會景餐廳 (已結業)

早一陣子師傅好榮幸得到“開飯”嘅邀請出席一個名為 “openrice食家殿堂晚宴”, 得到呢個邀請著實令師傅受寵若驚, 雖然被歸納為資深食家, 但師傅絕對有自知知明, 愧不敢當; 不過難得有咁嘅機會, 適逢當日得閒, 所以就答應出席! 而晚宴地點亦鐵定於呢間食店!由於師傅係第一次出席呢類型嘅飯局, 所以心情亦戰戰兢兢; 預定時間之內到達會場, 由侍應帶到去已預訂嘅貴賓房, 入到房間內感覺當然係陌生, 可幸有兩位美女嘅協助, 安排入坐; 如果師傅冇記錯, 兩位美女應該叫做Maggie 和 Natalie, 真的衷心謝謝您們! 坐底後還有一份小禮物送給各食家, 師傅起初都唔知係咩, 拆開後原來係一對筷子, 咪好為係一對普通筷子, 其實係一對刻有各食家大名嘅筷子, 呢份禮物真的好有心思!二十人分開兩張枱, 十個人張枱, 師傅當然唔知邊個打邊個, 可幸是每位食家嘅枱前都有一個名牌, 望一望個名牌, 個個名字都係熟口熟面, 同席有鼎鼎大名Smashing Pumkins, 陳真, 搵食能手, Herbert, 美食焚化爐, 菲比熊, Billy, 唔食都知唔好食; 雖知師傅生性低調, 能置身其中

收到OpenRice來電的邀請，可參加食家殿堂晚宴，受寵若驚，急推其他約會參加。這晚我準時到場，晚宴安排在貴賓房，OpenRice 的職員已佇候多時，原來我是第一個到場，餐廳侍應奉上冰凍的日本梅酒，清香的果子味甚怡神，OR 的 Maggie 和 Natalie 講解了是晚的座位安排，有兩圍檯，需對號入座。看看座位名牌，嘩！有我在OpenRice 食評常見的偶像，Yan，Smashing Pumpkin，陳真，蝗蟲同學，太公，姚東師傅，搵食能手，美食焚化爐，Small jj ，FL 和Furnace等等 ，若然有Babedolphin，Foodiewil，Little Meg，辣子，KC Gourmet，壽司迷和Jason.Bonvivant 則更好，與一眾食家素未謀面，期待的心情既興奮又緊張。OR 還預備了每人一份很別緻的禮物，是用木盒載著的一對木筷子，還刻有各人的筆名，物輕情義重，在此謝過。在眾多殿堂級食家同檯食飯，不敢班門弄斧寫食評，談個人感受倒是可以的。菜式方面，個人較欣賞第二道菜，用意大利青瓜的花，包著龍蝦肉打成的蝦膠，下面用蒸蛋白加鵝肝，面放龍蝦汁，賣相甚為美觀，甫落檯已聞到

今個月"開飯"又一次大革新,將貴網內的食家分等級,由見習生到殿堂級,總共六級,小弟寫到二千幾個食評,成為"殿堂級"其中一員,其實這個等級制,實質意義並不大,有些得殿堂之名,沒有殿堂之實,有些有殿堂級實力,因為寫得少而沒有晉身上殿堂,有些寫了十年的食家,還是"入門"級別,所以"虛銜"呢家野,又無須太過認真去對待,一認真,你就輸了.貴網第一個"殿堂級"飯局,廣邀十多位"殿堂級"同"資深級"會員出席,地點在灣仔會展的"會景"舉行,眾所周知此餐廳一向是自助餐為主力,心想又來吃自助餐?當然不是,是夜的菜式,以鵝肝菜式為主,而且不是自助餐,是幾道菜的晚餐,自成一房,外邊的食客吃自助餐,我們便與眾不同吃六道菜晚餐.當晚十幾位出席的殿堂資深食家,大多也認識,有些知道是誰但不認識,亦有一些素未謀面如Sosoku,菲比熊,Billy,姚東師傅等等.同桌的陳真,搵食能手,Herbert,唔食都知唔好食,一早已經認識.新知舊雨共冶一爐.事前更接受貴網的小小心意,每位出席者,也有一份禮物,就是刻有自己名字的筷子.未上頭盤,先吃些餐前麵包,可惜的是,麵包質素真的不濟,好像飛機餐的級數,唔食都知唔好食搭咀:

是晚, 有幸被貴網邀請出席一個殿堂飯局. 而且只是小弟第二次出席official既飯局. 心情總有點緊張. 差一點來不到的, 但公司的會非常順利, 7點鐘便陪同律師一齊回香港. 正好趕及是次的殿堂飯局. 同一眾食友交流一下.因為遲到, 之前興高采列的餐前活動沒有參與. 是晚, 主題是鵝肝宴, 6個菜式之中, 有4個菜色都包含了Foie Gras. 好多人都好怕食得太多Foie Gras, 因為膽固醇豐富, 不過是晚既然是膽固醇萬歲, 就豁出去, 一齊來享受一下Foie Gras的不同配搭同食法.首先, 介紹下是日菜單先:1) Basil Sphere of Foie Gras and Ducking Rilette2) Lobster Bouquet of Zucchini Flower, Foie Gras Royale3) Sushi Crispy Canadian Beef with Black Muscat Grape and its Crispy Peel4) Foie Gras Croustillant on Seared Akami of Tuna and Organic

見到咁多食評都幾好~ 上星期一早訂定臺~ (仲有85拆~) 今日就同幾位朋友黎開年~ 試一下~ 星期六唔FULL得 5成 左右既入座率~ 環境都OK~ 今日冇咩主題~ 咩都有D~不過食物就.... 以下係 唔係咁得既1) 蒜蓉焗蠔 ---> 勁咸~ 2)燒大蝦 ---> 睇落大大隻~仲燒得幾正~ 不過全臺人 隻隻 都冇蝦膏之餘~ 食蝦冇蝦味 = = "~ 完全失望...3)清蒸海魚 ---> 好明顯蒸過火...冇魚味..4)阿拉斯加蟹腳 ---> 好大陣雪味 ><5)海皇湯 -->　非常獨特既味～　不過唔岩我LAW6) 個印度薄餅幾脆~不過好燶~ 件件餅個底都係黑色既 ><比較好既有~1)三文魚 --> 大大件,新鮮2)豬展燉湯 --> 足料既感覺~ 3)印度咖哩炆鴨 --> 正~ 咖哩少少辣~ 必食~ 4)生果..諗唔到了 ><原本想食下羊扒,生蠔,有特色既野~不過都冇~甜品好多~ D乳酪杯都OK~~不過D CAKE好硬...用叉敲得出聲既... ><Ove

今期冇咩特別promo, 個訂檯阿姐話過年都係主要中式多, 所以冇咩特別的expectation.食餐團年飯, 最要緊都係一家人!7點來到, 都8 成滿, weekday 來說 已不錯了.仲有, 之前的棚架已拆了, 可睇倒尖咀, 好睇好多!!!先食d 沙律, 已有驚喜, 羊肉沙律, 真係未聽過, 但味道原來又不是想像中咁怪!!!!smoked salmon及火腿我都食了不少! d 三文好似比平時咸, 狂飲水....今晚食了不少蠔, 睇住阿哥成盆放晒上去個爐頭, 加上大量蒜, 正呀煎大蝦又係必食, 好新鮮唔霉, 肉爽口, 正.roast 方面今日有牛肉, 食了幾片, 已係淺粉紅色, 7成了... 冇法子, 又唔想等阿哥切到舊肉中間才食嘛....點d gravy, 正呀, 少許肥的, 剛好!刺身都係得幾款基本的三文, 八爪魚, 一般的吞那等, 只能話係尚算ok.中式方面, 燒味, 蒸魚, 炒送等, 其實都真係唔算咩特別噃....d 咖哩今期係泰式多, 但唔知點解係帶少許甜的??!!!冇pilau, 只得naan, 冇機會食我既咖哩飯添...食舊印式咖哩羊, 都中辣倒喇, 但d 汁係水多的

People say the noodle bar here is good, but I've been here twice and never had I tried it. I am too lazy to go out and queue up, although the queue here is much much shorter than the one at Marriott.The a la carte menu was quite multicutural, more eastern style of food. I have the thai beef curry with rice, very yummy indeed. But maybe the curry was too tasty, a mosquito flew into the curry in the middle of my meal!!!!My friends had the tandoori salmon and the noodles. I tried a bit of the s

與同事每月飯聚,大家也喜歡吃自助餐,今次選了灣仔會景餐廳進入餐廳後,感覺令人好舒服,悠和的燈光,配襯維港夜景,令人賞心悅目,我們被安排坐圓卓,使大顆兒更方便彼此談話○食物方面,海鮮種類繁多,三文魚及吞拿魚刺身肉質鮮美,長蟹腳更是首選推介,好多朋友也吃了三碟或以上○熱食方面,種類太多,不能盡試,所以只述曾吃過的,以表公允○牛肉排口感不錯,拌以黑椒汁把味道發揮到最好○印度薄餅伴以薄荷醬,給人一種清新的感覺○同場還有蒸石斑及燒雞,同為高水準之作○甜品方面,款式很多,最主要是有多款蛋榚提供cheesecake ,Tiramisu任君選擇○當然不少得楊枝甘露,梳乎利,雪榚等必然之選服務方面,我給這餐廳滿分,因為服務員真的很週到,換碟速度快,還時常主動提供幫忙○HSBC and East Asia Bank plantium card 享有85折

安排坐窗口位　個view一流氣氛環境一流好岩拍拖紀念日去不過可能地方太大waiters唔係好夠　等左好耐先搵到人serve你食物既choice好多有燩湯, 有得order手卷即刻燒的羊扒...不過d cold dish比較吸引

上年在會景食過日本菜幾好味，又抵食，今年掛住來食，點之來得太遲已轉咗menu~~ 不過來到都試下新的自助餐，話係國際烹飪比賽得獎的菜+野生真菌~~我本人對真菌好有好感~~ 滴得獎菜亦都有心思總之一餐過後非常滿足！！來的較早，沒麽人，可以慢慢撿

仲有兩個星期就要離開現職公司，第一餐的farewell lunch 竟然同其他subsidiary 的admin同事食。平時工作上完全無需要接觸，只不過有時係pantry見到傾下計，估唔到佢都會同我食飯，好有人情味﹗同事提議香港會議展覽中心的Congress，我未食過又未聽過。最初仲以為座落係會展個邊，原來位於十八溪樓下。大鄉李呀~Congress裡面好大，係一間專食自助餐的地方，有好多好多buffet檯。午餐時間有3種選擇，分別-Full buffet (顧明思義你係可以任食所有buffet tables)-拉麵 buffet (包括拉麵、餐湯及麵包、連飲品)-沙律 buffet (包括沙律、餐湯及麵包、連飲品)我選擇了拉麵餐而同事就揀了沙律buffet。當日餐湯有兩款，一中一西。忌廉南瓜湯雖然不太濃，不過有種子供應，放係湯面可以增加食味。到拉麵喇，首先到配料區夾起自選配料，選擇繁多。魚丸、魚腐、魚片、牛肉、豬肉、雞肉、扎肉、魚皮餃、疑似灣仔碼頭餃、雲吞仲有多款蔬菜。麵有油麵、日式拉麵、海苔拉麵、甘荀麵、玫瑰烏龍麵、仲有其他其他。揀好配料及麵底便可以俾師傳幫你煮麵，煮好後更可再揀湯底

9 月18 日係大舊既大壽, 一個月前已經做好功課知道會展做緊日本節 , 於是預早一個月前訂了Window seat 心情緊張, 因為真是好耐好耐無食過buffet, 真怕自己失控 ……先講種類, 真是多得驚人一眼睇唔晒, 要repeat 幾個round 先盤算好先後次序先黎冷盤: 沙律, 三文魚, 魚生, 凍蝦, …..只有Para ham 好難食, 其他okay 怕肚仔唔聽話, 於是只好我聽佢話第二個 round 已經開始熱野進發, 先黎個酒煮花縲,酒味清香暖胃之選, 而且細細杯差不多倆三口已完事碟內有不同的咖哩雞, 豬, 菜 …..不什辣, 但又幾治味喎…..另外煎鱈魚, 好嫩口但味略啖, 但我喜歡 於是神推鬼神撞 地再拎多一round 差唔多既野, 又食食食清碟到此刻先知胃容量已到了8/9 成, 甜品也快客不下了但身為甜魔既我又點會就此罷休去向甜品進發, 先黎幾款我最愛既紅豆, 綠茶, 栗子為主既蛋糕, 細細件容易食, 再黎pancake, 白酒味jelly …… 真係仲有好多無試, 有心無力, 浪得虛名既甜魔 臨尾客人散得七七八八下, 小女子出去影相時, 先發覺小女子最多

餐廳其實搬到3樓。餐廳樓底頗高，感覺開揚，燈光暗黃，上置蠟燭，氣氛不俗。雖以和食為主打，但其他食物的種類也十分多元化，而且添補也算頻密。較深印象的美食：　和牛－由疑似日藉的大叔主理，和牛薄燒，火候控制得宜，入口香嫩多汁！　煙三文魚－另一至愛。淡淡的煙燻味，不太鹹，鮮嫩味美！　芝士－小妹自助餐的至愛。有４款，包括車打、蒜味藍芝士、羊奶芝士及……唔記得左！　羊奶最滋味，微"蘇"，軟滑，塗餅乾再加上煙三文魚，正！　日式雪糕－有綠茶、豆腐及櫻花味。豆腐雪糕豆味十足，櫻花味雪糕少有，味道特別。較"削"的食物：　凍海鮮－有長腳蟹、花蟹、青口、翠螺。量少亦不太新鮮，長腳蟹只有小腳，青口有點"梅"，翠螺迷你！自己沒有吃，但同行眾人均認為如此陣營，獻醜不如藏拙！

We got the salad & soup bar plus a main course of curry lamb. The salad bar is still great. If the tossing can be performed for another few seconds, it should be much better. since the ingredient is fresh enough, i have no objection. the curry sauce is the ace while the lamb turns to be less attractive. beverage is so so ....will come again, for sure, in the next trip to HK.

上個月尾已知14號晚上黎會景食飯『日本美食節』,因公司BOOK左係呢度聚會,只係小聚,所以只係36個人...之前打過2次黎了解下,但聽電話果位姐姐態度勁差,一幅『你食就食唔食大把人食既態度』勁討厭...晚上8時15分我才到達,大部份人食得7788...我首先吃了冷盤凍白蝦,味鮮,有蝦味..青口, 不吃也罷,冇味兼有沙..阿拉斯加蟹腳, 唔食冇損失,留返D位食第二樣..赤貝刺身..唉!冇鮮味,食一次夠了,不用再拎甘蝦∕三文魚, 失望到極,『隨你中意』一定新鮮過佢煙三文魚, 好彩呢個好好味,情緒未致跌到谷底..燒和牛,一般,冇驚喜燒大蝦, 講真,我係蝦痴,但此蝦除左炭味外冇乜特別,得個大字,可惜D肉又鞋又實,大而無當,我寧願食多2隻凍蝦無咁嬲...燒牛肉, 呢個正,我食左三次..有肉味,唔乾,有肉汁...蟹膏焗蠔, 蠔一焗就縮,又冇肉又苦,食5食睇你自己大吟釀花螺 , 啖酒好味..清蒸海上鮮 , 『奶』野,肯定養魚,又冇魚味又唔好食,天婦羅果檔我直頭冇行埋去...熱盤有幾十款,但貴價而又值得食既,就冇幾多款...我好多掂都冇掂甜品亦有幾十款,我亦冇試勻...食物係有好多選擇既,亦補得好快