林記點心

营业中

休息中

點解會知道這間林記？不是看食評或朋友推介的原因是某天跟蝦子餅到這個熟食中心找尋另一檔很出名的上海麵檔，看到周邊有食客在品嚐紙包排骨飯...嘩﹗好懷舊兼環保呀﹗當然要找出源頭啦，原來正是林記。自此次之後，已經幫趁了數次，真係低食夾好味呵我同蝦子餅最鍾情蝦餃HKD7(好傳統)、燒買HKD7(豬肉真係手切，唔係用機器搞爛)、排骨飯HKD12(有好多件排骨)，雖然種類不及新式酒樓多，若是4-5個人去都不覺少。況且開茶都是每人HKD2.-，飲亞公既茶仲唔使收錢.....省來可以食多一個點心....good還有，不要以為這裡需要自己拎點心，其實有很多姐姐行來利去為食客服務(我最鍾意短髮姐姐和一個四眼卷髮姐姐，她們態度好好的.....其他都唔差既)

平日鮮有踏足大埔，滿以為同是新界區，不會很遠，誰知，打從出門至到達，卻花上一個半小時…更堪是巴士路線崎嶇不平，人似身處筲箕，被篩得東歪西倒，幸好沒嘔…幾經艱苦，終於到達目的地…大埔綜合大樓…大樓的外觀跟想像中是兩回事，新鏃宏偉，從玻璃幕牆往內看，地下至一樓是街市，時間尚早，人流不多，目的地是二樓…踏入升降機，按二字…叮…升降機門打開，看見的是另一光景，10：00未到，這裏已像市集般，人聲鼎沸，熱鬧非常，放眼看去，有男有女，有老有幼…未親身踏足，也不知這是個福地，要說深水埗、油尖旺是美食集中地，這熟食中心更是個濃縮版，粥粉麵飯點心茶果，各家自成一閣…抬頭仰望，走到盡處，終於有所發現…客人很多，搭枱是少不免的，隨便找個吉位坐下，即有侍應前來招呼…「飲咩茶？」「普洱呀，唔該」「食啲咩呀？」「嗯…大包、鴨腳扎、雞扎、鵪鶉蛋燒賣…」「係咁多？」「嗯…」這裏的座上客，大多是公公婆婆，坐在後方的一圍，更是嘻嘻哈哈，大聲講，大聲笑，真希望數年後的媽咪也可以過這樣的生活…點心到…看見就讓人高興，雞扎鴨腳扎，其實沒有甚麼特別，只是最愛，不得不點；鵪鶉蛋燒賣，多少年沒吃過？聽說一顆鵪鶉蛋的膽固醇含量比一顆雞

中午~特登搵林記食點心~見好多人都話幾好~LUNCH時間好多人...好難搵到位...D姐姐都好好笑容...主動問你想食咩拎俾你~我見選擇不多~燒賣, 魚翅餃, 粉果, 雞扎,牛肉, 鵪春蛋燒賣,蝦餃...大概10幾樣~價$都係7,8蚊一籠開頭叫了6樣....姐姐話呢樣無...個樣未整好...得燒賣, 粉果, 蝦餃......咁仲留係度食咩....?真係有點嬲....食物味道是OK的! 不過SIZE真的好"的息"....D蝦餃細到呢...我一淡可以食哂4粒...本人覺得....街市有咁多好野食...點解要自己坐得唔舒服....想食又無得食呢....不會考慮再黎

一早八點就到左仲有張"吉"檯... 之前都無試過咁早~就係因為母親節特意同媽媽黎飲早茶... 原因上星期竟然無位~今日兩個人食~ 叫左兩碟粉叉燒腸粉...一籠燒賣, 魚翅餃, 粉果, 雞扎,牛肉, 仲有春卷,海鮮卷, 雲吞同埋鹹水角mixed-up做兩碟~腸粉一直都係我至愛~ 今日唔知點鮮D粉果好似林左~ 鹹水角比較硬...開心係今日食到海鮮卷同雲吞... 因為平時晏左就賣晒~而且今日唔知係咪早~ D阿姐都好好笑容之餘仲好有禮貌呢~可惜今日無帶相機...

女友day off，約左去大埔街市食早餐，今日幾間食肆都一齊休息，包括平記，世記，蘇記，泰式....少了很多選擇，加上洪記魚蛋粉又好多人，結果去了林記點心食。點了雞扎，牛肉，排骨飯，鳳爪，牛肉腸，共$48，抵食味道雞扎及牛肉腸都一般，其餘三樣都好正，但即使雞扎及牛肉腸都一般，但以呢個價錢我也覺得不過份，如果D酒樓做到咁又收個十幾廿蚊碟的話我就好唔順。環境來說，林記永遠都是麻麻的，如果專誠去試試的話真係要唔好介意。對比同桌的公公婆婆，我倆的五籠點心又食得趕趕的顯得很異類。他們大多是一飯或加多一點心然後慢慢打等，但佢地同個個待應都相處融洽，見到食客同店員咁既相處，有時對我這個食客不會感到壓力下享用食物也份外滋味，所以很討厭常常像是趕客，要你食完即走，狂比壓力你的食肆。

創意在哪里？不在天才的腦袋里就在生活里鵪鶉蛋燒賣姜糖湯圓蜂蜜柚子茶果醬食物因創意而不同生活因食物而美好——————————————果壳苏三饕餮走四方 餐厅名称 香港林记点心 餐厅地址 大埔鄉事會路大埔墟街市二樓熟食中心CFS08-09舖 交通 大埔火車站出來后，跟著人流走，就能到大埔街市 餐厅电话 营业时间 就餐时间 2009 年 1 月 11 日 14 时第几次用餐 第 1 次 可否刷卡、八达通 使用现金 如何知道该餐厅 約了人一起在大埔尋覓沒食，做大埔美食天后，通過openrice找了一些食店，一一吃過。 用餐目的 午餐加下午茶 菜名 蒸排骨饭和鹌鹑蛋烧卖 价格 蒸排骨饭12元和鹌鹑蛋烧卖7元 评价 蒸排骨饭一般，没有openrice上说的那么好吃，分量较小；鹌鹑蛋烧卖太特别了，太好吃了，太惊艳了，整个QQ的，一口一个，鲜美多汁，层次丰富。 环境如何 外卖需要排队，如果在那里吃，就可以找位置坐下，很挤——基本上可以用沒有環境來形容它家的環境——整個大埔墟街市的食店都是如此。 卫生间如何 没有卫生间 服务如何 只有一个阿姨服务员，忙里忙外的，我真不忍心用我蹩脚的广东话打扰她，呼呼，区

三月八日小孩子年代自己一向不喜歡跟著大人往酒樓飲茶,但長大倒是喜歡吃下點心飲點茶休息一番,.天氣寒冷想吃點心,則去大埔墟新街市吧老實星期日的人流非常多,幸好還有位置坐下.立即點了牛肉球,鵪鶉蛋燒賣以及排骨飯.不稍一會兒也遞上,這裏是用生米蒸的,最少食不到濕過頭的感覺.用上舊式碗子.份量不多,用來懷念還不錯.要自行添加豉油,美味也.牛肉球則是老實稍有彈口之感,但比其他結實得多,即是沒有下得多粉而矣.鵪鶉蛋燒賣在酒樓少賣的點心,但在點心小店倒是找到,這裏也不例外.但這裏的燒賣件而件之間貼在一起,還未夾早而弄爛了.少食多滋味,鴨腳紮剛蒸起,不禁立即叫一客,雖用冰鮮鴨腳,但煮得美味,而芋頭最美味的,芋頭煮得粉.最後再來一件雞球大包,這裏索價不貴八元一個,但其實料材相應減少,它的確了鵪鶉蛋或雞蛋和冬菇,取而代之是火腿.將貨就價,不多介意了,吃得飽肚,題外詁,和同臺的婆婆談了一會兒,得知她由大圍專程來食的.有時候為食真的不計較距離.食完也不能坐太久.結帳離開.共四十一元便宜也.

睇食評見到個包咁大...好吸引..自己又未食過大包.就去買黎食啦. $8個.唔.食落下....無咩特別.係就係真係幾大個...1隻手掌咁大到啦.但入面d料其實同雞包仔1樣..個味都係1樣...有d失望.....傳統大包唔係有雞蛋個d咩?

下午二時多到達,本來想試多幾款點心,奈何只餘三款唯有每款點心來一個,而排骨飯就每人一吧!排骨飯$12 - 真的無與倫比,排骨香淋無筋,蒸飯軟綿好咬, 豉油甜而不膩,用小海碗裝載,食到尾仍保溫熱.正!魚翅餃$6 - 小巧細緻,一啖一個,味道完全O.K.鳳爪$7 - 沒花生伴襯,沒過淋或油膩的感覺,幾好.與老闆娘傾談,她說排骨要經七,八個工序完成,店鋪每日凌晨二時開始運作,閒日下午二時後,已預備完成當日運作,所以除排骨飯外,再不出點心,而星期六,日,三時後都會有顧客幫襯,會因應顧客多寡而酌量繼續出點心.茶錢$2位,埋單$41,經濟又好食!超抵!

最近對傳統點心的熱情不少，常常都想找機會一嚐那傳說中的大包。不過這近乎絕跡的點心，在北區更是找不到。這天有事要來大埔，得知林記有雞球大包，我當然不能放過這個機會，由上水捱餓到大埔尋找我的大包之旅。將近兩點半的街市人流不多，比起上水的熱市中心，這裡的地方較為乾淨。由於第一次來，不知方向的我在左穿右插，在兜了一個大圈後終於找到了林記點心。我望望店裡的餐牌，又看看一台食客的奶黃包，看似不錯，而且一個只是兩元左右！不過奶黃豆沙蓮蓉，通通都不是我的主要目的，為免吃不下大包，唯有選擇放棄。正當我決定好要大包一個時，阿姐竟然說：不知道有沒有，可能沒有了。我當堂呆了一呆，心裡祈禱著無論如何也要有，不然我就真是白行一趟了。幸好給我見到廚房拿出一大籠大包，不過阿姐聲明不會很熱，因為是蒸好明天早上賣的。雖然平時一定要求熱辣辣的我，但在這可遇不可求的機會下，我才管他熱不熱呢！有得食就已經要感謝了。雙手捧著微熱的大包，足足比我的手還大，還未吃，我已很是興奮。咬一口，沒有吃到餡，不過包皮有點結實，有點甜味。咬多幾口之後，終於吃到內餡，味道不太特別，是一般雞包的味道，但是肥豬肉的份量卻比現在酒樓的多，使配上芫茜的肉

星期日, 本來等人預備Call我去海X公園, 幸好沒有收到Call, 表示她也未必想去, 這麼熱的天時, 去海X公園迫, 哂, 等...絕非一件樂事.沒有找我, 我也不用煩她, 大家自由活動更好, 今天選擇了陪陪兩老. 回到自己長大的地方, 懷念一下自己兒時的味道. 說要懷念, 肚子有限, 每次回來只能食一兩間. 但每次回來, 每次衝著去的, 都是街市的大排檔. 大同小異的檔口, 只是由臨時的鐵皮街市, 變成現在的冷氣街市.小時的我, 從來只有7間檔會經常去, 但上了新街市後, 易手的易手, 不幹的不幹, 餘下只有林, 平兩間, 絕對懷念.來林記, 必食排骨飯, 用上古式的細碗, 生米蒸的飯, 味道獨特的豉油, 行過去自已攞茶時, 見師傅不停地斬排骨, 保證排骨飯不會供不應求.人山人海, 另叫魚翅餃及鴨腳扎, 水準一向都比同區酒樓出色.來大埔街市, 不只吃排骨飯...另一食.....平記.

$12一個盅排骨飯,排骨唔肥,飯唔會油淋淋豉汁味道岩岩好唔咸又夠味GOOD!

大埔墟市政街市很乾淨，熟食市場内有十多檔食店，選擇亦甚多。此行希望吃到鵪鶉蛋燒賣，所以一到埗，便直奔林記。坐下來，要了壺普洱，洗過杯筷，趕快去拿點心。打開第一個蒸籠，居然就是夢寐以求的食物，而且更是最後一籠，真個王天不負有心人。不想吃得太飽，唯有捨盅頭飯而取魚翅餃，作爲在大埔的早餐。呷口濃茶，先嚐兒時摯愛。鵪鶉蛋甘香軟滑，豬肉燒賣有嚼勁，肉味香濃，很是不錯。而且跟以前一樣，包着燒賣那層皮是會黏着筷子的。魚翅餃皮軟熟，不會過厚，内裏餡料可是約隱約現。絞肉裏頭摻了甘筍絲和芹菜粒，但用的竟是西芹，吃落‘索索聲’，味道特別。店員圈點心紙時，圈上一個6字和一個7字，更說這就是點心價錢，差點以爲聼錯，連那二元茶錢，不就是十五塊錢？腦内確實閃過想拚命一吃的念頭。兩款點心稍微‘的式’，特別是魚翅餃，但就價錢和味道而言，仍然是物超所值，非常划算的一餐！

今日難得早起，就同阿瞟黎呢度試下因阿媽睇雜誌介紹想黎好耐今次終於試到啦～哈哈排骨飯黎的時候，見到Ｄ飯好硬咁心諗Ｄ飯咁硬咪好難食囉。。點知一Ｄ都唔硬仲好煙韌！Ｄ飯的口感好好呀～好好味～Ｄ排骨幾好食，唔韌！！仲叫了另一樣野食，就係鴨腳扎，Ｄ鴨腳幾入味唔會一Ｄ味都冇囉！！同埋食左燒賣，以咁平的價錢算唔錯有一隻蝦仔，Ｄ豬肉唔會死實實咁！

上個禮拜朝早11點到黎呢到食早餐!叫左幾樣點心黎食.個碟好細.D食物飛晒出黎. 有人說好抵食.但唔好忘記份量少!先講燒賣.好細細粒.食落無咩特別..後悔冇嗌鵪春蛋燒賣!鳳爪不錯.但係唔夠熱.D汁凝結成啫哩狀.山竹牛肉.馬蹄粒&莞茜&果皮味 較少! 岩晒我. (淋上不濃的喼汁.很美味)雞扎.出面層腐皮包得幾好,火腿+雞柳都好食,不過點解冇魚肚?!到招牌菜排骨飯.細細個碗,D排骨好似就黎掉出黎咁.加入甜豉油,慢慢品嘗,排骨岩岩熟.好軟滑.飯唔會太濕太乾.處理適宜!但與一般排骨飯相差不遠,只係好食少少!整體黎講：值得一試！