橋本·串燒

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呢間日本料理串燒真係冇得彈食物質素真係頂瓜瓜...即叫即整新鮮又好味！食過返尋味食咁多間串燒呢間係最好位置於尖沙咀旺區地鐵站附近一出地鐵站行兩步就到我哋坐嘅位置仲係卡位可以一邊傾計一邊睇住廚師即叫即整啲椒鹽雞翼脆皮可口肉質鮮嫩兼彈牙件燒菠蘿仲甜到入心啲牛同豬頸肉不可忽略必叫串燒點解嚟講真係冇嘢好彈梅酒仲好好飲添啲蕃茄好juicy好新鮮服務員仲會不事走嚟為你加茶呢間日本料理真係可以當飯堂去完可以再去！#串燒 #美食 #日本料理 #好好味 #可以再試

用日本鳥居⛩️做裝修嘅橋本串燒係棉登徑一帶非常等出！入到店舖已經有一種置身喺日本居酒屋嘅感覺，而店舖入邊嘅串燒款式琳瑯滿目，有勁多選擇！我比較喜歡佢嘅燒雞胸軟骨，雞胸肉唔會燒到得太老，軟骨爽脆！當然仲有日本赤雞翼，原隻雞全翼喺烤爐上張雞皮燒成金黃色，雞肉咬入去係非常之嫩滑！第二就係我比較喜歡佢嗰個豚肉卷，例如有豚肉配秋葵，豚肉配豆苗，同埋豚肉小蔥卷！食落口嘅時候，秋葵、豆苗、小蔥卷開完全可以中和豚肉嘅肥嘅油脂！再加上豚肉肉質咬落口非常之香滑！生果方面，我就選擇咗食燒菠蘿，師傅會將菠蘿上搽上秘製配料，令到菠蘿食落口嘅時候有燒香嘅效果之餘，仲有更加甜蜜嘅口感

平時我真係好鍾意食串燒㗎，所以基本上每間串燒店我都唔會放過。今次就嚟到尖沙咀棉登徑呢一間串燒店試吓，入面嘅裝修係日本嘅風格，我仲可以坐正喺廚師面前望住佢燒串燒。⚜️溫泉蛋牛油果沙律成個沙律清清地好健康，牛油果配搭溫泉蛋又係冇得頂，兩個口感都係入口即溶。生菜加埋少少柚子醋，超開胃，作為前菜非常合適。⚜️馬友一夜干係今晚嘅重頭戲，望住廚師成條魚咁樣燒，好過癮，啲魚油係咁滴，聞到香噴噴都已經流晒口水。食落個魚皮脆卜卜，魚肉仲好嫩，真係食過返尋味。⚜️雞皮雞皮真係邪惡之選，燒到脆卜卜，用嚟送啤酒都真係一流。⚜️煙肉年糕卷煙肉燒到脆卜卜，好香口，包住煙靭嘅年糕，咬落去口感好特別。⚜️辛辣炸雞鎚用個竹籃裝住一啲炸雞，好有田園炸雞嘅風格，少少辣辣地，兩啖就食完一隻，好滋味。⚜️薄牛舌蔥卷，豚肉小蔥卷肉質好嫩口，配搭少少蔥嘅香味，肉汁嘅味道出晒嚟。⚜️豚肉韭菜芝士卷燒香左嘅豚肉入面包住熱溶咗嘅芝士，真係冇得彈。⚜️豚肉生菜卷燒物本來就有啲油膩，但係配搭左一啲生菜，又可以清空左口腔嘅油膩感。⚜️雞腎咬落去爽口彈牙

餐廳門口一個大大嘅⛩️鳥居，非常搶眼內裏環境充滿日本風情，吧枱位置可以望到師傅即場燒串燒，好有氣氛呢星期日嘅晚上座無虛席，睇嚟好受歡迎😻感覺真係有啲似日本嘅居酒屋一坐低，店員先後送上醬料、熱茶及麻醬椰菜！分別order咗幾款牛肉、雞肉、豚肉嘅串燒，呢到嘅串燒全部都係即叫即燒🔥🥗溫泉蛋牛油果沙律新鮮沙律菜配上醋汁及溫泉蛋，好食又開胃🍗辛辣炸雞鎚雞鎚好入味，肉質依然嫩滑，幾香口，可以就咁食或者點埋個沙律醬🦪珍寶吉列炸蠔新鮮即炸，炸醬好薄，咬落去啲蠔汁好豐富，滿口蠔味🐮厚牛舌咬落去口感好彈牙，連埋蔥花一齊食好香口🐮牛柳咬落去肉汁依然豐富，口感幾好，啖啖肉🐮牛肉蒜片青蔥卷汁燒牛肉包住青蔥卷再配上炸蒜片，食落肉汁口感都好豐富，一定要連埋炸蒜片一齊食😋🐣免治雞肉棒燒得好香，食落有口感，配埋溫泉蛋口感更滑溜，日式串燒必點item🐣明太子雞腿肉厚厚嘅雞腿肉嫩滑Juicy，配上份量十足嘅明太子醬，食落特別咸香，喜歡😋🐣雞翼鹽燒雞翼燒至金黃色，外脆內滑，真係想連骨都食埋😂🐣雞皮呢樣真係好邪惡，忍唔住叫咗😂食落好香口！🐷豚肉生菜卷、小蔥卷、豆苗卷呢三款都係薄薄嘅豚肉包住啲蔬菜，用咗簡單嘅鹽去調味，已經好好食😋

有時同朋友傾偈飲下酒食少少嘢，我覺得去呢間橋本串燒係一個唔錯嘅選擇,地點尚算方便尖沙咀地鐵站行幾分鐘就到。坐位唔太多，建議先book檯呀～等我重點推介幾款俾大家啦❤️🥚🥑🥗溫泉蛋牛油果沙律牛油果新鮮同沙律菜都新鮮，個sauce 係日本嘅胡麻醬，要嚟開胃唔錯～🐷🧀豚肉韭菜芝士卷食既時候要小心啲，因為個芝士都幾多，好邪惡，但係好好味😆🐷豚肉豆苗卷冇諗過豆苗都可以燒，但有驚喜，好味～🐷豚肉小蔥卷啲蔥燒到好香~但係唔會燒到又乾又靭🧀🍄芝士玉子大味菇賣相好靚～口感味道都不錯🥒明太子翠王瓜唔鐘意食明太子嘅，我都竟然愛上咗🙈，味道似沙律醬，翠玉瓜口感幾好🍍焦糖液蘿一定要叫嚟食，真心好好味，當甜品係個幸福既ending~📍橋本·串燒 (尖沙咀)尖沙咀棉登徑13-15號棉登大廈地下A號舖☎️電話：2244 3320✅可openrice 訂座

近排鐘意食串燒又去咗食，呢間位於尖沙咀棉登徑，串燒即叫即燒，好多嘢食選擇吞拿魚芝士沙律💰$118吞拿魚夠新鮮，加咗芝士粒有鹹香感🍢牛肉蒜片青蔥卷💰$58🍢豚肉小蔥卷💰$48🍢豚肉豆苗卷💰$42🍢豚肉秋葵卷💰$38好鐘意牛肉豚肉包住蔬菜嘅串燒，燒得香又好味，豆苗同小蔥口感幼嫩🍢大蔥雞腿肉💰$38大蔥幾爽口，整體好夾🍢雞皮💰$36其實我好鐘意食雞皮，燒過好香口🐥雞翼💰$34燒得好靚，雞肉嫩滑多汁🍕日本芝士什錦薄餅$108簡簡單單嘅饀料，但都幾好食，薄餅底較軟身🍍焦糖菠蘿💰$32好多焦糖，脆卜卜嘅口感，又甜又多汁🍺三得利生啤💰$68🍑白桃酒💰$78💰$810/2ppl🚩橋本·串燒 (尖沙咀) @hashimoto.hk 📍尖沙咀棉登徑13-15號棉登大廈地下A號舖

食了極多肉的一餐😋😋 非常之多款串燒🍡🍡平時成日經過呢間 #橋本串燒門面好靚，好日式🏮琴晚第一次去😃 自動門好先進👏🏻睇住師傅摩打手咁燒串燒🍡客似雲來呢2個人食了以下14款食物飽過食buffet!量多，質素都高！串燒好高汁🤤好juicy~🤤食咁多肉🥩🍗🥓🍖好在都有碟吞拿魚沙律🥗清清地～吞拿魚芝士沙律 $118味噌豆腐 $32豚肉豆苗卷 $42豚肉韭菜芝士卷 $42豚肉山藥紫蘇卷 $42豚肉生菜卷 $42雞腎 $38雞肝 $34大蔥雞腿肉 $38薄牛舌蔥卷 $68牛肉蒜片青蔥卷 $58鯛魚湯泡飯 $78辛辣炸雞鎚 $58三文魚籽燒飯團 $48

呢間尖沙咀居酒屋，店面係神社鳥居設計，離遠都一眼就睇到好搶眼，打卡一流。提供多款日式串燒，鳥燒系列係用岩手縣的雞肉，仲有A5和牛、海鮮等日式料理🌟溫泉蛋牛油果沙律 $68食串燒之前食沙律開胃先，有好多沙律菜、粟米、蕃茄，仲有溫泉蛋同牛油果，用咗沙律醋調味，酸酸地好開胃🌟八爪魚小丸子 $42🌟忌廉蟹肉薯餅 $38除咗串燒之外，都有唔同嘅小食，蟹肉薯餅炸得幾香脆🌟豚肉豆苗卷 $42🌟豚肉韭菜芝士卷 $42🌟豚肉山藥紫蘇卷 $42豚肉中間都包住左唔同嘅材料去燒，口感味道更豐富，豚肉山藥紫蘇呢個組合少見啲，食落唔油膩🌟牛肉蒜片青蔥卷 $58🌟薄牛舌蔥卷 $68牛肉蒜片青蔥燒得幾香口，仲有蒜片食落脆脆地。牛舌卷唔會燒得好靭，但都係鍾意食就燒牛舌有口感啲。🌟大蔥雞腿肉 $38🌟雞翼 $34🌟自家制免治雞肉棒 (付溫泉蛋) $52雞腿肉中幾滑，燒過大蔥一齊食都幾香。雞翼外皮燒得好香脆。免治雞肉棒好食，基本上每次食串燒叫，點溫泉蛋會更滑。🌟黃花魚一夜干 $168外皮燒得好香脆，魚肉比較實，可以按自己口味加青檸汁提鮮，可以點醬油調調味🌟焦糖菠蘿 $32好好食既燒菠蘿，表面有層焦糖，酸酸甜甜

呢幾年尖沙咀既棉登徑愈開愈多日本🇯🇵餐廳，慢慢打造左一條富有特色既香港日本街。而位於街頭當眼位置就係我成日同朋友黎既日式居酒屋店橋本串燒🍢🍻🍡好多時工作完想同朋友黎傾下計, chill 一chill 都會諗起呢到。餐廳吧檯可以近距離睇師傅製作美食外，仲有各種唔同嘅串燒同酒類俾大家點。🤍我最鐘意同每次必點係下面呢幾款🤍各種豚肉🐷系列串燒🐷豚肉豆苗卷燒到脆脆既豚肉配上幼嫩多汁嘅豆苗，出面餐廳比較少嘅組合🐷豚肉小蔥卷每一啖都有香蔥味道，好惹味🐷豚肉韭菜芝士卷香濃既芝士，仲有重口味既韭菜，係邪惡同刺激味蕾嘅一個配搭！🐟白活鰻厚燒白活鰻魚，皮燒香脆，而且肉質好有彈性🍍焦糖菠蘿每次必點必點！燒到香甜嘅菠蘿杯頂層仲有焦糖口感，好似甜品咁好味。🍽️ 橋本·串燒 (尖沙咀) 🇯🇵📍尖沙咀棉登徑13-15號棉登大廈地下A號舖

尖咀棉登徑多間日餐 其中一間居酒屋style食串燒好熱鬧🏮串燒款式好多！當中推介大家必點厚牛舌($52) 配埋蔥花燒得好香口而且好juicy🔥 美國安格斯牛柳粒 ($68) 都比想像中厚身 咬落去牛肉味好重 唔會好韌🐮 豚肉酒盜芝士卷 ($48) 比較有創意 包住左整粒cream cheese 燒到微微流心好邪惡🧀 而豚肉秋葵卷 ($38) 相對就冇咁膩 秋葵燒左之後比較乾身惹味 唔會話好難接受～ 芝士流心蛋大啡菇($68) 第一次試 一切開流晒出黎 大啡菇配埋芝士燒完超正🍄 另外仲試左黃花魚一夜干 ($168) 份量好夠好大條 切開左兩邊魚肉好多一啲都唔dry 鹹香味十足 配啤酒一流🍺

新正頭繼續飲飲食食，今次就約咗好友食串燒，嚟到位於棉登徑嘅橋本•串燒，以日本神社鳥居設計，充滿日本風餐廳主打串燒，除有各式各樣嘅烤雞/牛/豚串外，亦有多款人氣推介食品！🥢沙律菜 - 先來一碟沙律菜，清一清味蕾！🥢炸薯條伴黑松露沙律醬 - 薯條總是不吃不厭，皆因香脆可口，配埋黑松露沙律醬更加惹味！🥢日本枝豆 - 枝豆係日本人國民美食，只因佢新鮮爽口，營養又豐富，特意點一客比我個好朋友食！🥢芝士流心蛋大啡菇 - 用上原隻大啡菇再釀入流心蛋，面層鋪滿芝士，食到流心蛋嘅效果之餘亦有芝士嘅鹹香🥢美國安格斯牛小排 - 肉質鮮嫩多汁，口感豐富細緻🥢厚切牛舌串 - 口感軟脆，牛味濃郁，推介！🥢豚肉露筍卷 - 露筍又係營養價值高嘅食物，口感爽嫩，以豚肉片包著嚟食，配搭清爽。🥢煙肉荔枝卷 - 煙肉燒得香脆，煙燻味濃，包著清甜嘅荔枝肉，又出奇地好味喎！🥢雞心 - 比較少食到嘅部位，含豐富維他命和鐵質，口感柔軟，值得一試🥢雞軟骨 - 香脆可口，落埋七味粉更惹味🥢雞皮 - 口感香脆有彈性，越邪惡越吸引🥢大蔥雞腿肉 - 大蔥經過醬燒後食落鮮甜，串埋嫩滑嘅雞腿肉，會有唔同層次嘅口感同味道🥢自家制免治雞肉棒(付溫泉蛋

🍖棉登徑果邊好多好野食今次同細妹食左間專食串燒既日本餐廳坐左係Bar枱 睇住廚師整野食 但完全無油煙環境好似日本居酒屋咁 幾有feel 🥰🍖 豚肉煙肉荔枝卷 ($38)豚肉 + 煙肉好似好肥既感覺但加埋荔枝有一種清新既感覺 減低油膩感♥️🍄 芝士流心蛋大啡菇 ($68)燒到芝士溶晒 切開大啡菇仲有流心蛋流出黎好療癒 芝士流心蛋同大啡菇既味又好夾 ♥️不過我食一半就好夠🐟 黃花魚一夜干 ($168)最鍾意食呢條魚 魚肉好紮實 唔會好多骨燒得岩岩好 風乾一晚之後好有魚既鮮味 🍍 焦糖菠蘿 ($32)平時都好鍾意食燒菠蘿燒到焦糖少少焦脆 好似平時食焦糖燉蛋咁本身菠蘿又夠甜 當做最後甜品 岩岩好🫶🏻🍺 另外食左雞皮 ($36) 雞心 ($32) 雞腎 ($38)雞翼 ($68) 厚牛舌 ($52)慢煮雞胸溫泉蛋沙律 ($58)雞皮餃子 ($38) 梅醬五花腩 ($38)📍 橋本·串燒尖沙咀棉登徑13-15號棉登大廈地下A號舖

今晚同朋友行完街食晚餐👯黎左鄰近尖沙咀K11嘅🔺橋本串燒🔺鮮艷紅色鳥居門門面⛩️一望就見到餐廳設有bar枱👨🏻‍🍳一邊食一邊欣賞師傳用心製作🥗慢煮赤雞胸溫泉蛋野菜沙律打頭陣，黎個沙律清清喉嚨先😊🍢五花腩(梅醬) 肥瘦適中，燒烤後迫出油脂，加左梅醬中和左膩感😌🍢厚牛舌非常厚身，爽口入味😃🍢美國安格斯牛柳粒肉質軟腍，牛味重😆🍢豚肉洒盗芝士卷流心芝士多到流哂出黎，豚肉片都包唔住，超正！😚🍢活鰻入口爽嫩，魚皮焦香脆口😄黎左一轉全雞串燒😜🍢日本赤雞翼🍢雞皮🍢雞尾🍢雞腎🍢自家製免治雞肉棒（付溫泉蛋）每款都燒到油光亮澤且外香內嫩，好過癮😝🍢黃花魚一夜干燒到外層香脆，魚肉軟滑多汁😙最後要點串燒菠蘿，清清油膩感，薄薄焦糖脆皮外層，包裹住多汁菠蘿，滋味喔！😋

位於尖東棉登徑的橋本串燒門面好搶眼門面運用日本神社鳥居設計⛩️配合內部木系日式裝潢及燈籠🏮充滿日本風情🇯🇵居酒屋主打各式串燒包羅鮮魚、一夜干、A5宮崎和牛等等今次坐吧枱可以望住師傅燒肉全部即叫即燒熱辣辣好滋味😋😋😋🥗凍日本蕃加配柚子汁🍅 $48酸酸甜甜，清甜爽口，是一個非常開胃的前菜🍢厚牛舌🐮 $52牛味濃，爽口彈牙🍢牛柳粒🐮 $68啖啖肉，牛味非常濃郁🍢自家制免治雞肉棒 (付溫泉蛋)🐔 $48口感層次豐富，味道香濃好味🤤🍢雞翼🐔 $68香脆內嫩，肉質飽滿可口😋🍢雞腎🐔 $38燒得剛剛好，雞腎保持嫩滑又有咬口，不會韌🍢雞肝🐔 $34濃郁滋味，雞肝控必點😍🍢雞皮餃子🥟 $38香脆的燒雞皮包住餡料，每一口都好juicy超好吃🤤🍢五花腩(梅醬)🐷 $38油花十足，焦香啖啖肉🍢豚肉秋葵卷🐷 $38豚肉燒包住秋葵，清新爽口🍢豚肉煙肉荔枝卷🐷 $38荔枝清甜，減低油膩感🍢日本鯖魚一夜干🐟 $168超級好吃！魚皮燒得焦脆，十分香口，魚肉又嫩滑味濃，大大條鯖魚，大滿足🤤🤤🤤🍢焦糖菠蘿🍍 $32外層是脆卜卜的焦糖，菠蘿juicy多汁，超鮮甜😋😋😋

#橋本串燒 你地估下我去左邊？ 日本？ 未啊~ 去左尖沙咀食日本串燒~ #橋本串燒 一坐低食個清新蕃茄清清腸胃。 廚師發板黎個燒牛舌，燒豬腩肉，燒和口。 串燒肉味濃， 油香滿口。冬天特別保暖醒神。 最愛大啡茹芝士生蛋燒。香芝士加滑蛋真心好味。 加杯冰涼清梅酒及桃酒！！！！一邊食一邊睇住師父製作食物。 真係一個幾有娛樂性環節。每次有燒好既食飯上枱都好興奮。有燒雞翼，燒飯團，燒魚。 甜品上個光菠蘿~~清甜 吾想坐飛機， 就去尖沙咀 #橋本串燒