波羅密素食 (已結業)

今日星期六吃了$98午市自助餐。為什縻會說吃得出廚房製作素食有經驗? 因為我吃過幾間不同的素食自助餐廳, 他們的款式雖多, 但很多炸物的表現一直未如理想, 例如是春卷, 以往很多時吃到的都是炸得又燶又黑, 其實這樣是十分危害健康, 因為油炸過度的食物的致癌物含量都很驚人, 但是從波羅密素食的自助餐吃到的春卷則沒有這個問題, 他們的不但白雪雪顏色好靚, 而且吃下去非常脆身, 周不時都聽到鄰枱食客食春卷時發出清脆的聲音, 成品也很厚身, 是茶樓的級數, 並非小學生勞作, 所以我猜那是出自有經驗的廚師之手。其他炸物還有芋頭酥和小煎堆, 單從炸物的品質, 已經可猜到其他食物的製作不會馬虎到哪裡, 故此不逐一介紹。 

有時貪d2 place人流少, 都會去果邊食飯。有次經過3樓，聞到火鍋好香，原來呢間素食店有做火鍋放題，就約埋同事放工去食。第一次食素刺身, 其實來來去去都係果啲味，都係染色蒟蒻，同海哲味道質感上大致係一樣唔係唔好食, 但唔會特別鍾意食，試過就算藥膳火鍋湯底，如題，聞落係好香，但食落就好淡，冇乜味話說在前，佢分量嘅好足嘅，選擇都唔少，豆腐、菇菇、同菜菜，唔會有大問題，仲有啲素肉素丸之類我地4個人，除左限量嘅刺身，每款都會俾好大份，有啲我地想試少少，在點菜紙上寫明半份, 佢都係照上一大碟來, 好大方水餃包得有啲鬆散最好係汽水都係任飲，我地反而飲左好多罐。 不過$188位連加一，食素邊爐，唔算平。是日有人生日，帶左蛋糕來，但要收$100切餅費，即刻請佢幫忙雪住，唔喺佢度切。可能係工廠區的關係，夜晚好靜，成晚連埋我地得3枱客。我地訂枱7:30，任食限時兩小時，係一早講左，但佢最後40分鐘已開始提我地係食兩個鐘，要last order。當時我地已冇再叫野, 只係打算食埋叫左嘅野點知搭正2個鐘, 待應即要求我地停止，即使我地已熄火，問佢可唔可以食埋煲裏面嘅野, 唔好浪費但都未獲接受咁冇法，唯有浪

由於公司在附近，第四次來這間齋鋪吃午餐了。有一次來吃遇著觀音誕，沒有做buffet,只有散叫，感覺buffet化算一點。其實食物味道不差，但任食能夠試多元化的東西。齋自助餐來說，食物也算多種類，有湯，有沙律，炸物，多士壽司，甜品，糖水。只是瓜菜類也有十幾款，好像羅白，冬瓜，節瓜，苦瓜，茄子，生菜，白菜。而飯麵類也有炒飯和伊麵。而味道也不錯，個人十分喜歡那個焗薯蓉和多士，而餸菜也不覺油膩，間唔中吃也覺得清新。吃到最後店員拿著一些鄧蛋問我們要不要，我們要了幾個，覺得味道也不錯，很有蛋味，很滑。總結，這個buffet可以間唔中吃一次，因為絕對對得起價格。

呢一日約左食素既朋友食Lunch，平時靠食肉瘦身既我，都需要一段時間做下心理準備。我朋友聽到就話我低b，仲話依家d素食好靚好似肉既質感，又有肉既味道。我即刻精神左，一秒。我地叫左3樣野，咕嚕肉賣相同真既咕嚕肉冇分別！味道就係酸酸甜甜既汁，稠身既，每一粒都炒得好均勻，咬落口，係好飽肚既，無記錯係豆製品黎。刺身拼盤呢個刺身拼盤真係心機之作，三文魚既紋理超級似！吞左都估唔到係卆咩整，但佢又有魚既味道，好出人意表！桂花糕甜品唔會太甜，夠清新，中和左咕嚕肉既heavy。今次真係對素食改觀，希望下次多d人一齊食，試多d唔同既菜式la！

新派素菜午市套餐 平日及週末午市套餐不同收費，茶資亦按時段不同收費，晚市加小食費 「波羅密素食」是一家位於九龍荔枝角活化工廠大廈裡的素食餐廳，交通非常方便，從港鐵荔枝角站D2一出就是。餐廳的內部裝潢簡潔，沒有一般「齋舖」的呆板，內裡吊了一些鎢絲燈作裝飾，如果不看店名，可能會以為是間新派餐廳。裝修及燈飾都很有心思，座的位子大致舒服，燈光柔和，但網上的口碑麻麻，特別是服務方面。我光顧當天是星期六，工廠區附近的人流不多，所以不用等位，亦未遇到服務員的表現有問題。 悠閒健康午市套餐 (平日HK$88、週六日假期HK$98) 供應時間11am-2:30pm 套餐包括餐湯、冷盤、主菜，配白飯及甜品 茶資按時段不同收費 ▲餐湯一碗 (可選中或西湯，今日中湯是碗仔翅、西湯是薯蓉湯) ▲〈冷盤3選1〉芝麻粉皮手撕雞 ~ 芝麻醬非常香濃好味，素雞肉也很有口感 ▲〈小菜10選1〉香城咕嚕肉 ~ 明明點的是日式芥茉沙拉骨 (見收銀單)，但來了咕嚕肉。當中的骨是用竹蔗做的，味道和賣相都是咕嚕肉模樣，口感味道都不錯 ▲任

今日星期五，又到 happy Friday 嘅時候， 平時唔出去食飯嘅我今日都同啲同事出去食lunch😜 但係又要我諗食乜 😅真係好難諗， 當然我就去openrice睇下麗枝角區乜好食啦， 竟然畀我搵到一間食素嘅餐廳 😲原來佢午餐仲係做放題的 ，咁我就訂咗位帶同事去試下 ，到食飯嘅時候都全場坐滿👍 當然我哋去到第一時間梗係去攞嘢食先啦😁都好多款式，味道都唔錯， 甜品都有幾款 選擇 ，唔會好甜 啱啱好 ，價錢都合理👍 原來食素都可以好飽肚的 🤣食完下午 一定 好眼瞓😆😆

晚市自助火鍋，最少2位起，188加一服務費，任食2小時，有氣水可選，價錢有點貴，由於火鍋，味道普通，小吃尚算可以，可能吃火鍋關係，店內冷氣不夠，有點熱，星期日，7-8只有2-3枱客。

見佢又有火煱，又有半自助餐，又可以散叫咁多元化，當然要試吓。入到去選擇半自助餐。前菜，湯，甜品可任食，主菜就從二十款選擇，每人一款。我哋兩個人叫咗乾炒牛河同椒鹽茶樹菇。乾炒牛河冇味，椒鹽茶樹菇就一般都係冇乜味。所有前菜包括春卷，炸蕃薯及其他(不論熱食或凍食)都係凍嘅，好似放咗好耐咁。心諗點解熱食唔熱住佢。湯料出唔到味，所以湯都係冇乜味。甜品有蕃薯糖水，椰汁榚都係一般。到埋單時想簽咭，點知個姐姐話唔得。佢話原因係半自助餐收得平，如果食火煱或散叫就得。心諗，有冇攪錯，佢個半自助餐冇乜嘢好食，收$138加一，兩個人都$304。唔係話好貴，係唔抵。而且有乜理由唔畀簽咭，真係火都嚟。出到門口個老闆娘仲好意思問我啲嘢點。我答都費事，冇下次。

在午餐繁忙時間稍早一點到，不用訂檯也可以馬上入座。剛坐下的時候疑似店長的人便問我要單點還是自助餐，因為朋友未到所以我不能馬上決定。有趣的是當我想先要一杯水的時候，這位疑似店長的人說我要決定吃甚麼後才能有水或茶（這是甚麼邏輯？）結果真的等到朋友到了，決定單點了，店員才送上茶水↑放自助餐食物的桌子放在餐廳的一邊，說實在的食物種類看上去不太吸引。不過用餐期間留意到店員時不時會上新菜色，吃自助餐的客人也不少！↑我們點了一個泰式二人餐和其他食物。先上菜的是香茅豬扒，「豬扒」比較薄，「肉」不會很實，香茅味道不算很重。↑反而朋友說冬蔭公有很重的香茅味↑馬拉盞炒通菜有驚喜！茹素多年的朋友說她不能吃真正的馬拉盞，這道菜的調味雖然和真正的馬拉盞有點距離，但不會太辣，不錯！↑跟餐的主食是鵲巢菠蘿炒飯：飯粒乾身而且有種彷彿是蝦醬的味道，很惹味。↑單點的蜜汁杏片芝麻雞：汁料吃著有點像平時吃的西檸雞的味道，「雞件」炸得外脆內軟，肉的質感的像真度也不錯！↑單點的乾炒牛米夠鑊氣，只是「牛肉」有點「假」↑最失望的可算是這份小的壽司拼盤（也是單點的），全都是卷物，而且餡料大同小異，吃著味道都差不多。整體來說食物質素比以前

見出面餐牌好多款式想試吓，點知中伏，d西湯好難飲，用粉開出嚟，d嘢食好差，價錢太貴，茶介位位12蚊，算啦，比佢，80蚊一個炒面都算，不過個湯68蚊就唔值，我一定唔會再去。其實，我見平時都唔係太多人，但無想過，入咗去係好差，第一次食齐，亦都係最後一次。

非常失望的一餐因為今天要吃齋，所以想吃一些新派的齋菜餐廳因為某些事要到長沙灣，所以呢… check openrice 看到 D2 place 有素食餐廳，便興致勃勃去吃叫了喇沙雲吞， 叉燒，香芋 b b 魚，煎釀三寶但是原來期望越大的，失望便會越大的第一樣，deep fried 香芋 bb 魚，油炸味很重，不太好味第二樣，煎釀三寶，豆腐就可以，茄子都可以接受，但青椒的釀東西，根本唔熟，有粉將出現，不可接受的第三樣，喇沙雲吞，湯底可以接受，雲吞就一個字，差。原因是，雲吞皮唔熟第四樣，叉燒，因為職員強烈要求我們叫，叫左，以為好好吃啦，但是燒得勁多黑色的😣

昨天與朋友到上址食生日飯. 見到門口餐牌 有個套餐好似幾好.. 就行了入去嘗試吓啦.跟住見到menu 好似好多唔同的嘢可以叫. 甘大家決定散叫.  大家都想食齋鹵味... 當order時. 話無喎... 甘都算之後我諗住叫個西芹竹笙黃茸唔知乜菜式啦.......... 碟嘢來到. 真令人失望... (不如在menu 上寫西芹炒西芹好過)西芹多過其他配料,   我地order 3樣嘢 粥, 西芹竹笙黃茸, 京式素牛仔柳.. 都成為 HKD28x. 又唔飽.......... 想講的是價錢貴... 都要比返好小小質數客人才對......好失望.. 第一次去.. 相信唔會再去.

食物一般，服務⋯⋯仲衰過去譚X果度d姐姐一黎到坐底就飛餐牌，算⋯⋯當你失手之後上菜碟碟都有餸被飛出黎😓諗住多一事不如少一事，呢d咁既態度就算野再好食我都未必再次幫襯，找錢找返三個十蚊銀一個一蚊同一個一毫，咁我拎返三個十蚊都好正常呀⋯⋯雖然平時好食既我都會比十蚊小費點知仲要比侍應用黑口黑面咁對待，喂，我黎食野架唔係睇你班人面色架，咁既態度仲想要小費，問心我真係覺得一d都唔值！！！我唔會介紹朋友去，下次就算附近全滿座都唔會去呢間受氣

講真～本人極少會去荔枝角，今日因爲公司有活動係呢邊，所以做完活動，就黎左呢間素菜餐廳雖然係星期六，但工廠區晚上人流始終不多，一到埗就有位我地一行6人叫左一個四人晚市套餐、素叉燒同埋欖菜四季豆唔知係人唔多定職員聽見我地話肚餓，餸菜好快就上枱😚😚第一道菜 - 因爲我地有人很喜歡食四季豆，所以每次餐廳有，我地都會點這道家常菜，味道尚可不過不失再黎滬式賽螃蟹顏色襯托很漂亮，上枱時大家都拍左張照片，蛋白幼滑配菜新鮮，味道不錯素瑤柱海皇西施羹—味道較清淡，但用料十足這道香芋BB素斑仔，基本上只要餐單上有，我都會點黎食～本人超鍾意食芋頭魚😍呢度做得唔錯，條魚唔會過油，外層香脆再到京式素牛仔柳，顏色鮮豔，上枱時香氣撲鼻，食入口有鑊氣，但素牛仔柳質感很像在吃硬身啲既魚腐素叉燒—味道係真叉燒味，不過口感不像日式原隻素鮑魚刺身 - 這隻鮑魚味道清新，彷真度達96%，大家不妨一試，幾好食黑松露特式炒飯—因為用左黑松露所以呢個飯好香，亦用上左大量牛油果同蛋白炒，但由於所有用料味道偏淡，所以食入口亦無咩味食完咁多野，我地都無口乾，証明呢間素菜餐廳真係無咩點落味精～ 呢間餐廳食品份量適中，食家常便飯尚算不俗

一個很多原化的素食晚餐本人真的很喜歡花之戀壽司刺身- 係最觸目全場的, 我同朋友們最鍾意的一道菜＆黑鑽松露石榴球- 自己個最愛法式多士- 素蝦, 食落真係好似pizza，餸南瓜湯真係一流😍😍