更多
2020-08-25
1506 浏览
七月尾,由於「香港」的「武漢肺炎」再次爆發,而且確診過案有上升趨勢,所以導致政府甚至曾經需要停止全日堂食,食客只能購買外賣自取,在外或者返回私人環境室內用餐。位於「佐敦」「吳松街」的「榮式燒雞扒」也無法成為例外,整日都無法提供堂食,只能夠開放門口收銀櫃檯,讓食客進入付款購買外賣自取食品。適逢下午茶時間又到,所以我購買了一客招牌燒雞扒配薯條,飲品配凍奶茶。然後我在附近購買了一份「咖喱牛腩飯」,確認自己已經買完所有晚餐食品之後,我立刻坐車返回西貢。但是我忘記告訴「榮式燒雞扒」店員需要坐車趕回西貢,結果「招牌燒雞扒配薯條」包裝盒全程沒有打開。我已經儘快坐車趕回西貢,但是「招牌燒雞扒配薯條」裡面的炸薯條,炸薯條最後經歷不到時間考驗,結果還是變腍了,口感也失去了鬆脆感覺。至於「榮式燒雞扒」裡面的招牌燒雞扒食品,實際情況反而比炸薯條還要好一點點,雖然「招牌燒雞扒」在我回到西貢時已經變涼,但是起碼燒雞扒實際口感沒有無故變腍,最多只是雞扒外層口感失去香口感覺而已。而且「招牌燒雞扒」雞扒裡面作為調味用途的黑椒辣味仍然存在,雞扒也因為不是以油炸的方式,而是以燒烤的方式製作而成,所以雞扒實際口感沒有變得太腍
位於「佐敦」「吳松街」的「榮式燒雞扒」也無法成為例外,整日都無法提供堂食,只能夠開放門口收銀櫃檯,讓食客進入付款購買外賣自取食品。適逢下午茶時間又到,所以我購買了一客招牌燒雞扒配薯條,飲品配凍奶茶。
然後我在附近購買了一份「咖喱牛腩飯」,確認自己已經買完所有晚餐食品之後,我立刻坐車返回西貢。但是我忘記告訴「榮式燒雞扒」店員需要坐車趕回西貢,結果「招牌燒雞扒配薯條」包裝盒全程沒有打開。
我已經儘快坐車趕回西貢,但是「招牌燒雞扒配薯條」裡面的炸薯條,炸薯條最後經歷不到時間考驗,結果還是變腍了,口感也失去了鬆脆感覺。
至於「榮式燒雞扒」裡面的招牌燒雞扒食品,實際情況反而比炸薯條還要好一點點,雖然「招牌燒雞扒」在我回到西貢時已經變涼,但是起碼燒雞扒實際口感沒有無故變腍,最多只是雞扒外層口感失去香口感覺而已。
而且「招牌燒雞扒」雞扒裡面作為調味用途的黑椒辣味仍然存在,雞扒也因為不是以油炸的方式,而是以燒烤的方式製作而成,所以雞扒實際口感沒有變得太腍,最多都只是燒雞扒已流失香口口感而已。
至於「榮式燒雞扒」下午茶裡面的飲品「凍奶茶」,「凍奶茶」裡面的冰塊亦慶幸還未完全融化,所以「凍奶茶」實際上仍然有冰涼感覺。
而且「凍奶茶」裡面的淡奶甜味仍然存在,沒有被冰塊融化出來的水所完全沖淡,所以勉強仍然算是正常味道水平的冰凍「港式奶茶」飲品。
如果「榮式燒雞扒」下午茶裡面的「招牌燒雞扒」,可以容許食客選擇配其他食品,例如「沙律」、「米線」或者「通心粉」,或許可以更方便我外賣自取攜帶「榮式燒雞扒」返回西貢享用。
當然,最後我覺得還是留在「榮式燒雞扒」店舖裡面,堂食享用「招牌燒雞扒」食品才是最適合的選擇。
$32
29 浏览
0 赞好
0 留言
张贴