春庭越調

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休息中

春回大地，除了百花盛開，都係屬於美食的季節。《炭燒安格斯封門柳》($398)精緻的越南菜，香港確實不多。燒到三成熟的安格斯牛柳，起片後的顏色令人食指大動，加入了越南的特色香菜醬汁，以及常見的烤小蕃茄，金不換，除此之外，亦有一條燒牛骨髓，以及一整份越南濱海組合。雖然是兩人份量，分享用的主菜。但是醬汁的開胃，完美蓋過牛柳的飽肚感。而牛骨髓更為精彩，燒香之後帶著牛油脂，跟隨著越南的傳統濱海一起吃，兩人份，甚麼會不想ask for more?

已叫招牌安格斯牛肉河粉，但食到卻是劣質牛肉，蔥粒生銹可能係上日用餘，味精湯兼唔夠熱。一放低筷子，待應立即收拾桌面，驚死客人逗留。埋單時，待應更指示客人去櫃面，收$174一碗，態度差到不得了。環境一般，永遠不會再去！

在海港城有這一家越南餐廳，之前試過幾次，位置有少少偏，但都容易搵到今次人多一些，可以叫多一些款式，順便可以影吓相，而且午餐之前都覺得好抵食，所以今次約咗同事一齊食平日的午市套餐都好抵食，人多嘅時候可以加一些小菜今次叫了春卷，好多香菜，熱辣辣嘅春卷真係好好味生蝦刺身，蝦肉好新鮮，肉質好彈蒜蓉炒通菜，好香口，好正午市套餐可以配不同小食，性價比好高，份量也不少，其中牛柳那個係我首選，肉質鮮嫩，湯底濃，好正，配上金不換、薄荷葉，好好味值得推介俾大家

在海港城的美食店真的有巨多 今次來嘗一間越南菜餐廳 門外的裝修風格是走外國優閒風情 內部的部份座位還可以看海🩵·這間的服務態度真的很好👍🏻職員們隨時都在您附近 都未舉手只是輕輕打了個眼色 職員就會過來為您服務 贊👍🏻·選擇了個三黃雞套餐🫕黑皮雞樅菇雞湯 🥗牙車快三黃雞絲椰菜沙律🐔燒焗羅望子本地三黃雞（半只）🍚蒜香姜黃飯🥂兩杯飲品（☕️越南咖啡/🍹金桔梳打）+$48 🍨烤香蕉雪糕新地 ·先來說說個雞湯 香濃雞湯 有很多香茜和雞樅菇 巨香巨好吃😋🥗沙律 有雞蛋、三黃雞絲 、椰菜絲等等…口感非常豐富 輕輕帶有點酸 特別開胃🤤主角上場了 燒焗三黃雞 外酥內嫩的口感 非常美味🤤雞本身就沒啥味道 所以就配上了兩個醬一同享用 兩個醬料都很好吃😋這個套餐竟然還有我最愛的蒜香姜黃飯 飯炒得粒粒分明 軟硬適中 份量也是滿滿一碗 好吃的程度是可以自己K.O一碗😋☕️越南咖啡 還是第一次喝 職員說要等大約6分鐘便可以享用 看著咖啡一滴一滴的流下來 真的蠻治癒 苦中帶甜 第一口有點像摩卡的味道 挺有趣的🍹金桔梳打 這炎熱的天氣喝這種酸甜飲料就是最爽👍🏻喝完靈魂也立即回來了🥹最後最後的🍌🍦烤香蕉雪糕新地 您真的一定

海港城新開不久的一家越南餐廳。位置比較好，在港威，這裡餐廳相對較少，生意不錯。中午的套餐很不錯，量大味美性價比高。牛肉河粉很好吃！牛骨髓很少吃，味道是鮮美，但是好膩。咖啡不錯。小菜也可以，吃得很撐哈哈。

三人用餐，份量足夠餐廳職員好好禮貌，可能位置比較難找，當晚食客不多，但食物食得出用心製作！鮮蝦牛油果米紙卷- 蝦肉好新鮮，米粉好有米香味，作為前菜十分開胃炭燒蒜香西蘭花苗- 有微微炭燒香，配炸蒜好惹味，西蘭花苗唔乾身招牌三黃雞湯河-好有驚喜，除左雞絲，另外配上雞肝，炸雞皮，油炸鬼，好食！烤焗紐西蘭有機蠔 (6件)- 烤生蠔，生蠔新鮮，表面輕輕烤焗，但肉質仍好滑嫩檸檸汁魚露蝦- 蝦份量好多，醬汁比例好，不會太酸太濃

在尖沙咀office 返工，已多次惠顧，食物質素和服務都很好今天中午和同事去食飯，香茅豬扒飯燒燶在同極硬我吃了2件，實在吃不下，和當值in charge 反應Shop in charge : 係咁架啦，我地用炭燒係咁我答：我之前食幾次都唔係咁In charge : 我地依家換左豬扒，口感係唔同架啦我話: 咁你換過分牛比我In charge : 我最多換返半分豬比你好似因我食左2塊去呃佢多一個飯咁我話你驚我呃你既你換返半分牛比我囉都係一樣價錢, 最後我收到半分牛！其實算行高價路線，$194 香茅豬扒飯，點解服務同食物仲衰過芽莊同BEP? 解釋唔到，唯有唔再去！

My colleague suggested this restaurant for lunch as she wanted pho.The price for a la carte pho is around HKD160 and the lunch set with appetizers, main and drink is HKD158, so we decided to for the lunch set.We both had the butter chicken wings with beef pho and iced coffee.the chicken wings were good, coated with sesame and crispy on the outside, but a bit oily.The portion size of beef pho was big, the sliced beef was tender and the rice noodles were thin and smooth. The broth was clear and fl

海港城新新地嘅餐廳，之前行過都想試，不過又要等位又冇coupon唔係好抵食😆😆今次有coupon可以一試，餐牌入面好多嘢都想試，好多菜式都好特別🍖燒乳豬1/4隻1/4隻都好大份，啲肉好厚，皮好脆，又唔會太騷嘅豬味，幾好食嘅乳豬🍜招牌安格斯牛湯河黎到有塊好大塊嘅生牛掛喺碗邊，睇下自己嘅喜好控制生熟，我就全面整到熟晒，呢塊安格斯牛又厚又好食，原來碗入面有牛尾，牛舌，牛腩，唔係淨係牛肉🤪個湯係好濃嘅牛味，河粉好滑，仲配有油炸鬼，好特別🍗芝麻雞翼呢個都係推介菜式，滿滿嘅芝麻鋪滿雞翼，令到外皮更加鬆脆，佈滿芝麻香味，肉質嫩滑，好食🥗蝦膏醬炒通菜蝦膏好香，辣辣地幾好食全部食物都好食，如果有coupon可以一試，冇coupon就性價比低

上午到尖沙嘴開會，Lunch time前結束，在海港城找地方吃午餐，之前大家樂的位置，現在是 Xuan Modern Vietnamese，兩年前吃過灣仔聯發街Xuan Modern Vietnamese，今次試試海港城店。午市沒有客滿，walk in就有位，點了 set lunch，包括以下的：#芝麻蒜蓉雞翼：１份有２隻，size比預期大，表面放滿芝麻，很香，缺點是油膩，吃完看到碟底有層厚厚的油。#蟹餅蕃茄湯檬：蕃茄湯底夠濃，配檬粉，挺好的。#斑蘭茶：有點澀味，一般。食物味道沒有灣仔聯發街店好。

#joyfood_尖沙咀Xuân Modern Vietnamese (尖沙咀)📍尖沙咀廣東道5號海港城港威商場2樓2307A號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━趁住有海港城coupon 又想體驗下異國風情 咁就嚟Xuân呢間越南餐廳試下啦！餐廳裝修得都幾有情調 氣氛偏寧靜舒適 幾適合聚會架😆 不過今次體驗就係有驚喜有驚嚇🫣━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🦐 Xuân Shrimp Ceviche 越式虎蝦刺身 $128 +10% (圖2)▶︎ 分量頗大！應該有十幾二十隻蝦 我地三個人都好夠分👍🏻 ▶︎ 虎蝦味道不錯 好鮮甜 肉質厚實但偏軟糯 少咗彈牙嘅口感🧐▶︎ 好鐘意個汁！係自家調製嘅醬汁 整體酸味最出 其次有啲甜味同香料味 同蝦好夾😋 開胃黎講一流好味指數:●●●●○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🌯 Cha Gio Crispy Spring Rolls 越式蟹肉石斑春卷 $128 +10% (圖3)▶︎ 蟹肉味同石斑味都唔重 不過我覺得淡淡嘅海鮮味加上入面嘅蔬菜好夾💫▶︎雖然係炸春卷 但係呢個意外地唔係好油膩 可

好耐冇出過尖沙咀搵食啦，朋友同我講話呢間位於尖沙咀海港城嘅越南餐廳起越南係好有名氣嘅餐廳黎架，甘真係要試試啦。餐廳環境寛闊舒適，點左個香茅炒牛肉撈檬粉，佢個自家制菠蘿魚露沾汁，酸甜度剛好，令人感覺好開胃。仲有個炭燒西班牙黑毛豬扒飯，賣相吸引，因為個日本煎蛋橙紅色，加上個橙橙地色嘅鴨蛋雞肉餅，成個飯都色澤鮮豔，味道亦相當唔錯。午餐158起，再加一，雖然略貴，但都值得一試。

🍋檸汁魚露生蝦$128有十幾隻蝦好抵食🦐新鮮,醬汁酸酸辣辣好開胃👍🏼 太耐無食生蝦喇開心～8.5/10 🐮慢煮牛舌柚子沙律$118有幾大塊慢煮12個鐘嘅薄切牛舌, 柚子好鮮甜又夠多, 係light 之選, 友人不斷讚好味😋 8.5/10 🐮招牌安格斯牛湯河$158呢個貴！但先唔睇價錢🫣湯幾清甜,唔油膩👍🏼我幾鍾意落少少秘製辣椒醬, 會令湯更香同埋昇華咗✨生牛肉,慢煮牛舌,牛尾各兩件, 全部都好軟腍同埋有牛味。係豐富係足料嘅。另上嘅油炸鬼浸湯好好食而且好煙靭✨我比7.5分啦太貴喇！總括Op見到評價好壞參半, 想幫佢平反下😂餐牌基本上全部野食都$100+, 係有啲貴嘅, 但我地都覺野食係幾好食喎！當然最好用埋harbour city coupon啦, 會抵食啲🤣

好早到咗餐廳，唔多人，坐咗陣都係唔滿座，不過就見隔離餐廳就排晒隊，叫咗4款食物，餐廳人唔多，所以啲食物好快到！蟹肉配法式豬肉抹醬 $128第一啖食都覺得味到可以的，但一路食就只係覺得「好油~好油~好油~」，啲豬肉好肥，蟹肉同豬肉好似兩回事咁，一啲都唔夾，我覺得食一件已經好夠，真係食唔到太多！香茅軟殼蟹 (2隻) $158呢個係四樣嘢最好食的了，個汁有香茅味，個軟殼蟹都好香脆，份量係足兩隻的，就咁食都好唔錯！ 富國鮮魚湯檬粉 $148入面有幾舊煎香的魚，碗邊有一堆白色魚蓉，加幾片燒菠蘿呢個就有小小唔太貼題了，因為完全無魚湯味，煎香的魚係幾好食的，魚蓉就無咩味了，反而燒菠蘿好甜好好食！炙燒牛柳湯河粉+烤牛骨髓  $128+$50炙燒牛柳湯河粉係絕對無問題的，牛柳夠腍，個湯夠牛味烤牛骨髓就真係各人口味唔同啦，骨髓本身無咩味，牛香味無嘜，感覺似食緊肥膏，真係感覺麻麻地，條牛骨髓係食唔晒的，只可以講聲，唔係我杯茶囉！

來到海港城，這排最hit就是如何用卷最抵了☺️今日揀左越南菜, 環境舒適位置向中港城😲「Xuan Shrimp Ceviche」越式生蝦，應該是一早在碟上雪起，特制汁野味☺️「Roasted Beef Bone Marrow」牛骨髓 $50抵食👍🏻 但要快食😊 慢左油哂就………😔「Lemongrass Cooler」香茅蜜，夠香！而且解喝🤩「Braised Beef Tongue Salad」牛脷薄片☺️ 沙律菜新鮮😊「Bun Bo Hue Spicy Beef」湯底👍🏻份量也唔錯，只是在於在餐牌上的檬粉是坤米線😆 可註明要「檬粉」😁「Chargrilled Broccolini」西蘭花苗鮮嫩，蒜香炒無得輸了😉備註：🔺不限時任座👍🏻🔺店內職員是越南人為主😊🔺餐牌的檬粉，可能是港式米線😅