正斗火鍋

营业中

休息中

今次系第二次同朋友一齊黎，因為真系覺得正斗豬骨煲嘅嘢食好平，好抵食，食物質量都ok！！~而今日我哋就叫咗個D餐啦，就一個海底椰雞窩，再加上一個日式刺身拼盤，或者，極品海鮮拼盤。我哋就要咗個刺身拼盤嘅。咁入面有，三文魚，北極貝，甜蝦等等......夠5個人食噶啦。成個D餐都只要，498 蚊，都唔算好貴。比出面食刺身平好多！！！另外我哋就單點d打邊爐嘅配菜，其實海底椰雞鍋已經有好足料，如果3個人，實夠食！

話說就有朋友推薦我哋到正斗豬骨煲食呢個【二人世界】餐，，因為真係抵到爛！！！！兩個人total 只要268蚊。。包埋湯底，可以叫沙爹鴛鴦或者番茄薯仔，包括有，手切牛，手打四寶丸，時蔬，烏冬同炸魚皮。。。d手切牛肉超大一碟，兩個人食綽綽有餘，未食完已經覺得好飽肚啦,，好扺食，我鐘意。我哋就要咗個鴛鴦鍋底，味道都唔錯嘅，湯底好濃郁，沙爹味道好重。佢哋嘅【混醬】都系好好，應有盡有，基本上平時打邊爐得醬料都齊！

好友推薦食呢家，深水埗嘅正斗火鍋豬骨煲，咁我哋就話要一齊黎試一試嘅。。。。咁就發現佢哋呢度嘅鮑魚好大隻，好新鮮。價錢又唔系好貴。鮑魚食落口好Q好彈牙嘅，仲會有d鮑魚汁滲出黎tim，非常鮮美。。。。另外一個號抵食嘅就系佢哋個海鮮大拼盤，只要198，各種海鮮有齊，超大一盤。咁湯底我哋就叫咗個花膠湯底，養身嘅。大邊爐都可以一路食一路補ga嘛。。。總而言之，正斗豬骨煲真係好好味，有好抵食，d湯底真系煲好耐！

話説，我預早打去正斗卜左今晚2位，説明係去打邊爐兼睇波，並承諾最低消費每人$300。呢個月黎過兩次打邊爐睇波嘅消費都係咁上下，而且食物唔錯，所以想繼續幫襯。今晚按已卜時間早少少上去攞位，離遠已見到自己個名牌放左喺張好位置枱上面，職員想帶我地去果張枱，但有另一位睇落似經理嘅人唔俾果張枱我地，隨即調我地去角落頭衰位置(四人枱) ，個位置係睇唔清楚部電視。經理話張好枱係留俾4人坐，(傻眼)其實我地角落頭果張都係四人位！個經理仲質疑我地俾唔俾得起最低消費，我好肯定答佢，一定俾到！當時個場3/4未有客，望望下見到有張好位置四人圓枱未有名牌，我地問可唔可以調去果度，經理話四人枱係留俾4個人，唔俾我地調，但有另一張四人圓枱寫左名牌係2人訂，我地話果張都係兩個人啦，經理就隨即改左做3個人。到事頭婆返黎，佢又係話無其他枱安排俾我地，得返張衰枱。咁我真係唔明，我地未黎之前，明明安排左好位，但黎到就變左衰位？！(傻眼) 我地最後決定唔幫襯！佢地嘅態度兼做事手法，擺明係恰我地得兩個女仔！ 諗諗下醒起，上次黎時，見到隔離張四人枱名牌係卜4人，但最後係得2個人，有個係金毛人，個樣好惡，好似無人敢話佢！我知我地得兩

已提前訂位並有告知看世界盃，亦同意最低消費是$300，到店後卻被安排在角落的座位，要側頭才看得到電視，而且是只有一位看到，我們要求換到比較中間的座位，卻被告知2人不能坐4人位，但看有其他4人位上的訂位牌寫著2人，反映後卻被店員改成3人，當時店內還有很多空位，並沒有全部都被訂位。員工說，2人只能坐這位置，其他是留給4人的。另一位員工原本想安排我們在其他位子，卻被另一位阻止，而且臉上充滿不屑。本來覺得先前用餐經驗不錯，遇到這次店員的態度，下次絕不可能再光顧了！

8:00入座，食蒸氣鍋，等左10未有野食，追d伙計話幫我跟....等等等，過5分鐘又追，個似經理既人話我食蒸氣鍋係耐d喎，我吾明，你賣得蒸氣鍋，應該備左料，點解耐d？我過5分鐘又追，結果等到25分鐘，我再追佢佢先話jam左單，而家即刻煮，結果齋坐半個鐘先有鍋上。但黎左個鍋，又未有野食，又要追，結果要等8分鐘先黎野食，黎左野食又冇教我地蒸幾耐，要發脾氣先至有人教，現場吾爆場，如果吾係叫左魚皮野飲，我實走。呢間野，一定冇下次！

如題。野食平，但難食。侍應唔理人，啲單又出錯。俾碟野我，之後原來佢自己唔知係咩，仲要問返我碟野係咩黎。我等左一個鐘，都未齊單。隔離枱出錯左湯底，仲想叫佢照食，佢唔肯想換，又等20分鐘。完全離譜。深水埗長沙灣咁多野食，真係唔洗食佢!It is completely rubbish, waitress keep giving out wrong orders, ignoring people, don’t know what they are serving to people. Food taste really bad, soup is tasteless, food is not fresh. There are tons of good food around, no need to waste your time and money here.

打邊爐係冬天活動，最開心一班朋友一齊十下十下，平時打邊爐一定食牛，但因朋友對牛敏感，今次無叫牛為左保身，要左個花膠湯底花膠一舊一舊，無偷工減料湯清得黎都有花膠味响鈴大大件，普普通通午餐肉都好厚，打邊爐必食手打墨魚丸，幾彈牙，正，一人一粒岩岩好識食一定食豬潤，色澤紅潤，無發黑芋絲好乾淨爽口，食左又吾肥墨魚片，好新鮮，色澤幾靚，都好彈牙，吾錯菜都好新鮮，無爛無黃，大大份竹苼好大棵，好爽口，勁抵魚旦都吾錯無食牛真係吾貴，每人吾洗200，好抵食

🍁秋意正濃，梗係要打個熱辣辣邊爐啦！🍲 去開深水埗買game， 就和機友一起到附近新開的火鍋店—「正斗火鍋」， 「正斗火鍋」其實是油麻地「正斗海鮮火鍋館」的分店， 之前已經覺得油麻地分店的火鍋幾好食， 今次就試下深水埗分店啦！😏 和油麻地分店的一樣， 這裏有超過20款的湯底， 逾10款刺身和百多款火鍋配料可選擇～😳 優惠套餐如海鮮餐，二人或四人套餐都有提供呢！ 如果想一次過試晒刺身和火鍋， 不妨試下火鍋孖寶，幾抵食喎！😏 由於機友話要進補一下，😂 所以我們便點了客家黃酒雞鍋（半隻）（$98）， 好正宗的客家黃酒雞呢！😍 店家貼心地把雞件煎香後洗走油脂， 煮好的湯汁便不會太油！👍🏻 雞件皮脆肉嫩，經黃酒燉煮過後更入味呢！ 黃酒色澤微黃，味道醇香微甜， 又散發陣陣濃郁的酒香， 未打邊爐前先呷一呷湯， 邊吃雞肉，邊喝酒，正！☺️ 酒控不可錯過呀！😎 值得一讚的是配料配搭了最吸湯的腐皮和竹笙， 吸晒黃酒的精華，好味道！😋 新鮮牛胸爽（$68）是牛胸骨中間的軟骨， 不是一般火鍋店會有的，見到切勿錯失良機啦！ 把其灼至卷曲， 食落脆身不膩，牛油脂香突出！ 甘香豬粉腸（$3

先講選擇, 選擇黎講野食唔算少, 大部分都唔算太貴,價錢合理,有部分比較平, 所以算係低食.地方坐得舒服呢個好緊要, 火鍋坐得太逼太辛苦,野食幾好食都唔會再黎!唯比較要改善既係,呢間餐廳無特色野 相對其他餐廳唔算太多or無, 所以無左自己招牌既特色!醬料黎講正常, 應該要有既都有, 都係選擇黎講唔選太多,尤其對比我琴日食完既火鍋有十多種醬選擇..呢碟牛可以算係主打, 份量足夠, 肉質好味, 硬要講質量黎講同angus差不多,肉質angus會再軟身多小小, 但係價錢唔貴, 先二百到, 二百食呢種質素既牛算平!正常出去tst, hk線個邊食呢種質素牛大約要250-350左右,所以最印象深係性價比呢到~呢個係見個單有個good 同埋名比較特別先試下, 叫Q版生根, 不過我食落同普通生根差不多,大細方面就有大有細, 所以我其實唔太明Q版係邊? 但係主要用黎試湯底. 所以叫一叫唔怕.湯底方面, 又係間間好大比較, 呢間呢湯底唔算濃, 但都唔會過淡, 你問我既話就中間到啦,味道方面都係好食,湯底係咁多間餐廳對比同競爭之下, 就係選擇會唔夠多,呢d可以遲d 餐廳再研發.例如其他餐廳有既人參白玉呢d係

秋天又到了，涼意十足應該又是吃火鍋的好時候了。深水埗餐廳不少，這次朋友帶我來到這一家火鍋店位置雖然有點兒偏遠，不過因為晚上有特價，所以也特意前來一試。餐牌:坐下來之後，先把醬料調一調。招牌花甲蟹鍋店員打蟹鍋端上來的時候，我還可以看見蟹還在動，真的十分新鮮。裏面還有幾隻大花甲，不過提醒花甲要快點吃，不然會煮太老。用上新鮮的羔蟹，裏面有不少蟹膏喔。湯底煮好以後立即先喝一口，味道很清甜。湯底十分豐富，我們還點了一些配料。美國肥牛價錢十分便宜，𥚃頭有大概十片。質素也不錯而且牛肉味很夠。花枝片花枝片是需要稍煮幾分鐘便可以吃，鮮嫩有嚼口。四寶丸四寶丸以鮮肉打成，入口彈牙。尤其喜歡他們家的墨魚丸，咬下去還可以吃到細細的墨魚肉。皇帝菜、窩荀另外還點了一些蔬菜，新鮮。布包豆腐點了個豆腐，可是湯底太鮮甜，卻吸不到什麼湯底。粉絲粉絲加湯底精華就是美味。手啫魚麵如面很真材實料，而且有口感彈牙很實在。脆脘魚腩新鮮沒有一點腥味。

近幾天氣溫下降，最適合打邊爐，一於約埋老友去滾一下！老友說長沙灣最近開了間火鍋店，扺食夾大件，而且坐得適服，最緊要附近還有停車場🅿️那就決定試試這家新店吧。正斗位於長沙灣順寧道轉角位，大大個招牌非常搶眼👀甫坐下立即睇下個menu，火鍋料又多又齊，想食邊款就剔落去啦好似我咁有選擇困難症既朋友點套餐就最適合不過你無眼花，二人餐才$268!!!混醬環節，基本需要的都會有沙爹鴛鴦湯底🍲一邊是清湯，另一邊是沙爹。正斗賣的是老一派沙爹，滾起上來八角味香濃，特別惹味即炸魚片頭熱辣辣香噴噴上枱，呷下香脆又爽彈，食完一件會忍唔住追住食第二件手打四寶丸有鯪魚球、豬肉丸、牛肉丸和墨魚丸。單看外表便知是手打丸，恰了過後還是很彈牙，不錯不錯手切安格斯牛肉牛肉色水鮮明有光澤，恰後肉質軟滑，肉味香濃雖然是套餐但份量絕不惹少，兩個人飽到上心口🐂新鮮時蔬餐廳每天也會精挑細選，今日的蔬菜有生菜和白菜烏冬跟餐烏東份量也頗大，沒有欺場肥美鮮鵝腸 $68外間的火鍋店大多會用雪藏鵝腸，而這裡的是選用新鮮鵝腸，較唯肥美爽口，又無雪藏味咸蛋黃豬肉丸 $28第一次食咸蛋黃豬肉丸，咬下有很香的咸蛋黃味道，但吃多會膩，一個人食兩粒夠曬數

最近經常食火鍋，懷疑身體裡面都流緊湯底，今晚又約左朋友喺深水埗果邊食火鍋，咁當然啦，唔同火鍋店好多時水準都非常參差，今次食到呢間正斗火鍋，個人覺得水準不錯，價錢亦都唔算貴，一般火鍋店價位。同朋友輕輕鬆鬆食一餐，兩三個鐘頭，人均二三百蚊都合理花膠雞湯底：湯底方面我地揀左花膠雞湯，湯底睇落就唔係太濃郁，不過飲落味道又幾唔錯，花膠相對少啲啦，得四、五件，所以就唔會話好膠咁。雞都有大約半隻，算幾大方。手切肥牛：賣相方面睇得出擺得幾用心，不過牛就未算好腍，牛味一般，可能下次試下牛頸脊可能會好啲。大蜆：嚴格黎講咁大隻都應該叫做蚌，食落幾新鮮，肉肥厚，價錢又唔算貴，88蚊幾抵食蟶子皇：30隻來講，就確實幾吸引，夠新鮮，淖一淖食得。芝士蝦丸：食落都彈口，蝦味重，而且好流心！蟹子墨魚滑：墨魚滑唔粉，而且又彈牙，墨魚味一般。午餐肉：正常餐肉。雲吞：裡面唔會好多肥膏，都食到有隻蝦，ok啦。生根：冇乜特別。松茸水餃：食到有啖啖松茸味。

星期五，又「捱」過一星期，到底食咩好，係喇，又係火鍋出動之時，今日收工去到順寧道呢邊，揀左呢間正斗火鍋，其實之前都聽過呢個名，但唔知呢間火鍋店同其他店只係同名定有關係，無去深究。一行四人，大概八點零鐘黎到，要上一層先有座位，可能因為為週五晚，客人不少，只係剩底對住魚生吧前嘅一張大枱，四個人，當坐得鬆動啲，食物又擺得冇咁逼都坐得舒適。店內位置都算多，一邊係卡位，中間大枱，旁邊係細枱，乾淨企理餐牌供應超過20款湯底，包括比較普通嘅沙嗲、芫茜、豬骨等，定價$48 -108，另有花膠雞、花雕醉雞、花甲蟹鍋等，價錢都唔貴，定價$138-268。9pm後火鍋湯底有半價，都幾抵食。營業到凌晨兩點，都適合夜鬼。如果人多，可以考慮「火鍋孖寶」，一共四款，例如原條象拔蚌配肥牛$698/刺身拼盤配肥牛$498等。火鍋配料方面有刺身、海鮮、豬牛雞、丸餃、蔬菜、菇菌、粉麵等一般配料都有齊，價錢公道。另外有啲小食、小炒，選擇豐富。刺身吧仲擺放左即日季節刺身，係日本空運到港的，當晚有兩條魚，未知品種，影完相之後已經有客人點左其中一條嚕。餐前小食 $10/碟、醬料 $10/位（9pm後$5）滋補花膠雞鍋 $138見花

深水埗邊爐有好多間 其實好多都好正 今次就揀左喺順寧道既正斗 其實睇食評麻麻 但我都係相信自己多d , 於是就入左去試 發覺環境都唔差 有哂卡位甘 食物方面一d都唔貴 豬骨煲夠哂足料豬骨骨膠原夠哂軟滑 又有蘿白粟米甘 夠哂香濃 要黎打邊爐好正 其它材料又大又新鮮 好似黑柏葉甘夠哂爽口 魚皮同炸響玲都夠哂香脆 而羊肉既肉質口感好又夠羊肉味 咸蛋牛肉丸 有好香咸蛋味夠哂煙靭彈牙 大蛽仲正 好鮮甜 新鮮 放落鍋一陣就熟哂 ! 而手切牛肉 薄切 雪花紋都好夠靚 入口好香牛油味 正！