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开饭介绍
曾在大围经营超过60年，以红烧乳鸽、椒盐虾等多道招牌菜而闻名。选用中山石岐的乳鸽用卤水胆先浸泡乳鸽、吊起风干2个钟，落单时先即炸。
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营业时间
今日营业
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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今次再去食中菜.依间餐厅嘅食物味道同质素真心唔错.百花蜂巢豆腐 （HK$98)系我最钟意食嘅一道菜.豆腐炸得金黄香脆, 唔会油腻.上面亦都铺满虾滑.食落有两种口感.食完一嚿即刻想再食多一嚿.椒盐鱿鱼须 (HK$88)鱿鱼须得炸得好香脆.味道正常, 但系我觉得价钱贵咗少少喇.招牌红烧乳鸽王 （HK$88/只）呢个要预早一日预订.我哋订咗五只.皮脆肉嫩, 啲肉汁都仲keep到.如果啲肉再多少少就更好喇.价钱比一般酒楼贵, 但我觉得呢个质素嚟讲, 真心值嘅.榄角冰梅骨 (HK$158)猪肉肥瘦适中.食落个口感唔会硬.酸酸甜甜嘅味道好啱送饭.海味杂菜煲 (HK$138)食中菜点少得蔬菜.呢个海味杂菜煲好足料, 劲多鱿鱼同多菜.啲菜都好香咸香味, 好好食.枫林小炒王 (HK$158)味道唔错, 再香口啲、惹味啲就更好啦.豆腐花 (HK$88)我第一次见即撞嘅豆腐花.质地好滑.钟意食黄糖嘅, 可以好似我咁加劲多黄糖.好满足呀!大寿桃 (HK$32/个）个寿桃都有少少惊喜.劲多馅, 里面仲有成旧咸蛋黄.劲邪恶.依间餐厅, 我觉得系几适合一家人聚餐嘅.
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放工后同七位旧战友约铜锣湾聚餐，拣咗《枫林小馆》开饭～菜式又多又好味，大家都食得好开心！🍽 今晚叫咗：•🐦 乳鸽（4只）：外皮香脆、肉嫩多汁，人人赞好！•🍘 香煎莲藕饼：煎得金黄香口，莲藕同肉馅夹得好好•🦆 香酥鸭：皮脆肉香，唔会太油腻•🌶 小炒王：惹味够镬气，炒得香又唔干•🫕 啫啫虾干唐生菜煲：热辣上枱，香喷喷•🥢 琵琶豆腐：外层微脆，内里滑溜，好有层次•🐟 川芎鱼头汤：汤底浓郁又暖胃，鱼头无腥味，够晒鲜•🦪 姜葱桶蚝＋清蒸东星斑套餐：海鲜新鲜，蒸得啱啱好，肉质滑又甜～💬 每道菜味道都非常出色🤩，份量足够，坐位舒适，啱晒一大班人聚餐倾偈🍮 最后叫咗芝麻卷作结尾，餐厅仲贴心送上每人一碗红豆沙，真系又饱又满足❤️
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好耐无见既朋友仔约食饭🍷☺️，就要揾间舒舒适服坐定定食吓小菜饮下野☄️🍻，慢慢倾计既好地方！😋⭐红烧乳鸽乳鸽外皮香脆，非常嫩滑多汁，加上酱就更加添风味，招牌菜之一!🌈酥炸捅蚝炸粉皮够薄够脆配上里面鲜甜蚝，入口外松肉软，送酒一流!⭐樱花虾炒饭金黄色的虾炒饭炒得粒粒分明，材料又足，令人回味!🌈啫啫虾干芥兰煲以热煲仔盛载，浓浓虾干同啫啫酱嘅味，加上新鲜芥兰，好惹味!⭐琵琶豆腐入口外脆内滑，相当好味！ 🌈麻辣鸡煲呢道菜有惊喜！辣辣地够惹味！整体味道同口感都配合得好好!⭐豉油皇炒面份量足，也很有水准！
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当晚人流比想像多，搞到坐低都无茶饮，朋友叫了3次才有人来开茶，似乎人手是不足。朋友话有d 菜式要预留会比较好，所以我地留咗汤、乳鸽、泰安鸡。我地有6条友，坐定定再睇下加乜菜，最后就叫咗。。。。1. 乳鸽3只：有几块七彩虾片，鸽皮有d 脆，都有肉架，5系营养不良𠮶d，几香口！2. 泰安鸡半只：一上枱既模样真系同乳鸽差不多，哈～ 以为又上多一次，好彩望到系鸡。其实我觉得同炸子鸡一样，5太识分佢既独特地方3. 酸姜皮蛋：酸姜好好味，皮蛋又流晒心，正！4. 川芎白芷鱼头汤：佢系有药材香，但我觉得佢加得太多水，5够浓郁，口感5够醇5. 椒盐鱿鱼须：同平时食其他店差不多6. 冰梅骨：酸酸甜甜，细细粒，几好食！7. 琵琶豆腐：芡汁恰到好处，琵琶豆腐入味8. 啫啫马拉盏生菜煲：呢度d 生菜好爽脆，同我平时食既冧身做法不同。呢度系一棵棵咁整，以为未煮好，哈～ 如果钟意爽口，呢度整得好9. 芝麻卷：好香芝麻，但5系好甜，好味！以小炒来讲，呢度有d 优胜也有平庸。不过，同朋友揾个地方吹水和食饭，5想被店员催，又5想坐得挤拥，呢度系ok 既～
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枫林小馆 (铜锣湾)📍铜锣湾谢菲道379-389号特丽楼1楼及地下5号舖走进这家拥有70年历史的餐厅，首先映入眼帘的是那怀旧的装潢，带著一丝古朴的气息。虽然需要走楼梯上二楼，但若不想攀爬，可以拨打电话，让店员接你搭电梯，服务态度亲切而周到。🥰餐厅的招牌乳鸽是这里的明星菜品，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩，令人一试难忘。🤩咸蛋黄包裹四季豆🫛，浓郁的咸蛋黄味，让人忍不住一口接一口。鲜百合淮山炒爽菜🥬，莲藕、西芹、百合等新鲜蔬菜，增添了清新的口感。我们提前预订了川芎白芷鱼头汤🐟，这个汤还有祛头风、行气活血的作用，汤底鲜美，鱼头的味道融入每一口汤中，令人回味无穷。再点上姜葱胡椒大肉蟹🦀，香气四溢的蟹肉搭配著独特的调味，让人垂涎欲滴。而香酥荔枝茸带子和百花炸酿蟹钳也很出色，外皮酥脆但又不会觉得很腻。✨最后，店员推荐了招牌芝麻卷给我们，芝麻味道超浓郁🤩，而且口感柔软，又不会太过甜腻，果然是好推介！💫
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