昌發泰國粉麵屋

营业中

休息中

去泰國旅行很喜歡吃黑湯牛肉粉，黑色的湯是因為加入了牛血，味道十分鲜甜！在香港加牛血作湯底的店舖尚未找到，但鸭血呢則會來九龍城的昌發。蝦眼冰非常喜歡這些老店的飲品,永遠不會出現唔夠味,或時濃時淡的問題!每次來到門外也是人頭湧湧,最近店面擴充了營業,門外等位罰企情況才得似改善.遊船河色澤深沉味道濃鮮的鴨血湯底,加上肉丸肉片豬潤,芽菜通菜鵝金不換等香葉,真是與在當地的吃到的差不多除了份量是比較大碗外.糯米釀雞翼雞翼炸得外皮脆嫩,內裡的糯米餡對料混入了不少切碎的臘味粒,對整體的香味是有所幫助,惜自己喜愛較硬身的糯米,這裡的較軟身不太合口味.民價地道風味十足價平!

次次行經九龍城條泰國街都會嗅到泰國湯河o既獨有味道。專誠今日走過黎試下。嘩都幾多人，2間鋪都差唔多full左。既然係因為比佢湯河o既味道吸引黎，當然係要點佢o既湯河。我地叫左雜丸湯河同冬陰湯河。雜丸湯河o既湯底真係太淡，連平時都唔係好落調味o既mami都忍唔住啦!冬陰湯河o既湯底比起雜丸湯河o既出色。帶少少酸辣，可以見到涉面有d辣椒碎，但味道依然唔夠香，只係有淡淡o既泰國香料味。而且河粉又粗又鞋，完全唔係泰國河粉ｏ既幼滑。唯一一樣比較似樣可能就係o個粉豬肉丸囉。  

昌發是朋友介紹食豬手麵的好地方，泰式煮法真係好有新鮮感，地方細細，牆壁上全部都是食物圖片（菜單？），大家就可以看圖點食物，當然有餐牌，不過彩虹粉、遊船河，你要估都唔易。當然今次試就係豬手麵，豬手都煮得很軟，而且冇臭味，非常配合湯底，很美味。在店的門口有張枱仔賣泰式甜品，連芒果椰汁糯米飯都有，而且只係$35，比堂食平多！芒果是泰國芒果，很甜又多汁，椰汁配白糯米最正！

响澳洲居住嘅時候已經好鍾意食泰國湯粉，不論係商場嘅 food court，又或係 market，都會可以食到正宗嘅泰國湯粉。每次食泰國粉我都放好多好多調味粉，唔係因為碗粉唔夠味，而係泰國嘅調味粉特別好味。。。特別係辣粉！某一晚同朋友响九龍城捐窿捐罅行街時發現咗呢間食店，一個好窄嘅店門，處於泰國雜貨店之間，一不留心都會行過咗。一般嘅泰國菜都係來自南泰國，但這裡嘅就係來自北泰國。南泰國嘅湯粉係幼湯粉，而北泰國嘅湯粉係比較粗嘅，比我哋平時食嘅河粉還要粗。每次到嚟，這碗冬蔭功湯粉必是我的首選，佢唔需要再落任何調味粉。因為這碗湯粉已經有大量辣粉在內，再落就恐怕食唔到喇！這碗湯粉可以話係越食越辣，但佢嘅湯底都仲係好清。

冬蔭公湯(大) 燒豬頸肉 游船河 炸皮蛋 炸蝦餅 泰北生菜包 串燒(豬,雞) 菠蘿炒飯 芒果糯米飯 平均消費每人$122 (好食指數:7/10) 2013-07-10 特登黎到九龍城，當然又係食泰國菜既時候啦。冬蔭公湯唔算辣，反而只帶少少酸，湯底尚算足料。其他的菜式亦唔算太出色，尤其菠蘿炸飯，食落唔夠香口，比較淡味，亦無乜菠蘿。令人比較驚喜的係炸皮蛋及炸蝦餅，炸得啱啱好，配埋甜酸醬，食唔停口。

讀大學時的好友再度歸來當研究助理，身為東道主的我自然就要接待她一下。可惜的是兩人都屬"下巴輕輕"之輩，經常說要一同出去食餐晏當成是洗塵宴卻一直攪不成.....一路拖、拖、拖，到了今日，卒之可以成行了 ....她說想去龍城食泰菜，我這個老牧童很自然便遙指到城南道的"昌發"...我倆都是既擦得又愛吃之人，所以一拿起餐牌便忘形的不斷叫啊叫，漸漸走進了失衡的狀態....遊船河是這裡的招牌之一，一場來到當然要來一碗。呈跡近黑色的豬血湯底依然是十分鮮甜沒妖邪味；粉用上了粗身而大片的手撕貨色，咬落煙煙韌韌的吸盡湯汁後食已是值回票價；配料剛有爽身不韌的肉片、爽彈體形嬌小的魚蛋及清甜的芽菜。唯一要詬病的就只有那灼得熟而弄至顏色瘀黑又苦及硬的豬膶件....粉絲海鮮沙律是一貫的泰式風格，味道夠酸夠辛辣令人食後胃口大開；粉絲這一類極嗦味之物遇到這美妙醬汁自然就既可送飯亦可送酒，一口氣就吃了大半碟。缺點則是那一小堆入口如在吃無味橡膠的魷魚及只餘腥氣的雪藏青口；熟蝦稍為好一些，起碼是有點點的鮮味....要一個小食拼盤好像太多，好像來個燒蝦餅及魚餅雙併好了。前者樣子漲卜卜顏色又金黃耀眼極帶動食慾，咬一口底下質地是

我對泰國菜認識比較少，也沒有很多吃泰菜的經驗。恰好放假，和媽媽遊九龍城，去城寨公園和宋皇臺，九龍區自遊行，來到九龍城當然要吃泰國菜，因為天氣比較熱，所以想吃點濕的東西，逛著逛著便來了這裏。　　這間小點非常樸素親民，店內貼滿了食物的照片和泰文的介紹，也有中文的，像其他泰國餐廳一樣，掛著了泰皇的照片。泰國人對泰皇十分崇敬。　　裝修並不浮跨，非常簡潔，鋪著白瓷的牆，我們找了一張靠牆的小桌用餐。給我們寫單的是泰國的女生，廣東話說得不錯，很有耐性地給我們講解和介紹食物。　　　　我點了冬蔭清湯金邊粉，媽媽則要了青咖喱金邊粉。因為只有兩個人，我們的食量不算大，擔心吃剩東西，所以便不點其他小吃了。　　先談冬蔭清湯金邊粉吧，即使冬蔭湯夠清，它卻是辣的，但辣得很自然，可我原來並不知道這個冬蔭清湯的配料是豬膶、魚蛋，我其實不愛吃豬膶的，都全給了媽媽，只吃魚蛋和芽菜。湯底十分惹味，而金邊粉十分幼細，吃下去很舒服，慢慢咀嚼，辣度也剛剛好，十分醒胃。　　青咖喱也不錯，放了椰油，配料竟又是豬膶，還有些雞吧，不是太辣，同樣恰到好處。　　但我發覺配料都幾乎是一樣的，如果他們可以在餐牌上註明配料有甚麼會對食客點菜更為方便

When your service is this BAD, your food better be extremely GOOD. Unfortunately the food is just mediocre and doesn't justify the wait staff's bad attitude. Ever since our last adventure to Kowloon City, we wanted to try some other restaurants in this area again. Searching on OpenRice, I came upon this shop which is pretty high in the rankings. I love anything noodle soup, so when I read that this shop is known for that, I came here to try just that. We came here on Sunday around lunch time and

到九龍城食飯, 昌發係我其中之一間較喜歡的泰菜餐廳, 為的係它的湯底!鴨河 --- 鴨肉好香好軟滑, 重點係香濃的湯底,有香濃的肉味, 但唔會太咸,好鮮甜,           豬紅和河粉索哂湯的鮮味,好好味!遊船河 --- 有豬肝, 肉片, 魚蛋的河粉, 同樣材料吸收湯的鮮味, 正呀, 把所有材料連湯一進送入肚裡,              好滿足呀炸蝦餅 --- 好彈牙, 好香脆, 蝦肉好新鮮串燒(牛和雞) ---- 好juicy, 充滿肉汁, 仍然好軟滑, 唔會燒到又乾又硬炒金邊粉 ---  金邊粉炒得好香, 仍然保持口感, 唔會淋哂, 我覺得可以辣d食物質素高, 價錢化算, 一定會keep住光顧!

啱啱去完泰國無耐，仲好重"泰國癮"本身諗住嚟九龍城買泰式嘢食滂沱大雨買唔到，都食下泰菜補數兩個人食唔到咁多，要咗菠蘿炒飯$50，冬蔭功清湯河$30菠蘿炒飯唔好食同泰國比好遠，個炒飯無乜味，亦冇乜鑊氣，只係普通炒過嘅飯冬蔭功清湯河就唔錯夠酸辣，食食下頂唔住，都係太辣河粉好食豬肉丸好新鮮好好味豬肉片就麻麻，好嚡不過不失啦，始終都係無得同泰國比嘅

放左工去食lunch 揀左呢間泰國餐廳諗左好耐最後決定食游船河 等左好耐終於黎喇睇個樣就普普通通 不過食落都有少少驚喜裡面有豬膶 好嫩滑 一d都唔老唔鞋豬肉丸細細粒 有口感豬腩肉就肉同脂肪均勻 好食最吸引既係個湯底 少少酸 好惹味而且好香 平時唔飲湯底既我都飲左好多!!同埋價錢唔貴 但因為得自己一個食 叫唔到其他小食 下次會再黎試下其他野食

My friends and I have been to this restaurant for more than 5 times...The food is so far so good, especially the seafood.However, the staff attitude is getting worse and worse which makes us feel very disappointed:1. Once when I was queueing to settle the bill, followed by several customers, the fat female cashier started to collect the money from the last few customers in the queue. When the lady behind me complaint, the fat female cashier scolded that HK people were so rude!2. Once when I went

為左慶祝父親節，爸爸又想食泰國嘢，家姐見咁多人讚好，決定試一試！由於嚟之前已經bk左位，所以好快就有位，但我見出面好似都等得耐(可能星期日, 接近夜晚7點)，唔想等可以bk 定位先入到去一眼望晒，位唔算多，乾淨，但唔好預坐得好舒服。由於我無睇過食評，又見係細鋪，所以無特別期望，但食落都幾驚喜！我地叫咗生蝦刺身，炸蝦餅，泰東生菜包，冬蔭公湯，白灼獅蚶，椰青焗海鮮飯，再加一個椰青同一杯龍眼冰。先講有邊樣驚喜啦！ 第一位，竟然係椰青焗海鮮飯！！睇佢奇貌不揚，相貌平平，食落口竟然有一陣清新嘅椰香味！幾特別！可能係落咗椰奶，成個椰青入面嘅飯係有啲黏，甜甜地，仲有啲提子乾，椰青肉喺入面，好味，獲得我地三票好驚喜第一位  淨返無投果一票係因為家姐對甜既飯好感不大哈哈 第二位，冬蔭公湯冬蔭公有乜好驚喜呢??就係因為佢唔太辣，同時幾鮮味!事關本人好唔食得辣，即係譚仔十小辣已經好夠，所以就無諗過有得飲冬蔭公湯，以為會好辣。結果ok wo,又好鮮，推介俾唔食得辣既人一試。 第三位，竟然係龍眼冰！第一啖入口,好甜!龍眼味勁重！ 同平日飲嘅龍眼冰有啲唔同，如果你勁鍾意食龍眼乾就嗌嚟試下啦XD就係果種

九龍城泰國菜館多的是.....試過好幾間 , 都係比較鍾情 『昌發』...價錢經濟 , 味道正!!不過 , 係有個亞姐態度差d je.....整體都幾好!!是晚三個人, 點左以下食品 :1) 冬陰公2) 焗椰青海鮮炒飯3) 生蝦4) 蠔仔煎蛋<<唔記得影相tim>>5) 泰東生菜包

今日小妹生日,專程plan好同友人嚟九龍城食泰菜一早已經上網做哂功課,知道有幾間食泰野特別出名plan定行程唔使四圍dou 格完價後發現昌發唔使加一又唔會有最低消費啱哂我地兩個想留肚食下出面泰式串燒同甜品的為食豬haha撞正一點lunch hour入去時坐無虛席有點泰國樣同口音嘅姐姐叫我地行個圈有返嚟好快有位想食都無計架咪等等囉雖然是日白色情人節天陰陰涼風陣陣但係食泰野又點少得叫返個椰青伴飯呢我地連d椰肉都食得一乾二淨可想而知有幾新鮮之後好快就嚟左個青木瓜沙律先(9/10)非常正宗,花生碎同青木瓜,紅蘿蔔絲配合得天衣無逢.本人係泰國菜嘅fans嚟大,小,貴嘅平嘅thai food都食過哂整呢個沙律要整得正宗,關鍵就喺個魚露度昌發嘅用料非常正宗,沙律為左切合港人的口味己經調到微spicy如果好鍾意spicy嘅朋友亦可以用桌上的各款(7-8款)泰式醬料包保滿足到你地的需要白灼獅拑我都係第一次食本以為同蜆差不多味點知原來比蜆更加鮮甜!!加埋佢個特製嘅醬真係夾到出人意表呀好想食多碟,2人份量marn marn緊夠啦!最後等左20分鐘終於來了個炸春卷係我expect的味道好crispy,唔係太油