泰濃麵 (樂道)

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講到泰國美食, 第一時間就諗起冬陰功湯. 我一直都好鍾意佢嗰陣酸酸辣辣嘅味道, 特別開胃. 不過要搵到正宗嘅冬陰功湯真係有啲難, 試過唔少都覺得唔夠味. 今次去到「泰濃麵」食嘢, 終於發現好味嘅冬陰功湯麵! 真係正宗! 「泰濃麵」喺尖沙咀iSquare 隔離, 位置易搵. 餐廳唔大但係一應俱全, 裝修好有懷舊風情, 坐落位置舒服.🍜頂級安格斯牛肉冬陰功湯麵 同師傅傾開, 佢地話呢度嘅食物都係真材實料! 冬陰功湯用好多天然香料同新鮮蝦熬製, 保證每碗湯底都係當日新鮮製造, 唔係落味精粉嗰啲湯底.我特登試咗牛肉冬陰功湯麵, 第一啖湯就酸辣爽口, 超過癮! 冬陰功湯最吸引係佢酸辣滋味, 能刺激味蕾同提振胃口. 麵同配料可以自由配搭, 有蜆, 雞肉或者蠔, 你可以揀最鍾意嘅配料嚟食. 我覺得試下轉薯粉底, 同湯底組合意外地match!如果食麵覺得有啲辣, 可以以優惠價加選泰式特飲, 我揀咗泰奶, 都係正宗又唔錯!💛個人必食推介: 頂級安格斯牛肉冬陰功湯麵 返食指數: 🥑🥑🥑🥑(5🥑滿分)#頂級安格斯牛肉冬陰功湯麵 ($94)______________________________📍 泰濃麵

尖沙咀泰濃麵🇹🇭芫茜山冬陰公湯薯粉🍝🍜這碗湯頭非常渾厚，香辣中帶有芫茜的清香，真的超級開胃！薯粉吸滿了湯汁，一入口就感到湯汁在口中爆開，絕對是個過癮的選擇！而且他們的配菜也很豐富，有青口、蝦，每一口都充滿了鮮美的海鮮風味。青木瓜沙律🥗這道菜非常清新爽口，青木瓜切得薄薄的，再配上他們特製的醬料，口感脆嫩又帶有微妙的酸甜味。原個泰國椰青🥥喝起來清甜解膩，完美中和了前面湯粉的熱辣。吃了一次就會愛上！😋#泰濃麵 #銅鑼灣 #船河 #船麵 #SiamNoodles #ThaiNoodle #尖沙咀 #泰國菜 #香港美食

鬧市中搵到間平、靚、正嘅泰菜👍抓緊下午茶嘅尾巴，平多一大截🧡大大碗船麵先$52、各款小食$28。小朋友先做選擇🙄我全部都要😆埋單麵只係二百零蚊，但包你飽到第二朝囉😈船麵單睇色水已經令人好滿意，證明有跟足傳統落豬血🤠炸豬皮酥脆香口🤩好味到想encore😍😍😍肥牛片肉脂濃厚，食落比較滑口但唔想咁油膩嘅，黑豚肉就係一個不錯嘅選擇🤓麵底我同朋友都一致揀左金邊粉，索湯呀～索湯呀～吸盡湯汁精華🥳烚唐生菜配秘制腐乳醬- 本身係嗌黎維持腸道健康之用🤪雖然個賣相有d kam, 但估唔到個醬幾驚喜‼️比較傑身，掛菜一流。減咸配方之餘，仍保留腐乳香味，令普通一條烚菜變得惹味😋炸雞翼- 完全演繹泰國街頭小食嘅風味：香、酥、脆、juicy👍👍👍炸芝士雲吞- 趁熱食‼️搣開有拉絲效果🤩少少咸香，惹味😋泰式鳳爪- 青蔥、洋蔥夠哂辣口，加上酸may may嘅汁、鳳爪軟骨嘅爽脆，非常醒胃😄青木瓜沙律- 酸、甜、辣配合得宜，加少少豆角更加爽口，i'm loving it🥰

在尖沙咀的**泰濃麵(樂道)**，🍜這是一家現代簡約的泰式餐廳。🌿我點了**安格斯牛+卜卜蜆河粉**，💰價格是$158。🥢牛肉嫩滑，🍲卜卜蜆的鮮味搭配河粉，🍜湯頭鮮美，😋令人一口接一口，停不下來。還有**泰式香茅斑斕梳打**，🍹$29，清新爽口🍋。**泰式奶茶**也同樣是$29，🧋濃郁的奶香和茶香，🥛。**泰濃麵(樂道)**提供美味的泰式料理，🌟是享受美食的好去處。🍽️**泰濃麵(樂道)** 地址：尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A號舖🏢

泰式船湯：湯底以其濃郁的風味和香料的獨特搭配而著稱，帶有一絲酸辣的風味，完美提升了整道菜的味道。美國安格斯牛肉：安格斯牛肉細嫩的肉質比起黑豚肉更勝一籌，每一口都能感受到牛肉的濃郁鮮美。配上彈牙的魚蛋也不錯。金邊粉：金邊粉是一種越南特有的米粉，具有滑順的口感，非常適合作為湯麵的基底。紅薯粉：是幼細的紅薯粉，因此不會太煙靭。蝦餅：由新鮮蝦肉混合香料和調味料製作而成，經過油炸後外酥裡嫩。配上泰式甜辣醬，提升了蝦餅的風味，使每一口都充滿了濃郁的異國風情。

如果你喺尖沙咀趕時間唔會入商場既話，呢間都係好唔錯嘅選擇，近iSquare，喺地舖之餘，價錢唔算貴，仲要速度好快👍🏻服務都幾好👍🏻泰式海南雞飯$69正正常常，皮薄唔會多肥膏，都幾多件雞👍🏻自選船麵$74泰式羊肉+船河湯+金邊粉除咗羊肉老咗啲，其他都正常發揮泰式小食拼盤$78炸蝦餅x2炸雞翼x2炸芝士雲吞x2炸蝦餅同雞翼都正常好食，最驚喜係炸芝士雲吞👍🏻👍🏻炸得好脆好乾身👍🏻好長既芝士拉絲🤤🤤會因為呢個炸芝士雲吞而再嚟食👍🏻

位於尖沙咀的船麵，餐廳不大，位置便利，人流蠻多，繁忙時間需要等位。主打泰國船麵，形式跟港式車仔麵差不多，自選食材、麵底及湯底。小食：青木瓜沙律份量不多，清新爽口的青木瓜沙律，醬汁偏酸，開胃之選。船麵：雞髀肉湯底：冬蔭功湯麵底：河粉冬陰功湯底酸酸甜甜，辣度不高，很惹味。湯頭還有大蝦、蟹柳、青口及秋葵。雞髀肉多塊，口感嫰滑。船麵：日本廣島蠔湯底：船湯麵底：金邊粉船湯湯底非常濃郁，不油膩，味道也相當正宗。配上泰國的金邊粉，最適合不過，麵條有彈性，幼細的麵條很掛湯，搭配彈牙的魚丸及白蘿蔔。而廣島蠔也蠻多粒，蠔肉飽滿。

同朋友去咗泰濃麵，呢間餐廳主打泰國粉麵，幾唔錯。黑豚肉冬陰功湯金邊粉，$74呢個冬陰功湯好正，一上枱就聞到陣陣酸辣香氣。湯底濃郁，酸辣味啱啱好，酸得夠開胃，辣得嚟又唔會太過火。冬陰功湯底就配有蝦，蟹柳，青口😚，黑豚肉片嫩滑，帶有少少脂香，配埋彈牙嘅金邊粉，每啖都吸哂湯嘅精華，食完個胃好暖。海南雞飯，$69雞肉煮得好嫩滑，皮薄肉厚，完全唔會乾柴，配埋特製嘅海南雞醬汁，雞味十足。飯煮得粒粒分明，帶有淡淡嘅雞油香，每一啖飯都充滿雞味，好滿足泰式鳳爪，$49酸辣味好開胃，好爽口，啲酸味仲令鳳爪嘅膠質感覺更加突出，好開胃。青檸梳打，$29呢個飲品清爽解膩，青檸嘅酸味配埋梳打水嘅氣泡，飲完好清新，配埋濃味嘅泰國麵就啱晒喇。

呢度係食泰國口味嘅舖頭🇹🇭粉麵湯底最主要有船湯 冬陰功湯 清湯🍜最推薦嘅梗係傳統嘅船湯🤎啡色濃郁嘅湯底容易入口 一啲都唔咸！嗌咗頂級美國肥牛😳另外已經有埋魚蛋、青葵同埋豬皮大滿足～！😄另外就叫咗個泰式海南雞飯🐣啲雞都幾滑 份量都唔少🐤仲有隻雞髀仔添跟住再嗌咗一個唐生菜配秘製腐乳醬🥦我幾鍾意呢度嘅腐乳 好香帶埋杯泰式奶茶同埋生薑蜜🥃暖笠笠 甜絲絲 啲薑仲要好辣又多仲有其他小食㗎 見到啲芝士雲吞最吸引

最近對泰式美食頗有思念，在尖沙咀發現了一家專注於泰麵的泰濃麵。雞髀肉冬陰功湯麵 選擇了冬陰功湯底的雞髀肉湯麵，麵條則選擇了黃麵。湯底除了雞髀肉外，還加入了鮮蝦、青口及紅椒等配料。湯底酸辣可口，雞髀肉切成小塊，入口方便，蝦肉鮮甜，相當泰式。黑豚肉清湯麵河粉 另一款湯麵則選擇了清湯底，實際上是雞湯，搭配的是黑豚肉，配料有芽菜、魚丸及白蘿蔔，底部則選擇了河粉。清湯味道鮮甜，黑豚肉薄片柔軟易嚼，搭配彈牙的魚丸。烚唐生菜配秘制腐乳醬 點了一道小菜，白烚的唐生菜配上秘制腐乳醬，味道清新，略帶鹹味的腐乳醬很夠味。泰式龍眼冰特飲 熱柚子蜜 泰式龍眼冰清甜可口，裡面還有不少龍眼肉可以享用，而熱柚子蜜則暖和宜人。

話說 放假同咗母親去尖沙咀行街街呢喺國際廣場附近 有間泰國餐廳好出名有好多種唔同嘅湯底同粉麵 俾您揀喔有辣有唔辣 有河粉薯粉黃麵金邊粉添下午茶時段 可以以優惠價加購小食㗎店員嘅服務態度好 食物質素性價比高-Tom Yum Soup冬陰公湯-Kurobuta Pork Tom Yum Soup黑豚肉冬陰公湯 （$52）-Boat Soup船湯-US Sliced Beef Boat Soup Padthai（$52）頂級美國肥牛船湯金邊粉 （$52）船湯湯底好濃郁 金邊粉嘅軟硬度適中面上有香脆嘅魚皮 秋葵魚蛋同白蘿蔔 好足料哇仲有一啲香料作調味 令成個味道昇華肥牛嘅肉質鮮嫩 吸收晒湯汁嘅精華 真係入味吖-Snacks小食-Deep Fried Chicken Wings （$22）炸雞翼 （$22）炸到外脆內嫩 重點唔會落炸粉 生炸效果一流-Thai Style Boneless Chicken Feet （$28）泰式鳳爪 （$28）份量好足 咬落好爽口 酸酸辣辣食落好開胃呢-Homemade Thai Special Drink“Pandan Lemongrass Squash” （

係尖沙咀行完街係iSQUARE附近就見到呢間餐廳，所以就試下泰式小食拼盤🥟小食拼盤有蝦餅、雞翼＆炸芝士雲吞，蝦餅炸到好彈牙幾大件，炸雞翼外皮香脆和肉嫩多汁，炸芝士雲吞炸到好香脆加上濃郁既芝士味，一個拼盤就有唔同既美味。頂級美國肥牛船麵🍖船湯湯底味道非常濃郁，肥牛好軟熟唔會好柴，加上好多配菜炸豬皮、魚蛋、白蘿蔔同秋葵，炸豬皮浸完湯後食好有咬，薯粉都好爽涌彈牙。卜卜蜆冬陰功湯薯粉🦐卜卜蜆好大隻，而蝦肉質鮮甜，冬陰功湯底酸酸辣辣，酸辣適中，薯粉咬落好彈牙，加上吸收左湯底既味道，整體非常惹味！泰式龍眼冰特飲＋泰式青檸梳打特飲

好食湯底又正的船麵🛶🍜，真係一碗難求，所以我去咗尖沙咀iSquare對面的泰濃麵，真係幾有質數。🐄頂級美國肥牛船湯薯粉 ：美國肥牛好嫰滑，重牛味🐄，船湯好正‼️湯底好香濃，唔會太鹹，飲左唔會口渴，薯粉份量好多，好入味，此外仲配左2粒魚蛋、白蘿蔔和炸豬皮，成碗麵真係好豐富，$74 超抵。🐥雞脾肉船湯河：口感好滑呀，雞脾肉好嫰呀。🦐🐥🧀泰式小食拼盤 （泰式炸蝦餅、炸雞翼、炸芝士雲吞各2️⃣件）：炸蝦餅爽口彈牙，🦐好新鮮，炸雞翼好香口好入味，炸芝士雲吞好外面脆，中間軟心，芝士好香呀。🔹️罐裝飲品 (午市 +$8)

泰濃麵係尖沙咀已經開業多年，地點非常就腳，全店主打泰國船麵🍜聽店員介紹，餐廳老闆非常有心，專程到泰國偷師再經多番鑽研，最終研製出我哋而家喺度食嘅正宗船麵嘅湯底配方。我哋叫咗兩碗招牌湯麵:⭐卜卜蜆冬陰功湯金邊粉- 隻隻蜆肉都肥嘟嘟，肉質夠鮮甜，冬陰功湯酸酸甜甜好味但又唔算太辣，食完成碗金邊粉，連湯底都飲埋!⭐雞牌肉船湯黃麵- 炸豬皮同雞髀肉鋪滿喺黃麵上面，麵質夠爽口，船湯又湯味濃郁，好係泰國傳統嘅風味小食⭐泰式鳳爪$28- 份量啱啱好，少少辣，食落好開胃最後叫咗兩杯泰國特色飲品:🍹泰式蝶豆花特飲 $29🍹泰式龍眼冰特飲 $29食完埋單每人都只係$100左右，係尖沙咀區嚟講都算幾抵食!

開始轉天氣， 比較喜歡食帶有水份的食物。這老公同事帶我哋去食泰式食品，他說與傳統不一樣， 真的要去試一試🤩（5⭐️最高）黑豚肉金邊粉(5⭐️) 材料比較豐富，當中有魚蛋、炸豬皮、秋葵😌。當中的黑豚肉咬落爽口彈牙。湯底選了船湯，所以份外香濃😌～雞脾肉黃麪（5⭐️）比較喜歡清湯的我，選擇了雞脾肉，雞脾香滑而鮮甜👏🏻，而當中的黃麪不是傳統車仔麪的。口感爽口彈牙，而且鹼水味不重🤤。 泰式鳳爪（5⭐️）這比較似在泰國所食的小食，鳳爪爽口，而醬汁亦帶有微酸辣，份外開胃🤤⋯⋯泰式凍奶茶(5⭐️)我覺得，泰奶茶一定要夠凍及夠甜先好飲💋，但因為口味改的我。這樣相比我之前飲的， 近貼近港式口味😍。