紅棗 好養生💁🏼‍♀️▫️頭盤揀左柚子青瓜漬同日式大根日式大根就比較珍貴 得一片➁ 慢煮黑毛豬定食 $98▪️黑毛豬配蘋果蓉幾特別亦新鮮開胃黑毛豬好足料 有成2層肉gum多▪️主食揀左飯 最畫龍點睛ge係加左明太子🤪唔會太辣▪️頭盤試左南瓜佃煮同和風茄子 🍆 全部都幾高質

✧日嚐✧同友人閒逛舊區，到訪小店，好彩啱啱過咗𝚕𝚞𝚗𝚌𝚑 𝚑𝚘𝚞𝚛, 唔駛點等位!🍱豚肉生薑燒配越光米 | 醬油蛋 | 南瓜佃煮豚肉軟林，豚肉亦好入味，送飯一流😋南瓜🎃味道好特別，好清新! 🐖慢煮黑毛豬配烏冬 | 醬油蛋| 🍏青蘋果紫薯球🍠厚厚地嘅豚肉慢煮完好嫩😄烏冬夠彈牙👍🏻🍏青蘋果紫薯球好特別，食到青蘋果粒粒，清新得嚟甜甜地😍估唔到咁夾😆✓✓追加廣島蠔🦪 | 棒棒餃子🥟廣島蠔夠晒肥美，好正😍餃子好香脆😆☞ ☞ 要再去，試埋其他𝚜𝚎𝚝同手工沙律🥗#美食可以令人開心💛 #堅持只食值得幫襯的✊🏻 #日嚐 #紅磡必食 🏡日嚐📍紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖#美食可以令人開心💛 #堅持只食值得幫襯的✊🏻 #日嚐 #紅磡必食

教會boardgame前速食，第一☝️次去日嚐，早去不用等位，之後坐滿，QRcode落order，叫咗最貴嗰個餐慢煮和牛牛🐮小排（$168），牛好有牛味，仲好冧，有肥膏啱我，但等得耐，有碗肉清湯，唔錯，揀咗柚子赤味噌，好襯個牛，唔搶，加$3甘栗🌰飯，真係有栗子🌰，有咬口，配菜揀兩樣，要青蘋果🍏紫薯球同日式大根，紫薯球好大個，青蘋果🍏片喺入面，增加口感，大根即蘿蔔，唔算厚，煮得入味，加$8醬酒蛋同$8明太子，撈飯一流。甜品🍮$18紅豆🫘白玉，大滿足😌

- 慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉黑毛豬超淋😳好彩肉桂蘋果蓉啲肉桂味唔重（個人麻麻地肉桂)蘋果蓉甜甜的 但好似同黑毛豬唔係太夾🤔感覺可有可無- 豚肉生薑燒煮呢個個時餐廳超香(應該冇聞錯掛)😂偷試咗少少 味道都唔錯沙律我哋都係揀咗茄子同青蘋果紫薯球 茄子正正常常 紫薯球入面又有蘋果 呢個比較特別 今餐係蘋果系列😂

日嚐🏠慢煮法國鴨胸*配柚子燒烤醬💲8️⃣8️⃣煎封咗鴨胸食落有啲焦香味 可以配埋柚子食減輕嗰種油膩感 建議可以加配佢嘅醬油蛋😍 撈落去蕎麥麵度食 唔會太鹹 亦都可以增加麵既滑溜感慢煮黑毛豬*配肉桂蘋果蓉💲9️⃣8️⃣黑毛豬好軟熟 好香 肥瘦適中 配埋甜甜嘅蘋果醬幾清新 另外沙律前菜必嗌青蘋果紫薯球 紫薯蓉好滑 配上青蘋果粒 既清新又開胃🥰<><> <><> <><> <><> <><> <><>味道：👍🏻👍🏻👍🏻環境：👍🏻👍🏻👍🏻 推介：👍🏻👍🏻👍🏻<><> <><> <><> <><> <><> <><>🍴 日嚐📍 紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖<><> <><&

一早bookmark咗呢間餐廳，滿心期待去到，去到發現環境都幾窄，要側身攝下攝下先入到位坐低。店員態度感覺唔太友善，畀qr code落單時係掉落張枱。叫咗個慢煮和牛牛小排定食（$168），點知嚟到係一堆肥膏、色水唔靚、肉味欠奉、肉質難齒開，完全同「慢煮」、「和牛」等字眼唔掛勾。都唔好講前菜嘅日式大根得一片蘿蔔，麵豉湯淡而無味、得兩塊昆布，完全畀人感覺係冇心做好食物，非常失望。最尾食完晒，店員都收晒碗碟，帶住嬲嬲地嘅心情，起身行埋去店員隔籬諗住埋單，佢好似唔知發生咩事咁，要開到聲講埋單佢先有反應同意識。簡單嚟講，食物質素差，極貴夾唔好食，店員態度有待改善。鐵定唔會再食。

之前見好多社交媒體網站posts 有好多人share呢間餐廳所以特登去食但係未入去就已經有店員坐咗喺出面食煙入到去浸煙味仲大，搞唔掂🥲坐嘅位置又好迫，諗住算啦都係嚟食嘢姐嘢食上到嚟望落去同普通餐點差唔多，冇乜特別正常，但係冇網上咁值得大推，紅磡大把好嘢食，唔使特登過嚟食呢間份量又少，味道一般😐冇服務可言

平時成日食日本嘢，主要都係食拉麵壽司為主，不過就好少食日式嘅定食。今次跟朋友介紹，就嚟呢間試吓定食啦！嘩！啲肉嘅熟透程度剛剛好，唔會太熟太硬。唔知點解啲烏冬係零舍特別好味，雖然唔係落咗好重嘅調味料，但係都食到燶味。味噌湯又好清甜，份量雖然唔係好多，但係都夠飽。會推介朋友嚟食，因為環境真係好好，好清靜，而且食物嘅種類選擇好多，就算你有選擇困難，一樣可以食呢間搵到自己適合嘅菜式。除此之外，職員嘅服務態度都好好，令人食得好開心。

呢間小店一直受到紅磡街坊追捧主打日系家庭式慢煮定食 經常滿座´ ▽ ` 套餐原來好豐富 有齊湯品前菜沙律主食茶飲！可以自由配搭 選擇困難症患者慎入啊 哈哈擺盤小巧精緻 即使配菜都見到誠意位(❁´◡`❁)主食有豬牛雞魚類 推薦慢煮黑毛豬肥厚爽嫩 肉味濃郁 伴上肉桂蘋果蓉 清甜不搶戲.銀鱈魚西京燒.白飯一定要追加醬油蛋～生蛋黃是靈魂啊.特別推薦玉子燒！表面燒到有層焦糖咁 內裡軟綿 甜甜地又有濃濃蛋味.紫薯球軟滑唔乾 食到青蘋果粒粒 清甜！.廣島蠔亦肥美鮮甜 必點啊

今日同男朋友去黃埔睇戲，睇戲之前先去醫飽個肚先！未食早餐所以就直接去食個靚lunch~ 呢間餐廳聽講幾好食，所以就嚟試下。一去到已經開始有少量人排隊，不過因為我地早到所以等佢開左門就可以直入。 我叫左封門柳牛配烏冬，另加日式大根同青瓜漬物做前菜，另外家食套餐仲會包一碗海帶湯。份量就一般啦，封門柳比想像中無咁好食，無乜牛味，肉質都一般，勉強過得去。烏冬尚算彈牙，不過唔算大碗。如果可以凍食就更好！男朋友叫左牛舌配冷蕎麥麵，南瓜佃煮及蘋果紫薯蓉。冷蕎麥麵幾好食，少彈。牛舌爽口彈牙，配燒汁好食。南瓜佃煮勁甜勁淋，蘋果紫薯蓉略嫌蘋果甜味過多，紫薯味唔係食到太多。整體嚟講就不過不失啦，不過如果要排隊就唔會特別再試，因為價錢都唔平。

🐮慢煮美國封門柳💰$118😈近排都有啲愛上左食定食Style既小店💛今次就去左岀名好多小店既紅磡😬呢間小店就比較逼夾🥹二人枱同二人枱之間真係有啲難入🫠真係肥少少都搞唔掂🥱好啦講返個定食先🍱佢都算叫自行配搭既個餐🐮我就揀左慢煮美國封門柳😬我就無跟飯揀左蕎麥麵🍜佢個封門柳有少少整得Overcook🥹所以稍嫌有啲老有啲失望🐮慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉💰$98😈而另一個就叫左慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉🍱頭先封門柳個個都已經稍嫌有啲老🥱呢個黑毛豬就較為鞋口🫠佢做唔到個隻入口好鬆同埋好有Juicy既感覺🥹但係佢個肉桂蘋果蓉就幾Fresh🤔夾埋舊肉食就感覺上無咁膩🥹呢個Set就跟飯再配上蘭王蛋🍳呢間小店既肉類就較為無咁岀色