星薈館 (已結業)

一次嘅進食體驗，可以話係左我印象深刻！依加我就嚟同大家分享吓😁🔴雪燕蟹肉瑤柱蠜🔴呢個湯品係典型嘅澎湃，滑嘅雪燕加上肥美嘅蟹肉，加上啲瑤柱，每一啖都滿口鮮味，每一啖都係享受😍不過我個人比較鍾意質感，個湯煮得剛剛好，喺你口中慢慢散開，真係好享受喎！😋🔴白胡椒大虎蝦伴煎米底🔴蝦肉豐富又彈牙好喺口中爆發開嚟，而且炭烤嘅香味完美咁揉合一齊，就算食到最後都仲有咗口水😋🔴炭烤陳皮黑叉燒🔴炭烤叉燒外皮燒得金黄色状，口感又香又脆，肥瘦交錯，仿如火候恰到好處，配埋陳皮香，燒肉又香又腍，每一啖都有驚喜😍🔴贵州酸湯海馬友魚柳🔴款式新穎獨特，製作過程同普通唔一樣，雖然係魚柳，但因佢地調入酸湯，入口後就會有好入戲嘅感覺，食落口微酸而有勁。👍🔴櫻花蝦濃湯小棠菜芯🔴呢個菜色澤豐富奪目，眼前就好似一道美嗒嗒嘅畫，好有層次感，再食落口就係濃濃嘅海鮮味，真係好享受。呢個數量唔多，但係質素一流。😋🔴福建炒絲苗🔴最後嚟個福建炒絲苗，香味撲鼻，粒粒分明，味道濃郁，炒得恰到好處，無論香味定質感都令人回味無窮👍無論你黎享受日常或者你黎慶祝重要嘅日子，星薈館都絕對係你最佳嘅選擇！食品嘅出品到環境嘅舒適，都令人驚喜不已！ 只要一試，就知

行街食飯梗係要揾間正嘅餐廳打下卡📷🎉，呢次朋友介紹我哋嚟到位於西環嘅「星薈館」畀我哋一個驚喜🎁🎁！係到個氣氛特別好，個屏幕令人心心眼😍😍😍！首先，我哋試咗佢哋嘅名菜「濃湯花膠雞絲羹」，😋湯底濃郁，飲起嚟滑口得嚟，滿滿嘅味道馬上撞入我哋嘅口中，令人相當驚訝，呢款菜式係佢哋餐廳內好受歡迎嘅一款👏👏。跟住，更有「黑胡椒龍蝦伴煎米底」😍。見龍蝦煎得金黃香脆，配埋嗰黑胡椒味兒，真係非常滋味。同我哋一齊嘅朋友都覺得佢味道真係好，冇嘢嫌。米底嘅滋味更是無話可說👍👍！再嚟，「薑蔥霸王雞」係我哋食物之旅嘅一個重點😊。雞肉嫩滑，口感絕妙，配埋微辣嘅薑蔥，攪到佢味道特別出色同豐富，甜中帶辣，吾錯過！食完主食之後，我哋仲有好多嘢要食，例如「椒麻老滷乳鴿」。一咬落去，肉質鮮嫩搵食，再加上椒麻嘅香味優雅瀰漫整個口腔，令人忍不住再嚟一份🤤。食完之後，就可以點一杯飲品作為完美嘅完結，整個人都滿足晒🈵🈵。總結黎講，「星薈館」真係一間我哋同朋友都好鍾意嘅餐廳，下次仲會返嚟嘅！劲喜歡😘😘。

「星薈館」，一間位於西環的高級中菜館，從他們精心制訂的菜單中，便可以見證他們對菜餚質素的追求。在裏面用餐，真是一種享受！🏰😍1️⃣整體環境高級而有格調，掛著大型螢幕播放著時裝秀，創造了紮實又有品味的氛圍。🖥️👌 2️⃣<環球廚神發板Set B>當然就是我今次嚟嘅主角。首先係名廚主理的雪燕鷓鴣粥，口感細滑，味道豐富，令人一試難忘。🍚😊3️⃣接著就係南非廿二頭吉品乾鮑魚伴鵝掌，這豪華的配搭真的是天作之合，味道都十分鮮美！🍲👍4️⃣另外，鮮沙薑薑蔥南非鮑魚盞的配料新鮮，烹煮得相當到位。🍲😋5️⃣雞蓯菌爆炒骨香方脷球，這道菜香嘅味道扑鼻而來，每一口都令人欲罷不能。肉質緊身，口感十足。🍗💕6️⃣薑蔥霸王雞，滋味豐富，單是香氣就足以吸引人的目光。😍7️⃣櫻花蝦濃湯小棠菜芯，入口後感覺清新宜人，令人回味無窮。🍲💦8️⃣海皇福建炒絲苗，滿滿的海鮮滋味，加上絲苗飯的鮮滑，交織出一道令人難忘的精緻大菜。🍤💯9️⃣最後來為這頓豐盛的晚餐畫上完美的句點，就是那道生磨蛋白杏仁茶，清甜中帶著一絲滑耳，令人著迷。🍵🍃  星薈館的每一個細節都營造出一種高級感，提供的菜餚更是一絕。這裏，味道與氛圍同步升級，這就是我愛來這裡的原因，相信你都一

午市曾試過，今日有同事邀請同食個晚餐，我就歡喜答應，黎到西環嘅「星薈館」。一到門口，見到好多人等位，我哋都淡定等左陣就入到座🕣。環境:  店內好寬敞，有好多大卡枱，仲有一部滿大嘅獨立電視機播放住各種菜式📺。美食:🥘1️⃣星級湯品-雪燕蟹肉瑤柱茭:湯品新鮮得令，濃香四溢，更主要是每一口湯都有蟹肉同瑤柱味。2️⃣白胡椒大虎蝦伴煎米底:🦐虾大身份，肥美彈牙，白胡椒香氣撲鼻，配埋煎米底, 盡顯菜式香料同材料的絕搭。3️⃣炭烤陳皮黑叉燒: 叉燒肥瘦適中，炭火焗出來的叉燒有一種難以抵擋的味道🤤。4️⃣贵州酸湯海馬友魚柳: 呢道菜式別具一格，加入酸湯鮮魚柳，新鮮、彈牙，酸辣口感難以忘懷。5️⃣櫻花蝦濃湯小棠菜芯: 湯底新鮮濃厚，櫻花蝦口感爽脆，小棠菜芯清新滋味，搭配得好。6️⃣福建炒絲苗: 米飯香滑得黎又唔會太油, 唔食都對唔住自己喔🍚。服務: 一踏入門口就已經有人帶位，上菜速度又快，服務態度都幾好嘅👩🏻‍💼。其實晚市價位固然高級少少，但就呢個水平，價錢真係物有所值。我同同事會再考慮黎呢度食，絕對推薦大家試下!💞

今日第一次黎星薈館，個陣真係話多驚喜都唔過！裝修環境嘅氣氛勁得嚟好有型😜，光線明亮，好舒服😎。呢度有一個「環球廚神發板Set B」，定係我地嘅今晚首選！😇首度嘗試「雪燕鷓鴣粥」，味道好得嚟又無得輸！食落去嗰種清新嘅感覺，就好似阿媽煲嘅粥咁，點解咁正呢！🔸「南非廿二頭吉品乾鮑魚伴鵝掌」，感覺就相當有力度，乾鮑魚同鵝掌嗰種鮮味，正好結合，口感濃郁且豐盈！🔸再嚟「鮮沙薑薑蔥南非鮑魚盞」，恰到好處嘅炖煮方法令食物把握得剛剛好，食落去順口而且味道正🥄。🔸「雞蓯菌爆炒骨香方脷球」同「薑蔥霸王雞」，口感紮實，帶點着實嘅元氣之感，當佢地喺口腔裡咬開嗰刻，爽口無比，充滿彈性！而且霸王雞嗰種鮮美，更噴發出來豐富嘅味道，一試難忘。帶梗嘅「櫻花蝦濃湯小棠菜芯」，每一飲啖湯都好似係掃走疲倦感！味道濃郁，嗰種滋味好有層次感，夠濃郁嘅櫻花蝦風味，一吃就記得低。🔸最後「生磨蛋白杏仁茶」功課好充足！藏返一份驚喜，精彩嘅結尾！柔滑嘅杏仁茶，一飲都好似飲左一碗甘甜適口嘅🍮。呢間餐廳 店內裡頭嘅佈局同裝修都好得我欣賞，尤其喺呢個開揚嘅空間度食飯，自然同心情都舒暢啲！哈哈，黎到星薈館，唔止至於體驗到一次美味嘅美食之旅，更點燃咗

網絡讚譽滿口，最近我就有份福氣，一班食神約咗就去品嘗咗星薈館嘅午餐菜譜($880/1位)👫。首先，星級湯品:雪燕蟹肉瑤柱蠜，一試就知道有幾好喇🥘。蟹肉滿口濃郁，帶埋雪燕嘅柔滑，簡直係口中留香😍。湯品既濃郁又清甜，而其中嘅雪燕更系滑潤入口，散發出濃厚嘅甜味，每一啖都感到滿足😌。再者，白胡椒大虎蝦伴煎米底出場，大虎蝦嘅味道贊爆🤗。白胡椒嘅辣味襯托咗蝦,蝦味香濃，伴煎米底香口味噌，炭烤陳皮黑叉燒，肉質再配上陳皮嘅醇厚香氣，每一塊嘅亮點都系陳皮嘅香氣，正😚！一定要試下。贵州酸湯海馬友魚柳🐟魚柳鮮而唔膩，在濃郁嘅酸湯下，魚柳鮮嫩滑口，又帶住淡淡嘅酸辣口味，入面酸湯真係一試難忘😍。之後，試個櫻花蝦濃湯小棠菜芯，特別嘅櫻花蝦濃湯味,甜美嘅湯底充滿蝦嘅甜味🌸。最後，福建炒絲苗嚟一碟，剛剛好已經美味非常🤗。星薈館嘅環境舒適，夠高級又體面😎。 一定要推薦比所有中菜愛好，實惠得好👍！

「生日🎂星期」都想享受美食，咪就揀西環嘅星薈館啦。今次食嘅就係呢間，朋友一拖嘅，難得品嚐到咁高級嘅中菜！😍先嚟介紹下「巴蛋木蜜烤栗子南瓜」。巴蛋果汁鮮甜，味道剛剛好，配埋烤栗子南瓜、超美嫩嘅口感🥕🍽️，真心推薦呢款食物，味道新鮮得黎又開胃。👍🏽再黎個牛肝菌花膠燉響螺。湯色好似琥珀，煲到濃濃嘅滋味，只黎飲一口，溫暖整個人。味道特別鮮美，食起黎反而有種豐富嘅口感🥣🌟。食到名廚主理，就更加興奮啦。「碳烤陳皮黑叉燒」呢，一試就知道係招牌菜！叉燒外皮焦香，肉質軟滑，陳皮清香撲鼻，真係一食難忘！🍖👏 「生磨蛋白杏仁茶」確實係飯後最好嘅甜品。滑潤嘅口感，馥郁嘅杏仁香，一口飲落，好似食落一口冰涼嘅香濃冰淇淋般，素質確實高！🍦😋黎星薈館，你將會感受到高級嘅包圍。服務員有禮，環境舒適，就連食物，無論是你鍾意 traditional 中菜抑或是喜歡 sampling 嘅特色菜式，佢哋都可以滿足。真心建議大家去試一試，有種「愛上咗星薈館」嘅感覺！😍🧡 離開前，仲特意同朋友約定再嚟星薈館，已經開始期待下一次嘅聚餐時光喇！👍🏽👍🏽🎉

星期五嘅夜晚咩都冇㗎喇，朋友一齊拍拖嚟到呢間星薈館。展開一個令人驚為天人嘅美食之旅🥳。  呢度環境頂啱嚟，裝修優雅，有巨型屏幕顯示嘅藝術品🖼️，立刻就入去左高檔西環世界🌇。第一擺預埋先👋係必須要點<""環球廚神發板Set B"">，一次過飽住眼福，鮮沙薑薑蔥南非鮑魚盞呀，薑蔥霸王雞呀🍗，等等等等，全體上陣啦💪。來頭先係「雪燕鷓鴣粥」，簡直係心頭好👍，粥底滑潤，雪燕甜甜地，配合鷓鴣嘅濃郁野味，食落去就似入面有一個煙花🎇，點燃咗所有味蕾。叫咗份「南非廿二頭吉品乾鮑魚伴鵝掌」端上嚟，件嘢就大有來頭😯。鮑魚爽口鮮美，加上鵝掌滑潤，呢個組合真係叫你食得皺眉頭，笑眯眯😊。「雞蓯菌爆炒骨香方脷球」模式升級，加上「薑蔥霸王雞」，食落去煙霧四溢🌬️，咁滋味，差啲就要指天唱筲歌啦🤭。「海皇福建炒絲苗」，配上甜美的「生磨蛋白杏仁茶」🍨，我哋一鼓作氣食嗮晚餐。話咁多，到底仲等咩呢🤔？齊齊盡情嘆住星薈館嘅好食吧！同你d朋友一齊進行一次味覺旅行🥳，一齊感受香港西環味道嘅獨特啦🎉

作為一個對中菜情有獨鍾嘅我，每日都喺全港九新界探尋一下有咩中菜館有新口味可以一試🍽️。行緊上網，發現到西環有一間大受好評嘅豪華中菜館，叫做「星薈館」🏮，所以我就即刻聯絡埋一班老友記，約咗晚餐一齊去見證一下。幸好我哋預訂咗位，因為走到附近可以見到好多食客翻來覆去等位😅！中菜迷就選上左道道皆珍饈嘅<環球廚神發板SetA>，有多達十一道豪華菜式等緊我哋去品評🤤。《巴蛋木蜜烤栗子南瓜🎃》呢個菜式真係名不虛傳，栗子同南瓜都烤得香香甜甜嘅，食落口真係超好味！《絕味豆豉黃魚🐟》食完之後口感鮮滑，豆豉同黃鱼嘅混合香味留返喺口中，令人感覺彷如足料大帝。《椒麻老滷乳鴿🕊️》乳鴿燒得好香，滋味還透入到骨漿，食完口感上好滿足，仲要餐廳用鹽跟糖都好少，真係一個健康之選。《星級湯品：牛肝菌花膠燉響螺🥘》這個湯品超級到位，花膠燉得超過癮，牛肝菌嘅香味再配上響螺，讓人回味無窮！結論就是職員十分親切，餐廳環境深得我心，種種不同嘅湯底以及配菜，口感豐富且料理精良🥰。如果你正想尋找一間中菜館有驚喜，呢間「星薈館」必定會成為你嘅首選！希望下次可以再見面👋

同事成日講起星薈館，佢話呢度嘅菜色勁唔錯💪🔥，之不過平時工作嚟嚟去去，真係冇咁多時間嚟~ 今日過嚟西環頭先，搏完只龍後就直頭過嚟幫襯喇🏮💯首先當然要試吓佢哋嘅「星薈十八盞」🥠🥟🍤！啲解盅一個比一個靚樣，而且個個都好有驚喜，令我同男朋友🧍食到起嚟都禁口開胃👅💦。再者佢哋嘅色澤同口感都勁過數👏👑，所以CP值🔋當然都要攞返個🔋🔋🔋🔋🔋！其次就係同一般中菜館唔同，星薈館有份💣💥「薑蔥霸王雞」🔥💪！啲雞🐓熟得剛剛好，香口滑嫩帶有薑蔥嘅味道，真係食到諗住要加大碟㗎啦！💖😻CP值🔋梗係🔋🔋🔋🔋🔋！嚟到星薈館點可以錯過呢間嘅特色菜「絕味豆豉黃魚」🐠同「椒麻老滷乳鴿」🐦呢？🔥⚡呢兩款簡直就係拍檯的生力軍！口味豐富，同埋每一個細節包括色澤，氣味，口感嗮都係讚🙌✨！CP值🔋一定要係🔋🔋🔋🔋🔋！最後當然唔少得「泰式香茅烤雞」🍗🥘啦！呢個才係星薈館嘅殺手鐧💣🔨！呢度嘅雞真係🤤超級🤤嫩滑，再配埋香茅嘅味道，真係話說多都唔解渴，得自己親自試嘅啦！💪🤩CP值🔋一定要畀到滿分嘅🔋🔋🔋🔋🔋！ 喺星薈館食飯真係食得好盡興~佢地每一款特色美食都絕對值得你嚟嘗試！其中「椒麻老滷乳鴿」尤其好食，男朋友話下次仲要黎㗎呢！😍💞💫

今次同朋友嚟咗間坐落於西環嘅""星薈館""試新菜，呢度已經開始成為我嘅新喜愛。個環境都精緻得黎又高雅，裝潢都超有心機同心思🥰我地選咗以下一啲菜式，一齊嚐嚐😋🥣椰皇鮑魚燉響螺湯鮑魚一流，湯底鮮香濃郁，配上滑嫩鮑魚，真係好飽滿！其實呢碗湯，好值得大家試食呀，料足份量夠✨💖星薈十八盞星薈十八盞真係值得推介‼️個色澤真係好吸引，而且好多味，食落去口感亦都有層次，味道都有驚喜💕🍗薑蔥霸王雞我對薑蔥霸王雞嘅感覺就係對味，肉嫩度適中，而且薑蔥味道適中，食落去真係好有咬口！😋💞雲霧原隻脆皮乳鴿伴煙燻蛋而家就係乳鴿，外皮微酥，肉嫩有汁，而且隻乳鴿整體都好有份量💯呢隻乳鴿食落去真係好滿足，而且煙燻蛋都做得好好呀🥰食完之後，我同朋友都特別滿足，所有嘅菜式都頗為出色，水準都唔錯。星薈館你值得一試！💞💯

唔知大家有冇去試過西環嘅星薈館呢？我聽好朋友介紹之後就覺得非去不可，就特登晚上過嚟試吓。一入到去見到高雅奢華嘅環境，有大型屏幕播放著精彩片段，立即感到氣氛濃厚，我就知打邊鐘食晚飯會十分愉快。💖🌃🦪 南非廿二頭吉品乾鮑魚伴鵝掌：首先，當然要試吓星薈館的招牌菜——南非廿二頭吉品乾鮑魚伴鵝掌。那滑嫩的鮑魚口感加上鮮香的鵝掌，份量剛好，真的令人回味無窮。再配合鮑魚醬的香氣，口感相當不錯，每一口都有驚喜。 😋🌟🍗 薑蔥霸王雞：當然我哋會試試這道巧妙的薑蔥霸王雞。霸王雞質感優良，加上薑蔥的獨特香氣，相比起其他常見的烹調方法，薑蔥霸王雞的口感獨特幾分。嗰隻雞煮得正合適，肉質飽滿丶滑嫩，仲有薑蔥嘅味道配合得恰到好處。🔥🍗🥢 絕味豆豉黃魚：呢道菜嘅色澤深邃，氣味香醇。黃魚肉質細膩，豆豉的鹹香吸引人，那是一種很特別的口感，而且好味到我都愛唔剩口！💕 🐟🌶️ 椒麻老滷乳鴿：最後，我哋試吓椒麻老滷乳鴿。乳鴿皮香脆，嫩滑中帶麻香，味道質脆而唔肥膩，新鮮而又扎實，一食根本停不住。🐦🌶️總括嚟講，星薈館準實係西環一間價錢公道，質量又過硬嘅中式大菜館。服務周到，環境清雅大方，加埋呢啲高級又美味嘅菜式，真係心都飽晒！👍😍

偶然間見到星薈館，點解咁多人呀？上網一查，原來係西環有名既高級中菜館🔥，無啦啦心口荷褲、同男朋友一齊嚟試😍。我地就點咗個特色星薈餐，可以一次過嚐到好幾款佢哋最拿手嘅菜色，真係太吸引我啦🤩。1️⃣前菜：星薈十八盞食得出心機。2️⃣熱盤：七頭花膠扒伴鵝掌好濃郁嘅湯汁同腍咗嘅花膠配埋鵝掌，整個就係滑溜溜，入嘴即化。3️⃣主菜：黑胡椒龍蝦伴煎米底哟喂，個龍蝦🦞就真係大得驚人，而且香烤得剛剛好，同香煎的米底一齊食，香口得黎又飽肚。4️⃣温食：薑蔥霸王雞煎得表皮好香，雞肉又香又滑，唔會太油，就算食完，回味都係香得黎😋 。5️⃣結尾：精美甜品無論幾飽，甜品一定要食，佢哋個甜品真係幾得我心，我會再返嚟。餐廳環境好舒適，服務員態度又好，絲毫無霸氣，但就能給人感到賓至如歸咁。呢個價位有得食呢啲高級食材，真係太超值啦👍🏻！呢度絕對適合週末同朋友一齊食，下次一定要再嚟！

我之前已經Bookmark了星薈館，呢度喺西環有㗎，今次終於有機會嚟呢度試下星薈館午餐菜譜！🔔🤝🤝🤝星級湯品:雪燕蟹肉瑤柱蠜🤝🤝🤝 湯品嘅味道鮮啲都冇，蟹肉同瑤柱都非常鮮美，飲落口巧妙地融合魚味同雪燕，口感豐富得黎又非常濃郁，真心抵食！🔔🔔 😽😽😽白胡椒大虎蝦伴煎米底😽😽😽大虎蝦超級鮮，白胡椒配上煎米底，味道豐富非常喺口中係彈跳𠺝𠺝🔔🔔配搭得真係非常好，煎得恰到好處，最好係佢嘅香氣，真係好勁！😻😻✊🏼✊🏼✊🏼炭烤陳皮黑叉燒✊🏼✊🏼✊🏼叉燒外皮焦香，入面肉質糯滑，炭香味同陳皮香味抵得很，有一種好濃嘅炭烤氣息，好似燃燒嘅感覺，真係好抵食！👐🏼😻😻😻 贵州酸湯海馬友魚柳 😻😻海馬友魚柳嫩滑，清淡嘅酸湯，爽口冇話說，勁好食！🐾 酸湯味道真係好特別，好新鮮，食落口絕對抵得住！😽👊🏼👊🏼👊🏼 櫻花蝦濃湯小棠菜芯 👊🏼👊🏼👊🏼櫻花蝦濃湯一上嚟你就聞到一陣香味，鹹香得黎又帶點甜，配上小棠菜芯開胃又不油膩，今次真係贏晒！🍻👊🏼🤠🤠🤠 福建炒絲苗 🤠🤠🤠 絲苗非常好食，跳出一般嘅福建炒飯框框，大塊肉配上絲滑嘅米粒，我真係喺愛上咗。真心推薦！💯總結下今次嘅美食之旅，星薈館呢個高級中菜館真係好抵得嚟，每次都有

在接二連三工作的一天後, 我同幾位同事决定到西環體驗一家風格獨特、有著濃厚中華特色，叫做「星薈館」嘅高級餐廳。無論你喺邊度, 你都會覺得佢好易找, 環境方便。一入到去就好似走入咗一個生活化食品小天地，個人感覺完全入晒味道嘅世界。🌟🌸 環球廚神發板SetA> 巴蛋木蜜烤栗子南瓜，顔色金黃，好似一大片熾熱嘅黃金陣般誘人。未食就已經流晒口水，攞筷子一夾就滑入口中，非常滿足！💛🌸 再嚟就係絕味豆豉黃魚，魚呢細軟，一口咬落去就感覺到嗰種淡雅嘅黃色，彷如一股暖流從口中直達心間。飲食之間，一面感受到淡雅嘅魚味，一面享受到舒服嘅氣氛，正呀❗🌸 再之後試吓母的名厨主理: 碳烤陳皮黑叉燒。黑叉燒的顔色醒目，飽滿而具吸引力。香味細緻且深沈，夾起一塊黑叉燒入口，肉質彈牙之餘，還带有陳皮的香甜，其味無窮，摸得到都想全部來一份💕🌸 再者就係百花烤釀花膠伴星洲醬。見到已經十分心動！口感和來自星洲醬的結合實在無法抗拒。尤其推介星洲醬，清淡中帶點香甜, 實屬佳品！👍🌸 講到星薈館，一定要提佢嘅獨特之處「房中有偏廳」。走入裏面，不經意間彷彿步入咗一個完全獨立嘅世界，呢度絕對係一個食飯、飲酒、討論工作嘅好選擇。享受