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最近好想食地道嘅韩国嘢，但系香港已经越嚟越少。记得几年前有去过佐敦近柯士甸附近食过呢一间韩国小店，好夜去都好多人帮衬。前排好想再去食，但唔知系咪因为疫情之后，明明𠮶几条食街以前劲旺，但系依家成条街都静咗好多🥲好在依一间屹立多年的韩国餐厅仲依然喺度！而且仲要系韩国人主理～装修依然好似去咗韩国嘅大排档一样，仲要唔系播韩国MV系播韩国嘅综艺节目！真心好似去咗韩国咁-餐前配菜🥬🥒前菜十分丰富！包括泡菜、青瓜、菠菜、莲藕、芽菜、南瓜和土豆丝。每一样都具有独特的风味，相信全部都系自家酿制！尤其是泡菜同土豆丝，酸辣适中，开胃又让人想多吃几口。-芝士泡菜炒饭🍳炒饭上面仲要配咗一只橙黄色嘅㶶边蛋🥚极多粟米同埋芝士🥹芝士好浓郁，再加埋紫菜，口感丰富，每一啖都可以食到好多芝士好正，让人一口接一口！-酱油蟹（送饭）🦀一只酱油蟹唔使$200，性价比黎讲好高！我哋叫咗两只，冇腥味，酱汁几符合香港人嘅味道～而且蟹膏都几多！让人忍唔住想食多啲饭🍚-土豆猪骨汤🥘入面有大量嘅京葱，洋葱同紫苏叶等。一开头饮嘅时候味道偏淡同清澈，之后却富有层次感～个人认为要等佢煲耐少少，里面嘅土豆唔介意嘅话整碎佢会令到成个汤更加好味。而猪骨肉质鲜嫩，而且有五大嚿，唔钟意食骨嘅我都几钟意！好适合寒冷的天气-覆盆子酒🍷依度酒类都有几多款，而且仲可以叫韩国啤酒Tower! 但系竟然有覆盆子酒就想试吓嚟到个杯好得意，系两个心心💕 覆盆子酒清新可口，酸甜适中，让人心情愉悦～
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今次去食饭，真系有啲惊喜！ [💗] 首先讲下 泡菜饼，外皮煎得香脆，泡菜味唔会太酸，啱啱好，配埋少少酱汁，真系一啖接一啖。烧牛肉都唔错，牛肉切得厚薄适中，烧得香口又唔干，肉味浓郁，配饭一流。讲到汤品， [💯] 土豆猪骨汤（小）真系暖笠笠，猪骨炆得好腍，土豆吸晒汤味，饮落去好有家嘅感觉。配埋一碗白饭，简单但满足。 饮品方面，梨汁清甜解腻，食完泡菜饼饮一啖真系舒服；青苹果汁就比较清新，酸酸甜甜，几适合配烧牛肉。 整体嚟讲，呢餐食得好开心，味道有层次，价钱都合理。最钟意系佢哋每样菜式都做得有心机。下次会再嚟试其他菜式，希望有更多惊喜！ [🤭] ------------------------------星星 Pho Cha(香港)地址: 香港佐敦文英街18号文英楼地舖
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今日专程嚟到佐敦呢间新开嘅「星星Pho Cha」，听讲佢哋嘅韩式部队锅同炸鸡好出名👀！餐厅走简约木系风，灯光柔和，超啱情侣或者三五知己嚟chill吓🍃。Menu主打fusion韩菜，由经典部队锅到创意紫菜包饭都有，今次就试咗人气Top 5菜式～🍊济州汉拏柑橘汁 $48一啖饮落去！柑橘清香爆炸💥，仲有粒粒果肉，酸甜冰凉即时解暑🌞，好似去咗济州岛咁～🍇提子汁 $42冇人工甜味！天然提子香气好突出，仲有微微果酸平衡，配炸鸡一流👍。🍗芝士炸鸡 $128邪恶度爆灯💥！鸡件炸到金黄脆卜卜，咬落「咔嚓」声，入面肉汁锁到实！淋上浓郁流心芝士酱🧀，咸香拉丝视觉效果满分📸。🍙飞鱼子紫菜包饭 $98惊喜位系飞鱼子多到泻🤯！每啖都「卜卜」响，紫菜脆到似食薯片，包住腌萝卜同青瓜，清爽口感平衡炸鸡油腻感～🍲部队锅(小) $168份量够3人分享！汤底用鲜鸡熬制，微辣中带甜🌶️，仲有午餐肉、年糕、泡菜、肠仔同即食面🍜。最正系加片芝士熔喺汤面，挂汤力MAX💯！💬总结：性价比高嘅韩式小店！特别推荐芝士炸鸡同部队锅，食材新鲜之余，店员仲好主动加汤换碟👏。想试嘅朋友建议早啲嚟，晚市好快满座～📍星星Pho Cha地址：佐敦白加士街101号地舖⏰营业时间：12:00-22:00
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要食正宗韩国菜，唔一定要去尖沙咀。佐敦呢间餐厅都系由韩国人主理㗎！✨LA牛排骨$198想食韩烧又懒得自己烧，拣呢个就最啱🤣。腌得好入味，味道甜甜哋，而且肉质好腍，感受到经典韩式腌肉蔬果enzymes嘅威力。有送埋包肉嘅生菜🥬。✨牛肉蘑菇火锅$258我哋拣咗味道最温和（+完全唔辣）嘅一款火锅🍲。系我哋最钟意嘅瘦牛。汤底好清甜，越煮越有菇菌鲜味。✨海鲜葱饼$108薄薄哋煎到金黄色，里面仲保持到湿润。鱿鱼同虾都唔少㗎。佢哋仲有唔同嘅韩国酒。想拣款易啲入口嘅，可以试下香蕉米酒🍶。
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第1次以片皮鸭方式品尝猪手，既有创意又特别，我想这是老板对中华饮食文化的其中一种喜爱。餐厅整体有地道韩国小店感，走著温馨蜗铺的路线，款式不多，但种类齐全～一盆𝟯-𝟰人份量！食法如食片皮鸭，取而代之为酸萝卜、三色椒、蒜头及猪手，之后沾上面豉/蜜糖芥末酱，的确提升清新与解腻，整体主要突出酸萝卜味，猪手肉质尚腍猪皮弹牙。除左一片片牛肉外竟然有猪皮！令整个口味多一份层次之余有咬口，重点汤唔油腻汤底用上香浓牛肉汁，多种瓜菜好多料，有红枣、蒜头、白萝卜、红萝卜…肉汁有甜又惹味，排骨炖到软腍之余有嚼度，如果排骨份量增右就更好～
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