早安越南 (已結業)

今晚又來到天后晚餐，看到又有餐廳易手了，把從前的越南餐廳變成了現在新的越南餐廳，早安越南在紅磡也有分店的，想不到現在天后也開了新分店呢～餐廳把從前的裝修一一改掉，從新裝修讓這裡感覺更舒適乾淨，環境更勝從前。牆壁上的幾幅壁畫是富有共產色彩的，很eye catching的同時亦為這裡帶來了幾分時尚摩登的氣息。這裡的menu 好像跟紅磡那邊有點不一樣的，沒有了套餐的餐牌，本身還想吃套餐的呢～不過沒關係吧，今天先試試Pho，好吃的Pho 在越南餐館裡充當著很重要的角色呢～K 先生是吃Pho 的超級擁躉，跟他已經吃過了很多大大小小的店，他對於湯頭和麵條的品質也很有要求的呢，可以稱得上是Pho的"小專家" 呢～生牛肉湯河$64一個好吃的生牛河當然要有一個好湯頭，還未正式啟動前，要先呷呷湯頭的味道，不要讓隨後加入的檸檬和辣椒影響了味雷。湯頭的味道滿不錯的，顏色呈現夠清澈，沒帶半點多餘的油脂，湯底呈有豐富的牛骨味和香料味，味道偏香濃郁，更有點像肉骨茶的味道。再加上羅勒和大量生洋蔥在內，完全豐富了整個湯頭。牛肉生熟程度控制得宜，在熱湯裡輕輕的刷過2-3秒已經可以進食，很害怕碰到一些店家放上的牛肉都太生和

今日同男朋友系維園游完水 反工之前諗住食d野先 甘岩揾緊有咩好野食醫下肚 經過呢間裝修好似吾錯 所以就入左去試下入到去我地叫左香茅豬扒撈檬豬扒數量都幾多 而且肥肥地 吾會好瘦 好難咬 同埋d肉鬆鬆地 加埋佢d檬汁撈落d麵到好正 吾知系咪我地d檬汁就快用哂 好多料系下面沉底 不過原來d料都有d辣 食吾到辣既就要小心d拉之後又叫左個越式炒金邊粉吾好睇佢個樣好似好少甘 其實佢份量幾多 佢搭到好高 而入面都用左好多料去炒 入面有好多魚片同雞肉 不過d雞肉就有少少瘦 最後我地加左$25蚊叫半份豬頸肉原來半份已經好多 而且豬頸肉半肥瘦均勻 令到豬頸肉的肉質好嫩口 食起上黎好正 同埋佢外面都燒得幾脆其實最正既系每道菜上面既炸蒜同葱😍😍整體而言 雖然價格偏貴 但食物質素都幾高 所以系值得既☺️

This new Vietnamese restaurant has a really chic vibe with Vietnamese icons and neon lights hanging on the walls.We ordered the fried spring rolls. There were lots of fillings like fungus, vermicelli, minced pork, shrimp and taro. The spring rolls were really crispy and tasted refreshing with the lettuce. However, I prefer less taro chunks in it as they tasted a bit hard and dry.Under such hot summer days, we needed to order something lighter. Shredded chicken bun noodles would be the best choic

I went here because I saw avocado milkshake but unfortunately this item and some others are only available at the Whampoa branch.Anyway, decided to stay for the food anyway.The beef with red rice was ok but the rice lacked tomato flavour and it was just fried rice.The salted lemon drink was just the usual, ie a salty lemon plonked in water, so it was salty.The Danang noodles with black glass vermicelli was my favourite and I am so glad I ordered it because the broth tastes a bit like Tomyum but

又來到上堂前自己晚餐的時間，搭地鐵時看到這家在Openrice 新開越南餐廳，就想一個人吃碗PHO也不錯。餐廳在食店林立既電氣道上，面積不大但空間感好充裕，無論餐牌，或是牆上既畫，都滿是越南的共產文化感覺，好搞鬼，跟很多東南亞餐廳不一樣。連面前的餐牌和檯紙設計都很有趣搞笑，見到佢地個食麵樣好開心。本想叫牛油果沙冰，原來餐牌是從紅磡總店過來，天后新店未做到，好可惜。那想也不用多想，就改選滴漏咖啡，是充滿旅行回憶的味道。咖啡奉桌時其實已經處於滴了7成既狀態，影下相都差不多完成。和底層既練奶搞均，這個動作是好幸福的說，在香港要係番咁上下舒服既地方飲到$34既滴漏咖啡，其實不太易。呢杯練奶既甜度還可接受，比大部分時間在外地飲到的淡少少。蒸粉包，仲記得之前係越南坐住街邊小店等出爐既時刻！呢度既粉包面頭有塊扎肉，感覺好似派頭勁D，粉包入面包上一大隻蝦仁，仲有炒香既豬肉碎，確實好香。粉皮好滑，咬落去食到蝦既時候，覺得好似食蝦腸咁。本來一心諗住食牛肉粉，但又唔覺意比我見到有黑粉絲！嘩好少機會撞到呀，上次食都係自己係乾貨店買到再番屋企整，咁可遇不可求既，咁唯有放棄牛肉粉喇。峴港酸辣海鮮湯黑粉絲 $77嗱