東海堂 (英皇大廈)

营业中

休息中

女朋友生日，特地去買新出的士多啤梨蛋糕。離開之前再三與店員確定有冇蠟蠟生日牌。當時有兩個店員當值，兩人都異口同聲話所有野係蛋糕盒底。當然，最後甚麼都沒有，沒有蠟燭，沒有生日牌，沒有刀。好好的一餐生日晚餐因爲這些無必要既問題而糟蹋

自己可吃的選擇本身已頗窄，以前樓下還有美心，自從關閉後，放假時只有東海可選擇，幸好其後又嘗試了simple life cafe，總算多了一choice。故在東海買撻是經常會做的事，雖說東海走的是中高檔多一點點的路線，但質素其實時好時壞，真的很靠運氣；而今天，恐怕是運氣不好了...本身想買木糠芝士蛋糕，但今天沒有了，故我的第二選擇是這款雜果撻。水果數量不算太多，但款式還可以，有蜜瓜、士多啤梨、藍䓯、芒果、桃和菠蘿，水果面有一層透明啫喱，猜想都是加了糖，故水果是頗甜的。我通常都會把這層透明啫喱拿走，總覺得吃下去怪怪的。水果之下是一層cream，cream倒是挺幼滑的，再來是薄薄一層的海棉蛋糕，質感輕身，但由於份量太少，吃不到蛋香，不過就不重要，因為Tart的靈魂不在此，但cream和海棉蛋糕也沒能多吃，抱歉了你們的味道。對於我來說，餡料固然重要，而撻皮才是任何撻類的靈魂，好不好吃它佔很大分數。可惜，今天的撻皮一切下去，是徹底的腍身，只有僅餘底下稍微脆口，但整體是沒有應有的鬆脆感，牛油香亦欠奉，令我十分失望。其實先前也在東海吃過質素較好的，所以買不買到好吃的，就要碰下運氣了。

話說早前在東海堂買了竹炭曲奇送給表姐吃, 兩罐買平幾十元當然買兩罐留一罐自己吃, 原先沒太高expectation怎料一吃有驚喜, 既鬆化又香牛油味, 於是寫了一篇來介紹它~ 但...以我超慢的速度, 手頭上仍有很多未寫的店, 到我寫盒餅已經是個多月後, 寫好之時, 有天經過東海堂想再買來送禮, 沒那盒餅!!!     原來是農曆年才有的 Special, 唉~ 於是今次我決定奮發圖強, 買了就吃 / 吃完給自己一個星期就要寫出來, 因留意到Poster寫著是 '香港別注版 Limited Edition', 所以快快手寫出來免得賣清光寫來又留念嗎?嘩~ 當下唔敢偷懶! 其實上次去鑽石山買Cake Little 時已見到牆上貼著的Poster很吸引, 她們見我影相知我有點興趣買已有介紹我, 礙於當時注意力在買月餅劵, 分了心, 沒有多想, 取了推銷單張、 買了月餅劵、拿蛋糕就走了...(早知在妳們店買吧~  正所謂: '有早知就...')今天中午約了舊同事吃飯, 她喜歡吃曲奇, 於是一出地鐵去買幾盒, 自己又可吃一盒, 真是一舉兩得~入到店, 還在擔心正值上班時間會否阻了OL買早餐包

話說之前在東海堂買了竹炭曲奇送給表姐吃, 兩罐買平幾十元當然買兩罐留一罐自己吃, 原先沒太高expectation怎料一吃有驚喜, 既鬆化又香牛油味, 於是寫了一篇來介紹它~ 但...以我超慢的速度, 手頭上仍有很多未寫的店, 到我寫盒餅已經是個多月之後, 寫好之時, 有天經過東海堂想再買來送禮, 沒那盒餅, 原來是農曆年才有的Special, 唉~ 於是今次我決定奮發圖強, 買了就吃 / 吃完給自己一個星期就要寫出來, 否則下次唔準買!!! 嘩~ 當下唔敢偷懶! 其實上次去鑽石山買Cake Little 時已見到牆上貼著的Poster很吸引, 礙於當時被sell買月餅劵, 分了心, 沒有多想, 只買了月餅劵, 取了蛋糕就走了...開口叫咗: 最終袋裡面都是只得張簽賬收條, 沒有invoice在內...

又到放假天，放平日的壞處是較難約人，但好處是可宅在家hea爆。雖然頹hea, 但也要聆聽建議，做一些令自己心情可以好一點的事，那便是吃一些自己可以吃的，又喜歡吃的食物，剛巧看到東海堂又出回這款花畑木糠芝士蛋糕，便立刻買回家品嚐！這款蛋糕先前已出品過了，但可能是東海堂會定期出售不同產品，消失一段時間後現又有售。記得第一次吃時已十分喜歡，故一直很想再吃，今次終於如願以償。最上層散滿了一層木糠碎，中間採用了日本花畑牧場的芝士饀，最底層是厚實的餅底，完全是我最愛的品種！我故意把它先放入冰格內雪一會兒，令芝士饀吃下去質感較實，但不失幼滑，芝味濃郁，帶有咸香。上層木糠碎一切便散，而餅底十分厚實，完全滿足了我這愛吃餅底之人！但感覺上先前吃時更厚，這次是有點縮水，希望下次能吃到厚的！

近年，不少餅店除了麵包和蛋糕外，還相繼推出曲奇和蝴蝶酥等利潤較高的食品。早前，友人送了一盒東海堂出品的20件裝和風曲奇禮盒給小妹。打開鐵罐一看，內有五款獨立包裝的曲奇，分別是黑祼麥合桃曲奇、竹炭夏威夷果仁曲奇、抹茶曲奇、腰果曲奇和黑糖曲奇，每款四塊。曲奇口感鬆化香軟，甜度適中，口感和食味各異，挺好吃的﹗長方形的黑祼麥合桃曲奇除了香脆可口的合核外，還混入了食物纖維豐富且粒粒粗糙的黑祼麥，口感層次更為多變。圓形且黑古勒突的竹炭夏威夷果仁曲奇，只有淡淡的竹炭香氣，質感較為爽脆，曲奇內夾雜的果仁十分香脆，惜份量不多。長條狀的宇治抹茶曲奇，和風味濃，甘醇的抹茶香氣在緩緩地在口腔中溢出。腰果曲奇乃牛油曲奇上既脆又香的腰果碎，簡單而味香，咬口嚼勁也甚佳﹗黑糖曲奇口感最為鬆脆，醇厚天然的黑糖味輕輕滲出。 

如果大家近日有經過開港鐵站，相信都應該會留意到這幅以 AKB48 小嶋陽菜做代言人的《東海堂》新出蛋糕【美人の乳酪】廣告。是的，聽說今次是《東海堂Arome Bakery》首度用上日本伊都物語乳酪做蛋糕的原材料。據悉伊都物語採用日本高品質乳牛の初榨い牛乳製造乳酪，保留生乳 の原味，而且日本伊都物語 Drink Yogurt 更於 2014 年榮獲日本當地 food GrandPrix 事務局頒發「味覺審査賞」，是高品質の乳酪品牌；所以趁週末 family day，亦特意為家人帶一個「美人の乳酪 cake little」回家齊齊分享。美人の乳酪 Blueberry Yogurt Cake Little ($128)，吃過午飯，拿著蛋糕回家，已經急不及待，要第一時間取出品嘗。蛋糕外形的確很精美，純白色澤加上面頭猶如藍寶石般的藍莓作點綴，賣相高雅脫俗，非常吸睛。切開一試，新鮮的藍莓下是一層日本乳酪，味道微酸、清新開胃；底下的是日本乳酪慕絲，而中間就有細緻幼滑、醇味細膩的日本乳酪流心，加上質感輕柔鬆軟的海綿蛋糕，食味果然不俗。如果屋企人多的話，建議可以買個 1.5 磅裝，而且依家憑𣾀豐信用卡購

還記得上次試過東海堂的宇治抹茶の王冠，那特濃的抹茶忌廉實在令人難忘，決定要多試試它的其他抹茶產品。這次就一試抹茶芝士杯。最上層的是半圓狀的抹茶啫喱，這風格令我想起東海堂的水果造型蛋糕也有類似的設計。好，先試試這個抹茶啫喱，質地是比較硬淨的，不像是大菜糕或平時吃到的寒天啫喱那樣的"削"，口感倒是不錯，但略嫌抹茶味不濃，是清新的感覺。但小妹會覺得如果可以是抹茶牛乳布丁或濃濃的抹茶忌廉會更吸引 下一層是鬆軟的抹茶蛋糕，濕潤度不錯，不會很乾也不會像有時吃到tiramisu中間那層過濕的咖啡蛋糕般（個人不太喜歡），之後是幼滑的cream cheese及原味海綿蛋糕，配合最底層的士多啤梨果凍就更像下層是strawberry cheese cake，上面則是matcha cheese，一味兩食。士多啤梨果凍本身也很rich，果酸味濃之餘更有粒粒的果核。這款甜品很有心思，不喜歡太甜的朋友也適合。

Previously tried the melon tart and melon dessert cup.This was the only one that I have not tried so got it for breakfast.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆Melon rollut of the new melon series, I hate this the most because the cream in the middle has this really artificial melon taste.The melon roll has this taste too but it is not so artificial.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆Melon tart:http://www.openrice.com/en/hongkong/review/kowloon-bay-arome-bakery-room-%E6%9D%B1%E6%B5%B7%E5%A0%82/2453499?tc=MYOR&con=rvwMelon dessert cup:h

Was given this cake by someone and it was quite a weird cake because it was layers of flakey pastry and coffee flavoured cake in between.It was a strange contrast of moist cake and dry flakey layers with a strong coffee taste and localized salty and sweet buttercream!

早兩天相約友人一起去吃茶味雪糕甜品，小妹子非常客氣，知我愛吃紅豆，特意買了盒「東海堂」的《紅豆金栗年糕》給我，認真有我心，謝謝妳的美意啊！其實「東海堂」已非首次推出以北海道十勝紅豆及甘香栗子製作而成的年糕，之前吃過，已經對這糕點一試傾心，尤其是內裡的圓潤飽滿紅豆，及口感豐盈實在的金栗粒，十分美味。今年這產品的 product shot 比以往拍得更加精美，糕身望落去晶瑩剔透，狀甚誘人。其實這糕點是可以凍熱兩食的，不過筆者向來懶精托世，加上愛它雪凍後的冰涼口感，所以吃過晚飯後，便拿出來與家人分享。至於味道方面，內裡的十勝紅豆，雖然稍嫌唔夠以往大粒，但勝在豆香味濃，配上甘香迷人的栗子，入口清甜味美，口感清新。據友人說，原來「東海堂」今年更推出了一款《紫薯黑糖年糕》，可惜因為太受歡迎，所以早就售罄，看來下年要早點入貨了。

想食三文治,通常我都係簡呢度或者太興,水準比較有保障蛋既厚度好高,而且比較滑身,有蛋汁,不是全熟,火侯不錯.不過餐肉煎得唔夠香,就是剛剛熱既感覺,如果可以煎到接近有焦香的邊緣就完美了

放工行左去quarry bay, 經過東海堂忍不住入去睇下今晚有無甜品食企係蛋糕櫃前，除左平時都見到既綠茶同芝士系列，仲有幾件係未見過既--petite dessert! $24一件算係幾貴，而且味道都算新穎! 之後聽到旁邊位女士要用cash dollars，即刻醒起我都有cash dollars就到期，二話不說決定試! 幸運的是1830-2000有買2送1的優惠，那我不用煩惱應該買哪件了，面前的3件全要! 即晚食完飯就立刻拿出來! 嗯... 普遍來說都太甜了! 很肥膩的感覺... 右邊培茶的那件不夠味，綠茶和培茶都吃不出，mousse就做得挺滑，只是甜了點... 溫泉玉子有種台灣鳳梨酥的味道，似乎不像蛋糕...值得一讚的是3件得撻底都不錯，挺身又夠脆，為軟滑的蛋糕加了一份口感!

 早餐無著落，記得朝早東海堂有厚蛋。第一時間找來試試，醫肚都好吧原來是一早整定，這也難怪，朝早個個趕時間，即製是難以配合也不打緊，賣相不比坊間標榜厚蛋三文治的差。望見也是飽滿的，加多一件餐肉，一共$14，可以接受的價錢。食物質素，坦白說，一定較即製三文治會輸蝕，有倒汗水，令包身變定淋不過，蛋的口感仍算滑，亦有厚度，但不至於結實。當然要食靚滑蛋、厚蛋，此並非最佳，但當作心靈的慰藉未嘗不可。普通茶記一份雙併三文治單買也要這個價錢，如何選擇? 你懂的。

除左太興外,想食有水準既蛋治,東海堂一定幫到我只在星期一至五提供的蛋治,有三款選擇,我今次就選擇了餐蛋治配凍奶茶$26用了奶來煮的蛋當然夠滑,而且有點蛋汁,生生地既蛋才是最美味的.餐肉厚薄適中,帶來了咸味.始終厚厚的蛋才是主體.份量剛剛好,不會太多,食完後不會太飽.奶凍都幾滑同茶味夠濃以$26來講真係好有水準.在鰂魚涌的打工仔應該會愛上它