江戶前日本料理 (已結業)

一心同朋友去荃灣食日本野經過尼間就試下啦.坐左系近垃圾房既卡位..我都已經覺得麻麻地野食又冇咩特別想食.同朋友一人點左一個小食. 七味(?)雞軟骨 炸蝦天FU羅 特大三文魚SUSHI雞軟骨普普通通啦我朋友話冇七味.佢附上既檸檬滴既汁系苦既炸蝦天FU羅好多粉. 系SOGO食都好味過佢.同埋我覺得好多油...LONG系喉嚨度...特大三文魚SUSHI都系普普通通D飯好散.放系碗度搞到好似"不"飯食咁其實我最不滿系佢環境.可能因為我又咁岩坐到正對住垃圾房.我見店員成個垃圾剷拎起掃落垃圾桶.系用手系我系坐近D但系都吾洗擺到明系樓面做,我見到真系打晒突!過多陣我又見到店員系度清潔冷氣機系個客後面張台打開個冷氣機蓋清潔.哇我真系吾知佢地咩意思....睇到O晒真系吾會再去

阿妹話想試新開的爭鮮迥轉壽司，怎料去到排隊排到落樓下，唯有放棄。商議一陣，決定去江戶前，主要是因為大家都未食過。在樓下才知道是沙嗲王集團的食肆，上到去，是黑漆漆的，貫徹沙嗲王的裝修風格。翻閱Menu，有不少套餐的，但都不合心水，索性單點，我要個拉麵，阿妹就要個炒烏冬。$5有一客三文魚刺身，阿妹話咁平試吓無妨，又好。飯糰是一夾就散，三文魚肯定不會肥美，邊位甚至發黑，真的再平也不用試。我的吉列豬扒拉麵，還好吉豬和拉麵懂得分開上，不過，這是唯一的好處。先喝湯，湯底毫不濃鮮，麵條稔稔的，沒有咬口；吉豬外皮硬而不脆，明顯是翻炸的，裡頭沒有多少肉，更不用說鬆唔鬆化了。那個炒烏冬，油光滿面，睇到都唔開胃，不過我都試了少少。無厘火氣的，味道又是淡口，菜是硬硬的，真係難為要食既人。飲杯芒果紅茶，芒果和紅茶味我都喝不出來，從來沒喝過如此差勁的東西，都算係極品。埋單百二蚊，我真係寧願去大快X食吉列黑豚肉好過。

第一次幫襯, 感覺裝修幾特別, 卡位是火車座位中午食個午餐, 都算抵食, 但味道就一般...鰻魚蛋飯--鰻魚好"聲" 唔太討好 特大三文魚壽司--三文魚算新鮮, 好厚身, 好抵食帶子壽司-- 明顯係平價貨, 無咩味軟殼蟹沙律-- 菜好少, 軟殼蟹炸得幾香荔枝綠茶--唔好飲, 好淡,無咩味

閒來無事行去江戶前食午飯。因為經常吃拉麵的原故，所以今天便叫了個「石鍋牛肉飯」。石鍋牛肉飯的份量非常大，足夠一個人吃。而所選用牛肉並不是打邊爐的肥牛，而是牛柳粒。咬口非常軟滑，容易入口。最令我感到驚喜的是所選用的石鍋耐熱程度一流。由第一口吃直至最後一口都感受到飯中仍存有熱力。最後再加上黏著鍋底的飯焦好像煲仔飯一樣！所為超抵食，是因為吃夠$20，便會有$2現金卷附送。小弟在利用上次所送的數十元現金卷，便令這頓飯變成免費！

本來想同老婆食好啲，於是聽朋友話荃灣江戶前壽司都算抵食夾大件，一於試吓，不過......先講環境，同沙嗲王同一格局，無計啦集團經營係咁嫁啦，枱面有個叫服務的按鈕，都算方便先試吓叫少少壽司，三文魚腩，三文魚，劍魚腩，帶子同埋甜蝦，點知一上枱就發現唔妥，washabi好似一“pat”牛油咁pat 响碟邊，比一般日本餐廳買相差好遠，記住只係一般餐廳，唔算要求高，最慘碟邊仲有幾滴水呀，大佬呀，好似好唔衛生咁咊三文魚腩 - 都算抵食，十蚊唔使有少少鮮甜比"板X"好食三文魚 - 超一般，又係得個平字，不試也罷劍魚腩 - 失望，三十幾蚊碟，但全無魚0既甜味，同埋連解凍都未解完就俾客食，一入口魚腩中間仲係好凍帶子&甜蝦 - 都係無味，算把啦本來仲想叫其他嘢試吓，因為大部分食品都好似好經濟實惠，啲服務員態度又唔錯，有禮貌有笑容，但頭盤實在叫人失望，所以我最後都選擇埋單去第二度食過

　　星期六開 OT，老婆先去搵位。事前唔知道開咗呢間食店，行到去門口仲要嚇親，因為好多人等位。　　但地方大，流量都好快，我食到一半，已經見啲枱唔爆喇。　　老婆就鍾意一上樓梯就見到有大大條三文魚喺度，視覺上令人食慾大增。　　唔知係咪唔好彩，叫咗幾個餸，賣相都係唔吸引。不過，食落去又無比想像之中咁差，壽司嘅餸，三文魚同帶子都好新鮮；雞軟骨即整，熱辣辣所以好食；天婦羅亦係熱辣辣，而且好在啲粉唔會太多；唯獨個烏冬我覺得有少少怪咁，可能食唔慣「撈」烏冬嘅關係啩。　　每個服務員都好賣力去做嘢，但係就人手始終唔夠。枱面有部機俾客人去按鈕，分有：落單，加水，賣單，等等，但按極都無人埋嚟，只有傳統咁去叫行過嘅服務員提供服務。　　最恐怖係一坐低就聽到服務員同行緊上樓梯嘅客人講句：「孖衫啦些」。但我諗香港人都已經聽慣晒。

雖然成日行荃灣,但係之前唔知有依間,有朋友介紹之下,就黎左依度之前睇完d食評都驚驚地,但食完又幾滿意今晚去到都幾多人,好彩留左位人未齊,但係太餓,先黎左前菜.炸雞軟骨-都幾香口又有難油味.蟹子沙律-味道唔差但冇咩特別一口薯-其實都係薯波,唔差,少油係依個時候人齊,開始叫主菜壽司方面好似有三文,油甘,劍魚,帶子,依幾隻都新鮮仲叫左海膽,個樣唔係好得,食落都仲ok,但唔係靚石燒蒜片牛柳粒係友人推介,食落都唔錯,但唔係講到咁好芝士年榚係唯一冇食,因為我唔係cheese.鹽燒鯖魚,水準ok,可以再食食之前有d餓,但係"濟"(都幾怪),所以樣樣都係好似試食咁,整體都ok

短短7天的北京歷史學習之旅, 吃過多餐〝八餸一湯白飯任裝〞的大前提下,回港的今天,晚餐是轉口味的時候了!酥炸軟殼蟹~~蟹不如以前的大隻,幸好入口香脆,炸漿薄身沒有吃粉的感覺一口薯波~~醮上沙律醬,整粒送到口內,咬破脆的面層後便一口薯泥蓉,很過癮鍋燒~~麵身軟度恰到好處,賣相吸引,湯頭散發濃郁的醬油香可樂餅~~沒可樂味的蟹肉可樂餅,蟹肉不像蟹肉,怪怪的很難吃,跟舊址的很大分別,是否轉了師傅?

由上一次食評之後, 間中都有幫襯, 但冇乜特別, 所以冇再寫, 但今次唔寫安樂...............平時都係星期六兩點左右去食, 但自從搬左新舖之後, 由唔駛等位變左要等幾張, 都唔緊要, 都係10分鐘內的事, 最重要係食物質素差左好多..............烏冬 -> 之前係非常彈牙, 今次係林哂, 唔知係煮得耐左定係煮好冇人拎出黎, 搞到d烏冬比d湯浸到林咗??? 我仲以為轉左唔係用稻亭烏冬tim~~ 配料 -> 由最初有棵菜, 有片日本魚蛋, 到早排冇咗菜同魚蛋, 變成竹筍, 竹筍數量日漸變少, 而往日的半生熟雞蛋, 變成十成熟蛋........... 跟餐壽司 -> 原本好新鮮, 但今次的立魚非常唔新鮮, 顏色有少少變, 好似放左好耐, 剛好經過做壽司的地方, 見d師傅將d魚生放哂响枱面, 應該用先拎出黎嘛, 咁樣好易食痾人架!!! 飲品 -> 平時杯特飲入面有啫喱, 但今次冇咗.......... 今次等碗烏冬等到頸都長, 第一碗成8-10分鐘先黎, 黎到都唔係熱辣辣, 第二碗等到15-20分鐘都唔見, 禁鐘叫待應黎, 隔左2-3分

琴日同左d同事去左呢間店試,以前舊店o既水準都算可以,而且價錢唔貴,有時都會去食下,但前日食左個魚生飯定食次後,個觀念要改啦,d魚生飯一d都唔新觧,而且份量唔多,而且要$51一個,論質素,論價錢,論環境,冇一方面可以law,仲可以起價起到咁,真係貴wo!!

早前幾年前已開始幫襯舊店, 尚算ok,上月去----張chair硬到爆燈,坐左大半個鐘個pat pat 超痛!激死人!不但D野細碟左,個話超人氣--蘋果餅D餡又"林"又難食, 個"雞粥"傑過細路仔食D糊仔,,都唔知佢地D水準係咪甘差,其他野也是一般!!上星期日再俾多次機會佢,樓下 個"芝"客服務超差, 三位飛比左二人台`的飛,留左一輪D人上曬去,都未到你,奇怪走去睇吓,條友仔才發現,張你再排係三/四台尾,嘩.....出年都未到>>!同佢講佢又話知,同佢理論左一輪,才放台, 還講比早我地優先左!!!~ 不用佢比早~`根本係佢搞錯一肚火 D食物又不 C進取,個餃子超油,三文魚唔多生鮮.! 至愛的冷面"水汪汪",佢想惦???還有D食具有積"~都唔再去!

今日終於見到張梳化有 "墊肉" 喇~~ 不過張 "肉" 好厚, 坐咗上去之後好高, 所以食野有d辛苦, 要 "烏" 低身, 特別係一d高人就更辛苦, 但起碼唔會坐到pat pat痛.............不過, 背脊都係冇 "墊肉", 真係唔知點解?? 茶記都有啦!!! 點解呢度冇呢??碗烏冬越來越少配料, 之前講過唔見咗棵菜同日本魚旦, 用筍居代, 今次仍然係唔見, 連之前果d筍都唔見埋, 而家只剩餘半只蛋、海帶、蔥花同粟米..............

真係好唔明白,明明沙嗲王同江戶前係同1個公司,點解可以差咁遠個日同1班fd去tw江戶前食lunch,見佢新開就去try下,我同我個fd之前都已經唔係好中2呢間家啦,不過見佢搬左就try下啦....點知,我同我fd2個去到間野,我地7個人,佢話我地唔過半數唔入得,咁我地都明白,就問佢可唔可以係上面等,佢又唔出聲wor,咁我地就去左隔離間萬0去行行,唔想咁hot,之後個個人同我地講話我地快d人齊就可以上去,好似唔想我地走咁,咁我地都話我地去萬0 1陣返黎,佢驚死我地走咁,但又唔比我地係d有冷氣既地方等,咁即係咁-3-之後我地人齊,上到去又未裝修好,感覺上好似好多麈咁,好似成班裝修佬食飯咁佢地帶位,明明我地7個人,佢又比6個位我地,咁我地就要求要多個位啦,個黑3女人經理開頭唔理我地,仲叫我地4個人坐sofa,真係唔明點解可以咁,d service可以咁差之後我地3番4次要求佢先用d好唔耐煩既語氣同我地講,咁今日星期日多客,所地你地咁坐啦...當我地係咩?人地係客,我地7個唔係?咁你不如比1個位我地輪住食啦=3=咁我地點野食,佢地見到個mon show左都唔黎,要我地好似係茶餐廳叫佢先黎,我地

又黎食lunch, 見到d位依然同上次一樣, 仲未整好?? 仲係雞皮紙包住................照舊2個烏冬set+2碟刺身.............烏冬d配菜平時有粟米、日本魚旦、海帶/昆布(總之係綠色物體)、小棠菜、蔥花.............今次竟然冇左小棠菜同日本魚旦, 變左做筍呀!!!!!!! 至憎食筍, 所以未食之前已經夾開掉哂.............d粟米唔知點解次好硬, 好多楂.............下次都係隔多1-2個月先再去食, 我唔想坐pat pat痛..........

佢係力生果陣都間中去下lunch, 未搬果陣話7月尾搬去而家新舖, 但8月頭都仲係裝修緊, 所以直至9月頭先去幫襯, 但原來仲未搞掂............又係星期六下午2點左右去食lunch, 未行到去已經見好多人等緊枱, 之前係從來都未試過, 可能而家 新舖就腳d, 好多人又以為係新開的日本餐廳, 所以多咗人食, 不過我最終都係等咗夠10分鐘, 其實我覺得係佢執唔切枱, 因為我都唔係好見有人走, 如果冇人走又點會有位我地坐呢?? 好明顯係有一批客人走咗, 但執唔切枱, 咁就搞到下面好多人等, 造成有好多人食的假象................上到去一坐低就出事喇~~ 我坐的係卡位, 但竟然連坐墊及背墊都未整好, 坐果度仲係用皮紙包住, 背脊仲係個架, 有冇搞錯!!! 非常之失望, 我短短坐咗半粒鐘, 已經坐到pat pat痛, 唔知係係咪唔想d人坐咁耐.............講番食物, lunch set依然係果d, 價錢不變, 我地照舊叫2個烏冬set, 再加2碟刺身, 但刺身個menu改咗, 我地食開果d刺身加咗$1, 不過因為想食, 冇計, 都照叫..........